Mỳ Italy xào tôm sốt bơ tỏi
Đổi khẩu vị cho gia đình sau những ngày Tết với món mỳ Italy rất ngon, lạ miệng và vô cùng dễ làm.
Nguyên liệu:
- 120g mỳ Italy khô loại sợi dài và nhỏ (Angel Hair), 14 con tôm cỡ vừa
- 4 tép tỏi, muối, 2 thìa canh bơ, 1 thìa canh dầu olive
- 1 thìa nhỏ lá mùi tây khô (dried parsley) hoặc 1 thìa canh đầy lá tươi băm nhỏ.
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ (có thể bóc nõn hoặc bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp), sau đó xát muối rửa sạch, để ráo.
- Cho khoảng 2 lít nước và 1 thìa con đầy muối vào nồi đun sôi với lửa cao vừa, tiếp theo cho mỳ khô vào luộc chín, trong khi luộc thỉnh thoảng khuấy đều cho sợi mỳ rời nhau. Chú ý thời gian luộc cho loại mỳ sợi nhỏ này khoảng 4 phút, sau đó vớt mỳ ra rổ cho ráo nước, phần nước luộc mỳ giữ lại khoảng nửa chén ăn cơm.
- Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo dầu olive và bơ đun cho nóng chảy, tiếp theo cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào, thêm ít lá mùi tây cùng một ít muối để nêm cho tôm đậm đà, khi tôm gần chín thì cho mỳ đã luộc vào xào chung.
- Tiếp tục nêm muối cho mỳ, cho vào mỳ ít nước luộc để mỳ không bị khô quá, xào vài phút cho mỳ thấm sốt bơ tỏi, tôm chín là được. Sau khi tắt bếp thì rắc nốt vào mỳ chỗ lá mùi còn lại và trộn đều.
- Cho mỳ ra đĩa, có thể dùng nóng hay nguội đều ngon. Nếu ăn cay bạn có thể cho thêm chút tương ớt sẽ rất ngon.
|
|
| Vớt mỳ luộc ra rổ cho ráo nước. |
|
|
| Xào tôm với tỏi. |
|
|
| Xào chung mỳ và tôm cho tới khi chín đều. |
Hà Linh
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mỳ Italy xào tôm sốt bơ tỏi bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết My Italy xao tom sot bo toi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mỳ Italy xào tôm sốt bơ tỏi ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Điểm Đến Thú Vị của chuyên mục Du Lịch.
- 21/05 - 14:47: Top 10 công viên được ghé thăm nhiều nhất ở nước Mỹ
- 21/05 - 14:36: Không gì ngon bằng canh cua mẹ nấu
- 21/05 - 12:20: Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn
- 21/05 - 11:25: 7 món chiên, nướng được ưa thích ở Sài Gòn
- 21/05 - 10:10: Biển hiệu quán xá viết sai chính tả ngô nghê
- Người Mỹ phản hồi bài "Tại sao tôi không trở lại VN" (06/02/2012).
- Thưởng thức bún thang ở Sài Gòn (06/02/2012).
- Lạ mắt, ngon miệng với lẩu gà Hỏa Diệm Sơn (06/02/2012).
- Ngoạn mục những "thiên đường hạ giới" mê hồn người (06/02/2012).
- Hòn đảo của những bù nhìn kì lạ (06/02/2012).
- Tai lợn khìa nước dừa (06/02/2012).
- Cải rổ sốt dầu hào (06/02/2012).
- Thịt bò xào su hào (05/02/2012).
- Rau trộn thịt trứng (05/02/2012).
- Cảnh đẹp trên những tờ tiền Việt Nam (08/02/2012).
- My Italy xao tom sot bo toi (08/02/2012).
Gần nửa thế kỷ kể từ khi quán bê thui không tên xuất hiện tại chân cầu Câu Lâu (sau đổi thành cầu Mống, thuộc xã Điện Phương, Điện Bàn,..
Xin mách nước cho bạn vài mẹo nhỏ để chuyến đi biển của bạn thêm hoàn hảo.
- Thời sự 24h(21/5): Choáng với kiểu “chê tiền” của ăn mày
Khi ăn xin trở thành nghề có thu nhập khá thì những kẻ ăn mày lại được dịp “làm cao”..
