Một vài món ăn hấp dẫn từ cá ba sa

Mot vai mon an hap dan tu ca ba sa

Ngày nay, cá ba sa được nhiều người sử dụng vì các sản phẩm của nó ngoài các lợi ích về dinh dưỡng lại được chế biến hợp vệ sinh với công nghệ hiện đại. Mặt khác, cá ba sa có nhiều mỡ, trong mỡ chứa rất nhiều DHA, OMEGA3 là những chất giúp phát triển trí não, võng mạc, chống lão hoá... đặc biệt là với trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ. Xin giới thiệu với các bạn một vài món ăn được chế biến từ cá ba sa.

1. Cá viên ba sa:

Mot vai mon an hap dan tu ca ba sa- Rã đông: Cho cá ra khỏi ngăn lạnh đến khi cá mềm trở lại.

- Cho dầu vào chảo đun nóng khoảng 150 độ C, chiên vàng với lửa nhỏ.

Ba sa chiên giòn, ăn nóng cùng xốt chua mayonnaise. Cá viên ba sa còn dùng để nấu lẩu cùng với các thứ khác, nấu canh, xào cùng các thứ rau củ khác.

2. Chả bắp ba sa:

Mot vai mon an hap dan tu ca ba sa- Rã đông cá.

- Chiên vàng cá trong mỡ, dầu. Nhớ cho nhỏ lửa. Chiên xong để ráo dầu, mỡ.

Ăn nóng với xà lách, rau mùi, rau thơm, chấm nước sốt hoặc nước mắn ngon pha chanh, ớt.

3. Chả giò ba sa:

Mot vai mon an hap dan tu ca ba sa- Rã đông cá.

- Chiên chả cá ba sa trong dầu sôi với lửa nhỏ, làm khéo để chả không bị bong vỏ bánh.

Ăn chả nóng với bún, cơm, bánh hỏi... cùng rau sống, chấm với nước mắm chanh ớt.

4. Bánh cá ba sa tẩm bột:

- Rã đông cá.

- Chiên bánh cá trong dầu sôi ở nhiêt độ vừa (khoảng 150 độ C) hoặc bỏ lò viba hâm nóng.

Món này được làm từ philê ba sa, bột mì, bột trứng, gia vị. Ăn nóng với cơm, mì, bún đều ngon. Nước chấm có thể là tương ớt xốt chua ngọt, nước mắm pha chanh, đường, ớt.

5. Da cá ba sa:

- Rã đông cá.

- Ướp cá với gia vị, ngũ vị hương độ mươi phút cho ngấm.

- Đun dầu nóng, cho da cá vào để nhỏ lửa, chiên giòn, khi da cá có màu vàng là được.

Da cá chiên ăn kèm với tương ớt, củ kiệu muối, salad đều được. Loại này lai rai với rượu, bia thì ngon tuyệt.

6. Chạo ba sa:

- Chạo ba sa rã đông.

- Chiên trong dầu với lửa vừa đến khi vàng là được.

- Có thể nướng chạo trên lửa than nóng vừa cho đến khi chín vàng , trở đều cho khỏi cháy. Khi nướng có thể phết ít dầu hoặc bơ cho thơm và bóng đẹp.

Mot vai mon an hap dan tu ca ba saĂn nóng.

7. Khô ba sa:

- Khô cá ba sa đã được tẩm ướt đủ các gia vị.

- Trước khi ăn chỉ cần nướng trên than hoặc chiên trong dầu cho đến chín thơm là được.

Món này co thể dùng khai vị cùng bia, rượu ngon. Ăn nóng với cơm cùng tương ớt, dưa cải, củ kiệu muối.

8. Lẩu cá ba sa:

- Cũng như làm các lẩu khác, ta chế nước dùng cho khéo, đun sôi nước dùng sau đó cho cá ba sa đã rã đông vào. Có thể là đầu cá, đuôi cá, ba sa phi lê, bao tử ba sa, thịt bụng, ...

Lẩu cá ba sa ăn kèm các loại rau: cải cúc, cần, hành, ngò tàu, ăn cùng bún, mì sợi, mỳ bánh đa đều ngon.

Trên đây chỉ giới thiệu một vài món ăn chế biến từ cá ba sa đã sơ chế, bán sẵn ở thị trường, dễ làm. Ngoài ra còn rất nhiều sản phẩm ba sa khác ngon, bổ dưỡng, có bán ở khắp nơi. Bạn có thể mua về chế biến các món ngon mà bạn muốn.

(Theo VTV)

Video nổi bật

Mẹo cắt bơ như một đầu bếp chuyên nghiệp
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Thấy con gái đọc truyện sex, tôi sẽ đọc cùng!

'Nếu một ngày bất chợt bắt gặp con gái đọc truyện “người lớn”, tôi sẽ hỏi con cho đọc cùng. Mẹ phải biết con mình đang xem cái gì, xem từ bao giờ, tình trạng như thế nào thì mới có thể tìm cách giải quyết', một bà mẹ chia sẻ.

Sự thật gây sốc về cô gái tự nhận đang nuôi "đứa con của người cha sắp bị tử hình"

Cô gái trẻ 9X chia sẻ một loạt hình ảnh bé gái xinh xắn và cho biết bé bị bỏ rơi trước cửa nhà mình và được cô nhận nuôi với tất cả tình thương. Cô còn biết rằng người cha bỏ rơi đứa bé sắp bị tử hình. Câu chuyện khiến hàng nghìn người rơi nước mắt nhưng sự thật lại hoàn toàn khác...

“Thiên đường đánh mất” sau những toan tính hôn nhân

Trong các trang web tư vấn về hôn nhân có yếu tố người nước ngoài, khi nói về hôn nhân giữa công dân Việt Nam với công dân hay một thường trú nhân hợp pháp ở Mỹ, thường có lời khuyên: “Đến Mỹ bằng đôi chân của mình - nước Mỹ là thiên đường!...

Nhận xét tin Một vài món ăn hấp dẫn từ cá ba sa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Một vài món ăn hấp dẫn từ cá ba sa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mot vai mon an hap dan tu ca ba sa ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Một vài món ăn hấp dẫn từ cá ba sa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

A couple of tasty fish basa
development process, basa fish , in the process, in particular, the user, some processing, attractive, resulting from, maybe, with, fried, hot, fat, ungroup

Today basa are many users because its products in addition to the nutritional benefits of hygienic processed with modern technology. On the other hand, Basa fish fat, the fat contains a lot of DHA, are substances that help to OMEGA3. ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thoi su tuan qua Su that chiec truc thang tren noc nha dai gia
    Thời sự tuần qua: Sự thật chiếc trực thăng trên nóc nhà đại gia

     VN sẵn sàng ứng phó với tình huống xảy ra trên biển; Hà Nội: Sập cần cẩu dự án đường sắt đô thị; Sự thật về chiếc trực thăng trên nóc nhà của đại gia Hải Dương; Sơn Đoòng thực sự đẹp và quyến rũ như thế nào?; 

  • Thoi su 24h195 Cong bo ket luan thanh tra vu cay xanh
    Thời sự 24h(19/5): Công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh

    HN công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh; Phó Ban Tổ chức Quận ủy Cầu Giấy ra tòa về tội giết người; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Hương Tràm trần tình về ồn ào đại gia và siêu xe; Sự thật kinh hoàng trong hàng ngàn nhà nghỉ ở Hà Nội ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/5.

  • Thoi su 24h145 Dam chet nguoi xe hop keo le xe may
    Thời sự 24h(14/5): Đâm chết người, xế hộp kéo lê xe máy

    Mùa "Hà Nội vắng bóng trẻ con" lại sắp đến!; Cuộc sống buông thả của thiếu nữ giết người tình của mẹ; Đâm chết người, xế hộp kéo lê xe máy tháo chạy 3km;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 14/5. 

  • Nghin le chuyen tuan qua 1005 1605
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (10/05 - 16/05)

    Chào buổi sáng nước Mỹ từ hang Sơn Đoòng; Liên tiếp tai nạn từ dự án đường sắt trên cao ám ảnh người HN; Trực thăng đậu trên nóc nhà đại gia Việt; Tăng lương cán bộ, công chức, người lao động từ 2016 ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 105 165
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/5 - 16/5)

    Tàu chiến Mỹ, Trung 'vờn nhau' ở Biển Đông; Tin đồn Bộ trưởng Quốc Phòng Triều TiênHyon Yong-chol bị xử tử; Thủ tướng Ấn Độ bắt đầu chuyến công du đến Trung Quốc là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1005 1605
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (10/05 - 16/05)

    'Bẫy' giao thông - Bất hợp lý biển báo; Vụ người ve chai nhặt được 5 triệu yên; Bị 141 bắt khi chuẩn bị tổ chức "tiệc" ma túy; Tuyên án 52 giang hồ, người thân khóc òa; Phẫn nộ ông bố đơn thân tàn ác sát hại con gái ruột; Toàn cảnh bắt giam 2 cựu giám đốc vụ 10 lần vỡ ống nước sông Đà;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 115 175
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (11/5 - 17/5)

    Những câu chuyện gây sốt như đứa bé bị người cha tử tù bỏ rơi; Cô gái bộc lộ quan điểm phá thai nếu không có tình yêu đáng suy ngẫm; Những tấm gương người tốt việc tốt; Cách nuôi dạy con sao cho đúng; Nhiều câu chuyện đời sống cảm động...cùng các tin tức an toàn thực phẩm nóng là những thông tin nổi bật tuần vừa qua...

  • Toan canh kinh te tuan 115 1652015
    Toàn cảnh kinh tế tuần (11/5 - 16/5/2015)

    Những lùm xùm trong thương vụ mua bán tòa nhà cao nhất Việt Nam Keangnam Ha Noi Landmark, mỗi người dân Việt đang gánh 20 triệu đồng nợ công, đáng suy ngẫm về chuyện giúp nông dân tiêu thụ nông sản, sữa bột dành cho trẻ em dưới 6 tuổi ở Việt Nam cao hơn các nước khác trong khu vực... là những tin tức, sự kiện Kinh tế - tài chính nóng hổi thu hút sự quan tâm