Món ngon với cà chua

Từ cà chua nhồi đến xào hay làm sốt... đều góp phần làm cho bữa ăn thêm đa dạng và phong phú. Ba món ngon, lạ miệng chế biến cùng cà chua dưới đây có thể là gợi ý hay cho bạn.

Ảnh: Món Ngon.
Ảnh: Món Ngon.

Cà bi kho cá bống trứng

Nguyên liệu: 300 g cá bống trứng, 100 g cà chua bi. 1/2 chén nước mắm ngon, 2 thìa cà phê đường cát vàng, 1 thìa súp mỡ nước, tiêu, hành tím, hành lá, tỏi, ớt.

Cách làm: Cá bống trứng mua về lấy nước muối rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước. Cà chua bi bỏ cuống rửa kỹ.

Bắc nồi mỡ nóng, mỡ sôi tăm cho tỏi, hành tím, hành lá xắt nhuyễn vào. Hành tỏi vàng thơm cho nước mắm, đường. Nước mắm sôi trút cá vào. Cá cong cứng mình thì bỏ tiếp cà chua bi, nêm thêm tiêu, chừng 3 phút nhắc xuống.

Dùng kèm cơm nóng và ớt hiểm.

Ảnh: Món Ngon.
Ảnh: Món Ngon.

Cà chua nhồi óc lợn

Nguyên liệu: 1 bộ óc lợn, 50 g bột mì, 1 trái trứng gà, 4 trái cà chua, 2 thìa càphê hạt nêm, tiêu, đường, hành tím, hành lá, tỏi, dầu để chiên

Cách làm: Óc lợn mua về rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt đôi, bỏ hết hạt và ruột bên trong. Trứng gà đánh nổi, cho bột mì vào khuấy đều.

Tán nhuyễn óc lợn rồi trộn chung với hỗn hợp bột mì và trứng. Nêm hạt nêm, tiêu, đường và tỏi băm, hành tím, hành lá xắt nhuyễn.

Nhồi hỗn hợp óc lợn đã nêm nếm vừa ăn vào cà chua. Đem chiên trong chảo dầu ăn với lửa riu riu, thấy mặt óc lợn vàng rộm là vớt ra.

Món này dùng kèm tương ớt hoặc tương cà

Mon ngon voi ca chua
Ảnh: Món Ngon.

Bắp chiên phô-mai xốt cà chua

Nguyên liệu: 200 g bắp hạt, 100 g phô mai, 50 g bột mì. 1 trái trứng gà, 1 trái cà chua, 2 thìa càphê hạt nêm.

Muối, tiêu, hành trắng, hành lá, tỏi, dầu ăn.

Cách làm: Bắp hạt rửa sạch để ráo. Tán phô mai cho nhuyễn mịn, trộn chung với bột mì, trứng gà, bắp. Nêm hạt nêm và muối tiêu, hành lá, tỏi băm cho vừa miệng.

Bắc chảo dầu nóng, dùng thìa vê từng miếng bắp vừa ăn, cho vào chảo chiên lửa riu riu, bắp vàng đều vớt ra.

Cà chua băm nhuyễn. Phi hành tỏi, hành trắng thơm vàng, cho cà chua vô lắc chảo, cà chua sền sệt lại là nhắc xuống rưới lên bắp, phô mai chiên. Dùng nóng giòn.

(Theo Món Ngon)

Video nổi bật

Hấp dẫn món kem xào ngon tuyệt trong 1 phút
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Thấy con gái đọc truyện sex, tôi sẽ đọc cùng!

'Nếu một ngày bất chợt bắt gặp con gái đọc truyện “người lớn”, tôi sẽ hỏi con cho đọc cùng. Mẹ phải biết con mình đang xem cái gì, xem từ bao giờ, tình trạng như thế nào thì mới có thể tìm cách giải quyết', một bà mẹ chia sẻ.

Sự thật gây sốc về cô gái tự nhận đang nuôi "đứa con của người cha sắp bị tử hình"

Cô gái trẻ 9X chia sẻ một loạt hình ảnh bé gái xinh xắn và cho biết bé bị bỏ rơi trước cửa nhà mình và được cô nhận nuôi với tất cả tình thương. Cô còn biết rằng người cha bỏ rơi đứa bé sắp bị tử hình. Câu chuyện khiến hàng nghìn người rơi nước mắt nhưng sự thật lại hoàn toàn khác...

“Thiên đường đánh mất” sau những toan tính hôn nhân

Trong các trang web tư vấn về hôn nhân có yếu tố người nước ngoài, khi nói về hôn nhân giữa công dân Việt Nam với công dân hay một thường trú nhân hợp pháp ở Mỹ, thường có lời khuyên: “Đến Mỹ bằng đôi chân của mình - nước Mỹ là thiên đường!...

Nhận xét tin Món ngon với cà chua

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ngon với cà chua bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon ngon voi ca chua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ngon với cà chua ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

delicious dish with tomatoes
good foods, possibly, additional meals, tomato, onion, flour, eggs, garlic, nuts, seasoning, corn, water

From tomatoes to fried or stuffed as fever ... all contribute to making meals more diverse and abundant. Three delicious, strange taste tomato processing with the following or may be suggested to you ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thoi su tuan qua Su that chiec truc thang tren noc nha dai gia
    Thời sự tuần qua: Sự thật chiếc trực thăng trên nóc nhà đại gia

     VN sẵn sàng ứng phó với tình huống xảy ra trên biển; Hà Nội: Sập cần cẩu dự án đường sắt đô thị; Sự thật về chiếc trực thăng trên nóc nhà của đại gia Hải Dương; Sơn Đoòng thực sự đẹp và quyến rũ như thế nào?; 

  • Thoi su 24h195 Cong bo ket luan thanh tra vu cay xanh
    Thời sự 24h(19/5): Công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh

    HN công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh; Phó Ban Tổ chức Quận ủy Cầu Giấy ra tòa về tội giết người; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Hương Tràm trần tình về ồn ào đại gia và siêu xe; Sự thật kinh hoàng trong hàng ngàn nhà nghỉ ở Hà Nội ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/5.

  • Thoi su 24h145 Dam chet nguoi xe hop keo le xe may
    Thời sự 24h(14/5): Đâm chết người, xế hộp kéo lê xe máy

    Mùa "Hà Nội vắng bóng trẻ con" lại sắp đến!; Cuộc sống buông thả của thiếu nữ giết người tình của mẹ; Đâm chết người, xế hộp kéo lê xe máy tháo chạy 3km;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 14/5. 

  • Nghin le chuyen tuan qua 1005 1605
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (10/05 - 16/05)

    Chào buổi sáng nước Mỹ từ hang Sơn Đoòng; Liên tiếp tai nạn từ dự án đường sắt trên cao ám ảnh người HN; Trực thăng đậu trên nóc nhà đại gia Việt; Tăng lương cán bộ, công chức, người lao động từ 2016 ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 105 165
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/5 - 16/5)

    Tàu chiến Mỹ, Trung 'vờn nhau' ở Biển Đông; Tin đồn Bộ trưởng Quốc Phòng Triều TiênHyon Yong-chol bị xử tử; Thủ tướng Ấn Độ bắt đầu chuyến công du đến Trung Quốc là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1005 1605
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (10/05 - 16/05)

    'Bẫy' giao thông - Bất hợp lý biển báo; Vụ người ve chai nhặt được 5 triệu yên; Bị 141 bắt khi chuẩn bị tổ chức "tiệc" ma túy; Tuyên án 52 giang hồ, người thân khóc òa; Phẫn nộ ông bố đơn thân tàn ác sát hại con gái ruột; Toàn cảnh bắt giam 2 cựu giám đốc vụ 10 lần vỡ ống nước sông Đà;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 115 175
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (11/5 - 17/5)

    Những câu chuyện gây sốt như đứa bé bị người cha tử tù bỏ rơi; Cô gái bộc lộ quan điểm phá thai nếu không có tình yêu đáng suy ngẫm; Những tấm gương người tốt việc tốt; Cách nuôi dạy con sao cho đúng; Nhiều câu chuyện đời sống cảm động...cùng các tin tức an toàn thực phẩm nóng là những thông tin nổi bật tuần vừa qua...

  • Toan canh kinh te tuan 115 1652015
    Toàn cảnh kinh tế tuần (11/5 - 16/5/2015)

    Những lùm xùm trong thương vụ mua bán tòa nhà cao nhất Việt Nam Keangnam Ha Noi Landmark, mỗi người dân Việt đang gánh 20 triệu đồng nợ công, đáng suy ngẫm về chuyện giúp nông dân tiêu thụ nông sản, sữa bột dành cho trẻ em dưới 6 tuổi ở Việt Nam cao hơn các nước khác trong khu vực... là những tin tức, sự kiện Kinh tế - tài chính nóng hổi thu hút sự quan tâm