vietbao

Bánh kẹp dừa

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Banh kep duaBánh kẹp dừa làm từ bột gạo, bột mì và bột năng. Nhân bánh là những sợi dừa già tới, sên đường trắng cho dẻo lại, ăn rất bùi và béo.

Nguyên liệu để làm bánh kẹp dừa gồm hai phần chính: bột và nhân. Bột đổ tráng bánh gồm bột gạo pha với bột mì, một ít bột năng và đường cát loại vàng, sau đó đánh đều với ít nước, thêm bột nghệ để tạo màu và vani cho thơm.

Phần bột phải làm trước khi nướng bánh ít nhất một giờ đồng hồ để bột "dậy", cho bánh nở đều. Phần nhân làm từ loại dừa vừa già tới, bào sợi, sên với đường cát trắng cho đến khi sợi dừa dẻo lại.

Bắc khuôn đúc lên bếp lửa cho nóng, thoa bơ trong lòng khuôn, sau đó đổ bột vào và nghiêng đều cho bột lăn đều trong khuôn, một ít dính lên thành khuôn tạo mí bánh kẹp sau này.

Khi bánh chín, bốc mùi thơm ngậy, dùng nĩa nạy bánh ra, rồi bỏ nhân dừa lên mặt bánh. Tiếp tục nướng cái bánh thứ hai, vớt ra, úp lên chiếc bánh đã chứa nhân dừa là có được cái bánh kẹp dừa khá ngon.

Khi ăn, dùng dao cắt thành từng miếng để ló phần nhân dừa trắng nõn bên trong thật hấp dẫn. Bánh kẹp ăn nóng mới ngon.

(Theo Sài Gòn Giải Phóng)

Họp báo vụ Bí thư Yên Bái bị bắn tử vong
Comment :Bánh kẹp dừa
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bánh kẹp dừa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Banh kep dua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bánh kẹp dừa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Coconut Burgers
pancake flour, rice flour, wheat flour, coconut, personnel, work, sugar, fiber
Burgers made from rice flour, coconut, flour and flour. Personal gear is old coconut fibers next to the plastic slug white sugar, the food is very fleshy and fat ..
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142072016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/7/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.