Thứ tư, 25 Tháng bảy 2001, 15:38 GMT+7

Thịt bò xào thập cẩm

Thit bo xao thap camMón thịt bò xào thập cẩm trông rất hấp dẫn với nhiều màu sắc, mùi vị. Ăn nóng, bạn sẽ thấy vừa ngọt vừa thơm.

Nguyên liệu: (làm thành 2 đĩa)

- 500 g thịt bò thăn rửa sạch, thái mỏng.

- 220 g rau súp lơ xanh rửa sạch, cắt tách thành từng bông.

- 300 g ngô bao tử.

- 50 g hạt điều.

- 45 ml dầu ăn.

- 30 ml xì dầu.

- 30 g bơ.

- 15 ml bột đao đã hoà nước, lọc cặn bẩn.

- 1 quả ớt ngọt, rửa sạch, thái chỉ.

- 1 nhánh gừng rửa sạch, ép lấy nước.

- Hành lá lấy phần củ trắng 4 củ, cắt vát.

- Tỏi 1 củ đập dập.

Thực hiện:

Trộn đều 1/3 dầu ăn với bơ vào thịt bò, để ngấm 30 phút.

Lấy tiếp 1/3 dầu ăn đun nóng cho tỏi, hành vào chiên vàng, cho tiếp ớt ngọt, rau súp lơ xanh, ngô bao tử vào xào trong 5 phút thì vớt ra giữ ấm, nước để riêng.

Đun nóng phần dầu ăn còn lại, cho thịt bò vào xào to lửa 2-3 phút, vớt ra; nước xào để riêng.

Dùng chảo to, đổ xì dầu, nước xào rau, nước xào thịt, bột đao vào đun cho đến khi nổi bong bóng thì cho rau, thịt đã xào và hạt điều vào xào tiếp. Đảo đều tay trong 1 phút. Ăn nóng.

Việt Báo

Nhận xét tin Thịt bò xào thập cẩm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thịt bò xào thập cẩm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thit bo xao thap cam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thịt bò xào thập cẩm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Spicy fried beef
colorful, beef, mixed, washed clean, store, food, water, hot, sweet

Spicy fried beef dish looks very attractive with many colors, flavors. Serve hot, you'll see just medium sweet fragrance ..





  • Toan canh kinh te tuan 0607 1207
    Toàn cảnh kinh tế tuần (06/07 - 12/07)

    Sau lần tăng giá xăng vào giữa tháng 6, dư luận lại dậy sóng với thông tin giá xăng tăng lên mức cao nhất trong lịch sử vào lúc 20h ngày 7/7. Trong khi đó, trên thị trường tài chính - tiền tệ, tỷ giá USD/VND giảm mạnh liên tiếp về mức trước khi điều chỉnh tỷ giá....

  • Tong hop Doi song tuan qua 67 127
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (6/7 - 12/7)

    Nhiều câu chuyện thú vị bên lề kỳ thi Đại Học 2014; Mẹ bỏ rơi con, trói con vào cột nhà...là những cách nuôi dạy con đáng lên án; Nhiều câu chuyện về gia đình đáng suy ngẫm; Ngoại tình - đề tài nhạy cảm nhưng không của riêng ai; Hải sản lạ giá rẻ đến giật mình liệu có đáng tin? Mỹ phẩm làm đẹp chứa đầy độc chất...là những tin tức nổi bật tuần vừa qua...

  • Nghin le chuyen tuan qua 067 127
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (06/7 - 12/7)

    Việt Nam gửi thư LHQ... đập tan luận điệu xảo trá của TQ; Lễ tang của 18 chiến sĩ hy sinh trong vụ máy bay rơi ở Hòa Lạc không thể kìm hãm được sự đau đớn tiếc thương. Hà Nội đồng ý tăng viện phí 20%; hay thông tin Phát hiện hàng tấn thuốc trẻ em giữa cánh đồng ...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (06/7 - 12/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 6127
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 6-12/7)

    Điều tra vụ sản phụ và thai nhi chết bất thường; Giảm mức đóng bảo hiểm y tế theo gia đình;Bệnh tiểu đường tuýp 1 và các triệu chứng; Đoán tương lai con qua từng tháng sinh; Stress không phải lúc nào cũng hại; Cách yêu giúp đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả; Bụng phẳng lỳ với những động tác đơn giản... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0607 1207
    Toàn cảnh Showbiz tuần (06/07 – 12/07)

    Sự thật ngỡ ngàng về cuộc tình của hot girl Tâm Tít và anh trai Bảo Thy, Cha đẻ "Dế Mèn phiêu lưu ký" qua đời ở tuổi 95, Sao Việt tưởng nhớ 1 năm ngày mất ca sĩ Wanbi Tuấn Anh, Vợ chồng Tăng Thanh Hà bị ném đá khi cầm cờ ngược trên khán đài World Cup, NTK Võ Việt Chung bị cướp 300 triệu đồng, đám cưới ngọt ngào của danh hài Gia Bảo, em gái Công Vinh là những thông tin nổi bật trong tuần qua.