Thứ bảy, 04 Tháng tám 2001, 14:50 GMT+7

Nồi thuỷ tinh vào bếp

Bộ nồi thuỷ tinh.

Đồ dùng bằng thủy tinh (chén, đĩa, tô, thố, ly...) hiện nay rất đa dạng, mẫu mã đẹp. Hàng Việt Nam cũng có nhiều loại chất lượng tốt không thua gì hàng ngoại. Tuy nhiên, cần biết cách "đối xử" đúng với đồ dùng này nếu muốn chúng được bền.

Ưu điểm của đồ dùng thủy tinh trước hết là sạch và đẹp, không bị tác dụng hóa học gây ra bởi các chất có trong thức ăn với dụng cụ, không có những yếu tố có thể gây độc hại như các loại vật liệu chứa đựng khác (nhựa, nhôm, inox, gang).

Tuy nhiên, đây là mặt hàng đắt tiền, cần phải bảo quản kỹ và sử dụng phải cẩn thận vì chúng rất "mỏng mảnh".

Chọn mua thuỷ tinh chịu nhiệt

Các loại nồi thủy tinh bày bán trên thị trường thông thường là thủy tinh loại pyrex (trắng trong) hay thủy tinh thạch anh (trắng đục). Ngoài ra còn một loại nồi gốm chịu nhiệt, màu đục trông giống như các loại sành sứ, chịu nhiệt tốt, hệ số giãn nở nhiệt rất thấp, có thể thay đổi nhiệt độ đột ngột từ lạnh sang nóng mà vẫn không bị nứt bể. Nồi thủy tinh hiện nay thường có dạng thố, có nắp đậy, sản xuất từ Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia, Pháp, Mỹ, Malaysia, Nhật... Một nồi đường kính 20 cm có giá khoảng 120.000 đồng.

Nồi thủy tinh trắng hay đục giá cả ngang nhau. Một bộ ba chiếc giá từ 300.000 đến 400.000 đồng. Đắt tiền nhất là bộ nồi của Mỹ, giá 850.000 đồng/bộ 3 chiếc. Khi mua, cần đọc kỹ phiếu hướng dẫn, bảo hành xem là loại nồi chịu được đến nhiệt độ nào.

Khi mua xem xét kỹ, chọn nồi nào có độ trong suốt, không có bọt khí (dù là rất nhỏ) không bị ám khói, lớp đúc đều đặn, không có vết nứt, vết rạn, gõ vào tiếng vang thanh, sờ vào bề mặt láng mịn hoàn toàn.

Các nhà buôn thường quảng cáo là nồi có thể nấu trực tiếp trên lửa. Tuy nhiên điều này cần phải xem xét lại, chỉ có một số nồi có thể nấu trực tiếp trên gas, trên lửa nếu được nhà sản xuất chỉ định, còn đa phần các loại khác chỉ được sử dụng ở lò vi ba, lò nướng thông thường, lò đối lưu nhiệt, hoặc chỉ được nấu trên lửa nhỏ... Tất cả những điều này đều được ghi rõ trong hướng dẫn sử dụng.

Nâng hơn nâng trứng

Hiện nay, các loại nồi cao cấp đều có đúc rõ tên nước sản xuất trên sản phẩm và đều có bảo hành 1 hay 2 năm trong điều kiện tuân thủ tuyệt đối những hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Cần lưu giữ lại phiếu bảo hành để có thể khiếu nại với hãng sản xuất khi có vấn đề. (Trên các phiếu bảo hành đều có ghi rõ địa chỉ, điện thoại, fax, e-mail... của nhà sản xuất).

Khi nấu không được làm thay đổi nhiệt độ đột ngột từ thật lạnh sang nóng như lấy khay thức ăn từ tủ lạnh đặt ngay sang bếp gas hoặc bếp điện. Không đổ nước lạnh vào một cái nồi đang nóng hay ngược lại, đặt nồi còn nóng trên nước lạnh.... Chỉ được thêm chất lỏng như nước, dầu ăn, thức ăn vào nồi trước khi nấu, không bao giờ thêm chất lỏng vào một cái nồi đang nóng trong khi nấu (trên bếp hay trong lò).

Luôn luôn bưng nồi bằng một dụng cụ bắt bếp có nhiều lớp vải mềm và khô ráo.

Nồi thủy tinh có thể rửa bằng máy hoặc tay. Khi có thức ăn bám vào nồi không được dùng vật cứng để cạy, mà chỉ cần ngâm trong nước vài phút, thức ăn sẽ tự tróc ra, rửa bằng vải mềm, hoặc mouse mịn để tránh trầy xước. Có thể rửa bằng nước chanh để nồi luôn được sáng, bóng. Khi không sử dụng thì nên cất giữ trong tủ, không nên để lẫn nồi thủy tinh với các dụng cụ khác.

Nhược điểm của thủy tinh là ròn, dễ vỡ... do đó tránh va chạm mạnh, khi để chồng các thố lên nhau, phải có tấm lót ngăn cách.

(Theo Tư Vấn Tiêu Dùng)


Nhận xét tin Nồi thuỷ tinh vào bếp

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nồi thuỷ tinh vào bếp bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Noi thuy tinh vao bep ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nồi thuỷ tinh vào bếp ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Mua Sắm của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

glass pot on the stove
Products Vietnam, manufacturer, good quality glass, can, utensils, glassware, food, however, at present, pot, stove, heat, cooking, water

furniture glass (cups, plates, bowls, bowl, glass ...) are now very diverse, nice design. Every Vietnam also has many good qualities, no less than foreign goods. However, it should know how to "treat" the right to use this map if you want them to be durable ..



