Thứ bảy, 22 Tháng mười một 2003, 11:00 GMT+7

Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia

Quan cuoi tuan Mon an Lao Indonesia

Tại khách sạn Đồng Khởi (Grand Hotel), chương trình ẩm thực Asian food nhân dịp SEA Games được chuẩn bị khá chu đáo. Lãnh sự quán Lào và Indonesia còn cử chuyên gia sang trực tiếp hướng dẫn nấu một số món ăn đặc trưng của hai nước.

Theo bếp trưởng Nguyễn Văn Điệp, với gần 40 món ăn của hai quốc gia trên, khách sạn Đồng Khởi đã gần như hoàn chỉnh được thực đơn món ăn của các nước ASEAN. Từ tháng 10 đến tháng 12, tại đây mỗi tuần đều có giới thiệu món ăn của 3-4 nước cùng món ăn Việt Nam, luân phiên cho đủ các quốc gia.

Món ăn của Lào và Indonesia tương đối lạ tại Việt Nam. Như món lạp của Lào là một món ăn mang ý nghĩa may mắn, phúc lộc dồi dào được dùng trong những buổi họp mặt quan trọng, tiệc đầu năm. Lạp có thể làm bằng thịt heo, gà, bò, chim, cá… như lạp thịt heo gồm thịt nạc xay, gan, tim, dồi trường trộn chung với các loại rau thơm như ngò, ngò gai, nước cốt chanh và nêm bằng nước mắm, mắm cá (tương tự mắm nêm) và không thể thiếu thính nếp rang cùng lá chanh.

Hay như món xúp đuôi bò (oxtaie soup) của Indonesia cũng là một món ăn đặc sắc. Đuôi bò được đem ninh kỹ 4-5 giờ liền. Khi đuôi bò vừa mềm cho thêm cà rốt, khoai tây, cần, cà chua, hành phi. Vài muỗng xúp nóng hơi chua chua, thơm mùi hành, cần, ăn vào tỉnh cả người.

Còn những món như bún cá lóc, gà nướng chấm chẹo, ó lam thịt bò… của Lào; hoặc bánh pastel, combro… của Indonesia cũng lạ và ngon. SEA Games 22 là ngày hội thể thao cũng đồng thời là ngày hội văn hóa của các nước, trong đó ẩm thực là một trong những mảng luôn hấp dẫn mọi người.

Địa chỉ: Khách sạn Đồng Khởi (Grand Hotel), 8 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM.

Buffet Asian food: từ thứ sáu đến chủ nhật. Giá dành cho người lớn: 90.000 đồng, trẻ em: 50.000 đồng.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị


TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Trẻ 10 tháng tuổi uống phải sữa chua nguyên hộp bị mốc

Một em bé 10 tháng tuổi Trung Quốc bị đau bụng, tiêu chảy do uống nhầm sữa chua bị mốc. Điều gây hoang mang cho người tiêu dùng là vỏ hộp sữa chua còn nguyên và vẫn đang trong kỳ hạn sử dụng.

Nhận xét tin Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Quan cuoi tuan Mon an Lao Indonesia ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Quán cuối tuần: Món ăn Lào - Indonesia ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Pub last week: Food Laos - Indonesia
Dong Khoi, SEA Games, Grand Hotel, a number of dishes, prepared, in hotels, consulates, food , Laos, Indonesia, the country, the end

The Dong Khoi Hotel (Grand Hotel), culinary program on the occasion of SEA Games Asian food is prepared very carefully. Consulate Laos and Indonesia also sent experts to directly target lead cook a signature dish of the two countries ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:



  • Su kien quoc te noi bat Tu 219 den 279
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 21/9 đến 27/9)

    Mỹ oanh tạc các mục tiêu của IS, cảnh sát Australia giết hại thanh niên 19 tuổi, ủng hộ nhóm IS, hai ứng cử viên Tổng thống Afghanistan đạt được sự nhất trí về chia sẻ quyền lực.... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 21279
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 21-27/9)

    Bác sĩ nói viêm họng, trẻ chết vì... tay chân miệng; Người dân Tây Phi "xuống đường" rầm rộ chống Ebola; Dịch đau mắt đỏ bùng phát ở Sơn La;Trái táo để 9 tháng không hỏng; Bà bầu đau mắt đỏ và những sai lầm hại đến thai nhi; Nguyên nhân kinh nguyệt màu đen bất thường; Da đẹp, dáng thon với rau ngải cứu; Bài tập cho đôi mắt khỏe đẹp... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2109 2709
    Toàn cảnh Showbiz tuần (21/09 – 27/09)

    Mai Phương Thúy vướng nghi vấn đã kết hôn, Lê Thúy khoe ảnh cưới cùng người yêu Việt kiều, Cô bé người Việt 8 tuổi có MV đạt gần 50 triệu lượt view trên Youtube, MasterChef Vietnam quay cảnh giết ba ba ghê rợn gây bức xúc, Đồ Rê Mí 2014: Thu An xuất sắc giành ngôi quán quân, Gà cưng của Đoan Trang đăng quang Bước nhảy Hoàn vũ nhí, Tạ Đình Phong - Vương Phi tái hợp sau 11 năm xa cách, Hàng loạt nữ ngôi sao Hollywood tiếp tục bị lộ ảnh nóng,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2109 2609
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/09 - 26/09)

    Quan chức đi xe sang biển xanh giả; Cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa thông xe đã lún, nứt; Hỏa hoạn tại quán bar Luxury; Thang máy rơi tự dọ tại Lotte Center; Những vụ bạo hành trẻ em - chuyện sau cánh cửa .... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2109 2709
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/09 - 27/09)

    Những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động; Một bé gái bị sát hại và chặt xác gây chấn động ở Nhật Bản; Những người phụ nữ vào tù vì mang tội hiếp dâm; Choáng những vụ giang hồ máu liều nổ súng, đánh chém công an; Phiên tòa xử kẻ giết người và chuyện hiếm có; Giết người tình man rợ chỉ vì ghen tuông;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.