Thực đơn cuối tuần

>
Thực đơn cuối tuần Thực đơn cho ngày cuối tuần với những món ăn mới lạ và dễ chế biến, sẽ làm không khí gia đình bạn thêm vui vẻ và ấm áp hơn... Món cá thu sauce phô-mai hay món cá cơm sữa trộn rong biển nghe thật hấp dẫn phải không nào?

Cá thu sauce phô-mai

Thực đơn cuối tuần, Món ăn ngon, Ăn gì - du lịch ở đâu,

Nguyên liệu:

4 khứa cá thu, 1 củ hành tây, 300g đậu cô ve, 70g bột phô mai, 50g bánh phô-mai (phô-mai làm từ sữa gạn kem), cần tây, 1 thìa súp tương cà chua, 2 thìa súp tương, 1 củ tỏi, 100ml nước dùng cá, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Thực hiện:

Đậu cô-ve tước xơ đem luộc chín, xếp vào đĩa sâu. Cho hành tây, tỏi, cần tây, nước dùng cá, tương cà chua, phô-mai, nước tương, muối, đường, hạt nêm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào nồi nấu sôi, rồi cho cá thu vào đun với lửa liu riu cho đến khi sốt sền sệt. Cho cá ra đĩa có xếp sẵn đậu cô-ve và phô-mai bào sợi, rưới nước sốt lên cá, rắc bột phô mai lên trên. Dùng ngay, dọn kèm với bát nước tương có vài lát ớt.

Bí quyết:

Đậu cô-ve đem hấp sẽ giữ được vị ngọt.

Trứng gà cuốn mì

Thực đơn cuối tuần, Món ăn ngon, Ăn gì - du lịch ở đâu,

Nguyên liệu:

4 quả trứng gà, 1 gói mì ống, 300g bông cải xanh, 1 gói phô-mai lát, 3 thìa súp tương sốt cà chua, 1 thìa súp tương ớt, 1/4 thìa cà-phê dầu vừng, 1 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

Trứng gà đập vào bát, cho vào 1/4 thìa cà phê dầu vừng, hạt nêm rồi đánh tan, cho vào chảo dầu nóng tráng mỏng. Trứng nguội dùng dao thái từng miếng mỏng vuông cạnh 4cm. Mì ống đem luộc chín, để nguội và ráo. Bông cải xanh hấp chín, để nguội, thái miếng vừa ăn. Trải lát trứng trên mặt phẳng, kế đến là miếng phô-mai rồi mì ống trên cùng, cuộn lại. Dùng kèm nước tương sốt cà chua trộn đều với tương ớt.

Bí quyết:

Để sợi mì không bị dính, bạn nên xốc mì với dầu ăn.

Cá cơm sữa trộn rong biển

Thực đơn cuối tuần, Món ăn ngon, Ăn gì - du lịch ở đâu,

Nguyên liệu:

300g cá cơm sữa, 1 quả lê, 200g mực, 50g rong biển, 100g giá, 30g vừng trắng, 1 thìa cà phê ớt tỏi băm, 1 thìa súp nước quất, 3 thìa cà phê đường, 3 thìa súp nước mắm, 1/2 bát nước dừa tươi, mùi, rau thơm.

Thực hiện:

Cá cơm sữa rửa sạch cho vào rổ để ráo nước, hấp chín. Rong biển thái nhỏ đem rang với vừng cho thơm. Mực hấp chín, thái sợi nhỏ. Lê gọt vỏ thái sợi nhỏ. Giá trụng qua nước sôi. Pha nước mắm: Cho nước mắm, ởt, tỏi băm nhỏ, đường, nước cốt quất, quậy tan rồi cho nước dừa vào khuấy nhẹ tay. Cho lê, mực, giá, cá cơm, rong biển, rau thơm và ngò thái nhỏ vào thố, trộn đều. Cuối cùng cho nước mắm chua ngọt vào xốc đều. Dùng ngay, trang trí với đậu cô-ve, ớt thát lát, thái sợi.

Bí quyết:

Không dùng đũa trộn, vì sẽ làm cá cơm nát.

Rau câu sữa đậu đen

Thực đơn cuối tuần, Món ăn ngon, Ăn gì - du lịch ở đâu,

Nguyên liệu:

1 gói rau câu 25g, 1 hộp đậu đen Nhật, 100ml sữa tươi, 50ml sữa đặc có đường, 2 ống va ni, 70g đường trắng.

Thực hiện:

Cho rau câu, nước sạch vào nồi, bắc lên bếp nấu tan. Kế tiếp cho đường vào nấu với lửa liu riu đến khi đường tan. Cho đậu đen, sữa tươi, sữa đặc có đường, va-ni vào thố quậy đều. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi rau câu, quậy thêm 1 phút nưa rồi tắt lửa. Múc rau câu vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Dùng lạnh.

