Món ăn truyền thống Hà Nội

Mon an truyen thong Ha Noi
Bà Tuyết đang chuẩn bị món ăn cho thực khách.

Không ồn ào, bữa ăn ngon miệng, ấm cúng mang đậm nét văn hoá Hà Nội xưa là ấn tượng khi thực khách đến nhà hàng Ánh Tuyết (25 Mã Mây, tầng 2. ĐT: 04. 825 8705).

Bà chủ Tuyết sành chế biến tất cả các món truyền thống của Hà Nội như nem, cá quả cuốn thịt, xôi dị, cổ hũ quay nước cốt dừa, bánh xốp vòng dừa đặc biệt, giò lưỡi tai, giò lụa… chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng.

Vào mỗi mùa, bà có thể tư vấn cho khách các món mà họ cần thưởng thức. Thời điểm này, thực khách tranh thủ thưởng thức các món được bà trổ tài chế biến từ hạt sen: vịt hầm sen, chim ngói hầm sen, chè sen… Món chè sen long nhãn vị ngọt thanh, mát lạnh, thơm hương nhài là món tráng miệng thật hấp dẫn.

Đặc biệt, khi tới đây, thực khách phải đặt trước. Ít nhất cũng phải đủ thời gian để bà đi chợ và vào bếp, như vậy món ăn mới tươi ngon, và bà chủ thực sự yên tâm khi đem các món ăn mời khách.

Thực khách Âu cũng như Á, phần lớn khi đặt cỗ đều chọn đặt loại cỗ to nhất của người Hà Nội xưa gồm 6 bát (măng, bóng, mực, nấm thả, miến mọc), 8 đĩa (thịt gà luộc, giò lụa, chả quế, trứng muối, dưa hành, dứa xào lòng gà và cá kho). Ông Anthony Bourdain, một đầu bếp nổi tiếng người Mỹ nhận xét: “Nhà hàng Ánh Tuyết là một giá trị văn hoá thực sự của người Việt”.

(Theo SGGP)
Việt Báo

Video nổi bật

Riviera Maya - ''thiên đường'' mới được khám phá của Mexico
00:00 / --:--

TIN Du Lịch NỔI BẬT

10 địa điểm lý tưởng tránh nóng mùa hè ở Việt Nam

Trong những ngày nóng bức của những ngày hè thì Sapa, Tam Đảo, Mộc Châu,...Là những địa điểm du lịch để du khách tận hưởng thời tiết mát dịu giữa cái nắng nóng mùa hè Việt Nam.

Hang Sơn Đoòng và 'cuộc chơi' không dành cho những kẻ yếu tim

Vẻ đẹp tráng lệ của hệ thống hang động lớn nhất thế giới này thực sự trở thành niềm khát khao và mơ ước của không chỉ người dân Việt Nam. Nhưng mức giá đắt đỏ 3.000 USD/người/tour khiến không ít du khách mới manh nha ý định đến đây phải chùn bước.

Những Vịnh Biển quyến rũ như tiên cảnh chỉ có ở Việt Nam

Nước ta được thiên nhiên ưu ái một đường bờ biển dài nên thơ và đó là món quà vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho du lịch Việt Nam. Cùng nhìn ngắm những thiên đường vịnh biển quyến rũ của Việt Nam & lên kế hoạch cho chuyến du lịch đập tan cơn khát ngay hè này.

Bắt bệnh cho du lịch Việt: “Cuộc chiến” tranh khách ở Hạ Long

Khi Tổng cục du lịch đưa ra con số 94,09 khách quốc tế hài lòng với du lịch Việt Nam thì ngay cả giới trong nghề cũng chỉ biết lắc đầu “xạo thì cũng xạo vừa thôi”. Nhưng để đánh giá một cách kỹ hơn có thể nhìn vào Quảng Ninh - nơi đón khoảng 3,5 triệu lượt khách quốc tế mỗi năm. Việc giữ khách, để họ có thể quay lại Việt Nam một lần nữa thực sự là một “cuộc

Nhận xét tin Món ăn truyền thống Hà Nội

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn truyền thống Hà Nội bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an truyen thong Ha Noi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn truyền thống Hà Nội ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Quán Cuối Tuần của chuyên mục Du Lịch.

Traditional Food Hanoi
Hanoi, Anh Tuyet, Ma, food, dishes, diners, tradition, culture, women

No noisy, delicious meal, a warm bearing culture, old Hanoi is impressive when the guests to the restaurant on Monday, (25 Ma May Street, 2nd Floor. Tel: 04. 825 8705) ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Du Lịch


  • Nang nong khung khiep o An Do
    Nắng nóng khủng khiếp ở Ấn Độ

    Nắng nóng kỷ lục gần 50 độ C ở các bang miền nam Ấn Độ trong những tuần qua khiến khoảng 230 người thiệt mạng.

  • Anh huong ty gia toi nen kinh te
    Ảnh hường tỷ giá tới nền kinh tế

    Các ngành đó là: nông nghiệp, khai khoáng, chế biến nông nghiệp, công nghiệp nhẹ thâm dụng lao động và công nghiệp nặng. ------------ Xem thêm: Ảnh hường tỷ giá tới nền kinh tế, http://vietbao.vn/tp/Anh-huong-ty-gia-toi-nen-kinh-te/11490734/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Thieu nu to bi hiep dam tap the duoi ham di bo
    Thiếu nữ tố bị hiếp dâm tập thể dưới hầm đi bộ

    Kết quả giám định, khám thương bước đầu cho thấy thiếu nữ này không có dấu hiệu bị xâm hại như đơn trình báo

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.