  • Thoi su 24h184 De cu nguoi thay Tuong Ngo
    Thời sự 24h(18/4): Đề cử người thay Tướng Ngọ

    Cả nước hơn 7.000 ca sởi, Hà Nội đang đỉnh dịch; Bộ Công an đề cử người thay Tướng Ngọ; Bầu Kiên: Từ siêu xe đến dép tổ ong ngày ra tòa; Thảm cảnh gia đình vụ nổ mìn kinh hoàng 2 người chết

  • Thoi su trong ngay Ong Gia khai ve bau Kien
    Thời sự trong ngày: Ông Giá khai về bầu Kiên

    Nạn nhân vụ Cát Tường bị rạch bụng sau khi chết?; Hoãn phiên xử bầu Kiên và đồng phạm; Ông Trần Xuân Giá khai gì về bầu Kiên?; Nổ súng xối xả trong nhà nghỉ chấn động Cần Thơ; Tai nạn thảm khốc trên cao tốc, 5 người chết...

  • Thoi su 24h164 Xe cho xang chay giua pho
    Thời sự 24h(16/4): Xe chở xăng cháy giữa phố

    Ông Võ Văn Thưởng nhậm chức Phó bí thư TP.HCM; Hợp long cầu dây văng lớn nhất Việt Nam; Hoang mang số liệu trẻ tử vong do dịch sởi; Hà Nội: Cháy lớn tại khu công nghiệp Vĩnh Tuy

  • Thoi su trong ngay 2 ca si bi cuop giua Sai Gon
    Thời sự trong ngày: 2 ca sĩ bị cướp giữa Sài Gòn

    Bộ Giáo dục xin 34 nghìn tỷ đổi mới chương trình; Dừng xử vụ Cát Tường, trả hồ sơ điều tra bổ sung; Chết tức tưởi sau khi bác sĩ rút 3 lọ tủy sống; Hai ca sỹ bị cướp giữa Sài Gòn...

  • Thoi su tuan qua Ca nha bi cuon vao gam oto
    Thời sự tuần qua: Cả nhà bị cuốn vào gầm ôtô

    Đường Trường Chinh bị nắn cong như thế nào; Nóng trước phiên xử vụ Cát Tường; Kỳ lạ hai xe ô tô chung biển số xanh “san bằng tất cả”; Nữ sinh mang thai ngất ở lớp rồi tử vong; Vì sao không công bố dịch sởi?...

  • Nghin le chuyen tuan qua 134 204 Benh soi lan rong hang tram tre tu vong
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/4 - 20/4): Bệnh sởi lan rộng, hàng trăm trẻ tử vong

    Số trẻ mắc sởi tăng cao, số ca tử vong do sởi và các biến chứng do sởi chưa có dấu hiệu dừng lại khiến người dân hoang mang, còn các cơ sở y tế thì phải gồng mình chống quá tải trong suốt một tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1304 1904
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/04 – 19/04)

    Hà Tĩnh: dân bắt công an, phá nhà cán bộ; Tòa trả hồ sơ, yêu cầu điều tra lại vụ Cát Tường; Hoãn phiên tòa xét xử \'Bầu Kiên\' và đồng phạm; Xả súng kinh hoàng vào cảnh sát ở Cần Thơ; Dương Chí Dũng có \'cửa\' thoát án tử?; Thiêu sống người tình vì ngoại tình với con trai;..........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh Showbiz tuan 134 194
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/4 – 19/4)

    NSND Trịnh Thịnh qua đời, cuộc chia tay gây tiếc nuối của "cặp đôi vàng" Trương Ngọc Ánh - Trần Bảo Sơn, ca sĩ Minh Quân phanh phui sự hào nhoáng giả tạo của showbiz, người mẫu Phương Mai, Nathan Lee bị lên án vì "mạt sát" Huyền Chip, hay HH Trúc Diễm, Bà Tưng, diễn viên Kim Hiền, ca sĩ Lâm Chi Khanh đều liên tiếp bật mí tình yêu với người hâm mộ là những thông tin nổi bật của showbiz Việt trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 13 1942014
    Toàn cảnh kinh tế tuần 13 - 19/4/2014

    Kể từ ngày 16/04, Tòa án Nhân dân Thành phố Hà Nội sẽ bắt đầu xét xử bầu Kiên và những con số trong vụ án này thu hút sự quan tâm của đông đảo dư luận. Ngoài ra, những thông tin xung quanh làn sóng sáp nhập ngân hàng, gói tín dụng 50.000 tỷ đồng... cũng là những sự kiện tài chính nóng hổi được dự luận quan tâm.

  • Tong hop Doi song tuan qua 134 204
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (13/4 - 20/4)

    Dịch sởi hoành hành gây ra những nỗi đau xé lòng và nhiều câu chuyện đáng bàn khác; Số phận của những em bé bị đẩy vào nạn tảo hôn; Tâm sự đắng lòng của những người đồng tính; Xót xa những phận gái bị lừa trở thành gái mại dâm; Những cách dạy con hay, mẹo vặt hữu ích cho gia đình; Nhức nhối vấn đề thực phẩm bẩn là những tin tức nổi bật tuần qua...