Muôn vẻ ăn đêm ở Sài Gòn - Hà Nội

Muon ve an dem o Sai Gon Ha Noi
Phố ăn đêm ở Hà Nội
Có thể nói, các điểm phục vụ ăn uống về đêm không nơi đâu xôm tụ như ở Sài Gòn và Hà Nội. Hằng đêm, khi không khí ồn ào, náo nhiệt lắng dịu, các điểm phục vụ ăn đêm ở hai thành phố này đã thu hút một lượng khách rất lớn, từ anh tài xế xe ôm, những sinh viên đi làm thêm, công nhân làm ca cho đến những cô tiếp viên, cave...

Muôn vẻ ăn đêm ở Sài Gòn

Phần lớn các điểm phục vụ ăn uống về đêm tại TP.HCM như khu vực các quán ăn trên đường Hải Triều, Nguyễn Thái Học, Cầu Bông, Nguyễn Huy Tự... (thuộc Q.1), Nguyễn Trãi (Q.5), Nguyễn Tri Phương (Q.10), Phan Xích Long (Q.11), khu bờ kè (Q.Phú Nhuận), Điện Biên Phủ, vòng xoay Hàng Xanh (Q.Bình Thạnh), Lê Văn Sỹ (Q.3 và Q.Tân Bình)... đều thu hút rất đông khách, nhất là những quán chịu bán suốt đêm, khi ấy một lượng lớn khách sẽ dồn về. Thấy được nhu cầu lớn đó, nên những điểm phục vụ ẩm thực đêm bài bản ra đời tại chợ đêm Bến Thành (Q.1), với hơn 10 điểm bán dọc hai bên hông chợ. Tại đây, với đa dạng các món ăn từ mì xào giòn, bún bò Huế, hủ tiếu, cơm chiên dương châu, hải sản... Hằng đêm, nơi đây không những lúc nào cũng đông đúc khách trong nước mà còn thu hút một lượng lớn khách là những người nước ngoài. Và mới đây, thêm một khu phục vụ ăn đêm nữa ra đời tại khu chợ đêm Kỳ Hòa nằm trên đường Cao Thắng nối dài (thuộc Q.3). So với khu ẩm thực chợ đêm Bến Thành thì nơi đây nhỏ hơn, song cũng có nhiều món ăn, uống như bún ốc, bún riêu, bò bía, nước mía... với giá cả vừa phải, nên đã thu hút một lượng lớn khách trẻ là những học sinh, sinh viên...

Phần lớn những điểm phục vụ ăn đêm ở TP.HCM có những đặc trưng riêng, thu hút một lượng khách riêng, nhưng đa phần đều bán những món ăn nhẹ như cháo, bún, mì... Nếu như các khu ẩm thực ở chợ đêm Bến Thành, Kỳ Hòa thu hút đa dạng khách có nhu cầu ăn uống về đêm, thì những nơi khác lại tập trung những lượng khách riêng, đặc biệt hơn. Chẳng hạn ở khu ăn đêm trên đường Nguyễn Thái Học, Q.1 (đoạn nằm giữa đường Phạm Ngũ Lão và Trần Hưng Đạo) - tại đây có khoảng 10 tiệm ăn uống, phục vụ thâu đêm, càng về khuya khách đổ về đây càng đông. Đặc biệt, cứ sau 12h00 đêm, nơi đây tập trung rất đông tiếp viên, cave túa ra từ các vũ trường, nhà hàng, karaoke, các điểm massage, cùng những thanh niên chơi đêm ở các quán bar...

Theo các bác sĩ, vào ban đêm nên ăn các món ăn nhẹ, dễ tiêu, tránh những thức ăn dễ gây kích thích như các món quá cay, nóng, các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Tương tự, thức uống về đêm cũng cần tránh cà phê đen... Về nguyên tắc, ban đêm cần để cho bộ máy tiêu hóa của cơ thể nghỉ ngơi. Những trường hợp ngoại lệ, do nghề nghiệp tạo thành thói quen như giới văn nghệ sĩ, những người thường xuyên làm đêm nên việc phải ăn đêm thường xuyên cũng không vấn đề gì. Tuy nhiên, cần tránh những thức ăn như đã nói ở trên. Thư thả trong lúc ăn uống là điều rất tốt, giúp cơ thể kích thích tiết dịch vị làm tăng khả năng tiêu hóa. Ăn uống theo kiểu phải "chạy" vì công việc thì không tốt cho việc tiêu hóa, hấp thụ thức ăn...

