vietbao

Món xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

>
Món xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi
Tôi rất nhớ món xôi chè ngày xưa bố nấu cho tôi.
1/6 - Một ngày thật đặc biệt. Một ngày mà dường như tình thương và sự quan tâm đều dành trọn cho tất cả các bé. Riêng tôi vẫn còn nhớ như in món xôi chè của bố tôi. Ôi! Giá mà tôi có thể lên tàu về nhà ngay để được thưởng thức...

Bố tôi có tài nấu ăn ngon và khéo lắm. Những dịp lễ tết hay sinh nhật của mỗi người trong gia đình, bố luôn là đầu bếp những hôm ấy và dành một sự bất ngờ, ý nghĩa cho cả nhà. Những món ăn bố nấu tuy giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng. Và món ăn mà tôi nhớ nhất, ấn tượng nhất chính là món xôi chè tự tay bố nấu dành tặng tôi nhân ngày tết thiếu nhi năm tôi 10 tuổi.

Xôi chè là món ăn ngọt ngào, với vị thanh mà đậm của xôi và chè hòa quyện vào nhau. Có rất nhiều loại chè để ăn cùng xôi như chè đỗ xanh, chè đỗ đen, chè bà cốt...mỗi loại chè có một hương vị riêng của nó. Nhưng với món xôi của bố thì chè đỗ xanh vẫn là tuyệt hảo nhất. Còn nhớ, mỗi lần nấu bố thường gọi tôi xuống để chỉ cho cách nấu. Bố nói: "Món xôi chè này muốn ngon thì xôi nấu phải là xôi vò. Xôi vò đòi hỏi rất nhiều công phu và khéo léo, làm sao để có một món xôi mà các hạt nếp không dính vào nhau và những hạt nếp được bọc trong lớp đậu xanh mịn. Vì nếu không chỉ cần sơ sẩy một chút xôi sẽ vón cục, món xôi sẽ mất đi sự thẩm mỹ cũng như là hương vị". Xôi vò có thể nắm từng nắm nhỏ nhỏ hoặc nhấm nháp từng hạt xôi mềm ngọt như cốm non.

Bố tôi luôn cẩn thận và khéo léo. Sau khi nấu xôi xong, bố bắt đầu chế biến món chè đỗ xanh. Hòa một chút nước sền sệt, trong veo của bột sắn, cho vào nồi một lượng đỗ vàng ươm đã giã nhỏ, bố bảo tôi đun nhỏ lửa, quấy đều đến khi được rồi bắc ra khỏi bếp, để nguội.

Món xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi, Món ăn ngon, Ăn gì - du lịch ở đâu,

Nhớ xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi

Tự tay chuẩn bị món ăn từ lúc nấu cho đến khi nó được, món xôi chè của bố càng thêm ngon, thêm ý nghĩa. Thật hấp dẫn khi trước mắt là một bát xôi chè với màu vàng như sắc nắng của xôi vò, với những hạt đỗ xanh đồ chín trộn trong bát chè đường trong vắt. Một lần được thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được mùi thơm của từng hạt gạo nếp cái hoa vàng, vị bùi bùi của đậu xanh, vị ngọt mát của nước bột sắn. Vừa thanh mà vừa đậm, hai vị ấy quyện vào nhau làm nên cái dư vị riêng cho món xôi chè của bố.

Món xôi chè mà bố tôi nấu dành tặng cho tôi không chỉ là một món ăn dễ ăn, mát bổ mà đó chính là tình cảm, sự quan tâm của bố với tôi. Món ăn ấy là những dấu ấn yêu thương về một gia đình hạnh phúc, tràn ngập tiếng cười và sự quan tâm. Giờ đây, trong những ngày rất gần Tết thiếu nhi tôi lại nhớ…

(Theo Món ngon)
Việt Báo
Tác dụng phụ đáng sợ biến mướp đắng thành độc dược
Comment :Món xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon xoi che trong ngay Tet thieu nhi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món xôi chè trong ngày Tết thiếu nhi ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Tet dishes away in the children's tea
attention, remembers, for all children, on New Year, a day, day, dish, green beans, tea, father, cook, taste , for
1/6 - A very special day. A day that seems to love and attention are devoted to all children. Particularly as I remember in my father's tea sticky rice dish. Oh! If only I could train to the right to enjoy ....
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t