Thứ bảy, 27 Tháng mười 2001, 11:19 GMT+7

Quán cuối tuần: Đến Vạn Xuân ăn cơm Việt Nam

Quan cuoi tuan Den Van Xuan an com Viet Nam
Bánh ướt cốm xanh, món ruột của nhà hàng.

Toạ lạc tại 15A Hàng Cót, Hà Nội, Vạn Xuân là một trong số ít nhà hàng chỉ bán món ăn Việt Nam. Ở đây bạn có thể thưởng thức đặc sản ở cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Bếp trưởng Đỗ Đình Được là người gốc Bắc sinh ra và lớn lên ở Huế, học nghề và từng làm việc ở TP HCM nên anh thể hiện món ăn đặc trưng của từng miền rất khéo léo.

Ở Vạn Xuân có nhiều món lạ nhưng có lẽ tâm đắc nhất đối với thực khách là món bánh ướt hương cốm. Trên nền chiếc bánh ướt của xứ Huế, người đầu bếp đã thổi vào đấy một hương vị chỉ có ở miền Bắc - hương cốm mới. Đó là loại bánh 2 miền có màu xanh đầy hấp dẫn.

Đến Vạn Xuân mùa thu này mà không thử qua món gỏi bưởi tôm thịt thì thật là uổng. Những tép bưởi được tách cẩn thận trộn với thịt lợn sấn luộc và tôm nõn pha nước xốt muối đường chua ngọt. Thực khách có thể cảm nhận được rất nhiều hương vị từ món ăn này.

Với sức chứa tới 250 chỗ, Vạn Xuân có 3 khu với nội thất được thiết kế riêng. Ấn tượng nhất là khu chính với hệ thống cột trụ, làm liên tưởng đến cung đình Huế xa xưa. Mỗi tối (19h15"-20h45"), nhà hàng đều phục vụ chương trình ca múa nhạc dân tộc.

Vào thứ bảy và chủ nhật nhà hàng có thực đơn gia đình với nhiều món ngon mà giá cả hợp lý. Mỗi thực đơn có ít nhất 5 món với giá từ 50.000 đến 70.000 đồng/người.

Và nếu bạn yêu cầu, đích thân bếp trưởng sẽ hướng dẫn nấu một món ăn trong thực đơn do bạn tự chọn.

Việt Báo


Nhận xét tin Quán cuối tuần: Đến Vạn Xuân ăn cơm Việt Nam

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Quán cuối tuần: Đến Vạn Xuân ăn cơm Việt Nam bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Quan cuoi tuan Den Van Xuan an com Viet Nam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Quán cuối tuần: Đến Vạn Xuân ăn cơm Việt Nam ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Pub last week: Van Xuan meal to Vietnam
Vietnam, to Van Xuan Van Xuan, 15A Hang Cot, Hanoi, food, eating, restaurant, maybe, north, real, consistent, end, you

Located at 15A Hang Cot, Hanoi, Van Xuan is one of the few restaurants only sell food in Vietnam. Here you can enjoy the specialties at 3 North - Central - South ..



  • Thoi su 24h Bi tiem vac xin het dat chau be soc thuoc
    Thời sự 24h: Bị tiêm vắc xin "hết đát", cháu bé "sốc" thuốc

    Côn đồ truy sát nữ sinh: Dân lý giải chuyện đứng nhìn; Thu phí nhạc số: Không thành công cũng thành nhân; Vòi rồng khổng lồ san phẳng ngoại ô Mỹ, 51 người chết; Hàng ngàn người Hà Nội ăn nước phở bẩn mỗi sáng; Chuyện "đo đạc" thí sinh hoa hậu; Điệp khúc mất điện mùa nóng, chiêu tăng giá của EVN?... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05

  • Thoi su 24h Hang chuc nguoi Viet Nam bi vi khuan an thit
    Thời sự 24h: Hàng chục người Việt Nam bị vi khuẩn 'ăn thịt'

    Thiết bị gián điệp tinh vi xuất hiện ở Hà Nội; M.U 5-5 West Brom: Sir Alex chia tay trong sự điên rồ; Hàn Quốc triển khai tên lửa sát biên giới Triều Tiên; Rùng rợn những cơn ghen mất tính người; Vi khuẩn “ăn thịt người” ở Việt Nam; “Sao” Việt dự LHP Cannes làm gì?; Một lít xăng đang cõng 4 loại thuế, 3 loại phí...là những tin nóng nhất trong ngày 20/05.

  • Thoi su 24h Phat tu sinh vien vi tuyen truyen chong nha nuoc
    Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước

    Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.

  • Thoi su 24h Bit mat giat trang suc thieu nu dang di xe may
    Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy

    Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.

  • Thoi su 24h Chong dung min giet vo do nghi ngo ngoai tinh
    Thời sự 24h: Chồng dùng mìn giết vợ do nghi ngờ ngoại tình

    Vụ nổ mìn giết vợ: Lời kể kinh hoàng của người đi cùng xe; Chelsea và sứ mệnh lịch sử; Trung Quốc xua tàu cá vào thềm lục địa Việt Nam; Nóng đỉnh điểm, người Hà Nội rủ nhau đi ‘tắm tiên’; Cảnh giác với thạch đen siêu bẩn; Sao Việt và những hành động "ý thức kém"... là những tin tức nóng nhất trong ngày 15/05.