Chủ nhật, 26 Tháng tám 2007, 10:18 GMT+7

Vào bếp cuối tuần

Vao bep cuoi tuan

Bạn có biết, sự kết hợp của mướp và thịt gà, thịt bò và cần ta... sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần cho gia đình bạn không? Hãy thử tham khảo những công thức dưới đây nhé!

Mướp xào thịt gà

Nguyên liệu:

2 quả mướp khía non (350g), 150g phi-lê thịt gà, 10g tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường.

Vao bep cuoi tuan

Thực hiện:

Mướp gọt vỏ, chẻ đôi, thái miếng xéo dày 1cm. Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật 1,5 x 4cm. Phi thơm 5g tỏi băm trong 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn. Nêm một thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà-phê tiêu, để riêng. Phi thơm 5g tỏi băm trong 1,5 thìa súp dầu ăn, cho mướp vào xào, nêm 2 thìa cà-phê hạt nêm và 1/2 thìa cà-phê đường. Mướp vừa chín, cho thịt gà vào xào 1 phút, tắt bếp.

Bày ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà-phê tiêu cho thơm.

Canh cần ta thịt bò

Nguyên liệu:

100 phi-lê thị bò, 300g cần ta, 2 quả cà chua, 5g tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn.

Vao bep cuoi tuan

Thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng hình chữ nhật 2,5 x 1,5 cm. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn, cần ta thái khúc dài 5cm, cà chua thái múi. Phi thơm tỏi băm trong 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín tái trên lửa lớn. Đun sôi 700ml nước, nêm 3 thìa cà-phê hạt nêm, cho cà chua vào nấu trong 2 phút.

Sau cùng, cho cần ta và thịt bò đã xào ở bước 2 vào nấu thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Cá lóc rán giòn

Nguyên liệu:

300g phi-lê cá lóc, 10g tỏi băm, 5g ớt xay, 1 quả chanh, nước mắm ngon, đường, dầu ăn.

Vao bep cuoi tuan

Thực hiện:

Cá lóc rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật 6 x 8 cm, dùng dao bén khứa ngang 5-6 đường trên một miếng cá. Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn trong chảo, thả cá lóc vào rán, cá vàng một mặt, lật sang mặt bên kia. Cá vàng giòn, vớt ra.

Pha nước mắm, vắt chanh lấy nước cốt, lược qua rây, bỏ hạt. Cho tỏi băm, ớt xay, 3 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, khuấy cho tan đều.

(Theo Tiếp Thị & Gia Đình)
Việt Báo

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

"Đánh cược" sức khỏe với thực phẩm chức năng

43,73% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng vi phạm các quy định về vệ sinh ATTP, 17,53% các mẫu thực phẩm chức năng được kiểm nghiệm cho kết quả không đạt tiêu tuẩn công bố. Vậy còn ai có đủ niềm tin để đánh cược sức khỏe của bán thân và gia đình vào các loại thực phẩm chức năng?

Nhận xét tin Vào bếp cuối tuần

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Vào bếp cuối tuần bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Vao bep cuoi tuan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Vào bếp cuối tuần ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

In the kitchen last week
the combination, rectangle, for families, weekend, chicken, beef, to me, cooking oil, fish filter, spoon, seasoning, water, soup, melon

You you know, the combination of melon and chicken, beef and need it ... will make great tasting meals for the family weekend for you? Try the recipe below reference slide!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).