Thứ tư, 28 Tháng mười một 2012, 10:54 GMT+7

Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản

Đây là món ngon vỉa hè đặc sản các nước, Việt Nam chọn món vỉa hè nào đại diện bây giờ.

1. Gordita, Mexico

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Gordita ngon hơn nếu các ấy cầm tay ăn trực tiếp, thay vì dùng đũa thìa và nó được xem là một biểu trưng văn hóa ẩm thực của người Mexico. Tại một số hàng quán vỉa hè, người ta làm gordita rất đơn giản, nướng tấm bánh masa trên vỉ sắt cho đến khi bánh chín phồng lên. Trong khi đó, số khác bổ sung thêm công đoạn rán để tăng độ béo ngậy.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Bánh masa được nướng chín sẽ làm lớp vỏ bao bọc cho nhân theo nhiều lựa chọn hương vị với thịt lợn, xúc xích, pho mát và ớt. Món bánh gordita không thể thiếu một chút lá thìa là rắc lên phía trên, cùng hành tươi và tương ớt cay nóng.

2. Gelato, Ý

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Gelato là món kem với rất nhiều hương vị khác nhau, từ rượu ngọt Amaretto của Ý, cho tới đủ mọi loại hoa quả. Tuy nhiên, theo cách làm truyền thống của nước Ý, gelato không bao gồm kem tươi, mà chỉ dùng sữa với trứng hoặc bột ngô, do đó món này không chứa nhiều chất béo.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Món kem Ý sẽ cuốn hút bất kỳ thực khách khó tính nào ngay khi chạm lưỡi vào lớp kem mềm, thơm ngậy của nó.

3. Poutine, Quebec, Canada

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Trải nghiệm món poutine ở Quebec, ban đầu là thưởng thức rất nhiều khoai tây chiên nóng giòn, trộn cùng thịt muối, và ăn kèm với pho mát tươi. Loại thịt muối của poutine chủ yếu làm từ thịt gà, hoặc một số cửa hàng vỉa hè chế biến với thịt bê, bò hoặc chỉ rau củ. Trong khi đó, những viên pho mát tươi tới mức mà ngay lập tức bạn thấy cảm giác quánh khi cắn vào miệng.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

4. Murtabak, Singapore và Malaysia

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Murtabak còn được biết đến là bánh pancake kiểu Singapore hay Malaysia. Bánh được cuộn lại hoặc cắt nhỏ thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn cũng có thể tìm thấy murtabak ngọt ở Indonesia, gọi là murtabak manis.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Murtabak xem như món ăn vặt không thể thiếu ở các khu chợ, lễ hội ẩm thực hay quán xá vỉa hè ở Singapore và Malaysia. Kể từ khi xuất hiện ở Malaysia, món bánh này đã có nhiều biến thể, phản ánh đúng khẩu vị và nguyên liệu địa phương, đặc biệt là cà ri cay, trong khi trứng, hành tươi được ưa thích nhất tại quốc đảo Sư tử.

5. Cà ri xúc xích, Đức

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Năm 1949, tại Berlin, Đức, một phụ nữ nội trợ có tên Herta Heuwer đã mang về một vài gói bột cà ri do binh lính Anh tặng. Với loại nguyên liệu hiếm này, bà đã tạo ra mốn sốt cà ri với khoai tây, dùng ăn cùng các món chính. Vì vậy, cà ri xúc xích đã ra đời. Cho đến ngày nay, có rất nhiều loại nước sốt làm cà ri xúc xích tại Đức, và chúng thường xuất hiện trong những bữa tiệc bia dân dã.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

6. Takoyaki, Nhật Bản

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Món bánh mềm mềm, ngọt ngọt, dai dai với bạch tuộc, takoyaki đã quá quen thuộc với các teen Nhật Bản. Cách chế biến cũng rất độc đáo, hỗn hợp nguyên liệu được đổ vào một khuôn nóng có thiết kế đặc biệt với nhiều hình tròn lõm xuống, kích thước chỉ bằng trái bóng bàn.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Người ta có thể rắc lên trên một chút hành, công việc còn lại chỉ là chờ chiếc bánh chín vàng đều. Sau đó, bột tảo đặc biệt aonori, cá ngừ bào katsuobushi và sốt mayonnaise tạo thành một lớp phủ trang trí phía trên các viên takoyaki. Món bánh này không thể thiếu nhân bạch tuộc cắt khúc nhỏ hoặc gừng Nhật để bớt vị tanh.

