Thứ sáu, 30 Tháng ba 2001, 08:14 GMT+7

Tôm xốt cà ri

Tom xot ca riMón tôm cay, thơm mùi gia vị ướp. Ăn cùng với cơm trắng rất thích hợp.


Chuẩn bị: 20 phút. Nấu chín: 18-20 phút. Dọn cho 4-6 người ăn.

Nguyên liệu:

- 1 kg tôm bạc.
- 3 thìa dầu ăn, 2 thìa nước mắm, 2 tách nước cốt dừa, 1 thìa me chua, 1 thìa bột tôm, 1 tách nước lã.
- 1 củ hành tây, 1 củ tỏi, ½ củ gừng, 1 quả ớt chín bỏ hạt, 1 mớ mùi, một ít rễ cỏ tranh, 1 củ nghệ. Tất cả đều rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Thực hiện:

Tom xot ca ri Bước 1: Bóc vỏ tôm, để lại phần đuôi, bổ đôi, ép dẹp xuống. Cho vào máy xay nhuyễn tỏi, gừng, ớt, rễ cỏ tranh, mùi, nghệ, bột tôm.
Tom xot ca ri Bước 2: Bỏ hành và dầu vào chảo xào mềm. Thêm các gia vị đã xay đảo trong 5 phút.
Tom xot ca ri Bước 3: Cho nốt chỗ nước dừa và me chua, nấu gần sôi thì bớt lửa, vừa nấu vừa quậy 5 phút nữa. Thêm nước lạnh và nước mắm. Cho tôm vào nấu cho chín mềm.
Việt Báo


Nhận xét tin Tôm xốt cà ri

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tôm xốt cà ri bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tom xot ca ri ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tôm xốt cà ri ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

shrimp curry sauce
spice, curry, shrimp, 1, water, sauce

spicy shrimp dish, aromatic spice marinade. Serve with white rice are suitable ..



  • Thoi su 24h Thuc hu vu con chiem nha cha o chuong heo
    Thời sự 24h: Thực hư vụ "con chiếm nhà, cha ở chuồng heo"

    Kỳ án cảnh sát Đồng Nai tham nhũng gần... nửa tấn vàng; Clip thủ đoạn trộm xe SHi ở hàng điện thoại; Căng thẳng đến đỉnh điểm trong vụ thuê sân đón Arsenal; Yêu sách "mập mờ" của Trung Quốc trên Biển Đông; Khoai tây nhiễm độc; Giá xăng điện, giữ lâu rồi tăng 'sốc'?; Những mỹ nhân Hoa ngữ thường xuyên bị sàm sỡ...là những tin nóng nhất trong ngày 17/6

  • Thoi su 24h Hai hung che khuc bach lam tu da lon thoi
    Thời sự 24h: Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối

    Người bán khoai cứu sản phụ dòi bò lúc nhúc trong xương; Bị ép giá, VFF tính chuyện hủy trận ĐT Việt Nam - Arsenal; Biển Đông sau gặp gỡ cấp cao Tập Cận Bình– Obama; Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối; Nỗi đau phiên tòa xử nghịch tử giết mẹ già; Sao Việt đua nhau PR bằng "cảnh giường chiếu"... là những thông tin đáng chú ý nhất trong ngày 14/06

  • Thoi su 24h Nhung ga chong bat nhan nem vo xuong song
    Thời sự 24h: Những gã chồng bất nhân ném vợ xuống sông

    Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm; Đường dây nóng giữa hai miền Triều Tiên lại gián đoạn; ; Quan hệ đồng tính: bị "dụ" thành thật; Những lỗ hổng đáng ngại khi xem The Voice Kids; Nhà phố Sài Gòn hét giá... 840 tỷ đồng; WHO cảnh báo virus corona có khả năng gây đại dịch... là những tin nóng nhất trong ngày 13/06.

  • Thoi su 24h Nhung vu trong an do su dung Axit
    Thời sự 24h: Những vụ trọng án do sử dụng Axít

    Thực hư tin đồn thả cua Trung Quốc gây vô sinh ra sông; Những vụ trọng án do sử dụng Axít: Cũng bởi tìm mua axít quá dễ; Trung Quốc ngang nhiên đưa tàu lặn thăm dò đáy Biển Đông; Nhận diện quý cô 8X săn "phi công" trên mạng; Petrolimex bị truy thu thuế 170 tỉ đồng; Vì sao nên "soi" trình độ học vấn của sao Việt?... là những tin tức đáng chú ý trong ngày 12/6

  • Thoi su 24h San tim du lieu sex lam kho giai tri benh hoan
    Thời sự 24h: Săn tìm dữ liệu sex làm "kho giải trí bệnh hoạn"

    Vụ cháu bé bị hiếp có bầu: Câu trả lời gây “sốc” của PGĐ bệnh viện; Biển cấm ăn cắp vặt bằng tiếng Việt ở Nhật Bản?; Bắt kẻ móc túi ngay tại hiện trường tai nạn thảm khốc; Trung Quốc tiếp tục ngang nhiên trên Biển Đông; Clip thanh niên xăm trổ chửi cảnh sát trật tự... là những tin tức nóng nhất trong ngày 11/06.