Thứ ba, 30 Tháng mười 2007, 11:11 GMT+7

Món ngon từ tôm

Mon ngon tu tom

Tôm là món hải sản có vị ngọt tự nhiên rất được ưa chuộng. Thế nên món ăn chế biến với tôm thì rất nhiều, có món đã quen thuộc như tôm nấu măng chua, có món lại rất lạ như tôm sốt coca cola. Điểm chung là tất cả đều chỉ chế biến trong khoảng mười phút để có món ăn ngon...

Tôm trộn cải mầm dầu giấm

Mon ngon tu tom

Nguyên liệu:

- 2 con tôm càng, 100g cải mầm, 1 chén nước dừa tươi, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

- Dầu giấm: 1/3 chén giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ô-liu. Tất cả khuấy cho tan đều.

Thực hiện:

- Tôm ướp với hạt nêm để khoảng 5 phút cho thấm.

- Bắc nước dừa lên, cho tôm vào luộc chín.

- Cải mầm rửa sạch, vẩy ráo, xếp ra đĩa.

- Xếp tôm lên trên. Khi ăn rưới dầu giấm lên, trộn đều.

Canh chua tôm nõn

Mon ngon tu tom

Nguyên liệu:

- 200g tôm nõn, 200g măng chua, 1 trái cà chín, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm.

- Rau om, ngò gai, ớt, dầu ăn.

Thực hiện:

- Măng chua rửa sạch vắt ráo nước.

- Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát.

- Bắc nồi nóng, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Vớt tỏi ra, dùng lại nồi đó cho cà chua vào xào sơ.

- Cho 2 chén nước, thêm măng vào nấu sôi vài phút cho măng ra nước chua.

- Nêm hạt nêm và đường rồi cho tôm vào nấu sôi bùng, thêm nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Bày ra tô. Cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt.

Tôm sốt coca cola

Mon ngon tu tom

Nguyên liệu:

3 con tôm càng baby, 4 thìa súp coca cola, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu và hai thìa súp coca cola.

- Bắc chảo nóng cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, cho tôm vào xào.

- Tôm chín cho thêm hai thìa súp coca cola vào, nấu sôi lại, tắt bếp.

(Theo Món Ngon)
Việt Báo

Nhận xét tin Món ngon từ tôm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ngon từ tôm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon ngon tu tom ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ngon từ tôm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

The Food of Shrimp
coffee spoons, coffee beans, food, processing, Coca Cola, all, shrimp, oil, tomatoes, garlic, 1

seafood shrimp are naturally sweet is preferred. So with shrimp dishes are very much familiar with dishes like shrimp cooked tomato shoots, which is very strange dishes like shrimp coca cola sauce. Common is that all processing is only about ten ...





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.