Độc đáo phở hai tô Gia Lai

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Dân nghiền phở miền Bắc, miền Nam vốn chỉ quen với phở một tô truyền thống của Hà Nội, Nam Định. Còn người phố núi Gia Lai, mỗi lần ăn phở lại nhận được 2 tô…

Món ăn độc đáo này có cái tên rất đơn giản và dễ nhớ: phở khô hay dân dã hơn là phở 2 tô. Vì sao ư? Vì khi bưng phở ra cho bạn, chị phục vụ sẽ “tặng” bạn 2 tô thức ăn. Một tô chứa phở khô và một tô chứa nước dùng cùng thịt bò tái.

Doc dao pho hai to Gia Lai

Độc đáo phở 2 tô nổi tiếng của xứ cao nguyên.

Bánh phở khô Gia Lai được làm từ bột gạo xay. Khi ăn sẽ được nhúng qua nước sôi để làm chín. Tuy gọi là phở khô nhưng sợi phở cực mềm và dai, gần giống với bánh phở tươi. Tô phở khô còn có thêm một ít hành khô và thịt bò băm nhỏ.

Tô còn lại là nước dùng được ninh từ xương. Thịt bò sẽ được thái mỏng, làm tái và cho vào bát cùng với hành, ngò để tạo mùi thơm và màu sắc.

Để thưởng thức phở 2 tô, bạn nên trộn đều tô phở khô cùng nước tương nâu. Không nên dùng nước mắm vì như vậy sẽ làm mất hương vị của phở khô. Nước tương nâu được làm từ đậu nành và đường vàng, tùy theo khẩu vị mặn nhạt, bạn có thể nêm ít hoặc nhiều. Sau đó thì cho thêm giá đã trụng chín, thêm rau thơm (nếu bạn ăn được), đảo lại cho đều.

Gắp một đũa phở khô cho vào miệng và nhai thật kỹ bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của thịt bò, hành khô; vị mềm và dai của bánh phở cùng chút cay cay, nồng nồng của nước tương. Trước khi hỗn hợp này trống trơn trong miệng thì nhẹ nhàng húp một ít nước phở ở tô thứ hai. Nếu thích thì hãy nhấm nháp cùng thịt bò. Vậy là bạn ăn phở khô, vừa không bị nghẹn vì đã uống nước phở.

Thưởng thức phở khô Gia Lai tưởng chừng rất mất thời gian nhưng đừng vì thế mà vội vàng trộn 2 tô thành một, bạn sẽ đánh mất hương vị đặc trưng của phở đấy!
Doc dao pho hai to Gia Lai

Sẽ bớt vị ngon nếu bạn lỡ trộn lẫn hai trong một!

Tại sao không nhai chậm, nhai kỹ để “no lâu” và chờ đợi rồi làm luôn một ly cà phê ban mê mỗi sáng nhỉ?
Vietbao.vn (Theo MaskOnline)
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Thung lũng Chết bừng nở bạt ngàn hoa
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Tìm cảm giác lạ ở phố đi bộ đêm xứ Huế

Khác với một Huế đêm thanh bình và mộc mạc, phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu dêm xuống là một điểm đến vô cùng hấp dẫn dành cho những ai muốn khám phá nét trẻ trung, sôi động của vùng đất này.

Trở lại "thành phố ma" Fukushima ở Nhật Bản

Bộ ảnh của hai nhiếp ảnh gia người Pháp về thành phố hoang tàn Fukushima ở Nhật, nơi từng xảy ra thảm họa động đất sóng thần đáng sợ vào năm 2011, được đăng tải trên boredpanda đã gây ấn tượng, thậm chí là “ám ảnh” người xem.

Nhận xét tin Độc đáo phở hai tô Gia Lai

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Độc đáo phở hai tô Gia Lai bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Doc dao pho hai to Gia Lai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Độc đáo phở hai tô Gia Lai ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch.

