Thứ tư, 28 Tháng mười một 2012, 10:54 GMT+7

Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản

Đây là món ngon vỉa hè đặc sản các nước, Việt Nam chọn món vỉa hè nào đại diện bây giờ.

1. Gordita, Mexico

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Gordita ngon hơn nếu các ấy cầm tay ăn trực tiếp, thay vì dùng đũa thìa và nó được xem là một biểu trưng văn hóa ẩm thực của người Mexico. Tại một số hàng quán vỉa hè, người ta làm gordita rất đơn giản, nướng tấm bánh masa trên vỉ sắt cho đến khi bánh chín phồng lên. Trong khi đó, số khác bổ sung thêm công đoạn rán để tăng độ béo ngậy.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Bánh masa được nướng chín sẽ làm lớp vỏ bao bọc cho nhân theo nhiều lựa chọn hương vị với thịt lợn, xúc xích, pho mát và ớt. Món bánh gordita không thể thiếu một chút lá thìa là rắc lên phía trên, cùng hành tươi và tương ớt cay nóng.

2. Gelato, Ý

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Gelato là món kem với rất nhiều hương vị khác nhau, từ rượu ngọt Amaretto của Ý, cho tới đủ mọi loại hoa quả. Tuy nhiên, theo cách làm truyền thống của nước Ý, gelato không bao gồm kem tươi, mà chỉ dùng sữa với trứng hoặc bột ngô, do đó món này không chứa nhiều chất béo.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Món kem Ý sẽ cuốn hút bất kỳ thực khách khó tính nào ngay khi chạm lưỡi vào lớp kem mềm, thơm ngậy của nó.

3. Poutine, Quebec, Canada

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Trải nghiệm món poutine ở Quebec, ban đầu là thưởng thức rất nhiều khoai tây chiên nóng giòn, trộn cùng thịt muối, và ăn kèm với pho mát tươi. Loại thịt muối của poutine chủ yếu làm từ thịt gà, hoặc một số cửa hàng vỉa hè chế biến với thịt bê, bò hoặc chỉ rau củ. Trong khi đó, những viên pho mát tươi tới mức mà ngay lập tức bạn thấy cảm giác quánh khi cắn vào miệng.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

4. Murtabak, Singapore và Malaysia

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Murtabak còn được biết đến là bánh pancake kiểu Singapore hay Malaysia. Bánh được cuộn lại hoặc cắt nhỏ thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn cũng có thể tìm thấy murtabak ngọt ở Indonesia, gọi là murtabak manis.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Murtabak xem như món ăn vặt không thể thiếu ở các khu chợ, lễ hội ẩm thực hay quán xá vỉa hè ở Singapore và Malaysia. Kể từ khi xuất hiện ở Malaysia, món bánh này đã có nhiều biến thể, phản ánh đúng khẩu vị và nguyên liệu địa phương, đặc biệt là cà ri cay, trong khi trứng, hành tươi được ưa thích nhất tại quốc đảo Sư tử.

5. Cà ri xúc xích, Đức

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Năm 1949, tại Berlin, Đức, một phụ nữ nội trợ có tên Herta Heuwer đã mang về một vài gói bột cà ri do binh lính Anh tặng. Với loại nguyên liệu hiếm này, bà đã tạo ra mốn sốt cà ri với khoai tây, dùng ăn cùng các món chính. Vì vậy, cà ri xúc xích đã ra đời. Cho đến ngày nay, có rất nhiều loại nước sốt làm cà ri xúc xích tại Đức, và chúng thường xuất hiện trong những bữa tiệc bia dân dã.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

6. Takoyaki, Nhật Bản

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Món bánh mềm mềm, ngọt ngọt, dai dai với bạch tuộc, takoyaki đã quá quen thuộc với các teen Nhật Bản. Cách chế biến cũng rất độc đáo, hỗn hợp nguyên liệu được đổ vào một khuôn nóng có thiết kế đặc biệt với nhiều hình tròn lõm xuống, kích thước chỉ bằng trái bóng bàn.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Người ta có thể rắc lên trên một chút hành, công việc còn lại chỉ là chờ chiếc bánh chín vàng đều. Sau đó, bột tảo đặc biệt aonori, cá ngừ bào katsuobushi và sốt mayonnaise tạo thành một lớp phủ trang trí phía trên các viên takoyaki. Món bánh này không thể thiếu nhân bạch tuộc cắt khúc nhỏ hoặc gừng Nhật để bớt vị tanh.