7. Chivito al Pan, Uruguay

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Đây là món bánh kẹp thịt nướng trộn đều, một đặc sản quốc gia ở Uruguay. Khi đến quốc gia này, chivito al pan được xem là món ăn rẻ nhất và là cách thức đơn giản nhất để thưởng thức thịt bò hảo hạng. Hơn nữa, đặc sản này quả là “trái bom” đầy chất béo, chỉ với hai miếng bánh mỳ nhỏ, ăn kèm sốt mayonnaise, rất nhiều lớp thịt bò nướng, giăm bông, thịt muối, trứng luộc hoặc rán, pho mát. Người Uruguay ăn rất ít rau đối với món chivito al pan, như nấm, olive hay dưa muối.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

8. Kelewele, Ghana

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Như một sự kết hợp tuyệt hảo giữa các hương vị, món kelewele giống như một loại khoai tây chiên cay, nhưng sử dụng nguyên liệu chuối, thay vì khoai. Chuối chín được cắt thành từng miếng dài, tẩm muối, gừng và ớt tươi, sau đó rán ngập dầu. Kelewele thường được gói trong giấy bảo để thấm bớt dầu, như một ngón tráng miệng sau mỗi bữa ăn.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Không khó tưởng tượng, kelewele có vị cay của ớt hòa quyện vị ngọt của chuối chín, thơm lạ của gừng, trong khi miếng chuối lại giòn giòn.

9. Pastel de Belem, Bồ Đào Nha

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Pastel de Belem là loại bánh nhân hoa quả với lớp vỏ mềm xốp, trong khi nhân ngậy đặc trưng của trứng sữa, đôi khi có vị quế thơm nức. Vị pastel de belem truyền thống đến từ quán Antigua Confeitaria de Belem, thuộc vùng Lisbon, quê hương của món bánh này. Bạn thường xuyên thấy cảnh tượng xếp hàng mua pastel de belem tại đây.

Doi con cao voi mon ngon via he dac san

Mỗi ngày, cửa háng bán được 19.000 chiếc. Chỉ ba người biết được bí quyết gia truyền và chuẩn bị pha chế nguyên liệu để làm bánh trong một căn phòng cửa kín mít.


Vietbao.vn (Theo Ione)

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Khám phá những điểm đến "tận cùng thế giới"

Đứng trên những vách đá thẳng đứng trải dài tít tắp, phóng tầm mắt ra đại dương bao la trước mặt, ai cũng có cảm giác mình đang ở nơi tận cùng thế giới.

Nhận xét tin Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Doi con cao voi mon ngon via he dac san ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đói cồn cào với món ngon vỉa hè đặc sản ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Quán Cuối Tuần của chuyên mục Du Lịch.

ravenous with delicious specialty pavements
Vietnam , sidewalks , specialty , curry , raw materials , gnawing , sausage , food , bread , meat , food

This is delicious sidewalks specialties , Vietnam choose unwrapped sidewalk representative now ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2611 Bang cuop chat tay lay 50 cay vang
    Thời sự 24h(26/11): Băng cướp chặt tay lấy 50 cây vàng

    Dẹp xe quá tải: Hà Tĩnh đang ‘nợ’ một lời hứa; Băng nhóm chặt tay cướp 50 cây vàng gây chấn động; Nữ sinh lớp 10 chết bất thường trong nhà nghỉ; Nhiều tình tiết mới vụ mất điện hàng không hy hữu...

