Thứ ba, 12 Tháng sáu 2012, 11:00 GMT+7

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai
Những con ốc giòn giòn, dai dai, béo ngậy thấm đẫm sốt cay cay, chua chua, thật thơm ngon, hấp dẫn!

Nguyên liệu:

1kg ốc móng tay
1 củ gừng to
5-7 cây sả
Vài củ hành khô, tỏi
1 nắm lá chanh non
300ml nước cốt dừa
2 thìa súp nước cốt me
Dầu màu điều (tùy thích)
Ớt tươi (tùy thích)
Nước mắm.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Cách làm:

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Ốc móng tay rửa sạch với chút muối.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Cho ốc vào xửng hấp chín với 1/2 củ gừng và 3-4 cây sả xẻ đôi.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Xắt nhỏ gừng, lá chanh. Bằm nhỏ tỏi và hành khô. Chỗ sả còn lại lấy phần lõi, bằm nhỏ.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Làm nóng chảo sâu lòng trên bếp với chút dầu màu điều, phi thơm tỏi và hành.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Thêm nước cốt dừa và nước cốt me vào chảo, đảo đều rồi thêm nước mắm, lá chanh, gừng, sả và ớt tươi (nếu thích ăn thật cay) vào, đảo đều.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Cuối cùng bạn cho ốc móng tay vào, đảo đều để xốt bám đều vào ốc rồi tắt bếp, lấy ốc ra đĩa, dùng nóng.

Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai, Tin tức trong ngày, am thuc, oc mong tay, mon oc xao, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot me, cong thuc, che bien, bao

Món ốc móng tay xào nước cốt dừa làm món ăn vặt, món nhậu hay thậm chí dùng như một món mặn ăn cơm cũng không kém phần ngon miệng!

Theo Bepnhaminh (Afamily MaskOnline)

Nhận xét tin Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Oc mong tay xao cot dua gion dai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ốc móng tay xào cốt dừa giòn dai ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

House fried coconut brittle nail length
Coconut milk, nails, screws, long, crispy, fried, pineapple

The snails crispy crunchy, tough, greasy spicy sauce infused spicy, bitter, really delicious and interesting!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat 248 den 308
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24-8 đến 30-8)

    Israel – Palestine đạt được thỏa thuận ngừng bắn dài hạn, Mỹ hợp tác với Syria để chống phiến quân tự xưng là Nhà nước Hồi giáo (IS), cuộc gặp giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Ukcraine Petro Poroshenko không có tiến triển nào đáng kể... là những tin đáng chú ý trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2408 3008
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (24/08 - 30/08)

    4.000 tỷ đồng "số hóa" SGK: Nghi vấn trục lợi từ máy tính bảng; Sư tử TQ canh di tích: Tha hóa về biểu trưng văn hóa! ; Phó phòng Bộ Công Thương nhận tiền "lót tay" công khai.... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (24/08 - 30/08)

  • Toan canh Showbiz tuan 2408 3008
    Toàn cảnh Showbiz tuần (24/08 – 30/08)

    Siêu mẫu Thanh Hằng bị tố vô cảm sau khi gây tai nạn, Hương Tràm lộ nội y phản cảm, Khánh Ly công bố thủ bút tác quyền của Trịnh Công Sơn, An Nguy bất ngờ viết tâm thư gửi Toàn Shinoda, Những hình ảnh ấn tượng tại lễ trao giải MTV Music Video Awards 2014, Mỹ nam xứ Hàn Kim Hyun Joong hành hung bạn gái, Brad Pitt và Angeline Jolie đã bí mật làm đám cưới ở Pháp,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2408 3008
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua ( 24/08 - 30/08)

    Hàng loạt thanh niên tự hại đời vì “yêu” trẻ con; Vụ án Cát Tường – chuyện bây giờ mới kể; Những tình huống bi hài “khó đỡ” tại chốt 141; Chuyện chưa kể về cuộc vây bắt ông trùm Minh “Sâm” và đồng bọn; Những thói quen kỳ lạ của hung thủ tố cáo tội ác; .......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 258 318
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (25/8 - 31/8)

    Không khí của mùa Trung thu đã lan tỏa đến khắp mọi nơi, nhiều bài viết hay về Trung thu, những cách làm bánh trung thu hữu ích. Rất nhiều những câu chuyện gia đình ý nghĩa, và những câu chuyện cảm động có thật trong cuộc sống; Bố mẹ chôn sống, đánh đập con là tin nuôi dạy con gây chấn động; Tin thực phẩm bẩn, và nhiều câu chuyện đáng suy ngẫm khác...