Bí quyết:

Khi nấu rau câu, bạn nên vớt bọt liên tục để rau câu trong. Bạn có thể thay thế đậu đen bằng đậu đỏ hoặc đậu trắng. Nếu không thích dùng đậu đóng hộp, bạn có thể ngâm các hạt đậu với nước ấm khoảng 1-2 giờ rồi đem hấp, đậu sẽ giữ được vị ngọt bùi.

(Theo TTGĐ)
Việt Báo

Video được xem nhiều nhất

Bắt quả tang chồng và bạn thân chịch xã giao...đắng
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Thực hư việc tắm trắng gây ung thư da

Số liệu từ các tổ chức y tế quốc tế trước đó công bố, đã có 800 người chết và 20% người tắm trắng có nguy cơ ung thư da cao. Con số này dường như vẫn chưa đủ cảnh tỉnh với các chị em khi số người đăng ký dịch vụ này vẫn đông nghịt tại các cơ sở làm đẹp.

Nhận xét tin Thực đơn cuối tuần

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thực đơn cuối tuần bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuc don cuoi tuan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thực đơn cuối tuần ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Weekend Menu
teaspoons, on weekends, anchovies, menus, seaweed, seaweed, mackerel, black beans, water, first, milk, use, road

Menu for the last day week with the new dish and easy to prepare, family atmosphere will make you more fun and richer ... Mackerel dishes cheese sauce or rice milk fish seaweed blend sounds interesting right?.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:



  • Thoi su 24h278 Bat GD la chong cua mot a hau
    Thời sự 24h(27/8): Bắt GĐ là chồng của một á hậu

    Lương tối thiểu Việt Nam quá cao?; Bắt giám đốc là chồng một Á hậu chiếm đoạt 300 tỉ đồng; Chân dung Hoa hậu có gia thế hoành tráng nhất Việt Nam; Thông tin bất ngờ về tài xế taxi gây náo loạn phố HN

  • Thoi su 24h268 Them vu ca nha bi truy sat o Gia Lai
    Thời sự 24h(26/8): Thêm vụ cả nhà bị truy sát ở Gia Lai

     Tàu đâm ôtô, lái xe văng xuống cống tử vong; Ông Đặng Thành Tâm đối mặt với tin đồn bị bắt; Một nửa ít biết của MC Thanh Tùng, Thụy Vân; Bé gái bị mẹ tẩm xăng đốt vì thiếu nợ tiền vé số; 

  • Thoi su 24h258 Sat cong trinh duong sat tren cao roi trung o to
    Thời sự 24h(25/8): Sắt công trình đường sắt trên cao rơi trúng ô tô

     Dân khóc ròng vì 1.600 cây sưa đỏ bị chặt trộm; Thanh sắt công trình đường sắt trên cao rơi trúng ô tô; Ảnh bất ngờ của MC Long Vũ, Anh Tuấn; Xác định được lái xe Audi gây tai nạn trên cao tốc; 

  • Thoi su 24h248 Ca gia dinh tu lam dam tang cho minh
    Thời sự 24h(24/8): Cả gia đình tự làm đám tang cho... mình

     Bộ GTVT lên tiếng vụ xây cầu treo phục vụ chủ tịch xã; Lạ: Đang sống, cả nhà tự làm đám tang cho mình; Siêu xe 15 tỷ "nát đầu" sau khi đâm dải phân cách; Tài sản kếch xù của đại gia vừa đột tử ở HN; 

  • Thoi su tuan qua Tham an chem chet 4 nguoi o Gia Lai
    Thời sự tuần qua: Thảm án chém chết 4 người ở Gia Lai

    Bộ trưởng nhận trách nhiệm về bất cập trong xét tuyển ĐH; Ông Đoàn Văn Vươn được đề nghị đặc xá năm 2015; Xuất hiện dòng suối 'máu' bất thường ở Điện Biên; MC Thảo Vân bị tổn thương nặng nề trên máy bay; Giết vợ rồi đi cả ngàn km về quê chém chết tình địch; Xe máy chứa hơn một tỷ đồng bỏ lại bên lề đường...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Xe may vo chu chua 1 6 ty dong
    Xe máy 'vô chủ' chứa 1,6 tỷ đồng

    Công an huyện Hương Sơn cho biết, mặc dù đã xác định được chủ đăng ký của chiếc xe máy có 1,6 tỉ đồng bỏ lại bên đường là ai. Tuy nhiên chủ chiếc xe cho biết đã chuyển chiếc xe lại cho chồng, người chồng đang thụ án tù về tội..

