vietbao

Ngon mà rẻ

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Ngon ma re

Thời tiết ngày càng trở nên lạnh hơn với những cơn mưa phùn lẫn trong gió buốt. Còn gì tuyệt hơn nếu cả nhà bạn được quây quần bên nhau xung quanh một nồi lẩu, nồi cháo hay bát bánh đa cua?

Lẩu đuôi bò

Thời gian thực hiện: 45 phút

Giá: 74.000 đồng/4 phần.

Ngon ma re

Nguyên liệu:

1 cái đuôi bò (700g), 2 củ cà-rốt, 3 cây sả, 3 quả ớt sừng, 6 củ hành tím, 1 củ riềng, 1 củ gừng, 1 thìa súp bột me, 5 lá khô thơm, cà hộp, rau cải, mồng tơi.

Gia vị: bột nêm, muối, đường, tương ớt, nước mắm.

Thực hiện:

Đuôi bò phần to chặt khoanh dày 1cm, phần nhỏ chặt khúc dài 3cm. Trụng sơ trong nước sôi có gừng đập giập để khử mùi, vớt ra, rửa sạch. Sả cây bỏ phần lá, cắt khúc dài 5cm. Ớt sừng thái làm đôi theo chiều ngang. Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,5cm. Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ. Riềng thái lát dày 0,2cm. Cải, mồng tơi nhặt rửa sạch.

Cho đuôi bò, cà-rốt, sả, ớt, củ riềng, hành tím, lá khô thơm, 4 thìa súp cà hộp, 2 thìa súp tương ớt vào nồi áp suất. Đổ ngập nước, nấu trong 20 phút, tắt bếp. Để thêm 10 phút rồi mở nắp. Nêm 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà-phê muối, bột me, 2,5 thìa súp đường.

Cho ra nồi lẩu, dọn kèm rau và bánh phở (hoặc mì).

Thưởng thức:

Nhúng rau và bánh phở vào nồi lẩu trong khi ăn.

Cháo lươn khoai sọ

Thời gian thực hiện: 45 phút.

Giá: 54.000 đồng/4 phần.

Ngon ma re

Nguyên liệu:

1 con lươn (600g), 300 khoai sọ đã gọt vỏ, 50g gạo tẻ loại nở, 50g gạo nếp, 2 cây hành lá, 1 quả chanh, 10g hành tím băm.

Gia vị: bột nêm, tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện:

Lươn bỏ đầu và ruột, chà với chanh cho sạch nhớt, rửa sạch, khứa nhiều đường ngang trên lưng, chặt khúc dài 5cm. Ướp lươn với 2 thìa cà-phê bột nêm, xào săn với hành tím băm và 1 thìa súp dầu ăn. Khoai sọ rửa sạch, chẻ làm đôi. Hành lá tước sợi.

Gạo tẻ và gạo nếp rang hơi vàng, cho 1 lít nước vào nấu nở. Cho khoai vào nấu mềm. Nêm 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa cà-phê muối. Cho lươn vào nấu thêm 10 phút.

Múc cháo ra tô, rắc hành lá và 1/4 thìa cà-phê tiêu lên.

Thưởng thức:

Dùng nóng với cần nước.

Bánh đa cua

Thời gian thực hiện: 50 phút

Giá: 49.000 đồng/4 phần

Ngon ma re

Nguyên liệu:

500g cua đồng, 200g thịt đùi heo, 150g giò sống, 200g bánh đa, 150g rau nhút, 150g cần nước, hành tím, tỏi băm.

Gia vị: bột nêm, muối, đường, nước mắm, mắm tôm, dầu ăn.

Thực hiện:

Cua gỡ mai, gạch để riêng, giã nát. Cho ít muối vào. Hòa tan với 300ml nước lược qua. Lược lại 2 lần. Thịt luộc chín. Ướp giò sống với 1/2 thìa cà-phê hành tím băm, 1/2 thìa cà-phê bột nêm, cho vào mai cua. Bánh đa trụng sơ, cho vào nước lạnh. Rau nhút và cần nước cắt khúc.

Nấu sôi nước cua, nêm 1 thìa súp nước mắm. Vớt riêu vào bát, nén chặt. Cho mai cua vào nồi, nêm 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa súp mắm tôm. Phi 1/2 thìa súp dầu ăn với 1/4 thìa súp tỏi băm, cho gạch cua vào xào. Trút vào nồi nước.

Xếp bánh đa, rau, thịt luộc, riêu và mai cua vào tô. Múc nước dùng vào.

Thưởng thức:

Dùng nóng với mắm tôm.

(Theo Tiếp Thị Gia Đình)
Việt Báo
Vợ bắt quả tang chồng quan hệ với người tình tại nhà
Comment :Ngon mà rẻ
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ngon mà rẻ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ngon ma re ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ngon mà rẻ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Delicious but cheap
real time, rice, fish sauce, spoon, soup, seasoning, crab, 1
The weather is becoming colder with the wind and drizzle sensitivity. What's better than if the house you are gather together around a pot, pan or bowl of rice porridge crab?.
Màu sắc ánh sáng mang vận may cho gia chủ?
Màu sắc ánh sáng mang vận may cho gia chủ?

Bên cạnh yếu tố nhà được thiết kế đẹp, thì việc sử dụng ánh sáng một cách thông minh cũng quyết định không gian của ngôi nhà. Hơn nữa màu sắc ánh sáng và đèn sẽ giúp mang vận may đến cho gia chủ.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t