Khu vực ăn uống đêm trên đường Hải Triều (đoạn nằm giữa Nguyễn Huệ và Hồ Tùng Mậu, Q.1) cũng có nét tương tự. Gần đây, giới thanh niên chơi đêm cùng mấy em cave tập trung nhiều về khu vực gần cầu Kiệu (thuộc Q.Phú Nhuận). Còn khu vực vòng xoay Hàng Xanh (Q.Bình Thạnh), lại có đặc thù từ trước đến nay là chuyên phục vụ món cháo trắng ăn kèm với các món tôm kho mặn hay củ cải muối, trứng vịt muối... thu hút một lượng khách rất đông. Riêng khu vực các quán ăn trên đường Phan Xích Long (Q.11), Nguyễn Tri Phương (Q.10) hay Nguyễn Trãi (Q.5), ngoài những món ăn thông thường, các quán tại đây còn chuyên bán các món ăn tiềm thuốc bắc, gà ác tiềm... nấu theo khẩu vị của người Hoa. Có dịp đến đây vài lần vào lúc quá nửa đêm, thế nào cũng gặp nhiều ông khách là người Đài Loan, Trung Quốc đến đây cùng những cô gái trẻ đẹp. "Phần lớn họ (những đôi trai gái) đến để tẩm bổ trước hoặc sau khi "vui vẻ" với nhau" - một anh chủ quán cho biết.

Khu vực các quán đêm trên đường Điện Biên Phủ (Q.Bình Thạnh) về khuya chủ yếu phục vụ các tiếp viên của những điểm hớt tóc máy lạnh, massage nằm ngay trên con đường này. Tương tự, các quán trên đường Nguyễn Huy Tự (Q.1) càng về khuya tập trung càng đông các nữ tiếp viên, cave phục vụ ở các nhà hàng, điểm karaoke, bi da... nằm trên đường Trần Quang Khải (Q.1) gần đó...

Hà Nội - những phố "say" đêm

Đi dạo đêm và ăn đêm từ lâu đã trở thành sở thích của người dân đất Hà thành. Đáp ứng nhu cầu đó, chỉ một đoạn ngắn vỉa hè trên đường Nguyễn Quý Đức đã có đến vài chục chiếc chiếu trải san sát, các bếp nướng mực, nướng cá bằng than hoa, bằng cồn liên tục đỏ lửa. Khách ăn đêm rôm rả bàn chuyện sau một ngày làm việc mệt nhọc, có cả những nhóm nam nữ thanh niên tổ chức sinh nhật cũng kéo ra đây vừa ăn uống vừa hưởng cái mát lạnh về đêm. Không chỉ có món mực nướng, phố ẩm thực trên đường Nguyễn Quý Đức còn đa dạng các món bún, ốc, nem chua... Đến các con đường như đường Láng, Nguyễn Chí Thanh, Nguyễn Trãi hay phố Hàng Khay, Hàng Mành, phố cầu Gỗ... càng về đêm, những nơi này càng tấp nập khách. Đặc điểm của các quán ở đây là thường khởi động lúc 10h00 đêm và dọn dẹp hàng quán khi bắt đầu một ngày mới. Nhiều khi các "thượng đế" đang nhâm nhi, thả hồn hưởng cái không khí mát lạnh bất chợt phải chạy tán loạn khi đội cơ động đi tuần tra. Khách chạy, chủ hàng cũng cuốn chiếu chạy, nhưng khi đội tuần tra vừa đi khỏi thì đâu lại vào đấy, lại tiếp tục ăn uống rôm rả! Khách đến các quán ăn đêm ở Hà Nội đủ mọi thành phần: người tổ chức sinh nhật, người xem bóng đá đêm, dân lao động, tài xế... và ngay cả thất tình, chán đời cũng rượu đêm...!

Và những điều không hay ở những khu ẩm thực về đêm

Muon ve an dem o Sai Gon Ha Noi

Càng về đêm các quán ăn uống trên đường Nguyễn Thái Học (TP.HCM) càng đông khách. Ảnh Đào Ngọc Thạch

Đặc thù của những quán ăn đêm thường là "dã chiến" so với các quán cố định ban ngày, nên tình trạng vệ sinh càng không đảm bảo... Trao đổi với chúng tôi, một cán bộ phụ trách an toàn vệ sinh thực phẩm của Sở Y tế TP.HCM cho biết tình trạng vệ sinh thực phẩm ở ngay khu ẩm thực đêm chợ Bến Thành, TP.HCM cũng chưa bảo đảm do cũng còn mang tính "dã chiến", chỉ "đánh" về đêm rồi rút. Còn tại khu ăn uống ở chợ đêm Kỳ Hòa (đường Cao Thắng, Q.3, TP.HCM), phần lớn là bán ngay giữa lòng đường, không có nguồn nước máy, nên các tiệm ăn thường phải dùng nước rửa ly, chén, dĩa chứa trong xô, rửa đi rửa lại nhiều lần... Đó là chưa nói nhiều điểm phục vụ ăn uống về đêm khác tình trạng vệ sinh thực phẩm còn tệ hơn. Tiếp đó là tình trạng nhiều tụ điểm ăn uống về đêm làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của người dân chung quanh, bởi những âm thanh "dzô... dzô" ồn ào.

Những quán vỉa hè tập trung dân nhậu thì còn tệ hại hơn cho môi trường xung quanh, bởi các ông "xả nước" bậy! Bên cạnh đó, một số vấn đề khác cũng cần nhắc đến như: một số tụ điểm ăn uống về đêm thường tập trung những thanh niên ăn chơi, thành phần bất hảo như ở khu vực bờ kè Q.Phú Nhuận, khu bờ kè cạnh cầu Bông (thuộc Q.Bình Thạnh) hay những nơi tập trung nhiều các tiếp viên, cave trên đường Điện Biên Phủ, Nguyễn Huy Tự... (TP.HCM). Ở những điểm ăn đó thường văng ra những lời lẽ không mấy tế nhị, thậm chí có nơi những cô cave, trong lúc ăn uống còn vô tư bình phẩm về những ông khách mà các cô đã tiếp trong ngày...!

Thanh Tùng - Luân Dũng

Việt Báo

Video được xem nhiều nhất

Nấm linh chi bonsai độc lạ hút khách dịp Tết
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Nghệ thuật 'à ơi' đại gia của nữ NV sàn bất động sản

Không còn nét trẻ trung, tươi tắn và nhí nhảnh như ngày nào, K trầm lắng, và chín chắn hơn rất nhiều, thêm vào đó, trong toàn bộ cuộc trò chuyện, K luôn lẩn tránh ánh mắt của người ngồi đối diện…

Nhận xét tin Muôn vẻ ăn đêm ở Sài Gòn - Hà Nội

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Muôn vẻ ăn đêm ở Sài Gòn - Hà Nội bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Muon ve an dem o Sai Gon Ha Noi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Muôn vẻ ăn đêm ở Sài Gòn - Hà Nội ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

seem to want to eat the night in Saigon - Hanoi
Hanoi, Saigon, Ben Thanh, Binh Thanh Ky Hoa, Nguyen Trai, service points, Dien Bien Phu, so to speak, eat the night, eating , on the road, attracting, stewards, regional, Guest

It can be said, the food service on the night neighbor from nowhere as in Saigon and Hanoi. Every night, when the air is noisy, disturbing temperature cooled, the nocturnal service points in the two cities has attracted a huge number of visitors, from his motorcycle taxi driver, the ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h0402 Virus Zika teo nao lay qua duong quan he
    Thời sự 24h(04/02): Virus Zika teo não lây qua đường quan hệ

    Những lần “trảm tướng” nhanh như chớp của Bộ trưởng Thăng; Hành trình vây bắt đối tượng có lệnh truy nã đặc biệt nguy hiểm; Hành lý của khách bị rạch ở sân bay: Thanh tra Bộ GTVT vào cuộc; Phá trọng án trong những ngày Tết nguyên đán đã cận kề;Câu chuyện giảm nghèo chưa bao giờ dừng lại;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 04/02/2016.

  • Thoi su 24h0302 Dot phao no co the bi tu den 7 nam
    Thời sự 24h(03/02): Đốt pháo nổ có thể bị tù đến 7 năm

    Sửa tàu Cát Linh-Hà Đông, Trung Quốc chưa nghe: Tội hình thức; “Ngáo đá” khống chế hai cháu bé, dọa dội nước sôi; "Choáng" với quy trình sản xuất chè Đinh 3 triệu đồng/kg; Sự thật sau lời đồn về cái chết bí ẩn của nam sinh trên cầu; Liên tiếp có nhiều trẻ em nhập viện vì ngộ độc chì trong thuốc cam;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 03/02/2016.

  • Thoi su 24h0202 sap bay lua doi 3 trieu lay 12 trieu
    Thời sự 24h(02/02): sập bẫy lừa đổi 3 triệu lấy 12 triệu

    3/14 mẫu thực phẩm phục vụ Tết không đạt chất lượng; 102 người đi bộ bị xử phạt trong ngày đầu: "Cần nhưng chưa đủ"?; Bị phát hiện bột ngọt từ nguyên liệu TQ, chốt cửa tẩu tán; WHO ban bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu về virus Zika;

  • Thoi su 24h0102 Dao mo moi chon trom di 1 phan co the
    Thời sự 24h(01/02): Đào mộ mới chôn, trộm đi 1 phần cơ thể

    Kẻ gian đào mộ mới chôn, trộm đi một phần cơ thể; Đã tháo dỡ hết biển báo dưới 50km/h sau 10 ngày; CSGT trưng dụng tài sản cá nhân, tổ chức: Luật quy định thế nào?; "Người dân đừng trộm hoa ven hồ Gươm nữa"; Đã có kết quả xét nghiệm gạo từ thiện gây ngộ độc;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 01/02/2016.

