Tiến sĩ rau sạch

Tien si rau sach
Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng (đeo kính) hướng dẫn kỹ thuật trồng rau sinh học

Đà Lạt đã có một quy trình sản xuất rau sạch đầu tiên được Hội đồng Khoa học công nghệ cấp nhà nước nghiệm thu, và là quy trình sản xuất rau sạch đầu tiên ở Việt Nam được Tổ chức Lương nông Liên Hiệp Quốc (FAO) công nhận. Người có công đầu trong lĩnh vực này là Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng.

Nâng “cấp” rau Đà Lạt

“Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng tâm sự: Mình vốn là sinh viên của Viện Đại học Đà Lạt, nhưng từ năm 1975 việc học bị gián đoạn, phải làm đủ thứ để sinh nhai như lái xe lửa, lái máy ủi, thợ sửa chữa cơ khí, có khi làm “nhà địa chất” chuyên phân tích các mẫu đất để đưa ra những khuyến cáo cho nhà nông; có thời gian nghiên cứu lai tạo giống rau, sản xuất hạt giống cải củ...”. Mãi đến năm 1982 anh mới trở lại giảng đường để tiếp tục học nốt những học phần còn lại và sau đó qua Pháp du học về ngành sinh học. Lúc ấy, nhiều người cứ nghĩ anh sẽ... đi luôn. Lấy bằng tiến sĩ sinh học tại Viện Nông nghiệp quốc gia Pháp năm 1994, anh Nguyễn Bá Hùng về lại Đà Lạt, hành trang của anh là bộ sưu tập các giống atisô, rau, hoa quả với gần 2.000 mẫu khác nhau. Anh được nhiều công ty nước ngoài săn đón và hứa hẹn trả lương rất hậu hĩnh nhưng anh nghiệm ra rằng nếu làm việc cho các công ty nước ngoài thì những ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất rau không thể đến được với nông dân ở quê nhà.

Tien si rau sach

Mô hình trồng rau chất lượng cao

Năm 1997, anh lặng lẽ vào rừng Tà Nung cách Đà Lạt hơn 18 km thuê đất lập trang trại để nghiên cứu khảo nghiệm và đưa ra quy trình sản xuất rau sạch. Hơn hai năm sau việc làm này cho kết quả mỹ mãn và được các ngành chức năng công nhận. Ngay lập tức anh chuyển giao quy trình ấy cho nông dân, mặt khác anh về TP.HCM, ra Hà Nội gõ cửa các khách sạn quốc tế, các hãng máy bay, các siêu thị lớn để tiếp thị việc tiêu thụ rau sạch, rau an toàn cao cấp. Có lẽ anh cũng là người đầu tiên ở Việt Nam gắn thương hiệu Gorden Garden cho sản phẩm rau sạch, và sản phẩm rau sạch, rau an toàn của công ty anh hiện được nhiều khách hàng tín nhiệm. Đến hôm nay, Đà Lạt đã có Hợp tác xã rau sạch, rau an toàn đầu tiên và quy mô.

Những cuộc khảo nghiệm thú vị !

Đến nay Gorden Garden đang sản xuất khoảng 80 chủng loại rau, đều đặn cung cấp cho các khách sạn nhà hàng lớn ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, Phan Thiết và bước đầu xuất khẩu qua Đan Mạch. Tổ chức rau quả EUREPGAP (cộng đồng các nước châu Âu) đang làm thủ tục công nhận rau hữu cơ sinh học giá trị cao của Gorden Garden đạt tiêu chuẩn "EU", có thể gia nhập thị trường châu Âu.

Trong hai năm qua tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng lại âm thầm thuê đất dựng nhà kính, làm vườn tầng (giàn treo) để khảo nghiệm quy trình công nghệ trồng rau sinh học giá trị cao, trồng rau không dùng đất! Để sản xuất thành công rau sinh học cao cấp anh đã mất ngót nghét 5 năm xây dựng ý tưởng, nghiên cứu mô hình và hai năm vật lộn với vườn treo, trải qua nhiều phen thất bại, hao tốn không biết bao nhiêu là tiền bạc, công sức. Rau sinh học cao cấp được gieo trồng trong môi trường hữu cơ chứ không thể sản xuất bằng đất thông thường, rau trồng trên liếp, trên giàn, lơ lửng trên không để ngăn ngừa và hạn chế sâu bệnh. Thế thôi chưa đủ, để rau có màu sắc, mùi vị, chất lượng đạt yêu cầu anh còn phải khảo nghiệm tỉ mỉ môi trường hữu cơ thích hợp với từng chủng loại, lượng khí carbonic cần thiết, độ ẩm, ánh sáng... Có thời điểm phải thắp đèn sáng đêm để rau phát triển nhanh, phải áp dụng quy trình canh tác đặc biệt, kết hợp với các biện pháp sinh học tổng hợp.

