Tiến sĩ rau sạch

Tien si rau sach
Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng (đeo kính) hướng dẫn kỹ thuật trồng rau sinh học

Đà Lạt đã có một quy trình sản xuất rau sạch đầu tiên được Hội đồng Khoa học công nghệ cấp nhà nước nghiệm thu, và là quy trình sản xuất rau sạch đầu tiên ở Việt Nam được Tổ chức Lương nông Liên Hiệp Quốc (FAO) công nhận. Người có công đầu trong lĩnh vực này là Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng.

Nâng “cấp” rau Đà Lạt

“Tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng tâm sự: Mình vốn là sinh viên của Viện Đại học Đà Lạt, nhưng từ năm 1975 việc học bị gián đoạn, phải làm đủ thứ để sinh nhai như lái xe lửa, lái máy ủi, thợ sửa chữa cơ khí, có khi làm “nhà địa chất” chuyên phân tích các mẫu đất để đưa ra những khuyến cáo cho nhà nông; có thời gian nghiên cứu lai tạo giống rau, sản xuất hạt giống cải củ...”. Mãi đến năm 1982 anh mới trở lại giảng đường để tiếp tục học nốt những học phần còn lại và sau đó qua Pháp du học về ngành sinh học. Lúc ấy, nhiều người cứ nghĩ anh sẽ... đi luôn. Lấy bằng tiến sĩ sinh học tại Viện Nông nghiệp quốc gia Pháp năm 1994, anh Nguyễn Bá Hùng về lại Đà Lạt, hành trang của anh là bộ sưu tập các giống atisô, rau, hoa quả với gần 2.000 mẫu khác nhau. Anh được nhiều công ty nước ngoài săn đón và hứa hẹn trả lương rất hậu hĩnh nhưng anh nghiệm ra rằng nếu làm việc cho các công ty nước ngoài thì những ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất rau không thể đến được với nông dân ở quê nhà.

Tien si rau sach

Mô hình trồng rau chất lượng cao

Năm 1997, anh lặng lẽ vào rừng Tà Nung cách Đà Lạt hơn 18 km thuê đất lập trang trại để nghiên cứu khảo nghiệm và đưa ra quy trình sản xuất rau sạch. Hơn hai năm sau việc làm này cho kết quả mỹ mãn và được các ngành chức năng công nhận. Ngay lập tức anh chuyển giao quy trình ấy cho nông dân, mặt khác anh về TP.HCM, ra Hà Nội gõ cửa các khách sạn quốc tế, các hãng máy bay, các siêu thị lớn để tiếp thị việc tiêu thụ rau sạch, rau an toàn cao cấp. Có lẽ anh cũng là người đầu tiên ở Việt Nam gắn thương hiệu Gorden Garden cho sản phẩm rau sạch, và sản phẩm rau sạch, rau an toàn của công ty anh hiện được nhiều khách hàng tín nhiệm. Đến hôm nay, Đà Lạt đã có Hợp tác xã rau sạch, rau an toàn đầu tiên và quy mô.

Những cuộc khảo nghiệm thú vị !

Đến nay Gorden Garden đang sản xuất khoảng 80 chủng loại rau, đều đặn cung cấp cho các khách sạn nhà hàng lớn ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, Phan Thiết và bước đầu xuất khẩu qua Đan Mạch. Tổ chức rau quả EUREPGAP (cộng đồng các nước châu Âu) đang làm thủ tục công nhận rau hữu cơ sinh học giá trị cao của Gorden Garden đạt tiêu chuẩn "EU", có thể gia nhập thị trường châu Âu.

