Đậu bắp xào tôm khô
Món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ngon miệng với đậu bắp hấp giòn, quyện với mỡ, hành xanh, thơm thơm mùi tôm khô.
Nguyên liệu:
- 300g đậu bắp
- 100g tôm khô
- Hành lá, tỏi, nước mắm ngon, đường, muối.
Cách làm:
- Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi cho sạch. Ngâm vào nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.
- Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước cho mềm, vớt ra để ráo.
- Hành lá thái hạt lựu.
- Tôm khô giã hơi nát, không giã mịn.
- Hấp đậu bắp trong vòng 10 đến 15 phút, đến khi sờ thấy đậu mềm là được. Xếp ra đĩa.
- Bắc nồi nhỏ lên bếp, đổ một ít dầu ăn, cho tỏi đã cắt nhỏ vào phi vàng cho thơm, sau đó cho tôm khô vào xào đều tay, nêm ít muối, nước mắm. Cho hành lá vào, đảo đều tắt bếp. Đổ tôm khô, mỡ hành lên bề mặt đậu bắp là được.
Khi ăn cơm gắp đậu bắp kèm với hành lá, tôm đã xào chấm với nước mắm chua ngọt cay cay ăn mãi không ngán. Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo ở thích, như bớt hành lá, nhiều tôm khô hoặc ngược lại.
|
|
| Đậu bắp ngâm vào nước muối pha loãng. |
|
|
| Tôm khô sau khi rửa sạch, ngâm nước cho mềm thì đem giã hơi nát. |
|
|
| Xào tôm với mỡ, hành đến khi chín. |
Cún Khang
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đậu bắp xào tôm khô bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Dau bap xao tom kho ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đậu bắp xào tôm khô ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Điểm Đến Thú Vị của chuyên mục Du Lịch.
- 21/05 - 14:47: Top 10 công viên được ghé thăm nhiều nhất ở nước Mỹ
- 21/05 - 14:36: Không gì ngon bằng canh cua mẹ nấu
- 21/05 - 12:20: Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn
- 21/05 - 11:25: 7 món chiên, nướng được ưa thích ở Sài Gòn
- 21/05 - 10:10: Biển hiệu quán xá viết sai chính tả ngô nghê
- Bánh sinh nhật của sao Việt (07/02/2012).
- Thơm giòn xôi chiên nhân thịt (07/02/2012).
- Quán hải sản của tuyển thủ Italy (07/02/2012).
- Nhà hàng thác nước độc đáo ở Philippines (07/02/2012).
- Đắm chìm giữa Paris, ngọt ngào và lãng mạn (07/02/2012).
- Mỳ Italy xào tôm sốt bơ tỏi (07/02/2012).
- Người Mỹ phản hồi bài "Tại sao tôi không trở lại VN" (06/02/2012).
- Thưởng thức bún thang ở Sài Gòn (06/02/2012).
- Lạ mắt, ngon miệng với lẩu gà Hỏa Diệm Sơn (06/02/2012).
- Bánh chuối phô mai nướng (09/02/2012).
- Dau bap xao tom kho (09/02/2012).
Gần nửa thế kỷ kể từ khi quán bê thui không tên xuất hiện tại chân cầu Câu Lâu (sau đổi thành cầu Mống, thuộc xã Điện Phương, Điện Bàn,..
Xin mách nước cho bạn vài mẹo nhỏ để chuyến đi biển của bạn thêm hoàn hảo.
- Thời sự 24h(21/5): Choáng với kiểu “chê tiền” của ăn mày
Khi ăn xin trở thành nghề có thu nhập khá thì những kẻ ăn mày lại được dịp “làm cao”..
- Thời sự 24h(18/5): Bàng hoàng vụ tai nạn xe khách thảm khốc
Tính đến 8h hôm nay, số người chết trên chuyến xe định mệnh lên thành 36.
