Chủ nhật, 26 Tháng tám 2007, 10:18 GMT+7

Vào bếp cuối tuần

Vao bep cuoi tuan

Bạn có biết, sự kết hợp của mướp và thịt gà, thịt bò và cần ta... sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần cho gia đình bạn không? Hãy thử tham khảo những công thức dưới đây nhé!

Mướp xào thịt gà

Nguyên liệu:

2 quả mướp khía non (350g), 150g phi-lê thịt gà, 10g tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường.

Vao bep cuoi tuan

Thực hiện:

Mướp gọt vỏ, chẻ đôi, thái miếng xéo dày 1cm. Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật 1,5 x 4cm. Phi thơm 5g tỏi băm trong 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn. Nêm một thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà-phê tiêu, để riêng. Phi thơm 5g tỏi băm trong 1,5 thìa súp dầu ăn, cho mướp vào xào, nêm 2 thìa cà-phê hạt nêm và 1/2 thìa cà-phê đường. Mướp vừa chín, cho thịt gà vào xào 1 phút, tắt bếp.

Bày ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà-phê tiêu cho thơm.

Canh cần ta thịt bò

Nguyên liệu:

100 phi-lê thị bò, 300g cần ta, 2 quả cà chua, 5g tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn.

Vao bep cuoi tuan

Thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng hình chữ nhật 2,5 x 1,5 cm. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn, cần ta thái khúc dài 5cm, cà chua thái múi. Phi thơm tỏi băm trong 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín tái trên lửa lớn. Đun sôi 700ml nước, nêm 3 thìa cà-phê hạt nêm, cho cà chua vào nấu trong 2 phút.

Sau cùng, cho cần ta và thịt bò đã xào ở bước 2 vào nấu thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Cá lóc rán giòn

Nguyên liệu:

300g phi-lê cá lóc, 10g tỏi băm, 5g ớt xay, 1 quả chanh, nước mắm ngon, đường, dầu ăn.

Vao bep cuoi tuan

Thực hiện:

Cá lóc rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật 6 x 8 cm, dùng dao bén khứa ngang 5-6 đường trên một miếng cá. Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn trong chảo, thả cá lóc vào rán, cá vàng một mặt, lật sang mặt bên kia. Cá vàng giòn, vớt ra.

Pha nước mắm, vắt chanh lấy nước cốt, lược qua rây, bỏ hạt. Cho tỏi băm, ớt xay, 3 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, khuấy cho tan đều.

(Theo Tiếp Thị & Gia Đình)
Việt Báo

Nhận xét tin Vào bếp cuối tuần

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Vào bếp cuối tuần bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Vao bep cuoi tuan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Vào bếp cuối tuần ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

In the kitchen last week
the combination, rectangle, for families, weekend, chicken, beef, to me, cooking oil, fish filter, spoon, seasoning, water, soup, melon

You you know, the combination of melon and chicken, beef and need it ... will make great tasting meals for the family weekend for you? Try the recipe below reference slide!.





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.