Đẹp mắt và ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn

Đĩa gỏi có thịt vịt hòa cùng màu trắng của bắp cải, màu xanh của những cọng rau răm, hành phi, đậu phộng, đu đủ trộn đều trong giấm, cùng với nước chấm mắm gừng… tạo nên món gỏi vịt thơm ngon.

Gỏi vịt được nhiều người yêu thích.

Gỏi vịt được nhiều người yêu thích.

Một chiều cuối tuần lang thang trên khắp các con đường Sài Gòn tìm những món ăn ngon, nhưng thật không quá khó để tìm thấy những món gỏi ngon, có nhiều dinh dưỡng như: gỏi tai heo, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi hủ củ dừa, gỏi bò… Trong đó, món gỏi vịt ở Sài Gòn được xem là ngon, đậm đà, hợp khẩu vị nhiều người và được bày bán phổ biến và trông thật đẹp mắt và là một trong những món ăn ưa chuộng của người dân nơi đây.

Nguyên liệu chế biến món gỏi vịt cũng đa dạng như bắp cải trắng, hoa chuối, hành sim, đậu phộng, rau răm… Thịt vịt không những ngon mà còn cung cấp nhiều chất protein cho cơ thể nên món này được rất nhiều người ưa thích.

Bắp cải trắng và hoa chuối được bào mỏng, giúp bạn dễ dàng cảm nhận độ giòn của bắp cải và man mác vị chua của những lát đu đủ ngâm giấm ngay khi vừa bỏ vào miệng. Thịt vịt phải làm sao cho có độ chín vừa tới để dai vừa đủ, da vừa và giòn, đặc biệt loại vịt nhiều thịt không một chút mỡ sẽ giúp cho thực khách có cảm giác ngon miệng và không ngán.

Chị Nga, chủ một quán gỏi vịt, chia sẻ: "Để làm được một đĩa gỏi vịt ngon, ngoài việc người đầu bếp phải biết cách lựa chọn thịt vịt, biết pha chế gia vị để trộn gỏi, nước chấm cũng là một yếu tố không kém phần quan trọng để tao nên món gỏi vịt thơm ngon đậm đà". Chính vì vậy, để tăng thêm vị ngon của món gỏi vịt, nước chấm được các chủ quán pha chế cùng với gừng băm nhuyễn giúp tăng thêm vị thơm cho món gỏi vịt và rất vừa miệng.

Tùy từng nơi mà có những đĩa gỏi vịt với nguyên liệu và cách bày chế khác kèm theo như: gỏi vịt hoa chuối, gỏi vịt bắp cải trắng… Ở Sài Gòn có rất nhiều nơi bán gỏi vịt nhưng để thưởng thức được một đĩa gỏi ngon, đậm đà đúng nghĩa của gỏi vịt thì thực khách nên tìm đến quán trên đường Xuân Hồng, Tô Hiến Thành, Thanh Đa, Trường Chinh, Lạc Long Quân, Nguyễn Thái Sơn…

Một điều đặc biệt là gỏi vịt thịt nhiều ít mỡ, miếng thịt dày cụm, da giòn sẽ khiến thực khách khi ăn không thấy ngán. Gỏi được bóp với rất nhiều gia vị tạo nên đặc trưng riêng cho từng quán, kết hợp với nước chấm ăn rất vừa miệng. Đĩa gỏi đầy thịt, nhưng giá cả lại phải chăng và phù hợp với túi tiền nhiều người.

Ngoài gỏi vịt, một số quán thường có thêm các món như miếng, bún, cháo… với vị nước lèo đậm đà thơm phức.

Hà Lâm

Việt Báo

Video nổi bật

Cùng khám phá những cây cầu đáng sợ nhất thế giới
00:00 / --:--

TIN Du Lịch NỔI BẬT

10 điểm đến tuyệt vời ở châu Âu nên một lần trải nghiệm trong đời

Với những lâu đài đẹp như trong truyện cổ tích, những bảo tàng kì lạ, những công viên vui chơi giải trí, cảnh quan kiến trúc lộng lẫy, các hoạt động đạp xe, chèo thuyền đã khiến chuyến du lịch châu Âu trở thành điểm đến hấp dẫn nhất cho mọi người, mọi gia đình.