Uniquely two bowls of pho Gia Lai
Gia Lai, Nam Dinh, Ha Noi, unique, beef, receive, noodles, water, you, two, eating

People crushed noodles north, just south of capital familiar with the traditional bowl of pho in Hanoi, Nam Dinh. And the mountain town of Gia Lai, each received a second pho bowl ....

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Du Lịch


  • Thoi su 24h2704 Be trai bi me ep uong thuoc doc da chet
    Thời sự 24h(27/04): Bé trai bị mẹ ép uống thuốc độc đã chết

    Cá chết bất thường ở Vũng Áng: Thêm 5 thợ lặn nhập viện; Thảm án ở Hải Dương: Bé trai 8 tuổi bị mẹ đẻ ép uống thuốc độc đã chết; Giả mạo facebook nữ sinh bị cưa chân để lừa đảo: Lỗi tại nhà hảo tâm; Dân "tố" nước có mùi hôi, GĐ nước sạch bảo "Đun lên là hết"; Hành trình 18 năm vật vã tìm "tiếng người" cho con gái

  • Thoi su 24h2604 Nam thanh nien o HN bi sat hai da man
    Thời sự 24h(26/04): Nam thanh niên ở HN bị sát hại dã man

    Người nhái lặn 200m dưới kênh đen ngòm ô nhiễm để tìm két sắt; Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?; Thủy ngân trong không khí Hà Nội: "Khói xe chỉ là nghi ngờ"; Bỏ chất cấm độc hại: Thái Lan mất 6-7 năm, Việt Nam chỉ 6-7 tháng; Hà Nội: Lại một chung cư có nước sạch "sạch" như... nước cống!

  • Thoi su 24h2504 Tre bi bao hanh Noi dau tinh than
    Thời sự 24h(25/04): Trẻ bị bạo hành - Nỗi đau tinh thần

    Những cô gái bị xử tội... hiếp dâm; ‘Ai đầu độc cá cũng phải bị xử lý’!; Nằm rạp xuống đất khi thanh niên quăng mìn ra đường; Trẻ em bị bạo hành: Những nỗi đau về thể xác và tinh thần; Từ những vụ tống tình, tiền bằng ảnh 'nóng': Bài học cho giới trẻ... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 25/04/2016.

  • Thoi su 24h2204 Thanh nien lay bua giet nguoi yeu
    Thời sự 24h(22/04): Thanh niên lấy búa giết người yêu

    Công an nóng vội bỏ qua, còn ta nóng vội thì ra vào tù; Vì sao có những miếng thịt bò lại ánh lên màu 7 sắc cầu vồng?; Mỗi ngày cả trăm người đi taxi "thất lạc hành lý"; Số phận như bóng ma của các cô gái Việt bị bán sang Trung Quốc; Lún vào đa cấp liên tỉnh, tiền tỉ bốc hơi

  • Thoi su 24h2104 Nhung ly do khien gioi tre tu tu lang xet
    Thời sự 24h(21/04): Những lý do khiến giới trẻ tự tử lãng xẹt

    Rau phun thần dược siêu tăng trưởng: ‘Cả làng sai cũng phải xử’; Mổ ruột thừa xong bệnh nhân bị liệt luôn hai chân?; Anh bán phở và ông “quan”: Ai nên rút kinh nghiệm?; Phát hiện chất bột màu trắng tại trang trại nuôi 3.000 con heo; Hà Nội có thể thiếu 60.000m3 nước sạch mỗi ngày mùa hè

  • Xon xao nhung vu chong danh vo gay phan no
    Xôn xao những vụ chồng đánh vợ gây phẫn nộ

    Bạo lực gia đình từ lâu là một vấn đề nhức nhối trong xã hội, trong đó đáng báo động nhất là tình trạng bạo lực phụ nữ.

