Thứ bảy, 12 Tháng năm 2007, 10:33 GMT+7

Những món ăn kiêng ngon miệng

Nhung mon an kieng ngon mieng

Không nhất thiết bạn phải gò ép mình vào những thực đơn giảm béo đạm bạc, gây kinh hoàng cho các bác sĩ dinh dưỡng. Những món ăn giúp giảm cân sau khiến cả những người có thực đơn bình thường cũng phải thèm muốn.

Cà tím hấp xốt thịt

Nguyên liệu

- 500g cà tím; 100 g thịt nạc; 2 thìa súp hàn lá; 1 thìa cà phê dầu ăn. Nước mắm chua ngọt (sử dụng đường ăn kiêng); 1 thìa cà phê bột năng. Hành tím, tỏi, hạt nêm, tiêu.

Nhung mon an kieng ngon mieng

Thực hiện

- Thịt nạc băm ướp với hành tím, tỏi, hạt nêm, tiêu. Hành lá xắt nhỏ. Bột năng pha loãng với nước.

- Cà cắt khoanh, hấp chín, xếp ra đĩa.

- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào, cho nước bột năng vào nấu sôi, nêm gia vị, cho hành lá vào, tắt bếp. Sau đó, rưới nước xốt này lên trên mặt cà.

Riêu cá diêu hồng

Nhung mon an kieng ngon mieng

Nguyên liệu

- 200g cá diêu hồng (1 khoanh); 2 quả cà chua; 50 g bún; 1 miếng dứa (thơm); 1 thìa cà phê dầu ăn. Hạt nêm, tỏi băm, hành lá, thìa là, giá, rau muống bào.

Thực hiện

- Hành lá, thìa là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, băm nhỏ. Cà chua bỏ hạt và vỏ lụa, băm nhỏ. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, đầu hành lá, cho cà chua vào xào, cho nước sôi vào đun sôi bùng.

- Tiếp đến, cho cá vào, nêm gia vị vừa ăn. Gắp bún vào bát, rắc hành lá, thìa là trên mặt, chan nước riêu vào. Dùng kèm rau muống bào, giá, rau thơm, ớt, chanh.

Salad gà

Nhung mon an kieng ngon mieng

Nguyên liệu

-1/3 quả bưởi; 1 củ hành tây nhỏ; 100 g nạc gà không da; 1 hũ sữa chua không đường; 1 thìa cà phê dầu ô-liu; 2 thìa súp bánh mì, thái hạt lựu nướng giòn.

Xà lách xoăn, 1 nhúm xả lách xoong, ớt chuông, hành, tiêu, hạt nêm.

Thực hiện

- Vắt bưởi lấy 2 thìa súp nước, phần còn lại tách múi vừa ăn. Hành tây xắt lát dày 2cm. ớt chuông thái sợi. Thịt nạc gà ướp hành, tiêu, hạt nêm, hấp chín, cắt hoặc xé sợi.

- Trộn sữa chua với dầu ô-liu, tiêu nước bưởi. Xếp các loại xà lách vào đĩa, cho bưởi, hành tây, ớt chuông, thịt gà lên trên, bọc kín đĩa cho vào tủ lạnh. Khi dùng mang đĩa xà lách ra, rưới hỗn hợp sữa chua lên mặt, rắc bánh mì nướng giòn.

Mì Kim chi

Nhung mon an kieng ngon mieng

Nguyên liệu

- 1 bát kim chi (không ngọt); 1 bát lớn nước dùng; 50 g mì; 100 g tôm sú; 50 g nấm rơm; 50 g nấm kim châm; 4 tai nấm đông cô tươi; 300 g cải ngồng.

Thực hiện

- Nấu nước dùng từ cà rốt, hành tây, bắp cải trắng, cải thảo. Trụng mì. Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu. Nấm rơm cắt gốc, trụng qua nước sôi. Nấm kim chi, nấm đông cô, cắt gốc, rửa sạch.