Cánh đồng chết và Nhà tù S21: Điểm đến đáng sợ nhất tại Campuchia

Đối với du khách, đó là 2 điểm du lịch đáng sợ ở Campuchia, minh chứng cho những tội ác tàn bạo tại thế kỷ 20. Cánh đồng chết Choeung Ek và nhà tù S21 mang đến cho du khách cái nhìn chân thực và xót xa nhất về những điều kinh hoàng xảy ra trên đất nước Campuchia thời kỳ Pol Pot "cai trị".

11 kiểu người nên tránh để chuyến du lịch thêm hấp dẫn

Mùa hè đã đến – mùa của những dự định về các chuyến đi xa thú vị. Chỉ cần nghĩ đến cảm giác được leo lên xe khám khá những vùng đất mới, cảm nhận hương vị cuộc sống khác lạ so với trước đây...

Thử cảm giác mạnh bằng xe địa hình ở Bàu Trắng

Trượt cát bằng mấy tấm nhựa là chuyện xưa rồi. Giờ đây, du khách đến Bình Thuận, nơi có những đồi cát đẹp không thua gì ở sa mạc Dubai, còn được trải nghiệm cảm giác mạnh trên những chiếc xe địa hình.

Nhận xét tin Đẹp mắt và ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đẹp mắt và ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Dep mat va ngon mieng voi goi vit Sai Gon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đẹp mắt và ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Điểm Đến Thú Vị của chuyên mục Du Lịch.

Beautiful eyes and delicious with duck salad Saigon
Saigon, cabbage, duck, sauce, delicious, beautiful, peanut, salad, fries, pineapples, plates, white

CD salad with meat Air duck with white cabbage, green of the stalks laksa leaves, onion, peanuts, papaya, mix in vinegar, with ginger sauce ... sauce makes a delicious duck salad ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Du Lịch


  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thoi su tuan qua Su that chiec truc thang tren noc nha dai gia
    Thời sự tuần qua: Sự thật chiếc trực thăng trên nóc nhà đại gia

     VN sẵn sàng ứng phó với tình huống xảy ra trên biển; Hà Nội: Sập cần cẩu dự án đường sắt đô thị; Sự thật về chiếc trực thăng trên nóc nhà của đại gia Hải Dương; Sơn Đoòng thực sự đẹp và quyến rũ như thế nào?; 

  • Thoi su 24h195 Cong bo ket luan thanh tra vu cay xanh
    Thời sự 24h(19/5): Công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh

    HN công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh; Phó Ban Tổ chức Quận ủy Cầu Giấy ra tòa về tội giết người; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Hương Tràm trần tình về ồn ào đại gia và siêu xe; Sự thật kinh hoàng trong hàng ngàn nhà nghỉ ở Hà Nội ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/5.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1005 1605
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (10/05 - 16/05)

    Chào buổi sáng nước Mỹ từ hang Sơn Đoòng; Liên tiếp tai nạn từ dự án đường sắt trên cao ám ảnh người HN; Trực thăng đậu trên nóc nhà đại gia Việt; Tăng lương cán bộ, công chức, người lao động từ 2016 ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1005 1605
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (10/05 - 16/05)

    'Bẫy' giao thông - Bất hợp lý biển báo; Vụ người ve chai nhặt được 5 triệu yên; Bị 141 bắt khi chuẩn bị tổ chức "tiệc" ma túy; Tuyên án 52 giang hồ, người thân khóc òa; Phẫn nộ ông bố đơn thân tàn ác sát hại con gái ruột; Toàn cảnh bắt giam 2 cựu giám đốc vụ 10 lần vỡ ống nước sông Đà;......là những tin đáng chú ý trong tuần.