  • Thoi su 24h2511 Ung ho phuong an nghi Tet 9 ngay
    Thời sự 24h(25/11): Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày

    Chi tiền triệu mua tin về tham nhũng; “Mất điện tại sân bay do UPS hỏng là nói sai!”; Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày; Phó giám đốc bệnh viện E trung ương bị bắt tại nhà nghỉ; Bị dồn ép, cước taxi, vận tải giảm tới trên 30%; Cha ruột giết con gái đang mang thai... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 25/11.

  • Thoi su trong ngay Danh ghen tren may bay
    Thời sự trong ngày: Đánh ghen trên máy bay

    Bến Tre, TPHCM thu hồi đất, dỡ nhà ông Trần Văn Truyền; Bộ trưởng Thăng: Sự cố mất điện có phải phá hoại?; SGK tiếng Anh: "Làm ầm ĩ là...không biết gì"; "Hố tử thần" sụt lún trở lại; "2 bà, 1 ông" đánh nhau trên máy bay...

  • Thoi su 24h2111 Thu hoi nha dat cua ong Tran Van Truyen
    Thời sự 24h(21/11): Thu hồi nhà đất của ông Trần Văn Truyền

    Thu hồi nhà, đất của ông Trần Văn Truyền; Gói quà 20/11 phát nổ, 1 phụ nữ tử vong; VTV xin lỗi vụ phát sóng "Nhặt xương cho thầy"; Hà Hồ bật khóc, nêu lời giải cho quan hệ với Cường đô la; Từ 1/1/2015 tăng mức phạt xe quá tải... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/11.

  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 162211
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 16-22/11)

    Hà Tĩnh: Mổ đẻ, BS "quên" kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bình Dương: Một phụ nữ chết tức tưởi sau khi chích thuốc tại phòng khám tư nhân; Trứng gà thật - giả, phân biệt thế nào?; 83% đàn ông "thả rông" trong lần quan hệ đầu tiên; Mẹo chăm sóc da cho trẻ vào mùa đông; Lý do không ngờ khiến mẹ chậm mang thai; Người hay lo lắng dễ bị mất trí nhớ; Cách giảm cân hiệu quả trong 1 tuần... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1611 2211
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (16/11 - 22/11)

    Nghị trường QH nóng chuyện chạy chức, chạy quyền; Ước vọng của Hai lúa được phong Đại tướng quân; Sách Luật in hình nghệ sỹ Công Lý: Luật pháp không phải trò hề; Làm khu nghỉ dưỡng trên núi Hải Vân: Quá nhạy cảm quốc phòng!; Phát phim phản cảm,VTV nên có lời với các thầy cô giáo ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1611 2211
    Toàn cảnh Showbiz tuần (16/11 – 22/11)

    Mỹ Tâm được vinh danh giải thưởng 'Huyền thoại âm nhạc', Hình nghệ sĩ Công Lý bị xuất hiện phản cảm trên bìa sách luật, Tranh cãi số lượng khán giả trong live concert Heartbeat của Mỹ Tâm,

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1611 2211
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (16/11 - 22/11)

    "Tội phạm axit" và câu chuyện về quản lý; Kết cục thảm của những mối tình đồng tính nữ lệch lạc; Điểm tựa hoàn lương của 9X sát hại người yêu; 14 năm tù cho cơn ghen tuông mù quáng; Vụ TMV Cát Tường: Tội danh của bị cáo Tường và Khánh sẽ thay đổi?; Cảnh giác với chiêu lừa đảo tinh vi qua điện thoại;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 16112211
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (16/11-22/11)

    Tổng hợp diễn biến vụ nghi ngờ Công Phượng gian lận tuổi; Tổng hợp thông tin trước thềm AFF Cup của ĐT Việt Nam và các đội bóng cùng bảng; Tổng hợp các trận cầu hay cuối tuần... là những tin tức sẽ có trong bản tin Bóng đá cuối tuần của Việt Báo.

2