Trong hai năm qua tiến sĩ Nguyễn Bá Hùng lại âm thầm thuê đất dựng nhà kính, làm vườn tầng (giàn treo) để khảo nghiệm quy trình công nghệ trồng rau sinh học giá trị cao, trồng rau không dùng đất! Để sản xuất thành công rau sinh học cao cấp anh đã mất ngót nghét 5 năm xây dựng ý tưởng, nghiên cứu mô hình và hai năm vật lộn với vườn treo, trải qua nhiều phen thất bại, hao tốn không biết bao nhiêu là tiền bạc, công sức. Rau sinh học cao cấp được gieo trồng trong môi trường hữu cơ chứ không thể sản xuất bằng đất thông thường, rau trồng trên liếp, trên giàn, lơ lửng trên không để ngăn ngừa và hạn chế sâu bệnh. Thế thôi chưa đủ, để rau có màu sắc, mùi vị, chất lượng đạt yêu cầu anh còn phải khảo nghiệm tỉ mỉ môi trường hữu cơ thích hợp với từng chủng loại, lượng khí carbonic cần thiết, độ ẩm, ánh sáng... Có thời điểm phải thắp đèn sáng đêm để rau phát triển nhanh, phải áp dụng quy trình canh tác đặc biệt, kết hợp với các biện pháp sinh học tổng hợp.

Tien si rau sach

Mô hình sản xuất rau sinh học giá trị cao

Ý tưởng sản xuất rau sinh học hữu cơ xuất phát từ đâu? Tiến sĩ Hùng cho biết: “Khi cuộc sống ngày càng đi lên người ta không chỉ cần ăn ngon mà còn muốn có những thức ăn đẹp mắt nữa! Có nghĩa là thức ăn bên cạnh yếu tố đủ chất bổ dưỡng còn phải có hình thức đa dạng, màu sắc đẹp, hấp dẫn; do vậy, nhu cầu rau củ đa màu sắc, đa hình thù, mùi vị ngày càng nhiều”. Không ít khách sạn quốc tế trong nước phải chi ngoại tệ nhập khẩu loại rau này. “Vậy tại sao mình không sản xuất mà bán cơ chứ?”- anh cười tự tin.

Lâm Viên

Việt Báo

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Những dịch vụ “lạ” hút tiền dịp tết 2015

Không tốn chi phí đầu tư, không quảng cáo rầm rộ, chỉ cần bỏ một chút thời gian nhỏ nhưng rất nhiều chị em lại kiếm được bộn tiền nhờ làm những dịch vụ “lạ” dịp tết.

Sai lầm cần tránh khi bày mâm ngũ quả ngày Tết

Khi bày mâm ngũ quả, nhiều gia đình thường mắc phải những lỗi khiến cho mâm ngũ quả mất đi ý nghĩa hay thậm chí còn mang ý nghĩa xấu. Tránh được 3 sai lầm dưới đây sẽ giúp mọi người có nhiều may mắn trong năm mới.

Tâm tư của đứa con xa quê khi Tết về

Sáng nay đến công ty, con nghe mọi người bàn tán chuyện vé xe, chuyện Tết nhất. Tự dưng lòng nôn nao đến lạ. Mong được về với bố mẹ và các em. Nhưng rồi con khựng lại với túi tiền của mình.

Gặp lại 'anh hùng châu Á' nhiễm HIV tiếp sức cho cảnh đời kém may mắn

Tiếp xúc với chị Phạm Thị Huệ, người phụ nữ được tạp chí Time của Mỹ bầu chọn là “Anh hùng châu Á”, ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi sự lạc quan của chị. Sự lạc quan đó không chỉ giúp chị vượt qua căn bệnh thế kỷ HIV/AIDS, mà còn tiếp sức cho rất nhiều hoàn cảnh khác.

Nhận xét tin Tiến sĩ rau sạch

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tiến sĩ rau sạch bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tien si rau sach ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tiến sĩ rau sạch ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tổng Hợp của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Dr. vegetables
Da Lat, Nguyen Ba Hung, Vietnam, Gorden Garden, the United Nations, Council of Science, the State, production, Ph.D., processes, biology, first, recognized, clean, he

Da Lat has a clean vegetable production process first Council of Science and Technology State-level testing, and process vegetable production in Vietnam is the first Food and Agriculture Organization rural United Nations (FAO) recognition. Persons in the first ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2901 Vu trom xang may bay cuc lon
    Thời sự 24h(29/01): Vụ trộm xăng máy bay cực lớn

    'Trực thăng chao đảo rồi chúi xuống đất'; Bắt băng trộm xăng máy bay cực lớn ở TP.HCM; 20 xác linh trưởng khô bốc mùi trên xe khách; Lời khai rúng động của học sinh giết nam ca sĩ; Trung úy cảnh sát bị nghi phạm buôn ma túy bắn chết... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 29/1.