- Thời sự 24h: Sự thật tin đồn về công dụng "thuốc thịt người"
"Mỗi ngày uống hai viên, chỉ cần uống trong vòng một tuần là có hiệu quả",
- Thời sự 24h: Bi hài chuyện vào nhà nghỉ lấy tinh trùng
Loay hoay mãi trong phòng “tự sướng” mà cái lọ đựng tinh trùng vẫn trống không
- Thời sự 24h: Đáng thương bé gái bị cha đẻ đánh tàn bạo
Toàn thân cháu bé 10 tuổi chi chít nhằng nhịt những vết sẹo, bầm tím do bị người cha đẻ của mình hành hạ
- Bí ẩn chuyện mua bán và tặng tinh trùng
Cô nhân viên mở "phòng chứa bí mật", có thêm một tivi phục vụ việc lấy "sản phẩm" bằng tay...
- Tai nạn xe khách ở Đắk Lắk, 37 người chết
Vụ tai nạn giao thông xảy ra tại cầu Sêrêpôk thuộc địa phận thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
- Tình hình Biển Đông
Tháng tư vừa qua, trong bối cảnh những tranh chấp trên Biển Đông, đặc biệt là giữa Trung Quốc và Philippines đang "dậy sóng"
- Bé gái 11 tuổi có khả năng gây cháy kỳ lạ
Bé gái có khả năng gây cháy vẫn đang là một hiện tượng bí ẩn của khoa học
- Tranh cãi nảy lửa về sự "ngoan" của Ngọc Trinh
Ngọc Trinh tiếp tục bị "ném đá" sau tuyên ngôn "gái ngoan".
- Nghìn lẻ chuyện tuần qua (Tuần 13-19/05)
Việt Nam phóng thành công Vinasat- 2, vụ tai nạn xe khách thảm khốc khiến 37 người chết tại Đăk Lăk, nhiều chuyện lạ như bé gái có khả năng gây cháy, cá lóc nổi chữ Hán trên đầu, cây bí ngô có hình dáng rồng... là những tin tức được dư luận tuần qua quan tâm.
- Tin công nghệ nổi bật tuần qua (12/5-18/5)
Những tin đồn xoay quanh các sản phẩm mới của Apple, Thông tin thú vị xoay quanh Facebook, Google cải tiến chức năng tìm kiếm, Lễ trao giải thưởng Sáng tạo khoa học công nghệ Việt Nam năm 2011 ... cùng nhiều sản phẩm công nghệ mới với những thủ thuật hữu ích. Đó là những thông tin công nghệ được độc giả chú ý trong tuần qua.
- Tổng hợp kinh tế tuần 14/05 – 20/05-2012
Tình trạng khủng hoảng kinh tế khu vực Eurozones ngày càng trở nên phức tạp hơn và tâm điểm tiếp tục xoay quanh diễn biến của Hy Lạp, ngoài ra kinh tế Italia và Tây Ban Nha cũng đang ở trên bờ vực khủng hoảng. Trong nước, được quan tâm nhất có lẽ là việc kinh tế Việt Nam rơi vào giảm phát, tăng trưởng tín dụng cuối tháng 4 vẫn âm và các doanh nghiệp phải đón
- Toàn cảnh Showbiz tuần qua (12/5 – 18/5)
C-biz lại nổi sóng scandal lạm dụng tình dục; mặt trái trong giới người mẫu Việt … là 3 trong số những thông tin nổi bật tuần qua (13/5 – 19/5).
- Toàn cảnh bóng đá tuần từ 12/5 đến 18/5
Trọng tài Võ Minh Trí bị đánh, ĐTVN sắp tìm được thuyền trưởng, Hà Nội T&T thất trận, Man City lần đâu vô địch Premier League, Sức nóng Champions League lan tỏa, Các "ông lớn" bắt đầu kế hoạc mua sắm là những tin bóng đá đáng chú ý tuần qua.
Viết phản hồi