Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất?

Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất?
Hồi bé, đọc truyện “Pippi Tất Dài” hay “Những đứa trẻ nhà Marten tinh quái” đến những đoạn mô tả các cuộc picnic trong rừng hay ở ngoại ô, tôi rất... thèm.

Nào là bánh mì kẹp thịt, nào bình đựng sô cô la nóng cho trẻ con và bình cà phê cho bố mẹ... Nhưng thèm hơn cả là không khí vui vẻ, đầm ấm, là cảm giác trong trẻo khi được hòa mình với thiên nhiên, quên đi mọi mỏi mệt... Tôi đang tạo cho gia đình nhỏ của mình thói quen đi picnic, nhất là vào dịp hè. Sau một tuần bận bịu, đôi khi chúng tôi chỉ lái xe khoảng một tiếng ra ngoại thành mang theo đồ ăn đã chuẩn bị sẵn. Đồ ăn nhanh không thiếu, nhưng đồ ăn mang từ nhà vừa rẻ, vừa sạch sẽ, lại thơm ngon hơn nhiều.

Mang đồ ăn đi picnic, bạn nên chú ý giữ lạnh, kẻo dễ bị hỏng. Mẹo nhỏ nhé: hãy cho nước vào lọ nhựa để đông đá qua đêm, hôm sau cho vào túi đựng đồ ăn. Tới nơi, vừa có nước đá tan mát lạnh để uống mà thức ăn lại được bảo quản tốt!

Mang gì đi picnic ư? Tôi thường mang ít hoa quả tươi, nước, bánh mì kẹp và cả cơm nắm muối vừng nữa. Nếu có thời gian chuẩn bị, tôi sẽ mang thêm một ít bánh ngọt nhà làm hay một vài chiếc bánh ngô rán. Đây là các món ăn nguội, nên càng đơn giản càng dễ ăn.

Trứng đúc khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Món bánh rất đơn giản mà ngon miệng này bắt nguồn từ Tây Ban Nha, có tên gọi là tortilla. Dầu ôliu rất quan trọng với món bánh mặn này, nó mang lại hương vị quyến rũ đặc trưng! Tortilla ăn ngon nhất là ở nhiệt độ phòng, nhưng nếu ở nhà bạn cũng có thể hâm nóng trong lò vi sóng. Tôi không chỉ chuẩn bị tortilla khi đi picnic mà còn nấu món này cho bữa trưa hay bữa khuya.

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

3 củ khoai tây cỡ vừa
1 quả bí ngòi
1 củ hành tây
80ml dầu ôliu
8 quả trứng gà
50g pho mát parmesan, bào nhỏ li ti
Muối, tiêu xay

Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất?, Tin tức trong ngày, am thuc, picnic, mon ngon, trung duc, banh my kep, dau tay, socola, bao

Cách làm:

Gọt vỏ khoai tây, thái lát độ 0,5cm. Rửa sạch bí ngòi, cắt khúc. Hành tây bỏ vỏ, băm nhỏ.

Chọn chảo không dính (đường kính 20cm), làm nóng chảo rồi cho dầu ôliu vào và xào hành tây lên cho thơm. Tiếp theo, cho khoai tây vào chảo cùng ½ thìa cà phê muối, vặn nhỏ lửa để khoai tây chín (khoảng 20 phút). Thỉnh thoảng đảo qua, tránh để khoai bị cháy.

Trong một bát lớn, đánh tan trứng với 1/2 thìa cà phê muối và tiêu xay. Cho pho mát vào trộn đều. Khi khoai tây vừa chín, đổ trứng vào chảo. Vặn lửa lên nấc trung bình, nấu đến khi trứng đông lại và chín. Để nguội, cắt thành miếng. Có thể ăn kèm với ketchup (nước sốt cà chua) hay tương ớt.

Dâu tây bọc Sô cô la

Vị chua dịu của dâu tây chín quyện với vị đắng, ngọt, béo của sô cô la thật khó cưỡng lại được. Một món ăn cực kì dễ làm mà ai cũng sẽ thích. Bạn còn có thể thay sô cô la đen bằng sô cô la trắng hay sữa.

Nguyên liệu:

250g dâu tây tươi
100g sô cô la đen

Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất?, Tin tức trong ngày, am thuc, picnic, mon ngon, trung duc, banh my kep, dau tay, socola, bao

Cách làm:

Rửa sạch dâu tây, lau khô bằng giấy thấm dầu.

Đun một nồi nước cho sôi rồi vặn nhỏ lửa để liu riu.

Bẻ vụn sô cô la vào một bát inox to hơn miệng nồi nước. Đặt bát lên trên nồi (tránh để bát chạm vào mặt nước sôi). Dùng thìa khuấy đều cho sô cô la tan hẳn rồi tắt bếp.

Vẫn để bát sô cô la trên miệng nồi, cầm phần cuống lá của trái dâu tây để chấm từng quả vào sô cô la nóng, rồi đặt lên đĩa đã bôi chút bơ chảy (để chống dính).