7. Chivito al Pan, Uruguay

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Đây là món bánh kẹp thịt nướng trộn đều, một đặc sản quốc gia ở Uruguay. Khi đến quốc gia này, chivito al pan được xem là món ăn rẻ nhất và là cách thức đơn giản nhất để thưởng thức thịt bò hảo hạng. Hơn nữa, đặc sản này quả là “trái bom” đầy chất béo, chỉ với hai miếng bánh mỳ nhỏ, ăn kèm sốt mayonnaise, rất nhiều lớp thịt bò nướng, giăm bông, thịt muối, trứng luộc hoặc rán, pho mát. Người Uruguay ăn rất ít rau đối với món chivito al pan, như nấm, olive hay dưa muối.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

8. Kelewele, Ghana

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Như một sự kết hợp tuyệt hảo giữa các hương vị, món kelewele giống như một loại khoai tây chiên cay, nhưng sử dụng nguyên liệu chuối, thay vì khoai. Chuối chín được cắt thành từng miếng dài, tẩm muối, gừng và ớt tươi, sau đó rán ngập dầu. Kelewele thường được gói trong giấy bảo để thấm bớt dầu, như một ngón tráng miệng sau mỗi bữa ăn.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Không khó tưởng tượng, kelewele có vị cay của ớt hòa quyện vị ngọt của chuối chín, thơm lạ của gừng, trong khi miếng chuối lại giòn giòn.

9. Pastel de Belem, Bồ Đào Nha

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Pastel de Belem là loại bánh nhân hoa quả với lớp vỏ mềm xốp, trong khi nhân ngậy đặc trưng của trứng sữa, đôi khi có vị quế thơm nức. Vị pastel de belem truyền thống đến từ quán Antigua Confeitaria de Belem, thuộc vùng Lisbon, quê hương của món bánh này. Bạn thường xuyên thấy cảnh tượng xếp hàng mua pastel de belem tại đây.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Mỗi ngày, cửa háng bán được 19.000 chiếc. Chỉ ba người biết được bí quyết gia truyền và chuẩn bị pha chế nguyên liệu để làm bánh trong một căn phòng cửa kín mít.



Vietbao.vn (Theo Ione)

Nhận xét tin Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Doi con cao voi mon ngon via he dac san ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Quán Cuối Tuần của chuyên mục Du Lịch.

ravenous with delicious specialty pavements
Vietnam , sidewalks , specialty , curry , raw materials , gnawing , sausage , food , bread , meat , food

This is delicious sidewalks specialties , Vietnam choose unwrapped sidewalk representative now ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h1810 No kinh hoang tai TPHCM
    Thời sự 24h(18/10): Nổ kinh hoàng tại TP.HCM

    Vì sao BS Tường không bị truy tố tội "Giết người"?; Nữ PGĐ Sở nói gì về vụ ẩu đả tại khách sạn; Trộm đột nhập siêu thị đã qua mặt bảo vệ thế nào; Thiếu nữ lớp 9 bị cố tình đánh chết để bịt đầu mối...

  • Thoi su 24h1710 Mr Dam lai vung tien choi troi
    Thời sự 24h(17/10): Mr Đàm lại vung tiền chơi trội

    Sự cố sập hàng loạt website: Nghi vấn bị phá hoại; Xuất hiện xe đặc chủng 13 tỷ chuyên ‘bắt’ xe quá tải; Mr.Đàm lại vung tiền chơi trội; Bộ CA điều tra vụ tàu Sunrise 689 bị cướp biển; Cảnh khó tin tại đường trên cao Hà Nội; 

  • Thoi su 24h1610 HN sap phat nguoi thong qua camera
    Thời sự 24h(16/10): HN sắp "phạt nguội" thông qua camera

    Bệnh viện lớn nhất TPHCM lên tiếng vụ đấu thầu thuốc; Phá đường dây mại dâm trăm đô, chỉ tiếp khách Tây; Hà Nội sắp "phạt nguội" thông qua 450 camera; Giết cha ở Vĩnh Long mang xác lên Sài Gòn phi tang;

