vietbao

Rau mầm bán chạy

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Thu hoạch rau mầm tại HTX Rau mầm Bình Tân (phường An Lạc, quận Bình Tân - TPHCM)

Hiện nay trên thị trường (nhất là các siêu thị) có bán nhiều loại rau mầm (loại rau mới mọc mầm). Ngoài việc các nhà hàng, quán ăn mua để chế biến món ăn, nhiều bà nội trợ cũng bắt đầu chú ý

Tại chợ Bến Thành (Q.1 - TPHCM), ông Hai, người đầu tiên bán rau mầm ở đây cho biết, rau mầm được các bà nội trợ chọn vì lạ miệng và độ an toàn vệ sinh cao. Mỗi ngày, ông bán được trên 30 hộp (mỗi hộp 200 g). Và theo ông, do người này truyền người kia nên ngày càng có nhiều người tìm mua rau mầm. Co.opMart Phú Lâm - TPHCM hiện cũng đang bán khá nhiều loại rau mầm như: mầm đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu trắng, mầm cải củ... các loại mầm đậu có giá 9.000 đồng/gói (200 g), còn mầm cải củ giá 6.700 đồng/gói (200 g). Nhiều người chưa từng ăn đã tò mò đến săm soi và sau đó mua về ăn thử. Chị Ngọc Mỹ nhà ở khu vực Bình Phú (Q.6 - TPHCM) cho biết, chị đã ăn món mầm cải trộn thịt bò ở một nhà hàng, thấy ngon nên mua về chế biến cho cả nhà ăn. Rau mầm có thể ăn kèm bánh xèo, bánh khọt thay cho rau giá. Hoặc với mầm cải, dùng lót dĩa cho những món có nước xốt, xào tái rất ngon. Với những loại mầm đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu xanh... dùng ăn chín với các món xào, lẩu...

Ông Quách Vĩnh Tấn, Chủ nhiệm HTX Rau mầm Bình Tân (Q. Bình Tân), một trong những đơn vị đang sản xuất rau mầm, cho biết: Rau mầm được trồng theo phương pháp “4 không”, nghĩa là không đất (trồng trên bột xơ dừa), không phân hóa học, không thuốc trừ sâu, tăng trưởng và không dùng nước nhiễm bẩn để tưới cho rau (tưới nước bẩn rau sẽ rụi ngay). Sau khi gieo hạt 5-7 ngày là có thể thu hoạch. Đặc biệt, do rau mầm được gieo trên bột xơ dừa xay nhuyễn nên không sợ bị nhiễm kim loại nặng như trồng trên đất. Chỉ trồng trong nhà (rau mầm không chịu nhiều ánh sáng) nên không bị sâu bệnh, vì thế cũng không cần sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu. Phương pháp trồng rau mầm được Sở NN-PTNT TPHCM khuyến khích và cấp giấy chứng nhận là rau an toàn. Theo ông Tấn, hiện nay, loại rau mầm được ưa chuộng nhất là mầm củ cải trắng và các mầm đậu thông thường. Ông cũng cho biết đang nghiên cứu kinh nghiệm dân gian cũng như tham khảo một số nhà chuyên môn để sắp tới có thể sản xuất thêm mầm bắp, mầm cỏ ngọt làm rau cung cấp cho thị trường. Vì theo ông, những loại này khi chỉ vừa mọc mầm là loại rau ngon, có dinh dưỡng.

Ông Nguyễn Phước Tân, Giám đốc Công ty TNHH SX-TM Mầm Xanh, đơn vị đang cung cấp rau mầm cho một số chợ và các siêu thị Metro, Co.opMart, cho biết: Đơn vị đang có 5 loại rau gồm: mầm đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu phộng, mầm cải. Hiện công ty cũng đang nghiên cứu sản xuất thêm một số loại rau mầm khác thuộc họ đậu và cải để cung cấp cho hệ thống siêu thị BigC, Maximark...

Ngon và sạch hơn rau thường

Bác sĩ Nguyễn Lân Đính, chuyên viên dinh dưỡng, nguyên giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, nhận xét bản thân các loại rau mầm kể trên có thành phần dinh dưỡng nhất định như vitamin B, C, E... Nếu được trồng đúng quy trình “4 không”, người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng. Trường hợp hạt giống có chất bảo quản thì dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có thể tồn dư trên rau. Tuy nhiên, nếu có thì tỉ lệ cũng không đáng kể. Vì vậy, có thể xem đây là loại rau an toàn.

Bài và ảnh: Sơn Nhung

Việt Báo
Cãi nhau với chồng giữa đường, vợ xuống xe nhảy cầu tự tử
Comment :Rau mầm bán chạy
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Rau mầm bán chạy bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Rau mam ban chay ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Rau mầm bán chạy ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Vegetable pre-selling
Vegetable Cooperative, An Lac, Binh Tan District, may, supermarkets, selling, housewives, especially, market, parking, meals, city, improvement, planting
Harvest vegetables Cooperative Vegetable sprouts sprouts in Binh Tan (An Lac Ward, Binh Tan - City) currently on the market (especially supermarkets) have sold more vegetable seeds (new vegetables germinate). In addition to the restaurants, buy food for cooking, many grandparents ...
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.