Chủ nhật, 22 Tháng bảy 2012, 10:55 GMT+7

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô
Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được “bình chọn” nhiều nhất cho bữa “lai rai” ở nhà mình.

Nguyên liệu:

2 con khô cá sặc
2 trái dưa leo to
1 củ cà rốt
¼ trái thơm (dứa)
1 ít rau ngò hay rau răm hoặc rau thơm đều được
1-2 trái ớt cay
Vài củ hành tím
Ít đậu phộng rang.
Gia vị: Nước mắm, chanh, ớt, đường, muối.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao


Cách làm:

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Khô cá sặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút rồi lấy ra, trở qua mặt kia quay thêm 1 phút nữa và chờ nguội, xé nhỏ.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Dưa leo bỏ ruột, cắt xéo miếng mỏng cho vào thau.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cà rốt cắt sợi nhỏ rải lên trên.

Thơm cắt miếng nhỏ, mỏng rồi cho chung vào thau dưa leo, cà rốt.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Sau cùng cho cá sặc đã xé nhỏ lên trên.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Thêm ít hành tím phi vàng vào thau.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Trên cùng là ngò cắt nhuyễn.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Pha 1 chén gia vị theo tỉ lệ 3 nước mắm, 2 đường, 1 chanh, thêm tỏi ớt cho vào thau trộn đều. Cách pha hỗn hợp này tùy vào khẩu vị của từng nhà. Nếu nhà ai thích chua thì cho thêm ít nước cốt chanh, nếu thích đậm đà thì thêm ít nước mắm là được.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Lấy gỏi ra đĩa, rắc ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên mặt đĩa gỏi nếu thích.

Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô, Tin tức trong ngày, am thuc, goi dua leo, ca kho, kho ca sac, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Khô cá sặc có vị mằn mặn, béo béo trộn với dưa leo và thơm tươi, kèm nước chấm chua ngọt thì phụ nữ hay nam giới cũng đều thi nhau gắp. Chỉ cần thời gian chưa đầy 20 phút là bạn đã có một đĩa khô cá sặc thật hấp dẫn cho cả nhà rồi!

Theo Sunny (Afamily MaskOnline)

Nhận xét tin Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhau ngon voi goi dua leo ca kho ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Various delicious dried fish with cucumber salad
weekends , cucumber , dried fish, salad , delicious , food , drink, house

On weekends , if you have the opportunity to gather friends, this item is item been " voted " the most for dinner "hybrid rai " at home ..





  • Su kien quoc te noi bat Tu 207 den 267
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 20/7 đến 26/7)

    Liên tiếp các vụ máy bay rơi, bê bối các nhà máy chế biến và cung ứng thịt của Trung Quốc bán thịt quá hạn cho McDonald và KFC, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN – EU lần thứ 20 nhấn mạnh đảm bảo hòa bình trên Biển Đông là những tin tức được nhắc đến nhiều nhất trong tuần qua

  • Ban tin suc khoe tuan tu 20267
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 20-26/7)

    BV Bạch Mai: Người nhà 'cướp' bệnh nhân, hành hung bác sĩ; Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 "làm thuốc"; Điểm mặt đồ ăn, thức uống tưởng lành hóa độc hại; Những sự thật 'kinh hoàng' về bàn chải đánh răng của bạn; Phương pháp tránh thai "kỳ lạ" nhất thời hiện đại; Thủ dâm thế nào để không hại sức khỏe?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2007 2607
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/07 – 26/07)

    Showbiz Việt tuần qua khá "sôi nổi" với sự xuất hiện dồn dập của những scandal: Cựu siêu mẫu Dương Yến Ngọc tố ca sĩ Pha Lê cướp chồng, Tăng Thanh Hà bị ném đá khi làm giám khảo Master Chef, "Chàng trai hiền lành nhất showbiz" YaSuy bị tố phụ tình và có con rơi, Sự ra đi đột ngột của hot vlogger Toàn Shinoda, Nghi án các mỹ nhân Diễm Hương, Maya, Lương Bích Hữu đang mang bầu. Ngoài ra thông tin về các sao ngoại như: Á hậu Hồng Kông, mỹ nam phim Bao Thanh Thiên, Ca sĩ Adam Levine cũng được khán giả rất quan tâm.

  • Nghin le chuyen tuan qua 207 267
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (20/7 - 26/7)

    Nước cờ sau giàn khoan TQ: Việt Nam cần làm gì?; CSGT Hàng Xanh và những vụ "tai tiếng" nhất Sài Gòn; hay trà xanh C2 và những cú phốt khiến người tiêu dùng phát hãi .... là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (20/7 - 26/7).

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2007 2607
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (20/07 – 26/07)

    Lời khai chấn động của vợ Bí thư xã đốt xác phi tang; Mẹ nhẫn tâm sát hại con trai 8 tuổi để trả thù chồng?........là những tin đáng chú ý trong tuần.