  • Thoi su 24h1510 Bat pho chanh thanh tra GTVT
    Thời sự 24h(15/10): Bắt phó chánh thanh tra GTVT

    Chấn động làng quê vụ nữ sinh giết cán bộ huyện; Jennifer Phạm sẽ là thảm họa của Cặp đôi hoàn hảo 2014?; Cá quả Tàu tiêm thuốc mê đổ về chợ; Truy sát từ nhà đến bệnh viện vì can thiệp đụng độ trên đường

  • Thoi su 24h1410 Su co hy huu tren duong sat VN
    Thời sự 24h(14/10): Sự cố hy hữu trên đường sắt VN

    Xử lý xe quá tải "giết" đường: Không có vùng cấm!; Sự cố hy hữu trên đường sắt Việt Nam; Tài xế trong clip "ngược chiều khó tin" ở HN trình diện; Truy sát kinh hoàng từ nhà đến bệnh viện;Việt Nam sắp nhận máy bay hiện đại nhất thế giới; Công an cử người canh rắn "khủng" cực độc... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 13/10.

  • Ban tin suc khoe tuan 121810
    Bản tin sức khỏe tuần (12-18/10)

    Nguy cơ dịch Ebola vào Việt Nam là rất cao; Tâm sự của một bác sĩ: "Ở Việt Nam có nhiều Nina Phạm thầm lặng"; Sốc với công nghệ “thổi phồng” gà còi thành béo căng; 5 cách đơn giản tính chính xác tuổi thai; 3 dấu hiệu thần kinh vô cùng nguy hiểm ở trẻ nhỏ;Học lỏm bí quyết giảm cân an toàn kiệu quả kiểu Hàn Quốc; Sử dụng máy tính bảng gây hại đến xương và vai; Lý do tình dục mùa thu viên mãn nhất trong năm; Chữa mồ hôi tay, chân triệt để nhờ lá lốt...là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1210 1810
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/10 - 18/10)

    Nổ lớn tại TP.HCM: Hóa chất nồng nặc, mảnh thi thể vương vãi; Hộp đen tàu Sunrise 689 biến mất, Bộ Công an vào cuộc; Hà Nội phạt nguội vi phạm giao thông bằng camera: Khó khả thi; Xe điên đâm liên tiếp trên đường Phạm Hùng; Rắn độc tràn về làng tấn công người dân ở Nghệ An ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1210 1810
    Toàn cảnh Showbiz tuần (12/10 – 18/10)

    Nghi án Khánh My làm "đào" quán karaoke, Elly Trần thừa nhận có con, Việt Hương và dàn sao Việt bị đối xử tệ bạc ở Nhật, Hương Tràm 'đá đểu' Robbey, Hà Anh bị cấm diễn 3 tháng, Nhóm F Band dùng khăn Piêu của người Thái làm khổ trong X-Factor, Xuân Lan vướng nghi vấn sinh con với đàn ông đã có vợ, Yanbi bị dân mạng "ném đá" vì miệt thị người đồng tính, Siêu mẫu Võ Hoàng Yến bị tố làm gãy tay đồng nghiệp, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Chae Rim hạnh phúc trong ngày lên xe hoa lần 2 là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1210 1810
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/10 - 18/10)

    Nữ sinh lớp 12 giết cán bộ huyện trong nhà nghỉ; Bàng hoàng những vụ "ngáo đá" lên cơn giết người; Nữ sinh giết con rồi đốt xác để giấu chuyện mang thai; Diễn biến mới vụ TMV Cát Tường ném xác nạn nhân xuống sông; Đến tòa ly hôn, vợ đâm chết chồng trước sân tòa án; Ly cà phê cuối cùng của tử tù đầu tiên bị tiêm thuốc độc;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • The gioi noi bat tuan qua tu 12101810
    Thế giới nổi bật tuần qua (từ 12/10-18/10)

    Căng thẳng Trung - Hàn sau vụ ngư dân Trung Quốc bị bắn chết; Sự xuất hiện của lãnh đạo Kim Jong-un với hình ảnh chống gậy; Biểu tình tại Hồng Kông vẫn căng thẳng; Thế giới tiếp tục cuộc chiến chống dịch bệnh Ebola; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.