vietbao

Thực phẩm "đuổi" ốm trong ngày Tết

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Ngày Tết, ăn nhiều, toàn đồ ngon khiến nhiều người dễ tăng cân, đau bụng, tiêu chảy, táo bón. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể ngăn chặn những vấn đề này với những thực phẩm đơn giản như mít, su hào, bắp cải, khoai lang...

Dưới đây BBC, HeathAFP đưa ra một số món ăn dân dã có thể giúp bạn ngăn chặn các triệu chứng khó chịu này.

Su hào

Nếu bạn chăm ăn su hào vào ngày Tết, nó sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Lý do là su hào chứa rất nhiều vitamin C. Một bát su hào sống chứa lượng vitamin C nhiều hơn 1,4 lần so với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn chống lại các bệnh như tim mạch và ung thư. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cải thiện sự hấp thụ và phục hồi nguồn cung vitamin E cho cơ thể.

Thuc pham "duoi" om trong ngay Tet
Su hào giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Khoai lang

Trời lạnh là thời điểm bạn thường đối mặt với những bệnh như: cúm, cảm lạnh. Nhưng rất may đây cũng là mùa khoai lang có giá trị dinh dưỡng nhiều nhất. Khoai lang giàu chất beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các nhà khoa học xác đinh được rằng, chỉ cần một khẩu phần ăn khoai lang cũng có thể đáp ứng được gấp 4 lần nhu cầu loại dinh dưỡng này của cơ thể hàng ngày.

Mặt khác, khoai lang cũng giàu vi chất dinh dưỡng như: vitamin B và vitamin C, rất tốt cho cơ thể trong việc ngăn chặn cảm lạnh.

Chuối

Chuối là một trong những thực phẩm giữ quán quân về khả năng chống nhiều bệnh tật, trong đó có tiêu chảy. Ngày Tết, chúng ta ăn nhiều thức ăn khác nhau nên dễ bị tiêu chảy. Do vậy, hãy ăn chuối để giảm nguy cơ này vì nó giàu chất xơ và vitamin. Ngoài ra, chuối còn giàu kali nên sẽ giúp phục hồi sức khỏe khi bạn say rượu.

Cà chua

Con người thường bị tiêu chảy do ăn phải những thực phẩm kỵ nhau hoặc thực phẩm bị ngộ độc. Theo bác sĩ M. Morrison, Bệnh viện tổng hợp Philadelphia (Mỹ), bột cà chua có thể điều trị tiêu chảy khá hiệu nghiệm. Trong thí nghiệm, khi cho bột cà chua vào một cốc sữa và cho bệnh nhân uống hai lần, mỗi lần cách nhau khoảng hai tiếng đồng hồ, kết quả là bệnh đã bị ngăn chặn sau 12 tiếng đồng hồ kể từ lần uống đầu tiên.

Với công thức này, bác sĩ Morrison đã điều trị khỏi cho hơn 100 bệnh nhân. Ngoài ra, bột cà chua cũng có thể làm dịu rối loạn dạ dày, chứng ợ nóng, buồn nôn, nôn mửa và ợ chua.

Rau mùi

Rau mùi có khả năng phục hồi hệ tiêu hóa rất tốt. Nó giúp tăng cường tiêu hóa protein và chất béo, thúc đẩy hấp thụ chất dinh dưỡng của đường ruột và sự tiêu hóa của gan. Mặt khác, nhờ có hàm lượng enzym cao nên rau mùi đẩy mạnh hoạt động tiêu hóa và sự bài tiết. Uống nước trà rau mùi sẽ giúp chống bệnh tiêu chảy.

Mặt khác, do giàu hàm lượng vitamin C, beta carotene, B12, chlorophyll và các axít béo tinh chất nên rau mùi được xếp vào danh mục thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch phi thường. Các chuyên gia khuyên, khi mệt mỏi hoặc cảm cúm, bạn ăn cháo và cho thêm ít rau mùi vào là bệnh sẽ nhanh khỏi.

