Thứ ba, 12 Tháng sáu 2012, 11:00 GMT+7

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai
Những con ốc giòn giòn, dai dai, béo ngậy thấm đẫm sốt cay cay, chua chua, thật thơm ngon, hấp dẫn!

Nguyên liệu:

1kg ốc móng tay
1 củ gừng to
5-7 cây sả
Vài củ hành khô, tỏi
1 nắm lá chanh non
300ml nước cốt dừa
2 thìa súp nước cốt me
Dầu màu điều (tùy thích)
Ớt tươi (tùy thích)
Nước mắm.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Cách làm:

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Ốc móng tay rửa sạch với chút muối.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Cho ốc vào xửng hấp chín với 1/2 củ gừng và 3-4 cây sả xẻ đôi.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Xắt nhỏ gừng, lá chanh. Bằm nhỏ tỏi và hành khô. Chỗ sả còn lại lấy phần lõi, bằm nhỏ.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Làm nóng chảo sâu lòng trên bếp với chút dầu màu điều, phi thơm tỏi và hành.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Thêm nước cốt dừa và nước cốt me vào chảo, đảo đều rồi thêm nước mắm, lá chanh, gừng, sả và ớt tươi (nếu thích ăn thật cay) vào, đảo đều.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Cuối cùng bạn cho ốc móng tay vào, đảo đều để xốt bám đều vào ốc rồi tắt bếp, lấy ốc ra đĩa, dùng nóng.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Món ốc móng tay xào nước cốt dừa làm món ăn vặt, món nhậu hay thậm chí dùng như một món mặn ăn cơm cũng không kém phần ngon miệng!

Theo Bepnhaminh (Afamily MaskOnline)

Nhận xét tin Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Oc mong tay xao cot dua gion dai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

House fried coconut brittle nail length
Coconut milk, nails, screws, long, crispy, fried, pineapple

The snails crispy crunchy, tough, greasy spicy sauce infused spicy, bitter, really delicious and interesting!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h3010 18 7 ty USD xay san bay Long Thanh
    Thời sự 24h(30/10): 18,7 tỷ USD xây sân bay Long Thành

    18,7 tỉ USD xây sân bay Long Thành; Kể lại lúc băng cướp đi ôtô xông vào tiệm vàng; Bắt giam giám đốc Công ty Xổ số Kiến thiết Lâm Đồng;Tin nhắn bí ẩn và cái chết của một thiếu nữ; Hào Anh cắm xe đi bar, giục mẹ bán đất... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 29/10.

  • Thoi su 24h2910 Ca xa di diet ran doc
    Thời sự 24h(29/10): Cả xã đi diệt rắn độc

    Formosa nói gì về yêu cầu tháo dỡ miếu thờ?; Sơ tán nhiều hộ dân vì ‘hố tử thần’ xuất hiện; 7 siêu xe sung công "ế" vì bán đấu giá quá cao; "Mổ xẻ" các phương án cầu mới cạnh cầu Long Biên...

  • Thoi su 24h2810 Tiem nham nuoc cat cho 60 tre
    Thời sự 24h(28/10): Tiêm nhầm nước cất cho 60 trẻ

    Nội Bài, Tân Sơn Nhất: Thừa nhận tồi tệ, quyết chấn chỉnh?; Tiêm nhầm nước cất thay vì vắcxin cho 60 trẻ; Giai thoại Thuyết "buôn vua": Mỗi ngày xài một tỷ; Nổ nồi hơi lò bánh tráng, mái nhà bay lả tả... 

  • Thoi su tuan qua thai nhi vang khoi bung me sau TNGT
    Thời sự tuần qua: thai nhi văng khỏi bụng mẹ sau TNGT

    Ông Nguyễn Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH; Điều lạ ở ‘lãnh địa’ của xe quá tải; Bắt tạm giam nguyên Chủ tịch HĐQT Ocean Bank; Mở lại phiên xử vụ TMV Cát Tường trong tháng 11; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn...

  • Thoi su 24h2610 Haivlcom bi rut giay phep vinh vien
    Thời sự 24h(26/10): Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn

    Tình hình chữa bệnh của ông Bá Thanh khả quan; Thực hư khối vàng 300 tỷ trấn yểm mộ nhà đại gia; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn"; Tai nạn giao thông, thai nhi văng khỏi bụng mẹ...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 19 2510
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 19 - 25/10)

    Nhiều nghi vấn vụ bé gái chết bất thường tại bệnh viện Quốc Oai: Chẩn đoán rối loạn tiêu hóa, chết vì viêm màng não?; Bác sỹ "ế ẩm", giáo sư đông nghẹt “khách”; Bệnh viện K bị tố “nhũng nhiễu” bệnh nhân; Dầu bẩn Đài Loan nghi lấy nguyên liệu từ Việt Nam?; Bị cúm khi mang thai có nguy hiểm không?; Những cách giảm cân bằng bưởi hiệu quả nhất; Tác dụng phụ kỳ diệu của cực khoái với nam giới; Dùng nước hoa có thể gây ung thư?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1910 2510
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/10 - 25/10)

    Khai mạc kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 13; Bé gái chết bất thường ở bệnh viện; Nội Bài, Tân Sơn Nhất bị xếp hạng sân bay tệ nhất châu Á; Gửi iPhone qua bưu điện, nhận... 2 cục đá; Bác sĩ từ chối cấp cứu, bệnh nhân tử vong ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1910 2510
    Toàn cảnh Showbiz tuần (19/10 – 25/10)

    Đại sứ bảo vệ động vật hoang dã Thu Minh dùng mật gấu tươi, Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014 trị giá 2,5 tỷ đồng, Vợ cũ tố Lam Trường là người cha thiếu trách nhiệm, Yanbi miệt thị người đồng tính, Hồ Ngọc Hà bị loại tại MTV EMA 2014, Giang Hồng Ngọc đăng quang X - Factor - Nhân tố bí ẩn 2014, Loki Bảo Long bị tố bỏ thi vì yêu lăng nhăng, Nhạc phim do Sơn Tùng M-TP sáng tác lại bị tố đạo nhạc Hàn, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Orlando Bloom đang bí mật hẹn hò với Selena Gomez,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1910 2510
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/10 - 25/10)

    Xót lòng những vụ giết con rồi tự tử; Vụ Thẩm mỹ viện Cát Tường và những điều bất ngờ; Tử tù hiếp dâm tự tử 3 lần vì sợ tiêm thuốc độc; Chân tướng quân sư số một của ông trùm ma túy; “Siêu trộm” kim cương xuyên lục địa bị bắt giữ; Chuyện chưa kể về phiên toà xử “ông trùm” Khánh trắng;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin The gioi noi bat tuan qua tu 19102510
    Tin Thế giới nổi bật tuần qua (từ 19/10-25/10)

    Vụ xả súng kinh hoàng tại tòa nhà quốc hội Canada; Hải quân Thụy Điển đã phát động một cuộc săn tìm tàu lạ trên biển; Giải mã một loạt diễn biến bí ẩn ở Triều Tiên; Bình luận xung quanh việc Trung Quốc mở rộng bãi Đá Chữ Thập ở Trường sa; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.