vietbao

Chè thập cẩm Campuchia ở Sài Gòn

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Chè thập cẩm Campuchia là sự kết hợp của bí đỏ nhân trứng, thốt nốt, sương sa (thạch), bánh trứng, sầu riêng cùng nước cốt dừa.

Chè từ lâu đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt Nam. Có thể kể ra đây các loại chè nổi tiếng như chè hạt sen, chè Huế, chè bà ba, chè bưởi... Bên cạnh đó là sự xuất hiện của các loại chè đến từ các quốc gia khác, mang hương vị và nét đặc trưng riêng càng làm phong phú thêm cho ẩm thực Việt giữa đất Sài Gòn.

Những người dân Sài Gòn từng yêu thích sự thanh ngọt, đa dạng, phong phú của chè Hoa, vị ngọt đặc sắc của chè Thái thì không thể không thưởng thức vị béo, thơm trong món chè thập cẩm của người Campuchia.

Bát chè thập cẩm quyến rũ đầy màu sắc nhưng không kém phần thơm ngon.

Bát chè thập cẩm quyến rũ đầy màu sắc nhưng không kém phần thơm ngon.

Muốn thưởng thức món chè này thì bạn phải đến khu chợ Campuchia ở đường Lê Hồng Phong (quận 10). Chợ Campuchia, hay còn gọi là chợ Miên, là nơi buôn bán của những Việt kiều hồi hương hay những người Campuchia chính gốc.

Những ai mới lần đầu nghe nói đến chè thập cẩm Campuchia sẽ nghĩ ngay đến chè Thái, cũng thốt nốt, sầu riêng, sương sa và nước cốt dừa nhưng món chè này còn có vị ngọt, bùi của bí đỏ nhân trứng hấp, vị thơm của bánh được làm từ lòng đỏ trứng, cùng với đó là hạt me dai dai, giòn giòn…

Một thành phần độc đáo trong món chè thập cẩm là bí đỏ nhân trứng hấp. Bí đỏ ở đây có kích thước nhỏ, được lấy từ Campuchia. Bí đỏ được lấy hết ruột. Hỗn hợp sữa, trứng, đường và nước cốt dừa được đánh đều, cho vào bí ruột bí và đem đi hấp. Bí chín mềm, phần nhân có vị ngọt, bùi do có chất ngọt từ quả bí.

Bí đỏ hấp nhân trứng là một thành phần độc đáo trong món chè thập cẩm xứ chùa Tháp.

Bí đỏ hấp nhân trứng là một thành phần độc đáo trong món chè thập cẩm xứ chùa Tháp.

Bát chè thập cẩm Campuchia hấp dẫn, bắt mắt với đủ sắc màu từ màu vàng của bánh trứng, màu xanh của sương sa, màu nâu của bí đỏ nhân trứng, màu trắng của sữa tươi, nước cốt dừa... làm cho món chè quyến rũ nhưng không kém phần thơm ngon.

Chè thập cẩm Campuchia có giá từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng, đây là một mức giá không rẻ nhưng cũng không quá đắt cho một lần thưởng thức đặc sản xứ chùa Tháp. Bạn có thể đến hẻm 374 đường Lê Hồng Phong (quận 10) để thưởng thức món chè thơm ngon và độc đáo này.

Tiêu Phong

Việt Báo
Pha bóng kinh điển của V.League lên “báo Tây”
Comment :Chè thập cẩm Campuchia ở Sài Gòn
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chè thập cẩm Campuchia ở Sài Gòn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Che thap cam Campuchia o Sai Gon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chè thập cẩm Campuchia ở Sài Gòn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Cambodia tea mixed in Saigon
Saigon, Coconut milk, a combination, mixed, pumpkin, jaggery, enjoy, durian, tea, Cambodia, eggs, food, people
Tea collection Cambodia is a mixed combination of pumpkin human eggs, jaggery, fog sa (agar), egg cake, durian with coconut milk ..
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.