  • Thoi su 24h2801 Roi may bay 4 phi cong hy sinh
    Thời sự 24h(28/01): Rơi máy bay, 4 phi công hy sinh

    22 người vào quy hoạch Bộ Chính trị, Ban Bí thư; Trực thăng rơi ở TP.HCM, 4 phi công hy sinh; Bắt nguyên Chủ tịch HĐQT Ocean Bank; Hung thủ 15 tuổi giết hại nam ca sĩ ở Sài Gòn; Bắt lô ma túy 20 tỷ ở sân bay...

  • Thoi su 24h2701 Nam ca si bi sat hai da man
    Thời sự 24h(27/01): Nam ca sĩ bị sát hại dã man

    Xe cứu thương bỏ mặc thai phụ tử vong giữa đường?; Nam ca sĩ tử vong trong tình trạng khỏa thân; Vụ biệt thự trong rừng Hải Vân: Tướng công an xin lỗi; Mỹ Tâm nói gì về "người tình tin đồn" 70 tuổi?...

  • Thoi su 24h2601 Vu no rung dong ca pho
    Thời sự 24h(26/01): Vụ nổ rúng động cả phố

    Đà Nẵng có tân Chủ tịch UBND TP; "Nói không với nằm ghép: Dân lo bị xuất viện sớm; Nghệ An: Phát hiện xác hổ 140kg đang ướp lạnh; Không khởi tố vụ tai nạn thảm khốc 9 người chết; Bắt gần nửa tấn lòng thối đang trên đường tiêu thụ; Cựu phi công Việt Nam nói thật chuyện lương thưởng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/1.

  • Thoi su tuan qua Dai hy thanh dai tang sau tai nan
    Thời sự tuần qua: Đại hỷ thành đại tang sau tai nạn

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Cục trưởng Cục Đường sắt chết trong phòng làm việc; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít...

  • Benh vien cam ket khong nam ghep
    Bệnh viện cam kết không nằm ghép

    Lần đầu tiên 13 bệnh viện trung ương ký cam kết chấm dứt tình trạng bệnh nhân nằm ghép, đảm bảo 1 bệnh nhân/giường bệnh. Tuy nhiên xung quanh cam kết này vẫn còn nhiều băn khoăn.

  • Tao My gay chet nguoi da ve Viet Nam
    Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?

    Loại vi khuẩn nguy hiểm nhiễm trong táo Mỹ có thể nhiễm trong nhiều loại thực phẩm quan trọng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. ------------ Xem thêm: Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?, http://vietbao.vn/tp/Tao-My-gay-chet-nguoi-da-ve-Viet-Nam/7063625/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tinh hinh buon lau dien bien phuc tap
    Tình hình buôn lậu diễn biến phức tạp

    Thời điểm gần Tết Nguyên đán hàng năm luôn là thời điểm nhạy cảm, cao điểm của nạn buôn lậu

  • Danh hai Thuy Nga to chong no nan lua gat
    Danh hài Thúy Nga tố chồng nợ nần, lừa gạt

    Mấy ngày vừa qua, những trang nhật ký của danh hài Thúy Nga chia sẻ chuyện cô bị “chồng hờ” lừa lấy 350.000 USD rồi bỏ trốn và lấy danh nghĩa của cô để lừa đảo rất nhiều người đã làm dấy lên rất nhiều luồng ý kiến. Giới..

  • Thong diep Lien bang My nam 2015
    Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015

    Tổng thống Mỹ nói về trang hoàng kim mới của lịch sử nước Mỹ nơi họ sẽ cùng đồng minh sống vững mạnh. Và Nga sẽ lụi tàn trong sự cô lập? ------------ Xem thêm: Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015, http://vietbao.vn/tp/Thong-diep-Lien-bang-My-nam-2015/7048259/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn