Salat - Món rau khoái khẩu

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Salat Mon rau khoai khau

Trong bàn ăn, salat luôn là món đắt khách nhất vì dễ ăn, dễ hợp khẩu vị nhiều người. Có thể chế biến món salat theo nhiều cách, từ cao cấp đến bình dân mà không sợ bị "ế". Một vài cách làm salat sau đây sẽ khiến bữa ăn của bạn phong phú và ngon miệng hơn.

Sa lát hoa quả

Nguyên liệu: 1 quả táo, 1 trái lê, 1/2 quả dứa, đu đủ, dưa hấu, sốt mayonnaise...

Cách làm: Thái tất cả các nguyên liệu trên thành hình quả trám hoặc hạt lựu, trộn đều với sốt mayonnaise.

Yêu cầu: Món ăn có vị ngậy, béo của sốt mayonnaise và mùi thơm mát của hoa quả.

Sa lát dưa chuột cà chua

Nguyên liệu: 3 quả dưa chuột, 3 quả cà chua, 1/2 quả dứa, xà lách xoăn, hành tây, tỏi, đường, dấm, ớt...

Cách làm: dưa chuột cà chua, dứa, gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Bày xen kẽ các nguyên liệu trên theo hình tròn hoặc hình dẻ quạt.Tỏi, ớt đập dập, băm nhỏ, cho vào tô với một chút dấm đường và một chút muối. Quậy đều hỗn hợp trên, nếm thử thấy có vị chua, ngọt vừa ăn là được. Dội hỗn hợp trên vào đĩa nguyên liệu đã được trình bày.

Yêu cầu: Trình bày đẹp, món ăn nổi vị, cay, chua, ngọt.

Nộm kim chi bắp bò muối

Salat Mon rau khoai khauNguyên liệu: 1 kg bắp bò, 300gr cải thảo, 100gr ớt đỏ loại không cay, hoa hồi, thảo quả, mỹ chính, dầu hào, dấm, đường, nước mắm, tỏi, ớt, gừng, muối, bột nêm, hành lá (phần củ trắng)...

Cách làm: bắp bò tẩm ướp vòi hoa hồi, thảo quả, muối, bột nêm, dầu hào. Cho thịt bò vào hầm mềm, vớt ra để nguội. Băm nhỏ tỏi, ớt, cho vào tô đã pha sẵn hỗn hợp nước, mắm, dấm, đường cùng vài cánh hoa hồi và một ít quế. Cho thịt bò vào ngâm trong hỗn hợp này 3 ngày là ăn được. Cải thảo rửa sạch, phơi khô, ngâm nước muối, vớt ra để ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt, gừng, ớt thái chỉ, hành lá cắt khúc, tỏi, ớt đập dập băm nhỏ, ớt đỏ không cay luộc chín xay nhuyễn. Pha dấm, đường, muối, nước mắm. Trộn tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế lại với nhau, cho các nguyên liệu trên vào lọ ngâm 3 ngày là được. Khi ăn, thái mỏng thịt bò đã ngâm bày chung quanh đĩa, xúc kim chi bày vào giữa. Trang trí thêm dưa chuột, rau mùi.

Yêu cầu: Thịt bò thơm mùi hồi, quế, kim chi giòn, món ăn có vị chua, cay, mặn, ngọt.

Nộm mực dừa non

Salat Mon rau khoai khauNguyên liệu: 1/2 quả dừa non, 300gr mực tươi đã được làm sạch, 5 quả quất, ớt, tỏi, muối, đường, gừng, cà rốt, hành tây...

Cách làm: mực làm sạch, khía vảy rồng sau đó chần mực vòi nước sôi ở nhiệt độ cao với một chút muối vớt mực ra rổ cho ráo nước. Dừa non thái mỏng, cà rốt, hành tây thái chỉ, trộn tất cả các nguyên liệu trên với một chút muối, đường, nước quất, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ.

Yêu cầu: mực chín tới, không tanh, các nguyên liệu thơm, giòn. Món ăn nổi vị chua cay, mặn, ngọt.

Măng củ dầm cay

Salat Mon rau khoai khauNguyên liệu: 0,5kg măng củ, ớt đỏ, tỏi dấm, đường, muối, quả mắc mật khô...

Cách làm: Măng củ rửa sạch, thái con chì, luộc sơ qua cho măng bớt chua và đắng. Ớt đỏ luộc chín, để nguội, xay nhuyễn. Quả mắc mật rửa sạch đập dập, cho vào tô hoặc lọ. Pha đường, dấm tỏi, ớt với một chút nước và muối. Đổ hỗn hợp vào lọ đã có sẵn các nguyên liệu đã được sơ chế, đậy kín, ngâm măng trong 3 ngày là ăn được.

Yêu cầu: Các nguyên liệu thơm mùi tỏi, không nhũn, nước trong.

Nộm bò bóp thấu

Salat Mon rau khoai khauNguyên liệu: 200gr thịt bò loại, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, gừng, ớt cay, lạc rang, tiêu, muối, rau mùi tàu (ngò gai), rau húng quế...

Cách làm: Thịt bò thái khổ dày, sau đó tẩm ướp với gia vị, hành, tỏi, đường, mỳ chính. Đun sôi dầu ăn, cho thịt bò vào áp chảo ở nhiệt độ cao sao cho thịt bò chín tái ở hai mặt nhưng trong ruột vẫn còn lòng đào, vớt ra để nguội, thái mỏng. Hành tây, cà rốt, gừng thái chỉ, cho vào tô cùng với nước cốt của 3 quả chanh, đường và một chút muối ăn sau đó cho tiếp thịt bò vào trộn lẫn với các nguyên liêu trên. Thái nhỏ rau húng quế, mùi tàu, rắc lạc ăn trên đĩa nộm đã được trình bày sẵn với cà chua, dưa chuột tỉa hoa...

Yêu cầu: Thịt bò mềm, ngọt, món ăn nổi vị chua cay mặn, ngọt.

Sa lát gỏi sen tôm

Salat Mon rau khoai khauNguyên liệu: 150gr tôm sú, 100gr thịt thăn đã luộc chín, 2 quả chanh, đường, tỏi, ớt, lạc rang, muối, rau mùi ngó sen, dưa chuột, cà rốt, lá chanh...

Cách làm: thịt nạc thăn luộc chín thái chỉ, tôm sú luộc chín, rút bỏ chỉ đen, lạng mỏng. Ngó sen rửa sạch, chẻ đôi, vắt nhẹ cho ráo bớt nước. Dưa chuột nạo bỏ ruột, thái sợi mỏng, cà rốt thái lát mỏng, lá chanh thái chỉ, tỏi, ớt băm nhỏ, chanh bỏ hạt vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt chanh vào tô cùng với muối, đường, tỏi ớt sau đó quậy đều. Dội hỗn hợp trên vào các nguyên liệu đã được chuẩn bị. Sau 15 phút các nguyên liệu đã ngấm đều gia vị, rắc lạc, rau mùi lên trên, xúc ra đĩa đã được trình bày với dưa chuột cà chua.

Yêu cầu: Món ăn có vị chua ngọt, thơm mùi ngó sen và các nguyên liệu đi kèm.

Sa lát bắp cải tím

Salat Mon rau khoai khauNguyên liệu: 200gr bắp cải tím, 1 củ hành tây, sốt mayonnaise, mù tạt vàng...

Cách làm: hành tây thái mỏng bắp cải tím thái mỏng, sau đó ngâm vào nước có pha một chút muối (chùng 3 phút) để tạo độ giòn cho bắp cải. Vớt bắp cải ra rổ vắt nhẹ tay cho ráo nước. Hành, bắp cải, trộn đều với sốt mayonnaise, mù tạt vàng. Xúc ra đĩa đã được trình bày với cà chua, dưa chuột tỉa hoa.

Yêu cầu: Hành tây và bắp cải tím ăn giòn, món ăn có vị béo ngậy của sốt mayonnaise.

(Theo TVTD)
Việt Báo
Comment :Salat - Món rau khoái khẩu
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Salat - Món rau khoái khẩu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Salat Mon rau khoai khau ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Salat - Món rau khoái khẩu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Salat - vegetable quiche dish
of the presented material, beef, cucumber, has been, onion, carrots, water, salt, fruit, salad, sugar
In the table, salad is always a The most expensive dish for guests to eat, easy to taste many. Dish salad can be processed in many ways, from high to popular without fear of "e". A few ways to do the following salad will make your meal a rich and delicious ...
  • Thoi su 24h306 Formosa la thu pham gay ca chet
    Thời sự 24h(30/6): Formosa là thủ phạm gây cá chết

    Hà Nội 'cấm xe máy, không cấm mua bán sở hữu'; Tài xế container vi phạm chửi bới, xô ngã CSGT, "đại náo" đường phố; Chính thức kết luận Formosa là thủ phạm gây cá chết ở miền Trung; Cảnh báo tình trạng học sinh 'yêu đương hồn nhiên, phá thai dại dột'; 264 xe công được định giá 1,5 triệu đồng: Sự thật là...; là những tin tức thời sự nổi bật ngày 30/6/2016.

