Sườn thăn nướng

Suon than nuongGia vị cho món này dễ mua nhưng mất nhiều thời gian chuẩn bị. Sườn nướng trên than hoa có mùi thơm đặc trưng của thịt nướng, vị ngọt của thịt với mật ong.

Nguyên liệu:
-
1 kg sườn thăn.
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 cây cần tây bỏ lá băm nhỏ.
- 1 thìa hạt đinh hương, 6 quả đại hồi, 1 thìa hạt tiêu.
- 2 cốc nước, ½ cốc mật ong, 1 cốc nước tương, 200 gr
đường vàng.

Thực hiện:

Trộn hành, cà rốt, cần tây, đinh hương, hạt tiêu, đại hồi, đường, mật ong, nước tương cùng với nước lã vào một tô lớn. Đảo đều cho đường tan sau đó thả sườn vào. Lật qua lại cho sườn ngấm đều. Để trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày cho thật ngấm gia vị.
Chuẩn bị lò than hoa, rửa qua sườn rồi thấm khô, bọc kín sườn trong một miếng giấy thiếc,
đặt lên vỉ nướng, tránh chỗ có lửa trực tiếp. Thêm than vào lò sao cho ngọn lửa cháy đều khoảng 1 giờ. Sau đó bỏ giấy thiếc, tiếp tục nướng trên lửa khoảng 30 phút. Quết nước sốt thịt nướng lên sườn, nướng thêm 10 phút nữa cho miếng sườn bóng mỡ và chuyển sang màu nâu.
Sườn để nguyên miếng dọn ra đĩa, ăn kèm với sa lát dưa chuột và bánh mì bơ.

Việt Báo

Video nổi bật

Clip người cha dạy con nói xin lỗi làm rơi lệ hàng triệu người
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

8/3, rơi nước mắt với món giá xào trụi lủi của chồng

Nhân 8/3, nhiều ông chồng muốn trổ tài nội trợ để tỏ sự quan tâm tới vợ. Tuy nhiên, chưa từng vào bếp khiến quý ông gặp phải không ít tình huống dở khóc dở cười, cho cả nhà một phen cười vỡ bụng.

Căn nhà 'kỳ lạ' của những cô gái lỡ dại mang bầu

Trên con đường Hồ Tông Thốc (thành phố Đà Nẵng) yên bình, có một căn nhà đặc biệt mang tên “Father’s House” (Nhà của bố). “Nhà của bố” nhưng nơi đây lại không có bóng dáng đàn ông, chỉ có những người mẹ trẻ đơn thân đầy nghị lực cùng những đứa con thiếu vắng tình thương của cha.

Nhận xét tin Sườn thăn nướng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Sườn thăn nướng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Suon than nuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Sườn thăn nướng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

grilled loin pork chops
distinct aroma, standard time, fragrant, barbecue, charcoal, prepare, rib, 1, position, loin, country

spices for this dish easy to buy but takes more time preparation. Pork chops grilled over charcoal with a distinct aroma of grilled meat, meat with the sweetness of honey ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat 222 282
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/2 - 28/2)

    Lãnh đạo Đảng đối lập Nga bị ám sát ngay tại Moscow; kết quả vòng đám phán thứ 2 giữa Mỹ và Cuba; Mỹ xác nhận thông tin Trung Quốc đang tiến hành xây dựng các cảng hải quân và sân bay trên các đảo trên Biển Đông... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2202 2802
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/02 - 28/02)

    Hàng loạt tai nạn thảm khốc trong 9 ngày nghỉ Tết; Mùng 6 Tết, dân làng Ném Thượng vẫn chém lợn ở sân đình; Hỗn chiến tại Lễ hội Đền Gióng; Tiền lẻ, chen lấn: Nét đặc trưng “mới” của lễ hội Việt? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Toan canh Showbiz tuan 2202 2802
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/02 – 28/02)

    ó nên chỉ trích hình ảnh GS Vũ Khiêu 'thơm' má hoa hậu Kỳ Duyên?,Vợ Baggio tiết lộ sảy thai 2 lần, bị 'cắm vài ba chục cái sừng', Các ngôi sao tranh cãi về “Chiếc váy màu gì?”, Kim Hyun Joong sắp có con với bạn gái bị hành hung, “Thiên thần” Karlie Kloss bỏ Victoria’s Secret,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2202 2802
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

    Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những lá thư xin lỗi nức nở từ trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2202-2802/2147540033/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 232 292
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2)

    Dư âm của Tết Nguyên Đán vẫn còn đọng lại trong những câu chuyện gia đình, không khí lễ hội khắp mọi nơi. Những phong tục thờ cúng, giải hạn đầu năm trong dân gian; Những câu chuyện về ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2; Nhiều tấm gương sáng trong đời sống... và những tin tức an toàn thực phẩm bẩn là những thông tin nổi bật tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-232-292/2147540036/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn