Thứ bảy, 22 Tháng mười một 2003, 11:00 GMT+7

Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia

Quan cuoi tuan Mon an Lao Indonesia

Tại khách sạn Đồng Khởi (Grand Hotel), chương trình ẩm thực Asian food nhân dịp SEA Games được chuẩn bị khá chu đáo. Lãnh sự quán Lào và Indonesia còn cử chuyên gia sang trực tiếp hướng dẫn nấu một số món ăn đặc trưng của hai nước.

Theo bếp trưởng Nguyễn Văn Điệp, với gần 40 món ăn của hai quốc gia trên, khách sạn Đồng Khởi đã gần như hoàn chỉnh được thực đơn món ăn của các nước ASEAN. Từ tháng 10 đến tháng 12, tại đây mỗi tuần đều có giới thiệu món ăn của 3-4 nước cùng món ăn Việt Nam, luân phiên cho đủ các quốc gia.

Món ăn của Lào và Indonesia tương đối lạ tại Việt Nam. Như món lạp của Lào là một món ăn mang ý nghĩa may mắn, phúc lộc dồi dào được dùng trong những buổi họp mặt quan trọng, tiệc đầu năm. Lạp có thể làm bằng thịt heo, gà, bò, chim, cá… như lạp thịt heo gồm thịt nạc xay, gan, tim, dồi trường trộn chung với các loại rau thơm như ngò, ngò gai, nước cốt chanh và nêm bằng nước mắm, mắm cá (tương tự mắm nêm) và không thể thiếu thính nếp rang cùng lá chanh.

Hay như món xúp đuôi bò (oxtaie soup) của Indonesia cũng là một món ăn đặc sắc. Đuôi bò được đem ninh kỹ 4-5 giờ liền. Khi đuôi bò vừa mềm cho thêm cà rốt, khoai tây, cần, cà chua, hành phi. Vài muỗng xúp nóng hơi chua chua, thơm mùi hành, cần, ăn vào tỉnh cả người.

Còn những món như bún cá lóc, gà nướng chấm chẹo, ó lam thịt bò… của Lào; hoặc bánh pastel, combro… của Indonesia cũng lạ và ngon. SEA Games 22 là ngày hội thể thao cũng đồng thời là ngày hội văn hóa của các nước, trong đó ẩm thực là một trong những mảng luôn hấp dẫn mọi người.

Địa chỉ: Khách sạn Đồng Khởi (Grand Hotel), 8 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM.

Buffet Asian food: từ thứ sáu đến chủ nhật. Giá dành cho người lớn: 90.000 đồng, trẻ em: 50.000 đồng.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Thúy Hạnh: “Chồng tôi hạnh phúc khi có hai con gái“

'Tôi không nghĩ "con gái là con người ta', bằng chứng là bố mẹ tôi vẫn sống cùng gia đình tôi ở thời điểm hiện tại. Tôi chỉ thấy con gái sống rất tình cảm và thể hiện tình yêu thương rõ ràng với người thân". - Thúy Hạnh chia sẻ.

Chuyện về người lính đảo 13 năm chưa một lần về quê ăn Tết

Gia đình khó khăn, hai đứa con phát triển không bình thường nhưng vì nhiệm vụ cao cả nơi biển đảo, anh tình nguyện ở lại và đến nay đã qua 13 cái Tết rồi anh không được sum vầy với người thân và gia đình họ hàng ở quê nhà.

Nhận xét tin Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Quan cuoi tuan Mon an Lao Indonesia ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Pub last week: Food Laos - Indonesia
Dong Khoi, SEA Games, Grand Hotel, a number of dishes, prepared, in hotels, consulates, food , Laos, Indonesia, the country, the end

The Dong Khoi Hotel (Grand Hotel), culinary program on the occasion of SEA Games Asian food is prepared very carefully. Consulate Laos and Indonesia also sent experts to directly target lead cook a signature dish of the two countries ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:



  • Thoi su 24h2301 Tang luong huu va tro cap them 8
    Thời sự 24h(23/01): Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Bộ GTVT lên tiếng về vụ Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở; Bắt ông chủ tạp chí cầm đầu đường dây đánh bạc ngàn tỷ; Hàng tấn mỹ phẩm không nguồn gốc "tràn" vào HN; Làm rõ vụ 12 con dê ‘lạc’ vào trang trại Bí thư huyện... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/1.

  • Thoi su 24h2201 Cuc truong Duong sat chet tai tru so
    Thời sự 24h(22/01): Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở

    Cục trưởng Đường sắt VN được phát hiện chết tại phòng làm việc, "Nữ quái" đất Cảng phẫu thuật mặt trốn nã 10 năm; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Nữ du khách nước ngoài đến Hà Nội đã bị cướp; Bắt nghi phạm vụ hiếp dâm, giết bé gái bịt đầu mối; Giữ lại táo nhập từ Mỹ, cấm bán ra thị trường... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày.

  • Thoi su 24h2101 Xang giam toi 1900 donglit
    Thời sự 24h(21/01): Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít

    Thiếu nữ bị kéo lê nửa cây số dưới gầm xe 7 chỗ; 3 công nhân tử vong tại công trường thủy điện; Vụ án tham ô hơn 10 năm chưa xử xong; Hoãn tăng thuế, xăng giảm tới 1.900 đồng/lít; Ô tô lao vun vút ngược chiều trên cầu Nhật Tân; Nữ giáo viên tống tiền giám đốc trường quốc tế... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/1.

  • Thoi su 24h2001 Bi an ho chon hai cot tap the
    Thời sự 24h(20/01): Bí ẩn hố chôn hài cốt tập thể

    Lửa hàn bắn tung tóe tại dự án đường sắt trên cao; Trùm ma túy lĩnh án tử, tiến sĩ luật ốm nặng không phải ra tòa; Má mì xinh đẹp và 2 đại gia bị bắt quả tang mua dâm; Sự ma mãnh của Abbott khi ghi nhãn sữa kỳ thị; Đôi vợ chồng làm giả chữ ký nhiều vị lãnh đạo... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/1.

  • Thoi su trong ngay Phat VTV 40 trieu vi Dieu uoc thu 7
    Thời sự trong ngày: Phạt VTV 40 triệu vì "Điều ước thứ 7"

    Thêm một lý do khiến "dự án đất vàng" chậm tiến độ; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Công dân bị tù oan được bồi thường gần 300 triệu; Xe đưa đón học sinh phát cháy trên phố... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/1.

  • Benh vien cam ket khong nam ghep
    Bệnh viện cam kết không nằm ghép

    Lần đầu tiên 13 bệnh viện trung ương ký cam kết chấm dứt tình trạng bệnh nhân nằm ghép, đảm bảo 1 bệnh nhân/giường bệnh. Tuy nhiên xung quanh cam kết này vẫn còn nhiều băn khoăn.

  • Tao My gay chet nguoi da ve Viet Nam
    Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?

    Loại vi khuẩn nguy hiểm nhiễm trong táo Mỹ có thể nhiễm trong nhiều loại thực phẩm quan trọng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. ------------ Xem thêm: Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?, http://vietbao.vn/tp/Tao-My-gay-chet-nguoi-da-ve-Viet-Nam/7063625/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tinh hinh buon lau dien bien phuc tap
    Tình hình buôn lậu diễn biến phức tạp

    Thời điểm gần Tết Nguyên đán hàng năm luôn là thời điểm nhạy cảm, cao điểm của nạn buôn lậu

  • Danh hai Thuy Nga to chong no nan lua gat
    Danh hài Thúy Nga tố chồng nợ nần, lừa gạt

    Mấy ngày vừa qua, những trang nhật ký của danh hài Thúy Nga chia sẻ chuyện cô bị “chồng hờ” lừa lấy 350.000 USD rồi bỏ trốn và lấy danh nghĩa của cô để lừa đảo rất nhiều người đã làm dấy lên rất nhiều luồng ý kiến. Giới..

  • Thong diep Lien bang My nam 2015
    Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015

    Tổng thống Mỹ nói về trang hoàng kim mới của lịch sử nước Mỹ nơi họ sẽ cùng đồng minh sống vững mạnh. Và Nga sẽ lụi tàn trong sự cô lập? ------------ Xem thêm: Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015, http://vietbao.vn/tp/Thong-diep-Lien-bang-My-nam-2015/7048259/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn