vietbao

Món ăn truyền thống Hà Nội

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Mon an truyen thong Ha Noi
Bà Tuyết đang chuẩn bị món ăn cho thực khách.

Không ồn ào, bữa ăn ngon miệng, ấm cúng mang đậm nét văn hoá Hà Nội xưa là ấn tượng khi thực khách đến nhà hàng Ánh Tuyết (25 Mã Mây, tầng 2. ĐT: 04. 825 8705).

Bà chủ Tuyết sành chế biến tất cả các món truyền thống của Hà Nội như nem, cá quả cuốn thịt, xôi dị, cổ hũ quay nước cốt dừa, bánh xốp vòng dừa đặc biệt, giò lưỡi tai, giò lụa… chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng.

Vào mỗi mùa, bà có thể tư vấn cho khách các món mà họ cần thưởng thức. Thời điểm này, thực khách tranh thủ thưởng thức các món được bà trổ tài chế biến từ hạt sen: vịt hầm sen, chim ngói hầm sen, chè sen… Món chè sen long nhãn vị ngọt thanh, mát lạnh, thơm hương nhài là món tráng miệng thật hấp dẫn.

Đặc biệt, khi tới đây, thực khách phải đặt trước. Ít nhất cũng phải đủ thời gian để bà đi chợ và vào bếp, như vậy món ăn mới tươi ngon, và bà chủ thực sự yên tâm khi đem các món ăn mời khách.

Thực khách Âu cũng như Á, phần lớn khi đặt cỗ đều chọn đặt loại cỗ to nhất của người Hà Nội xưa gồm 6 bát (măng, bóng, mực, nấm thả, miến mọc), 8 đĩa (thịt gà luộc, giò lụa, chả quế, trứng muối, dưa hành, dứa xào lòng gà và cá kho). Ông Anthony Bourdain, một đầu bếp nổi tiếng người Mỹ nhận xét: “Nhà hàng Ánh Tuyết là một giá trị văn hoá thực sự của người Việt”.

(Theo SGGP)
Việt Báo
Máy bay quân sự rơi ở Phú Yên, một học viên phi công hy sinh
Comment :Món ăn truyền thống Hà Nội
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn truyền thống Hà Nội bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an truyen thong Ha Noi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn truyền thống Hà Nội ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Traditional Food Hanoi
Hanoi, Anh Tuyet, Ma, food, dishes, diners, tradition, culture, women
No noisy, delicious meal, a warm bearing culture, old Hanoi is impressive when the guests to the restaurant on Monday, (25 Ma May Street, 2nd Floor. Tel: 04. 825 8705) ..
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t