- Thời sự 24h(18/5): Bàng hoàng vụ tai nạn xe khách thảm khốc
Tính đến 8h hôm nay, số người chết trên chuyến xe định mệnh lên thành 36.
- Thời sự 24h: Sự thật tin đồn về công dụng "thuốc thịt người"
"Mỗi ngày uống hai viên, chỉ cần uống trong vòng một tuần là có hiệu quả",
- Thời sự 24h: Bi hài chuyện vào nhà nghỉ lấy tinh trùng
Loay hoay mãi trong phòng “tự sướng” mà cái lọ đựng tinh trùng vẫn trống không
- Thời sự 24h: Đáng thương bé gái bị cha đẻ đánh tàn bạo
Toàn thân cháu bé 10 tuổi chi chít nhằng nhịt những vết sẹo, bầm tím do bị người cha đẻ của mình hành hạ
- Bí ẩn chuyện mua bán và tặng tinh trùng
Cô nhân viên mở "phòng chứa bí mật", có thêm một tivi phục vụ việc lấy "sản phẩm" bằng tay...
- Tai nạn xe khách ở Đắk Lắk, 37 người chết
Vụ tai nạn giao thông xảy ra tại cầu Sêrêpôk thuộc địa phận thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
- Tình hình Biển Đông
Tháng tư vừa qua, trong bối cảnh những tranh chấp trên Biển Đông, đặc biệt là giữa Trung Quốc và Philippines đang "dậy sóng"
- Bé gái 11 tuổi có khả năng gây cháy kỳ lạ
Bé gái có khả năng gây cháy vẫn đang là một hiện tượng bí ẩn của khoa học
- Tranh cãi nảy lửa về sự "ngoan" của Ngọc Trinh
Ngọc Trinh tiếp tục bị "ném đá" sau tuyên ngôn "gái ngoan".
- Nghìn lẻ chuyện tuần qua (Tuần 13-19/05)
Việt Nam phóng thành công Vinasat- 2, vụ tai nạn xe khách thảm khốc khiến 37 người chết tại Đăk Lăk, nhiều chuyện lạ như bé gái có khả năng gây cháy, cá lóc nổi chữ Hán trên đầu, cây bí ngô có hình dáng rồng... là những tin tức được dư luận tuần qua quan tâm.
- Tin công nghệ nổi bật tuần qua (12/5-18/5)
Những tin đồn xoay quanh các sản phẩm mới của Apple, Thông tin thú vị xoay quanh Facebook, Google cải tiến chức năng tìm kiếm, Lễ trao giải thưởng Sáng tạo khoa học công nghệ Việt Nam năm 2011 ... cùng nhiều sản phẩm công nghệ mới với những thủ thuật hữu ích. Đó là những thông tin công nghệ được độc giả chú ý trong tuần qua.
- Tổng hợp kinh tế tuần 14/05 – 20/05-2012
Tình trạng khủng hoảng kinh tế khu vực Eurozones ngày càng trở nên phức tạp hơn và tâm điểm tiếp tục xoay quanh diễn biến của Hy Lạp, ngoài ra kinh tế Italia và Tây Ban Nha cũng đang ở trên bờ vực khủng hoảng. Trong nước, được quan tâm nhất có lẽ là việc kinh tế Việt Nam rơi vào giảm phát, tăng trưởng tín dụng cuối tháng 4 vẫn âm và các doanh nghiệp phải đón
- Toàn cảnh Showbiz tuần qua (12/5 – 18/5)
C-biz lại nổi sóng scandal lạm dụng tình dục; mặt trái trong giới người mẫu Việt … là 3 trong số những thông tin nổi bật tuần qua (13/5 – 19/5).
- Toàn cảnh bóng đá tuần từ 12/5 đến 18/5
Trọng tài Võ Minh Trí bị đánh, ĐTVN sắp tìm được thuyền trưởng, Hà Nội T&T thất trận, Man City lần đâu vô địch Premier League, Sức nóng Champions League lan tỏa, Các "ông lớn" bắt đầu kế hoạc mua sắm là những tin bóng đá đáng chú ý tuần qua.
Viết phản hồi