Tien si rau sach

Mô hình sản xuất rau sinh học giá trị cao

Ý tưởng sản xuất rau sinh học hữu cơ xuất phát từ đâu? Tiến sĩ Hùng cho biết: “Khi cuộc sống ngày càng đi lên người ta không chỉ cần ăn ngon mà còn muốn có những thức ăn đẹp mắt nữa! Có nghĩa là thức ăn bên cạnh yếu tố đủ chất bổ dưỡng còn phải có hình thức đa dạng, màu sắc đẹp, hấp dẫn; do vậy, nhu cầu rau củ đa màu sắc, đa hình thù, mùi vị ngày càng nhiều”. Không ít khách sạn quốc tế trong nước phải chi ngoại tệ nhập khẩu loại rau này. “Vậy tại sao mình không sản xuất mà bán cơ chứ?”- anh cười tự tin.

Lâm Viên

Việt Báo

Video nổi bật

Mãn Nhãn Với Màn Biểu Diễn Súng Ấn Tượng Của Quân Đội Belarus
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Căn nhà 'kỳ lạ' của những cô gái lỡ dại mang bầu

Trên con đường Hồ Tông Thốc (thành phố Đà Nẵng) yên bình, có một căn nhà đặc biệt mang tên “Father’s House” (Nhà của bố). “Nhà của bố” nhưng nơi đây lại không có bóng dáng đàn ông, chỉ có những người mẹ trẻ đơn thân đầy nghị lực cùng những đứa con thiếu vắng tình thương của cha.

Hướng dẫn làm lễ cúng dâng sao giải hạn cho Sao Thái Dương

Vào mỗi năm mỗi người sẽ có một ngôi sao chiếu mệnh. Sao ấy có thể tốt nhưng cũng có thể xấu. Nếu là sao tốt, sẽ gặp được may mắn tốt lành, nhưng nếu là sao xấu cần cúng dâng sao giải hạn, với hy vọng hóa giải điềm xấu mang lại điềm lành cho bản thân. Sao Thái Dương là một trong số đó.

Nhận xét tin Tiến sĩ rau sạch

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tiến sĩ rau sạch bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tien si rau sach ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tiến sĩ rau sạch ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tổng Hợp của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Dr. vegetables
Da Lat, Nguyen Ba Hung, Vietnam, Gorden Garden, the United Nations, Council of Science, the State, production, Ph.D., processes, biology, first, recognized, clean, he

Da Lat has a clean vegetable production process first Council of Science and Technology State-level testing, and process vegetable production in Vietnam is the first Food and Agriculture Organization rural United Nations (FAO) recognition. Persons in the first ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat 222 282
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/2 - 28/2)

    Lãnh đạo Đảng đối lập Nga bị ám sát ngay tại Moscow; kết quả vòng đám phán thứ 2 giữa Mỹ và Cuba; Mỹ xác nhận thông tin Trung Quốc đang tiến hành xây dựng các cảng hải quân và sân bay trên các đảo trên Biển Đông... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2202 2802
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/02 - 28/02)

    Hàng loạt tai nạn thảm khốc trong 9 ngày nghỉ Tết; Mùng 6 Tết, dân làng Ném Thượng vẫn chém lợn ở sân đình; Hỗn chiến tại Lễ hội Đền Gióng; Tiền lẻ, chen lấn: Nét đặc trưng “mới” của lễ hội Việt? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Toan canh Showbiz tuan 2202 2802
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/02 – 28/02)

    ó nên chỉ trích hình ảnh GS Vũ Khiêu 'thơm' má hoa hậu Kỳ Duyên?,Vợ Baggio tiết lộ sảy thai 2 lần, bị 'cắm vài ba chục cái sừng', Các ngôi sao tranh cãi về “Chiếc váy màu gì?”, Kim Hyun Joong sắp có con với bạn gái bị hành hung, “Thiên thần” Karlie Kloss bỏ Victoria’s Secret,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2202 2802
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

    Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những lá thư xin lỗi nức nở từ trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2202-2802/2147540033/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 232 292
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2)

    Dư âm của Tết Nguyên Đán vẫn còn đọng lại trong những câu chuyện gia đình, không khí lễ hội khắp mọi nơi. Những phong tục thờ cúng, giải hạn đầu năm trong dân gian; Những câu chuyện về ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2; Nhiều tấm gương sáng trong đời sống... và những tin tức an toàn thực phẩm bẩn là những thông tin nổi bật tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-232-292/2147540036/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn