Thứ ba, 17 Tháng một 2006, 05:52 GMT+7

Sò huyết hấp sốt ớt ngọt

So huyet hap sot ot ngot

Nguyên liệu: - 1 kg sò huyết; dầu ăn; 2 ớt ngọt cắt nhỏ; hành tây băm nhuyễn; tỏi băm nhuyễn; 2 muỗng canh sốt cà; 3 muỗng canh tương ớt; 1 cà phê thơm băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê boarô băm nhuyễn; muối; đường; dầu hào.

Cách làm:

- Sò huyết rửa thật kỹ, để ráo, xếp vào khay nhôm, cho vào xoong hấp trên lửa lớn 10 - 15 phút, để nguội, tách bỏ phần vỏ không có nạc.

- Phi vàng tỏi và boarô với dầu, cho hành tây + ớt ngọt + thơm băm nhuyễn vào xào trên lửa lớn 2 phút, cho sốt cà + tương ớt + muối + đường vào tiếp tục xào trên lửa vừa 2 phút, cho dầu hào vào khuấy đều nhấc xuống.

- Xếp sò hấp vào đĩa, rưới nước sốt ớt ngọt lên, dọn dùng nóng.

(Theo Nhân Dân)
Việt Báo

Nhận xét tin Sò huyết hấp sốt ớt ngọt

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Sò huyết hấp sốt ớt ngọt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết So huyet hap sot ot ngot ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Sò huyết hấp sốt ớt ngọt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Blood cockle steamed sweet chili sauce
teaspoon, sweet pepper, oysters, onion, chili sauce, chopped, puree, sauce, 1, oil

Ingredients: - 1 kg of oysters; cooking oil, 2 chopped sweet peppers; minced onion; minced garlic, 2 tablespoons tomato sauce, 3 tablespoons chili sauce, 1 finely chopped aromatic coffee, 1 teaspoon minced boaro; salt sugar; oyster ..

Các bài viết khác:





  • Su kien quoc te noi bat Tu 207 den 267
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 20/7 đến 26/7)

    Liên tiếp các vụ máy bay rơi, bê bối các nhà máy chế biến và cung ứng thịt của Trung Quốc bán thịt quá hạn cho McDonald và KFC, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN – EU lần thứ 20 nhấn mạnh đảm bảo hòa bình trên Biển Đông là những tin tức được nhắc đến nhiều nhất trong tuần qua

  • Ban tin suc khoe tuan tu 20267
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 20-26/7)

    BV Bạch Mai: Người nhà 'cướp' bệnh nhân, hành hung bác sĩ; Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 "làm thuốc"; Điểm mặt đồ ăn, thức uống tưởng lành hóa độc hại; Những sự thật 'kinh hoàng' về bàn chải đánh răng của bạn; Phương pháp tránh thai "kỳ lạ" nhất thời hiện đại; Thủ dâm thế nào để không hại sức khỏe?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2007 2607
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/07 – 26/07)

    Showbiz Việt tuần qua khá "sôi nổi" với sự xuất hiện dồn dập của những scandal: Cựu siêu mẫu Dương Yến Ngọc tố ca sĩ Pha Lê cướp chồng, Tăng Thanh Hà bị ném đá khi làm giám khảo Master Chef, "Chàng trai hiền lành nhất showbiz" YaSuy bị tố phụ tình và có con rơi, Sự ra đi đột ngột của hot vlogger Toàn Shinoda, Nghi án các mỹ nhân Diễm Hương, Maya, Lương Bích Hữu đang mang bầu. Ngoài ra thông tin về các sao ngoại như: Á hậu Hồng Kông, mỹ nam phim Bao Thanh Thiên, Ca sĩ Adam Levine cũng được khán giả rất quan tâm.

  • Nghin le chuyen tuan qua 207 267
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (20/7 - 26/7)

    Nước cờ sau giàn khoan TQ: Việt Nam cần làm gì?; CSGT Hàng Xanh và những vụ "tai tiếng" nhất Sài Gòn; hay trà xanh C2 và những cú phốt khiến người tiêu dùng phát hãi .... là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (20/7 - 26/7).

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2007 2607
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (20/07 – 26/07)

    Lời khai chấn động của vợ Bí thư xã đốt xác phi tang; Mẹ nhẫn tâm sát hại con trai 8 tuổi để trả thù chồng?........là những tin đáng chú ý trong tuần.