Thứ năm, 08 Tháng mười một 2007, 22:47 GMT+7

Thưởng thức cua đinh nấu kiểu Hàn

Thuong thuc cua dinh nau kieu Han
Ảnh: Sơn Thủy
Nhà hàng Sơn Thủy (159 Võ Văn Tần, Q.3, TP.HCM - ảnh) nằm gần giao lộ Cách Mạng Tháng Tám vừa mới khai trương, thực khách đã tấp nập ra vào. Bí quyết là do ở đây có những món ăn "độc" khó có thể tìm thấy ở nơi khác và khung cảnh khoáng đãng.

Thực đơn độc đáo là cua đinh (ba ba) được chế biến thành gần chục món như nướng, xào lăn, xào gừng, hấp muối, nấu chuối xanh, nấu cà ri... món nào cũng hấp dẫn, lôi cuốn thực khách. Đặc biệt là cua đinh nấu kiểu Hàn ăn chung với bún và rau mồng tơi, chấm muối ớt. Cua được ướp gia vị, nấu trong nồi đất. Khi nước sôi sẽ dậy lên mùi thơm của sả và các loại hương vị khác cộng lại, kích thích vị giác. Thịt cua đinh vừa thơm vừa dai... ngon, lạ, hấp dẫn...

Nhà hàng với sức chứa 250 người, vừa có khuôn viên sân vườn vừa có 8 phòng riêng từ 15-50 chỗ. Mỗi phòng riêng đều được trang bị LCD, loa âm tường để thực khách có thể nghe nhạc thư giãn khi thưởng thức món ăn.

Nói đến món ăn Hàn người ta dễ liên tưởng đến vị cay. Nhưng vị cay của món này có được không chỉ do ớt mà của 5 loại hương vị tạo nên. Cay mà không cay vì dư vị đọng lại trên lưỡi là vị ngòn ngọt lạ lùng. Cua đinh là một món ăn bổ dưỡng có hàm lượng chất đạm gấp 4 lần thịt bò. Chính vì vậy món ăn này có trong khẩu phần ăn của các cầu thủ bóng đá (1 tuần/lần).

L.N

Việt Báo

Nhận xét tin Thưởng thức cua đinh nấu kiểu Hàn

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thưởng thức cua đinh nấu kiểu Hàn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuong thuc cua dinh nau kieu Han ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thưởng thức cua đinh nấu kiểu Hàn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Family Enjoy crab style cooking Korean
Son Thuy, Cach Mang Thang Tam, Vo Van Tan, hard, enjoying, food, diners, restaurants, crab, nails, cook, taste, style

Son Thuy Restaurant (159 Vo Van Tan, District 3, HCM City - photo) is located near the intersection Revolution has just opened in August, the guests were crowded out into. The secret is the food here is "toxic" is hard to find elsewhere and setting clear mineral ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).