  • Thoi su 24h296 Ly ky chuyen bo xuong to ke giet nguoi
    Thời sự 24h(29/6): Ly kỳ chuyện bộ xương tố kẻ giết người

    Nâng lương, thăng quân hàm 9 quân nhân phi hành đoàn CASA-212; Gái trẻ bị giật túi xách ngã bất tỉnh "suýt chết" trên phố Hà Nội; Sự thật giật mình về xuất xứ của những gói bột màu nhuộm miến; Cô gái xinh như hotgirl bị tố lấy tiền từ thiện mưu lợi cá nhân; Vợ trẻ dùng mũ bảo hiểm “phang” túi bụi vào đầu chồng mặc con khóc thét giữa phố

  • Thoi su 24h286 Nguyen nhan phuot thu Anh thiet mang
    Thời sự 24h(28/6): Nguyên nhân phượt thủ Anh thiệt mạng

    Vụ cháy 4 người chết: Đau đớn dãy quan tài xếp cạnh nhau; Hộp đen máy bay quan trọng thế nào trong việc 'giải phẫu' tai nạn?; Từ 1/8: Trạm thu phí để xe ùn tắc sẽ bị phạt 70 triệu đồng; Shipper khốn đốn vì bị kẻ giả mạo nhân viên cửa hàng lừa mất gần 2 triệu đồng; Gia đình phượt thủ người Anh tử nạn ở Fansipan hé lộ nguyên nhân thiệt mạng

  • Thoi su 24h276 6 diem mo trong vu an o Binh Phuoc
    Thời sự 24h(27/6): 6 điểm mờ trong vụ án ở Bình Phước

    Thảm cảnh chung cư: Nước phun từ thang máy vào phòng ngủ tầng 21; Ngân hàng ưu tiên tuyển người cùng họ sếp: Vi phạm luật lao động?; 'Ngáo đá' có thể dẫn đến hành vi giết người chặt xác; Vợ xinh đẹp mất tích lúc đang tắm: Người yêu cũ bất ngờ lên tiếng; Hé lộ cuộc mua bán củ sâm Ngọc Linh "khủng" quý hiếm hơn 100 tuổi

  • Thoi su 24h2306 Cha om con 28 thang tuoi nhay lau tu tu
    Thời sự 24h(23/06): Cha ôm con 28 tháng tuổi nhảy lầu tự tử

    Tai nạn thảm khốc trên đèo Prenn: Cấm xe lưu thông vào ban đêm; Nhân viên BV Bạch Mai "buôn" điện thoại: "Buôn" 4 phút; Cặp bồ với "chồng nhà người ta", cô gái trẻ bị lột áo ngay tại nơi làm việc; Thảm sát Bình Phước: Gian nan nộp tiền khắc phục hậu quả; Thanh Hoá: Phát hiện nhầm con sau 4 năm vì cha mẹ trắng trẻo, con ngăm đen

  • Thoi su 24h2206 Hung thu giet hai nu sinh lop 12
    Thời sự 24h(22/06): Hung thủ giết hại nữ sinh lớp 12

    Nhận đỡ đầu con của Đại tá Trần Quang Khải tới năm 18 tuổi; Đằng sau người đàn bà chạy xe ôm 'ghê gớm' ở bến xe Gia Lâm; Nữ sinh trường Cao đẳng Công thương mất tích bí ẩn hơn nửa tháng; Trục lợi từ video khoe thân qua Facebook Live ở Việt Nam; Tai nạn kinh hoàng, xe cứu thương nát đầu, 10 người thương vong

  • Thoi su 24h2106 100 dan choi phe ma tuy trong khach san
    Thời sự 24h(21/06): 100 dân chơi phê ma túy trong khách sạn

    Hàng loạt bé trai Hà Nội dưới 5 tuổi dễ trở thành “thái giám”; Phạt nặng xe không treo khẩu hiệu: Nặng bệnh hình thức; Đã có ‘vòng kim cô’, chủ dự án BOT hết thời ‘tay không bắt giặc’; TNGT 7 người chết: Hàng nghìn HS nghẹn ngào tiễn đưa 3 cô giáo; Hi hữu ở HN: Chủ say rượu ngủ giữa đường, chó nhất quyết đứng trông

  • Thoi su 24h2006 Co dau xinh dep mat tich khi tam
    Thời sự 24h(20/06): Cô dâu xinh đẹp mất tích khi tắm

    Máy bay CASA 212 bị nạn: Ngóng đợi tin các anh trở về đất Mẹ; Tai nạn ở đèo Prenn 7 người chết: Nhiều sai phạm cần khởi tố vụ án ; Vỡ hồ chứa nước đãi titan: Hàng loạt sai phạm chỉ được coi là "thiếu sót"?; Vụ đánh ghen tại bigc quận Hà Đông, Hà Nội: Hành vi “có tổ chức” sẽ bị xử lý nghiêm!;

  • Thoi su 24h1706 Phan no co giao tat bom bop vao mat tre
    Thời sự 24h(17/06): Phẫn nộ cô giáo tát bôm bốp vào mặt trẻ

    Máy bay chở chín người tìm Su-30MK2 mất tích; Nửa đêm, bị kẻ lạ mặt ném mắm tôm vào nhà "khủng bố" tinh thần?; Đã tìm được thi thể phi công Trần Quang Khải; Phẫn nộ clip cô giáo tát bôm bốp vào mặt bé trai 3 tuổi; Bùng nổ các vụ đánh ghen: Trước hả hê, sau hối hận; CSGT phạt lỗi lốp mòn, đèn mờ bằng... mắt: Bức xúc!