Cho toàn bộ số dâu tây này vào tủ lạnh để sô cô la đông lại.

Chú ý: Mùa hè sô cô la dễ bị chảy. Khi mang đi picnic, nhớ để món dâu bọc sô cô la gần chai nước lạnh.

Bánh mì nhân thịt gà và mayonnaise

Bạn có thể dùng bánh mì cỡ thường cho món ăn này. Để nhân thịt gà và mayonnaise vào hộp, đến nơi mới kẹp với bánh mì để bánh không bị nhũn.

Nguyên liệu (cho 4-5 người ăn):

2 ức gà cỡ vừa (300g)
2 nhánh hành lá, cắt rễ, rửa sạch
1 miếng gừng cỡ đầu ngón tay cái, gọt vỏ thái to bản
1 thìa cà phê hạt tiêu hột
1 thìa cà phê muối
1/2 bát cơm mayonnaise
1 quả ớt chuông đỏ
¼ thìa cà phê ớt bột
Lá ngò tây, khoảng 1 nắm, rửa sạch, thái nhỏ
Hạt tiêu, gia vị
Bánh mì để ăn cùng

Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất?, Tin tức trong ngày, am thuc, picnic, mon ngon, trung duc, banh my kep, dau tay, socola, bao

Cách làm:

Luộc ức gà trước. Cho ức gà vào nồi (khoảng 4-5 bát nước) cùng với hành lá, gừng, hạt tiêu và muối. Đặt lên bếp đun sôi khoảng 5-7 phút thì vặn nhỏ lửa (nấc thấp nhất) rồi đậy nắp đun khoảng 5 phút nữa. Bỏ gà ra khi vừa chín, đợi nguội thì xé nhỏ.

Ớt chuông đỏ bỏ ruột, thái hạt lựu. Cho vào bát to cùng thịt gà, mayonnaise, ngò tây đã băm nhỏ rồi trộn đều. Nêm nếm gia vị, ớt bột và tiêu xay cho vừa ăn. Bỏ vào hộp, giữ lạnh. Khi ăn xẻ dọc bánh mì, cho nhân vào. Ăn kèm với tương ớt nếu thích.

Theo White Poplar (Đẹp)

Video nổi bật

Chè vú sữa hạt lựu mát lịm, thơm phức
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Nhận xét tin Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Picnic ngay he mang gi ngon nhat ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Picnic ngày hè, mang gì ngon nhất? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Picnic summer day, bring something delicious?
Pippi Of Long, chocolate, coffee spoons, bread, strawberries, potatoes, food, dishes, can, picnic, carry, delicious, small, water

As a boy, read the story "Pippi Stocking "or" The Marten House mischievous child "to describe the picnic in the woods or in the suburbs, I was ... crave ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h037 Tham an rung dong xu Nghe
    Thời sự 24h(03/7): Thảm án rúng động xứ Nghệ

    Phó Thủ tướng truy trách nhiệm ném đá xe khách; Đường sắt trên cao HN “uốn lượn” vẫn đảm bảo an toàn; Nhạc sĩ An Thuyên đột ngột qua đời; Thí sinh ngất xỉu khi hay tin bố đột ngột qua đời; Thảm án rúng động xứ Nghệ: 4 người một nhà tử vong...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 3/7.

  • Thoi su 24h027 Ong Chan se to cao nhan chung moi
    Thời sự 24h(02/7): Ông Chấn sẽ tố cáo nhân chứng mới

     Thủ tướng phát lệnh "cất cánh" Airbus A350 của Vietnam Airlines; Quang Lê rời khỏi Việt Nam, Đàm Vĩnh Hưng nói lời cuối; Ông Chấn sẽ tố cáo nhân chứng mới; Thêm nhiều "cái chết" trong phòng thi; 

  • Thoi su 24h0107 Bi cuop trang tron truoc gio thi quoc gia
    Thời sự 24h(01/07): Bị cướp trắng trợn trước giờ thi quốc gia

     Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam gặp phụ huynh dưới nắng; Thương lái Trung Quốc ngừng mua, vải thiều rớt giá thê thảm;  2 nữ sinh bị cướp trắng trợn trước giờ thi quốc gia; Hà Nội: 

  • Thoi su 24h306 Nhan chung moi vu ong Chan
    Thời sự 24h(30/6): Nhân chứng mới vụ ông Chấn?

    Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Hình ảnh Kỳ Duyên, Mai Phương Thúy không bao giờ muốn nhìn lại; Khách ném lọ cà tại sân bay bị phạt 750 nghìn; Dân quân cầm đầu nhóm côn đồ chém người như phim...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 30/6.

