vietbao

Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Ốc vú nàng, sò dương, tu hài... trở nên thơm ngon và hấp dẫn khi được chế biến bằng cách nướng trên bếp than hồng.

Nghêu, sò, ốc, hến là những món hải sản rất thông dụng và được ưa thích. Có rất nhiều cách để chế biến như: nướng, luộc, hấp, xào... trong đó món nướng được nhiều người lựa chọn vì dễ thực hiện và mang đến hương vị thơm ngon rất đặc trưng.

Đứng đầu trong danh sách những món nướng được ưa thích phải kể đến là ốc vú nàng nướng, món ăn được nhiều người ưa thích vì mùi thơm cũng như giữ được cái vị ngọt nguyên thủy của nó.

Chế biến món này rất đơn giản, ốc được chà sạch, ướp với một ít bơ và cho lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Bơ tan chảy thấm vào trong thịt ốc, làm mất đi cái vị tanh đặc trưng của hải sản, bơ cũng làm cho thịt ốc mềm và thêm ngon miệng.

Ốc vú nàng là một hải sản có giá trị cao về kinh tế và ngon miệng. Ảnh: Khánh Hòa.
Ốc vú nàng là một hải sản có giá trị cao về kinh tế và ngon miệng. Ảnh: Khánh Hòa.

Ốc vú nàng nướng cháy sém vỏ, dùng nĩa khêu nhẹ thịt ốc bên trong, chấm vào chén nước mắm rồi cho vào miệng thưởng thức. Thịt ốc mềm, có vị ngọt và cảm giác giòn sần sật khi nhai cùng nước chắm hơi cay, hương thơm thoang thoảng của bơ làm bạn không cưỡng lại được.

Hàu nướng phô mai cũng là một món ngon bổ dưỡng không thể bỏ qua. Món ăn được chế biến rất đơn giản. Hàu tách đôi vỏ, thêm một ít phô mai và đặt lên vỉ nướng trên bếp than hồng.

Hàu nướng phô mai hấp dẫn người ăn bởi sự thơm ngon và bổ dưỡng của nó. Ảnh: Khánh Hòa.
Hàu nướng phô mai hấp dẫn người ăn bởi sự thơm ngon và bổ dưỡng của nó. Ảnh: Khánh Hòa.

Khi nướng phải canh lửa để hàu vừa chín tới, không nướng chín quá làm thịt hàu săn lại và mất đi vị ngọt, không ngon. Những con hàu nướng chín tỏa mùi thơm nhẹ của phô mai rất quyến rũ. Vị thơm của thịt hàu nướng phô mai rất đặc trưng, không giống với bất kỳ một món hải sản nào khác. Cái hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy của phô mai hòa cùng vị ngọt, mềm của hàu làm kích thích đến từng vị giác của bạn, khi ăn xong vẫn còn thòm thèm.

Tu hài nướng mỡ hành lại hấp dẫn người ăn bởi cảm giác ngon miệng. Đầu tiên, người đầu bếp phải tách vỏ tu hài còn sống, thịt tu hài được rửa sạch để bớt vị mặn cũng như bùn, cát, đem ướp với các loại gia vị cho vừa ăn. Phần vỏ tu hài sau khi tách ra thì rửa sạch, ngâm qua nước sôi cho bớt vị mặn.

Sau khi thịt tu hài ngấm đều gia vị thì đem nướng trên bếp than hồng, chú ý trở đều tay để thịt chín đều và không bị cháy. Khi nướng chín, cho phần thịt vào lại trong vỏ, rưới mỡ hành lên và đặt lên bếp nướng sơ qua rồi thưởng thức.

Thịt tu hài đậm đà hơn khi ăn kèm với các loại nước chấm thơm ngon. Tu hài nướng mỡ hành phải ăn nóng để cảm nhận hết được cái giòn ngọt và thơm ngon của nó. Cắn một miếng thịt tu hài nướng, vị ngọt đặc trưng, đậm đà lan tỏa nơi đầu lưỡi cùng với mùi thơm vô cùng dễ chịu.

Còn được gọi là ốc vòi voi, tu hài là món hải sản được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Ảnh: Khánh Hòa.
Còn được gọi là ốc vòi voi, tu hài là món hải sản được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Ảnh: Khánh Hòa.

Sò dương nướng mỡ hành cũng là một món ngon không kém phần hấp dẫn. Những con sò dương được rửa sạch, luộc chín để sò há miệng. Tách vỏ, đặt lên nướng trên bếp than hồng, cho mỡ hành, đậu phụng vào và nướng đến khi tỏa mùi thơm là được. Vị ngọt của sò dương kết hợp với mùi thơm của mỡ hành, cùng chén nước chấm chua cay tạo thành một món ăn hấp dẫn và thú vị.

Trên đây chỉ là một trong rất nhiều món hải sản nướng nổi tiếng ở Sài Gòn. Ngoài ra còn phải kế đến như: ốc móng tay nướng, ốc hương nướng, sò huyết nướng, ốc bươu nướng tiêu.... cũng không kém phần hấp dẫn và thơm ngon.

Khánh Hòa

Ý kiến bạn đọc Oc vu nang ngon hon khi nuong
Việt Báo
Cô gái gào khóc vật vã giữa đường vì đau đớn khi bị đánh ghen
Comment :Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Oc vu nang ngon hon khi nuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Screws her breast more delicious when grilled
Khanh Hoa , tasty , attractive , processing , charcoal , sweet , seafood , baked snails , comedy , meat , she
her breast Screws , ocean, from the two ... become attractive and delicious when prepared by frying on the stove coals ..
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t