Bắp cải

Bắp cải là loại rau giàu lutein, beta-carotene, vitamin C, folate, khoáng chất, chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn cải bắp giúp tiêu hóa tốt và chống lại chứng viêm, chứng phát ban và sự sưng tấy ở mắt. Cải bắp nấu chín là một liệu pháp điều trị đau dạ dày, súp cải bắp trộn mật ong có thể trị ho và đau họng.

Theo những phát hiện của khoa học hiện đại, họ nhà bắp cải có chứa nhiều hợp chất chống bệnh ung thư. Chất Sulforaphane trong cải giúp làm quay nhanh vòng sản phẩm của enzym, ngăn chặn chất sinh ung thư.

Hành tươi

Hành tươi không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn mà còn có khả năng ngăn chặn một số loại bệnh ung thư. Hành tươi cũng rất giàu vitamin A, C, canxi và sắt. Ăn hành sống có thể ngăn chặn cơn đau tim nhờ làm tăng lượng cholesterol có lợi cho sức khỏe.

Nếu không thích ăn hành sống, bạn có thể nấu chín. Hành đun chín vẫn có thể giúp cơ thể tăng tốc độ vòng quay của fibrinolytic, chất ngăn chặn sự đông máu và giảm nguy cơ mắc tim mạch. Hành cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giết chết các vi khuẩn gây bệnh và có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, ung thư buồng trứng và ung thư phổi.

Dưa hấu

Dưa hấu là thực phẩm giàu vitamin B, chất cần thiết để tạo năng lượng cho cơ thể. Nó có nhiều nguồn dinh dưỡng như vitamin B6, B1, magie và kali, tất cả các chất này có thể giúp mang lại sinh lực cho cơ thể ngày Tết.

Mật ong

Thành phần bactericide (chất diệt vi khuẩn) trong mật ong có khả năng ngăn chặn vi khuẩn rất hữu hiệu. Các nghiên cứu cho thấy, chất bactericide tăng lên gấp đôi khi được pha loãng với nước. Vì thế, uống mật ong sẽ giúp bạn chống lại các virus gây ho và cảm cúm.

Mặt khác, mật ong giúp thúc đẩy sự tái hyđrát hoá của cơ thể, nhanh chóng làm bệnh tiêu chảy biến mất, đồng thời chống lại sự buồn nôn và nôn nao ở dạ dày.

Ảnh:
Một bát múi mít có thể cung cấp cho bạn đủ chất chống oxy hóa mạnh cả ngày.

Mít

Mít chứa nguồn vitamin C rất tuyệt vời, đây là một loại dinh dưỡng giúp cơ thể chống nhiễm virus và vi khuẩn. Vitamin C tăng sức mạnh cho hệ miễn dịch bằng cách hỗ trợ hoạt động của tế bào bạch cầu. Một bát múi mít có thể cung cấp cho bạn đủ chất chống oxy hóa mạnh cả ngày.

Trà atisô

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, trà atisô có thể kích thích sự phục hồi của gan và giúp giải cơn say rượu. Không những thế, loại trà này còn có khả năng điều trị chứng khó tiêu, nghiện rượu, bệnh gan mãn tính, bệnh vàng da và nhiều biến chứng khác gây tổn hại đến gan. Những người say rượu sau khi uống trà atisô được 45 phút sẽ giảm mệt nhọc.

Nó cũng có chứa nhiều chất hoá học có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là fructoso và axít ascorbic, được biết đến như là Vitamin C, giúp cơ thể chuyển hoá nhanh lượng cồn.

Ớt

Ớt rất tốt cho hệ miễn dịch, chỉ cần ăn một ít ớt hoặc hạt tiêu cũng làm bạn đổ mồ hôi. Điều này giúp làm sạch cơ thể và chống lại cảm cúm. Khi bị cảm lạnh, sốt hoặc ngạt mũi, khó thở, chỉ cần tăng thêm ít gia vị ớt vào món ăn là bạn sẽ thấy nhanh khỏi. Ngoài ra nó còn giúp bạn giảm tức ngực và chống lại các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp.

Nhiều nghiên còn cho thấy, thành phần cay của ớt đã giúp tạo khả năng sinh nhiệt của cơ thể và đốt cháy mỡ cũng như kcalo. Hơn nữa, nó còn giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, tạo cảm giác no, từ đó góp phần giảm cân hiệu quả.

Nho

Theo các nhà khoa học, giống như nhiều loại trái cây và rau củ khác, nho chứa nhiều chất xơ. Và tất cả chất xơ đó đều giúp bạn cân bằng quá trình tiêu hóa, chống lại chứng táo bón, tiêu chảy và những bệnh khác ở đường ruột.

Ngoài ra, nho còn là món ăn lý tưởng giúp bạn không tăng cân nhờ lượng resveratol trong nho có thể loại bỏ tế bào béo trong cơ thể.

Hữu Mạnh

Việt Báo
Comment :Thực phẩm "đuổi" ốm trong ngày Tết
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thực phẩm "đuổi" ốm trong ngày Tết bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuc pham duoi om trong ngay Tet ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thực phẩm "đuổi" ốm trong ngày Tết ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Food "chase" sick in the New Year
New Year Day, potentially, these problems, scientists, tomato paste, can, body, food, prevent diarrhea, Vitamin C, to help you, sick, us
by Year, eat more, all good items that many were likely to gain weight, abdominal pain, diarrhea, constipation. However, you can completely prevent these problems with simple foods such as jackfruit, kohlrabi, cabbage, sweet potatoes ....
Cách lắp điều hòa hợp phong thủy
Cách lắp điều hòa hợp phong thủy

Theo phong thủy, nguồn năng lượng điện và gió của điều hòa luôn có ảnh hưởng lớn đến trường khí trong nhà.Việc lắp điều hòa đúng cách để cho ngôi nhà của bạn luôn ấm áp và cân bằng khí là điều lưu ý

Nên tránh lối mòn trong chuyện 'yêu'

Nếu mối quan hệ của hai bạn đã bắt đầu từ lâu thì mọi chuyện giữa hai người rất dễ đi vào lối mòn, kể cả 'chuyện ấy'.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h287 Bao quet o Ha Noi Cay do la liet
    Thời sự 24h(28/7): Bão quét ở Hà Nội: Cây đổ la liệt

    Thắt tim cảnh người cha kiệt sức gục chết giữa cánh đồng; Bão quét tới Hà Nội: Cây đè ô tô, xe máy đổ cả loạt; Góc khuất nghề đẻ thuê: Nỗi ân hận tột cùng của người đàn bà dẫn gái về cho chồng; Sập giàn giáo cao ốc Dream Home Luxury, 3 người thương vong; Vụ Formosa: 9 dòng kiểm điểm và quyết tâm của Chính phủ

  • Thoi su 24h277 co gai tre tu vong duoi song To Lich
    Thời sự 24h(27/7): cô gái trẻ tử vong dưới sông Tô Lịch

    Formosa chôn chất thải: Nghi vấn bao che sai phạm cho cán bộ các cấp; Thương bé tròn một tuổi mà phẫu thuật chân 12 lần chưa khỏi; “Người mẹ ma” ở TP HCM: 'Ước gì tôi biết vì sao mình bị tạt axit'; Nỗi đau khôn cùng của người cha chôn 12 con trong cát trắng; Vợ chết, chồng bị thương: Nạn nhân nhắn gì cho bố mẹ trước lúc mất?

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 247307
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/7-30/7)

    Sản phụ từ chối điều trị ung thư để cứu con đã qua đời; Thực hư những cách chữa khỏi ung thư từ Đông y; 7 loại đồ ăn mà "chuyên gia ngộ độc" không bao giờ động đũa; 'Mẹ nhỏ, con to' nhờ ăn uống đúng cách khi mang bầu;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 240730072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/07-30/07/2016)

    Sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, câu chuyện tình mẫu tử thiêng liêng hay góc khuất gia đình làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 2407 30072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/07- 30/07/2016)

    Phi công, tiếp viên hàng không buôn lậu vàng, CPI tháng 7 tiếp tục tăng nhẹ, VASEP đề nghị đánh thuế thương lái TQ, tỷ giá tiếp tục tĩnh lặng đến bất ngờ, TP HCM công bố 77 dự án đang thế chấp ngân hàng, nông hải sản đứng đầu bảng về chứa chất cấm, kháng sinh... Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu d

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.