  • Thoi su 24h296 Tai xe kien may toc do ban dieu
    Thời sự 24h(29/6): Tài xế kiện máy tốc độ "bắn điêu"

     Nhiều Bí thư Tỉnh ủy trực tiếp kiểm tra thi THPT quốc gia; Nhạc sĩ Phan Huỳnh Điểu qua đời; Bỏ 55 triệu mua cây hồng trăm bông đẹp lòng vợ trẻ; Bị đặt bẫy, tài xế quyết kiện máy tốc độ "bắn điêu"?; 

  • Mr Dam to Quang Le choi ban
    Mr Đàm tố Quang Lê chơi bẩn

    Vụ lùm xùm tranh gà của Đàm Vĩnh Hưng và Quang Lê hiện nay chưa đến hồi kết. Nhiều nghệ sĩ Việt đã lên tiếng bênh Mr. Đàm. ------------ Xem thêm: Mr Đàm tố Quang Lê chơi bẩn, http://vietbao.vn/tp/Mr-Dam-to-Quang-Le-choi-ban/11933036/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dai gia Ca Mau mua dam tre em
    Đại gia Cà Mau mua dâm trẻ em

    Đại gia miền Tây mua dâm thiếu nữ được cho là thành khẩn khai báo, lý lịch rõ ràng và nhân thân tốt. Gia đình của Việt kiều này đang làm thủ tục bảo lãnh cho ông Tiêu tại ngoại.

  • Nam sinh qua doi truoc ngay tot nghiep
    Nam sinh qua đời trước ngày tốt nghiệp

    Những lời trăng trối cuối cùng của nam sinh qua đời trước lễ tốt nghiệp với người bạn đặc biệt trên facebook cũng khiến nhiều người nghẹn lại. ------------ Xem thêm: Nam sinh qua đời trước ngày tốt nghiệp, http://vietbao.vn/tp/Nam-sinh-qua-doi-truoc-ngay-tot-nghiep/11936114/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Duong sat tren cao Ha Noi uon luon
    Đường sắt trên cao Hà Nội uốn lượn

    Đường sắt đô thị trên cao Cát Linh-Hà Đông uốn lượn như rồng trên nhiều điểm chạy dọc đường Nguyễn Trãi, Trần Phú...

  • Nhung dam cuoi dat vang gay xon xao
    Những đám cưới "dát vàng" gây xôn xao

    Hình ảnh một số cô dâu đeo đầy vàng trong đám cưới ở một số nơi ở Việt Nam không chỉ khiến nhiều người trầm trồ mà còn là tâm điểm của các cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2806 0407
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (28/06 - 04/07)

    Cả thế giới phải đối mặt với nắng nóng kỷ lục; Chính thức bắt đầu kỳ thi THPT Quốc gia 2015; Đường sắt trên cao Hà Nội uốn lượn; 10 luật có hiệu lực từ tháng 7/2015; QL 1A bị phá hoại bởi hóa chất lạ; Nạn chặt chém du khách ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (28/06 - 04/07), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2806-0407/2147574941/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 2806 04072015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 28/06 - 04/07/2015

    Ngày 1/7 Luật Doanh nghiệp, Luật Nhà ở và Luật kinh doanh BĐS đã chính thức có hiệu lực, EVN khẳng định đã giải thích thỏa đáng tất cả những khiếu nại của người dân và khách hàng liên quan đến việc hóa đơn tiền điện tăng "sốc", con số 63% cán bộ thuế tiêu cực, nhũng nhiễu đã phản ánh đúng tình trạng hiện nay của một bộ phận cán bộ thuế trong quá trình tác nghiệp, sự kỳ lạ trong hệ thống chỉ tiêu kinh tế- xã hội....Cùng với đó, những thông tin về tài chính ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 28/06 - 04/07/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2906-04072015/2147574923/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2806 0407
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07)

    Siêu trộm và những vụ án nổi tiếng; Những vụ hiếp dâm tập thể chấn động; Nhận diện những chiêu lừa bắt cóc trẻ em cha mẹ nên cảnh giác; Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Vì sao ‘ông trùm’ Tàng Keangnam chưa thể ‘đền tội’ như dự kiến?; Đại gia khai bị 'bất lực' trong 2 lần mua dâm thiếu nữ;.....là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2806-0407/2147574905/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 2106 2706
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/06 - 27/06)

    Hoàn lưu bão số 1 làm 15 người chết và mất tích; Xe khách lao xuống vực ở đèo Lò Xo; Sóng lạ đè sóng không lưu Tân Sơn Nhất; Miễn nhiệm bác sĩ giẫm chân lên giường: Nên hay không?; Mạng xã hội và ‘chiếc phanh’ của tình người; Đầu năm 2016 sẽ được hưởng BHXH một lần... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2106 27062015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015

    Giá điện tăng bất thường được lý giải do mức sử dụng điện năng tăng khiến lượng tiêu thụ điện tăng, thiết bị đo đếm, công tơ điện có vấn đề hay sự tù mù trong cách tính của “nhà đèn”… ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2106-27062015/2147573276/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn