vietbao

Thơm thơm làng nướng

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Gần đây, các "làng nướng" mọc lên khá nhiều tại TP HCM là một hiện tượng khá lạ, gây tò mò cho dân nhậu. Ngoài các món ăn chính là gà ta, cá lóc, vịt, chuột, còn có vô số món ăn đặc sản rừng, trong đó có heo rừng, nai, cheo, thỏ, nhím... được nướng đủ kiểu như nướng trong lu, nướng vỉ, nướng chao, nướng saté...

Món gà nướng Nam Bộ được bán đồng giá 25.000 đồng/con. Các món heo, nai, cheo, thỏ cũng đồng giá 25.000 đồng/đĩa. Riêng món nhím nướng ngũ vị, nướng chao bán với giá 30.000 đồng/đĩa. Bên cạnh các món đặc sản rừng nướng còn có các món ăn kèm như hoa thiên lý xào thịt bò 33.000 đồng/đĩa, hoa thiên lý xào tỏi 20.000 đồng/đĩa. Thức uống tại các làng nướng thường là bia Tiger, Heineken, Sài Gòn... Tại đây dân nhậu ít khi kêu bia hơi.

Đặc biệt của các làng nướng Nam Bộ là các món nước chấm đều do chính chủ nhà hàng tự tay pha chế. Thứ đến là nhân viên chạy bàn đều là nam giới. Và đặc biệt quan trọng là làng nướng luôn luôn cỏ đủ nguồn thịt rừng tươi sống để sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách. Thường mỗi làng nướng phục vụ trên 50 món nướng dân dã đồng quê Nam Bộ, phải có khung cảnh thiên nhiên thoáng mát, với trên 1.000 bàn nhậu... Ở các làng nướng, thường chưa đến 7h tối là các bàn đã kín chỗ ngồi, người đến mua thức ăn đem về nhà cũng phải xếp hàng dày đặc. Trong bảng thực đơn tại một làng nướng Nam Bộ còn có món "kỳ tôm" nghe hơi lạ tai. Con kỳ tôm cũng giống như con kỳ đà, nhưng trên lưng có nhiều vẩy, thịt nó ngon ngọt và rất bổ, nguồn thịt kỳ tôm được lái buôn ở Bình Thuận, Ninh Thuận mang vào cho các nhà hàng theo đơn đặt trước. Thời gian gần đây, lực lượng kiểm lâm ở TP HCM kiểm soát quá gắt, nên hàng ít vào, do đó những con nào lọt qua kiểm lâm vào đến tận tay các đầu bếp, thì đều trở thành những thức ăn quý hiếm và đặc biệt chỉ dành cho khách ruột của mình.

Nếu nói về phố nhậu lẩu dê ở TP HCM, chắc không thể bỏ qua đường Ngô Thì Nhậm (quận 3) và đường Trương Định, một địa điểm thu hút dân ăn nhậu về đêm. Nhậu với bê thui thì trên đường Lê Văn Sỹ (Tân Bình) hay ở Bảy Hiền, Nguyễn Thông.

Trên đường Sư Thiện Chiếu và Bà Huyện Thanh Quan thì có lẩu cá kèo để lai rai với các loại rượu đế cao cấp thường được mệnh danh là rượu Minh Mạng, rượu Càn Long, mà các nhà kinh doanh ăn nhậu thường quảng cáo là rượu "ông uống bà khen". Các loại rượu này được bán với giá từ 8.000 đến 20.000 đồng/xị. Nói về nhậu với gỏi vịt Thanh Đa, dân sành món này chỉ "chơi" toàn rượu đế. Còn như nhậu với "cầy tơ" thì xin mời đến một ngõ gần cầu Thị Nghè, nơi quy tụ hàng chục quán cầy tơ nổi tiếng về sự đa dạng của các món cầy được chế biến. Một phố nhậu nổi tiếng nữa, đó là phố Thi Sách, với các món ăn đặc sản, hải sản tươi sống, lúc nào cũng phong phú, hấp dẫn đến tận khuya.

Riêng giới sáng tác nghệ thuật... họ cũng thường chọn cho mình những điểm nhậu riêng để "dễ nói chuyện". Một trong số những điểm giới này thường lui tới phải là Hội quán văn nghệ ở đường Trần Quốc Thảo (quận 3), quán Hải Đăng trên đường Điện Biên Phủ, quán Trống Đồng ở Lê Quý Đôn và trước đây có quán ở đường Sương Nguyệt Anh (quận 1)... Đó là nơi các anh em nhà thơ, nhà báo, nhà văn lui tới hàn huyên, đàm đạo văn chương trong những giờ nhàn rỗi.

(Theo VOV)

Vợ bắt quả tang chồng quan hệ với người tình tại nhà
Comment :Thơm thơm làng nướng
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thơm thơm làng nướng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thom thom lang nuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thơm thơm làng nướng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Thom village grilled pineapple
Ho Chi Minh City, South, dishes, specialties, recently, grill, village, drink, aromatic, forest
Recently, the "village grill" pretty much grew up in HCMC is a rather strange phenomenon, curious people drink. In addition to the main dish is chicken, snakehead fish, duck, mouse, there are countless forest specialties, including wild pigs, deer, cross, rabbit, porcupine ... grilled ...
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t