- Đun sôi nước dùng và nước kim chi. Lần lượt trụng từng loại nấm, rau cải ngồng, tôm sú. Sau đó, vớt ra đĩa, cho mì vào bát lớn, cho nước dùng vào. Dùng kèm với các loại nấm, rau và kim chi.

(Theo Món Ngon Việt Nam)
Việt Báo
<


Nhận xét tin Những món ăn kiêng ngon miệng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Những món ăn kiêng ngon miệng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhung mon an kieng ngon mieng ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Những món ăn kiêng ngon miệng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

The appetite Diets
teaspoons, not necessarily, food, menu, diet, green onion, delicious, onions, 1, mushrooms, tomatoes, beans, meat

do not necessarily you have to force myself on the mound slimming meager menu, causing terror to the dietitian. These foods help you lose weight after making all those menus also have normal appetite ..



  • Thoi su 24h Gan 20 gio nghet tho giai cuu be gai 9 thang tuoi
    Thời sự 24h: Gần 20 giờ nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tháng tuổi

    Gần 20 giờ nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tháng tuổi; Kinh hoàng cảnh “mây mưa” tại bàn ở quán karaoke; Nga vẫn không nhượng bộ về Syria; Giả mang thai xin tiền chích ma túy; Những bức ảnh vạch tội nói dối của sao Việt; Vinacomin mạnh tay cắt giảm lương nhân viên; Sự thật vụ “chân dài” chỉ bán dâm khách Tây... là những tin tức đáng chú ý nhất trong ngày 19/6

  • Thoi su 24h Huyet chien vi va cham giao thong o Ha Noi
    Thời sự 24h: "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội

    Cô giáo bị đâm: Hung thủ ra tay tàn độc; Người cha nhẫn tâm đánh, ép con viết “nhật ký” thù mẹ; "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội; Hòa bình Trung Đông đã tới "ngõ cụt"?; "Sốc" vì sữa bột đóng gói bằng xẻng; Triệu Vy trần tình khi bị tố vô ơn với "Hoàng A Mã"; Cô gái không mặc nội y nhảy Gentleman câu like... là những tin nóng nhất trong ngày 18/6

  • Thoi su 24h Thuc hu vu con chiem nha cha o chuong heo
    Thời sự 24h: Thực hư vụ "con chiếm nhà, cha ở chuồng heo"

    Kỳ án cảnh sát Đồng Nai tham nhũng gần... nửa tấn vàng; Clip thủ đoạn trộm xe SHi ở hàng điện thoại; Căng thẳng đến đỉnh điểm trong vụ thuê sân đón Arsenal; Yêu sách "mập mờ" của Trung Quốc trên Biển Đông; Khoai tây nhiễm độc; Giá xăng điện, giữ lâu rồi tăng 'sốc'?; Những mỹ nhân Hoa ngữ thường xuyên bị sàm sỡ...là những tin nóng nhất trong ngày 17/6

  • Thoi su 24h Hai hung che khuc bach lam tu da lon thoi
    Thời sự 24h: Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối

    Người bán khoai cứu sản phụ dòi bò lúc nhúc trong xương; Bị ép giá, VFF tính chuyện hủy trận ĐT Việt Nam - Arsenal; Biển Đông sau gặp gỡ cấp cao Tập Cận Bình– Obama; Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối; Nỗi đau phiên tòa xử nghịch tử giết mẹ già; Sao Việt đua nhau PR bằng "cảnh giường chiếu"... là những thông tin đáng chú ý nhất trong ngày 14/06

  • Thoi su 24h Nhung ga chong bat nhan nem vo xuong song
    Thời sự 24h: Những gã chồng bất nhân ném vợ xuống sông

    Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm; Đường dây nóng giữa hai miền Triều Tiên lại gián đoạn; ; Quan hệ đồng tính: bị "dụ" thành thật; Những lỗ hổng đáng ngại khi xem The Voice Kids; Nhà phố Sài Gòn hét giá... 840 tỷ đồng; WHO cảnh báo virus corona có khả năng gây đại dịch... là những tin nóng nhất trong ngày 13/06.