  • Sot virus trieu chung va cach dieu tri
    Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị

    Bệnh nhân sốt virus có thể khỏi sau 5-7 ngày điều trị. Tuy nhiên, nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. ------------ Xem thêm: Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị, http://vietbao.vn/tp/Sot-virus-trieu-chung-va-cach-dieu-tri/13168970/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dan ba Viet kho nhat the gioi
    Đàn bà Việt khổ nhất thế giới?

    Trên đời này, chỉ có cha mẹ mới có thể hi sinh vì con cái! Đừng nghĩ mình có thể thay đổi được người khác. Sống vì mình đi, thương mình đi, sáng suốt lên, đừng vì sợ thị phi, sợ không làm được mà sống chịu đựng cả đời. Ai bị..

  • Vu chu quan bi xu ly hinh su
    Vụ 'chủ quán bị xử lý hình sự"

    Ông Tấn thuê mặt bằng ở huyện Bình Chánh để bán cà phê, ăn sáng, cơm trưa... nhưng lại bị phạt tiền vì nhiều lý do rồi bị truy tố vì chậm đăng ký kinh doanh...

  • Tang thue moi truong voi xang dau
    Tăng thuế môi trường với xăng dầu?

    Đại diện Bộ Tài chính khẳng định, hiện Bộ Tài chính chưa có kế hoạch trình Chính phủ về điều chỉnh tăng thuế bảo vệ môi trường đối với xăng dầu.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1704 23042016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/04 - 23/04/2016

    9 học sinh chết đuối thương tâm ở Quảng Ngãi; 4 phu vàng chết do ngạt khí ở Quảng Nam; Cá chết hàng loạt tại vùng biển miền Trung; U50 Hà Nội treo biển tuyển vợ mới... đạt yêu cầu; Thảm án mẹ giết con ở Hải Dương ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1704 23042016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 17/04 – 23/04/2016

    Ngân hàng Nhà nước yêu cầu các ngân hàng xây dựng kế hoạch xử lý nợ xấu năm 2016, gửi về Ngân hàng Nhà nước trước ngày 28/4. Công ty Idemitsu Kosa - Nhật Bản và Công ty Dầu khí Quốc tế Kuwait (KPC) đã thành lập công ty liên doanh Dầu khí Idemitsu Q8 tại Việt Nam. 7,3 tỷ USD đươc gửi ở nước ngoài liệu có phải diễn biến bất thường?

  • Su kien quoc te noi bat 174234
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/4-23/4)

    Động đất kinh hoàng ở Ecuador; Trung Quốc có thể xây nhà máy điện hạt nhân phục vụ mưu đồ Biển Đông; Giám đốc FBI thừa nhận chi hơn 1 triệu USD cho hacker để bẻ khóa iPhone; Vương quốc Anh tổ chức mừng sinh nhật Nữ hoàng Elizabeth II... là những tin chính trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1704 2304
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/04 - 23/04)

    Vụ kề dao vào cổ, bắt cóc ở Nghệ An; Thảm án mẹ giết 2 con ở Hải Dương; Ám ảnh những vụ bắt cóc trẻ em và cách đối phó; Cảnh báo: Những vụ trộm điện thoại táo bạo trong chớp mắt; Toàn cảnh vụ chủ quán cà phê Xin chào bị khởi tố; Bảo vệ Thẩm mỹ viện Cát Tường ra tù trước thời hạn;.....là những tin đáng chú ý.

  • Nghin le chuyen tuan qua 0304 09042016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 03/04 - 09/04/2016

    Kinh hãi hành trình mỡ trộn phân, hóa chất... lên bàn ăn; Hủy thầu đường ống nước sông Đà 2 với nhà thầu TQ; Phở đùi gà 300.000 ở Hà Nội gây tranh cãi; Phẫn nộ con gái “báo hiếu” mẹ già yếu bằng...cán chổi; Nữ sinh bị tạt axít gửi tâm thư lạc quan đến cộng đồng... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.