vietbao

Thịt bò cuốn mỡ chài

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Thit bo cuon mo chai
Thịt bò băm nhuyễn, ướp mật ong rồi bọc mỡ chài nướng. Món nướng ăn kèm bún.

Nguyên liệu:

- Thịt bò mông: 500g

- Gan lợn: 200g

- Lạp xường: 200g

- Mỡ chài: 400g

- Lạc rang, vừng rang: 20g

- Bún nắm: 2kg

- Hành khô, tỏi khô, sả, mật ong, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, dấm, đường.

- Đu đủ, cà-rốt, xà lách, thơm, mùi, tía tô, kinh giới, mùi tàu, ngổ.

- Than hoa.

Cách làm:

- Thịt bò lọc bỏ gân, xơ thái miếng rồi băm hoặc xay nhỏ.

- Lạp xường rửa sạch bằng nước sôi, băm nhỏ.

- Lạc, vừng rang chín, sẩy sạch vỏ, giã nhỏ.

- Hành củ, tỏi, sả, bóc vỏ, băm nhỏ.

- Trộn lẫn thịt bò, lạp xường, vừng, lạc, gia vị, hạt tiêu, mật ong, rượu ướp khoảng 20 phút cho ngấm.

- Mỡ chài rửa sạch, để ráo nước, trải ra thớt, cắt thành từng miếng 7x4cm. Sau đó xúc 1 thìa nhân vào gói cuốn thành từng cái chả, xiên vào que vót nhọn hoặc xếp vào vỉ nướng, đặt trên than hồng nướng chín vàng đều là được.

Rút thịt khỏi xiên, bày vào đĩa, ăn nóng. Ăn với bún và nước chấm mắm dấm đường tỏi ớt, su hào, đu đủ, cà-rốt, kèm với xà lách, thơm, mùi, tía tô, kinh giới, mùi tàu, ngổ.

Theo Văn hóa nghệ thuật ăn uống

Cách làm bánh trung thu trái cây dẻo thơm, lạ miệng
Comment :Thịt bò cuốn mỡ chài
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thịt bò cuốn mỡ chài bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thit bo cuon mo chai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thịt bò cuốn mỡ chài ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Beef fat book fishing
beef rolls, bottle openers, honey, baking, food, hash
minced beef, marinated and wrapped fat honey roasted fishing. Barbecue served with noodles ..
Chọn hướng chính phong thủy phú quý cho nghề nghiệp
Chọn hướng chính phong thủy phú quý cho nghề nghiệp

Đặt hướng cửa chính theo phong thủy nhà ở lệch với nguồn năng lượng của gia chủ có thể đem đến họa khôn lường.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t