  • Thoi su 24h2901 Nghi pham giet vo chong dai gia o TG
    Thời sự 24h(29/01): Nghi phạm giết vợ chồng đại gia ở TG

    Nghi “ăn gạo từ thiện… ngộ độc”: Hội nạn nhân chất độc da cam lên tiếng; Hành trình phá đường dây ma túy hội quý tử con nhà giàu; Việt Nam lên phương án đối phó với virus Zika gây teo não; Sân bay Nội Bài lên tiếng vụ "vòi vĩnh": Người tố trên Facebook nói gì?; Coi chừng lỡ chuyến tàu Tết vì... vé không hợp lệ!;... là những tin tức thời sự nổi bật

  • Tet binh than 2016
    Tết bính thân 2016

    Người Việt có thói quen quan tâm tới cuộc sống cá nhân của nhau. Nhưng điều này không phải phù hợp, thậm chí thành khiếm nhã. Tết là dịp điều này thể hiện rõ nhất.

  • Xu phat nguoi di bo vi pham giao thong o HN
    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN

    Tai nạn giao thông chết người do người đi bộ gây ra ở TP.HCM và Hà Nội đáng báo động.

  • Hari Won Tran Thanh Yeu that hay PR
    Hari Won - Trấn Thành: Yêu thật hay PR?

    Showbiz Việt hôm qua (3/2) dậy sóng sau khi hình ảnh MC đắt show bậc nhất hiện nay "khóa môi", cõng người yêu cũ Đinh Tiến Đạt xuất hiện trên mạng.

  • Virus Zika gay tat dau nho o tre so sinh
    Virus Zika gây tật đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh

    Mỹ vừa ghi nhận ca lây nhiễm virus Zika gây bệnh teo não đầu tiên không phải do muỗi đốt mà dường như từ quan hệ tình dục.

  • Tien gia cong khai rao ban tren facebook
    Tiền giả công khai rao bán trên facebook

    Lợi dùng lòng tham và sự nhẹ dạ cả tin của người dân, một số đối tượng đã dùng thủ đoạn đổi tiền thật lấy tiền giả để chiếm đoạt tài sản. ------------ Xem thêm: Tiền giả công khai rao bán trên facebook, http://vietbao.vn/tp/Tien-gia-cong-khai-rao-ban-tren-facebook/13583762/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 31162
    Sự kiện quốc tế nổi bật (31/1-6/2)

    Lệnh Hoàn Thành tiết lộ cho tình báo Mỹ bí mật thâm cung của Bắc Kinh; Hoà đàm Syria tạm ngừng do giao tranh khốc liệt trên chiến trường; Bà Clinton chính thức giành chiến thắng 'sít sao nhất lịch sử'; Viễn cảnh nước Anh rời khỏi Liên minh châu Âu đã cận kề.... là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 3101 06022016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 31/01 – 06/02/2016

    Ngày 2/2/2016 diễn ra buổi họp báo Công bố giá thành sản xuất kinh doanh điện năm 2014, ông Đinh Quang Tri – Phó tổng giám đốc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) khẳng định chưa có kế hoạch tăng giá điện, tuy nhiên tới mùa cao điểm, doanh nghiệp 'chưa nói trước được điều gì'. Cũng trong buổi họp này, tổng kết hoạt động kinh doanh của tập đoàn này, EVN lãi hơn

  • Nghin le chuyen tuan qua 0102 05022016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 01/02 - 05/02/2016

    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN; CSGT trưng dụng tài sản của dân gây tranh cãi; Đề xuất mua tàu Trung Quốc cũ; Hoa trang trí ở hồ Gươm bị ăn trộm; Các điểm bắn pháo hoa giao thừa Tết Bính Thân 2016 tại 64 tỉnh, thành... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 3101 0602
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (31/01 - 06/02)

    Cảnh báo nạn trộm cắp, cướp giật dịp Tết; Phận tù 'mồ côi', Tết về rưng rưng nước mắt; Tiền giả công khai rao bán trên facebook; Rượu bia ngày Tết và những hệ lụy: Từ rượu giả đến tai nạn giao thông; Hành trình cảm động của người cha qua 15 tỉnh, thành đi tìm con; Phá án là trách nhiệm chứ không phải chiến công;.....là những tin đáng chú ý.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 311 62
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (31/1 - 6/2)

    Thái Lan phát hiện virus Zika, Bộ Y tế Việt Nam họp khẩn; Ăn tiết canh ngày Tết, dễ chết như chơi; Trẻ nhập viện liên tiếp vì ngộ độc chì từ thuốc cam; Không biết bị lạc nội mạc tử cung: Nhiều phụ nữ vô sinh;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.