  • Nghin le chuyen tuan qua 1906 25062016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 19/06 - 25/06/2016

    9 quân nhân trên Casa 212 đã hy sinh; Tai nạn thảm khốc ở đèo Prenn - Đà Lạt; An toàn hàng không sân bay Nội Bài bị uy hiếp vì tia lazer; Một giáo viên “phản pháo” việc tuyển dụng vợ phi công Khải; Những vụ đánh ghen lột trần tình địch giữa phố ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 196 256
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (19/6 - 25/6)

    Căn bệnh cướp mạng gần 5.000 phụ nữ Việt mỗi năm; Sử dụng điều hòa quá lạnh làm tăng nguy cơ đột quỵ và tử vong; 10 thực phẩm Trung Quốc chuyên gia Mỹ khuyên tránh xa; Chuyên gia chia sẻ bài thuốc hạ sốt cho trẻ bằng cây nhà lá vườn;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 196256
    Sự kiện quốc tế nổi bật (19/6-25/6)

    Người Anh lựa chọn rời EU; bão tử thần tấn công Trung Quốc, 898 người thương vong; Chủ tịch Kim Jong Un tự tin tên lửa Triều Tiên đã có thể đánh trúng Mỹ'; Tổng thống Indonesia họp kín bàn cách phá 'đường lưỡi bò'... là những tin đáng chú ý trong tuần này.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 126 186
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (12/6 - 18/6)

    Cô gái 20 tuổi tử vong sau khi được truyền dịch; Cá nục nhiễm chất cực độc phenol; Bé gái 5 tuổi liệt mặt vì mẹ bật điều hoà suốt đêm; Con bị tật bẩm sinh, đừng chậm trễ... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1206 18062016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 12/06 - 18/06/2016

    Máy bay Su-30, CASA gặp nạn trên biển; Bé trai 2 tuổi bị bỏ rơi cùng lá thư tuyệt vọng; Cá nục nghi nhiễm chất Phenol cực độc; Hot girl bị đánh ghen lột đồ tại siêu thị Big C Hà Đông; Cô giáo tát bôm bốp vào mặt bé trai 3 tuổi... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1206 1806
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/06 - 18/06)

    Đánh ghen "hội đồng" trước BigC Hà Đông; Toàn cảnh vụ dùng ô tô truy sát, nã đạn ở Hải Dương; Những bí mật đường dây cá độ nghìn tỷ của chủ salon ôtô; Từ chối chuyện chăn gối, chồng bị vợ đánh đến chết; Thầy tu trẻ vướng chuyện ái tình đẫm máu và nước mắt;....là những tin đáng chú ý.

  • Su kien quoc te noi bat 56116
    Sự kiện quốc tế nổi bật (5/6-11/6)

    Trung Quốc ráo riết xây dựng hải đăng ở Trường Sa; Nga có thể đánh bại NATO trong 60 giờ; Tổng thống Obama hậu thuẫn mạnh mẽ cho bà Hillary Clinton; Trung Quốc sẽ xây trạm nghiên cứu khổng lồ dưới Biển Đông... là những tin đáng chú ý trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 0506 11062016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (05/06 - 11/06/2016)

    Bộ Tài chính tiếp tục yêu cầu BIDV, Vietinbank phải trả cổ tức bằng tiền mặt; Vinalines xin thanh lý 6 con tàu; Bầu Đức viết tâm thư xin cổ đông thời gian vượt khó; lãi suất cho vay mua nhà ở xã hộixuống còn 4,8%...Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện

  • Nghin le chuyen tuan qua 0506 11062016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 05/06 - 11/06/2016

    Phượt thủ người anh tử nạn khi leo Fansipan; Chìm tàu du lịch trên sông Hàn; Cá chết nổi trắng hồ Hoàng Cầu; Cột điện mọc xuyên nhà dân giữa Hà Nội; Ớn lạnh thứ ma dược mới núp bóng thuốc lá thơm; Lộ diện đường dây mua chứng chỉ tiếng Anh có 1-0-2 tại Ninh Bình... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.