  • Be gai bi me tuoi xang thieu song
    Bé gái bị mẹ tưới xăng thiêu sống

    Chỉ vì bán không hết vé số, bé Nguyễn Thị Kim L. ( 13 tuổi ) bị mẹ ruột tưới xăng. Trong lúc bị phỏng nặng, cháu bé đã lao tới ôm lấy mẹ để cầu cứu.

  • Nghi van ban trai bi mat cua HH Ky Duyen
    Nghi vấn "bạn trai bí mật" của HH Kỳ Duyên

    Kỳ Duyên đã lên tiếng khi thông tin "bạn trai bí mật" bất ngờ được hé lộ.

  • Nhung vu canh sat giao thong bat cuop
    Những vụ cảnh sát giao thông bắt cướp

    Đã có rất nhiều trường hợp vận chuyển ma túy, đối tượng truy nã bị bắt giữ ngay trên đường di chuyển và dĩ nhiên ở góc độ này, Cảnh sát giao thông chính là những người đấu tranh trực tiếp với những kẻ phạm tội

  • Bangkok rung chuyen vi danh bom
    Bangkok rung chuyển vì đánh bom

    19 giờ tối 17/8, một quả bom được cài ngay bên trong khuôn viên ngôi đền Hindu giáo ở trung tâm thủ đô Bangkok của Thái Lan đã phát nổ, gây ra một cảnh tượng tang hoang, hỗn loạn. Chưa có tổ chức nào nhận trách nhiệm gây ra vụ..

  • Nghin le chuyen tuan qua 2308 2908
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (23/08 - 29/08)

    Lịch cấm đường tại Hà Nội để phục vụ Quốc Khánh 2/9; Bữa ăn 5.000 đồng của bệnh nhân tâm thần; Taxi điên gây náo loạn phố Hà Nội; Bé gái bị mẹ tưới xăng thiêu sống; Chuyện lạ về 40 chiếc ví rơi ở Đà Nẵng, Hội An; Người Việt đang đầu độc cả trí óc con trẻ...là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (23/08 - 29/08), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2308-2908/2147593370/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 2308 29082015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 23/08 - 29/08/2015

    Theo Cục Điều tiết điện lực, giá mua điện của EVN hiện là 1087,3 đ/kWh nhưng giá điện mà EVN bán ra thị trường tới 1.622,05 đồng/kW/h và từ năm 2016 thị trường bán buôn cạnh tranh sẽ chính thức vận hành nhưng mới chỉ là vận hành trên giấy; ngày 24/8 NHNN phát đi thông điệp khẳng định sẽ không tiến hành điều chỉnh tỉ giá nữa và sẽ áp dụng các biện pháp để ổn định tỉ giá cuối năm 2015 và đầu 2016; ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 23/08 - 29/08/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2308-29082015/2147593361/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2308 2908
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (23/08 - 29/08)

    Xe máy 'vô chủ' chứa 1,6 tỷ đồng; Rùng mình với những quái chiêu đòi nợ 'vô tiền khoáng hậu'; Trộm cắp tài sản dịp nghỉ Lễ: Giúp bạn đề phòng; Đại gia mua dâm trẻ em ở miền Tây được tại ngoại; Phạm nhân hồi hộp chờ ngày đặc xá; Số phận đau thương của bé gái bị mẹ dùng xăng đốt;.....là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (23/08 - 29/08), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2308-2908/2147593334/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Diem lai tin Suc khoe quan trong tuan qua 2208 2908
    Điểm lại tin Sức khỏe quan trọng tuần qua (22/08 - 29/08)

    Việt Nam là điểm nóng của các bệnh truyền nhiễm mới nổi; Bé sơ sinh bị đâm xuyên sọ đã xuất viện; Thực hư thông tin xem điện thoại trong đêm bị ung thư mắt; Tiếp tục cảnh báo mối nguy về bệnh sốt xuất huyết; Những lưu ý không thể bỏ qua khi ăn bánh Trung thu; Cảnh báo lỗi của bố mẹ khiến con dậy thì sớm;... là những tin Sức khỏe quan trọng tuần qua. ------------ Xem thêm: Điểm lại tin Sức khỏe quan trọng tuần qua (22/08 - 29/08), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Diem-lai-tin-Suc-khoe-quan-trong-tuan-qua-2208-2908/2147593388/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 238298
    Sự kiện quốc tế nổi bật (23/8-29-8)

    Hai miền Triều Tiên đạt thỏa thuận 6 điểm nhằm giảm căng thẳng; Mỹ điều 3 máy bay ném bom tàng hình hỗ trợ Hàn Quốc; MC truyền hình Mỹ bị bắn chết khi đang dẫn trực tiếp; Xả súng kinh hoàng ở miền Bắc nước Pháp làm 7 người thương vong... là những tin chính trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (23/8-29-8), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-238298/2147593385/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn