Thứ sáu, 02 Tháng chín 2005, 07:33 GMT+7

Sò huyết ngon, bổ, rẻ

So huyet ngon bo re

Sò huyết là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong 100g sò huyết, có đến 71 kcal calories, lượng protein là 11,7 và lượng lipid là 1,1 đồng thời các chất khoáng như canxi, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và chất đường được tăng cường đáng kể. Xin giới thiệu với độc giả các món ăn chế biến từ sò huyết:

* Sò huyết xào chua ngọt:

Sò hấp chín, bỏ một bên vỏ. Xào với hành tím xắt nhỏ, nêm chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho gừng, ớt bằm nhỏ, rưới nước sốt ăn nóng.

* Bò xào sò huyết:

Bò, sò huyết ướp gia vị, tiêu 20 phút, xào với tỏi tây. Cuối cùng rắc rau mùi, ăn nóng.

* Sò huyết hấp hoặc luộc sơ với rau dăm hay củ xả, chấm với muối chanh.

* Sò huyết sốt me:

Me chín nấu mềm, lọc lấy thịt. Phi hành tỏi, cho me vào xào chua ngọt. Thịt sò đã hấp cho vào xào to lửa với hành tỏi.

Sau khi sò săn, cho thêm me vào đảo 5 phút. Rưới bột bắp, ngò gai và ớt bằm nhuyễn.

* Sò xào nui:

Nui luộc chín, xả nước lạnh, trộn dầu. Sò luộc sơ, tách riêng phần thịt và huyết. Phi bơ, tỏi, cho nấm, cà chua, hành tây, nước huyết vào xào chín, cho sò và lá húng quế vào đun sôi. Trút lên nui, rắc tiêu bột, ăn nóng.

* Cháo sò huyết:

Sò, trứng muối, gạo ninh chung thành món cháo thơm ngon và tốt cho những người cao huyết áp./.

(Theo Đẹp)
Việt Báo

Nhận xét tin Sò huyết ngon, bổ, rẻ

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Sò huyết ngon, bổ, rẻ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết So huyet ngon bo re ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Sò huyết ngon, bổ, rẻ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

delicious blood cockle, supplements, cheap
In 100g, is enhanced, oysters, food, quality, fried, quality, tasty, complementary

Blood cockle dish has very high nutritional content. In 100g oysters, as many as 71 kcal calories, 11.7 protein and lipid were 1.1 and minerals such as calcium, iron, vitamin A, B1, B2, PP, C and strengthened sugar significant ....

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:





  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).