Món ngon từ hạt đậu tương

Các loại tương hạt có màu vàng, hơi sánh, thơm và beo béo. Ngoài kho hoặc chưng với cá chẽm, bạn có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo hương vị mới cho bữa ăn gia đình.

Mon ngon tu hat dau tuongMì viên sốt tương

100 g thịt xay, 50 g giò sống, mì tươi, 1 thìa ca phê tiêu, 1 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp tương ớt. 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp tỏi, hành xay, 1 thìa súp nước dùng, 4 thìa súp dầu ăn.

Ướp thịt xay, giò sống với bột nêm, tiêu, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn. Dùng mì tươi cuộn đều xung quanh viên thịt.

Đun nóng dầu, cho mì viên vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu. Đun nóng chút dầu khác, phi thơm hành, tỏi, cho tương hạt, vào xào. Tiếp đến, cho nước dùng vào, nêm bột nêm, tiêu, đường cho vừa ăn.

Cho mì viên ra đĩa, rưới sốt tương lên trên. Món này có thể dùng kèm với tương ớt, xà lách.

Mon ngon tu hat dau tuongNghêu xào tương

1 kg nghêu, 1 cây sả, 1 quả ớt sừng, hành lá, 1 củ hành tây. 2 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa cà phê tỏi xay,1 thìa súp dầu ăn.

Rửa sạch nghêu, trụng sơ, tách đôi, bỏ một vỏ. Lột bớt vỏ xả, băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá, thái nhuyễn, lột vỏ hành tây, thái múi cau, ớt sừng thái sợi.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, sả, cho hành tây, nghêu, ớt sừng vào xào. Tiếp đến, cho tương hạt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá lên trên. Dùng nóng rất ngon.

Mon ngon tu hat dau tuongĐậu phụ hấp tương

1 miếng đậu phụ non, 50 g thịt cua, 1 củ cà rốt thái hạt lựu, 50 g đậu Hà Lan hạt, 50 g nấm rơm thái mỏng, hành lá thái nhuyễn. 1 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp dầu ăn, nước dùng.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt cua, cà rốt, đậu Hà Lan vào xào. Cho tương hạt vào, nêm gia vị. Sau đó cho nước dùng, nấm thơm vào.

Hấp nóng đậu phụ, rưới sốt tương, hấp thêm 5 phút, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng, chấm nước tương.

Mực cMon ngon tu hat dau tuonguốn tương

150 g mực ống, bánh tráng bía, 1 cọng tỏi tây thái nhuyễn. 100 g ớt xanh, đỏ, vàng; 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây thái mỏng, 1 thìa súp tương hạt, bột nêm, dầu ăn, tỏi xay, nước dùng.

Làm sạch mực, thái miếng vừa ăn.

Nước sốt: Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hạt tương và xào, nêm bột nêm, cho nước dùng vào, chia 2 phần.

Phi thơm tỏi, cho cà rốt, mực vào xào, cho 1/2 nước sốt vào. Cho ớt xanh, đỏ, vàng, tỏi tây, hành tây vào, để nguội. Trải bánh bía ra khay cho nhân vào cuộn lại.

Dùng món với nước sốt còn lại.

Mon ngon tu hat dau tuongCanh tương hạt

100 g nấm kim châm, 1 miếng đậu phụ non, 100 g bắp bò. 1 cọng tỏi tây thái nhuyễn, 1 củ cà rốt, cắt khoanh. 1 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 bát lớn nước dùng, 2 thìa cà phê tỏi, 1 thìa súp dầu ăn.

Rửa đậu phụ, cắt vuông. Rửa bắp bò thái mỏng. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho bắp bò, cà rốt vào, nêm bột nêm, đường, tương ớt.

Cho nước dùng vào đun sôi, cho nấm, đậu phụ, tương hạt vào, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc tỏi tây lên mặt, dùng nóng.

Mon ngon tu hat dau tuongRau củ trộn tương

300 g súp xanh, 1 củ cà rốt, 50 g ngô (bắp) non, 50 g đậu Hà Lan, 50 g nấm rơm, 150 g tôm.1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp giấm, bột nêm, dầu ăn, đường.

Tách súp lơ, rửa sạch. Cắt khoanh cà rốt. Ngâm nấm rơm với nước muối loãng, rửa sạch cắt đôi. Cắt bớt râu và chân tôm, hấp chín. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tương hạt vào, nêm bột nêm, đường, giấm, để nguội.

Trần chín súp lơ, cà rốt, ngô non, đậu Hà lan, nấm rơm, trộn đều với sốt tương hạt. Xếp tôm lên rau củ, dùng nóng.

Mon ngon tu hat dau tuongẾch hầm tương

300 g đùi ếch, 150 g ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng. 2 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp tỏi, ớt xay, 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà phê gừng xay, rau răm, dầu ăn.

Làm sạch đùi ếch chặt miếng vừa ăn. Cắt ớt Đà Lạt bằng ngón tay. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt xay, gừng, cho đùi ếch vào xào, sau đó cho tương hạt vào, đảo đều.

Cuối cùng, cho ớt xanh, đỏ, vàng vào xào vừa chín, nêm bột nêm, tương ớt, dầu hào vừa ăn. Cuối cùng, cho ra rổ đất, rắc rau răm lên, đun nóng lại, dùng ngay.

Mon ngon tu hat dau tuongCá xào tương

200 g phi lê cá chẽm, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 ít tỏi tây. 1 thìa súp tương hạt, 2 thìa cà phê tỏi, ớt xay, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê bột nêm,1 thìa súp dầu ăn.

Rửa sạch phi lê cá, cắt miếng vừa ăn. Cắt mũi cà chua, hành tây. Cắt khoanh cà rốt. Rửa sạch tỏi tây, cắt khoanh mỏng.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt, cho cá vào xào, cho cà rốt, hành tây vào. Tiếp đến, cho tương hạt vào xào, nêm bột nêm, đường. Cuối cùng, cho cà chua, tỏi tây vào trộn đều rồi dọn ra đĩa, dùng với cơm.

(Theo Tiếp Thị & Gia Đình)


Video nổi bật

Thời gian đi đâu mất rồi - bạn sẽ khóc khi nghe bài hát này
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Nghị lực của cô gái câm điếc

Cuộc sống cướp đi giọng nói và đôi tai khiến chị không thể nói chuyện, lắng nghe ai đó. Nhưng với ý chí và nghị lực vượt qua số phận, chị Phạm Ngọc Hoàng Dung đã trở thành cô chủ khiếm thính của shop Nhím tại TP.HCM.

Nhận xét tin Món ngon từ hạt đậu tương

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ngon từ hạt đậu tương bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon ngon tu hat dau tuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ngon từ hạt đậu tương ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

good foods from soybean seed
teaspoon, carrots, peas, onions, soups, soy sauce, heated, leeks, broth , washed, tofu, 1, seasoning, oil, flour

The same kind of seeds are yellow, somewhat comparable, aromatic and fatty acids. In addition to stock or securities with seabass, you can combine with other ingredients to new flavor to family meals ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:



  • Thoi su 24h164 Dan lai chan xe tren quoc loi 1A
    Thời sự 24h(16/4): Dân lại chặn xe trên quốc lội 1A

    Tổng TTCP gọi điện cho đoàn thanh tra cây Hà Nội; Hàng cổ thụ Thủ đô ứa nhựa sau những vết chém lạ; Nửa đêm phá cửa xe đưa thi thể 2 thầy giáo ra ngoài; Chuyện hậu trường be bét của truyền hình thực tế; Thủ đoạn cực kỳ tinh vi của siêu lừa qua Facebook ở HN...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 15/4.

  • Thoi su 24h174 May bay roi o Binh Thuan
    Thời sự 24h(17/4): Máy bay rơi ở Bình Thuận

    TQ mở rộng phi pháp bãi đá ở Trường Sa; Máy bay rơi ở Bình Thuận, 2 phi công nhảy dù; Hà Nội: Nhiều phố có hàng cổ thụ bị vết 'chém' lạ; 'Trùm' đường dây người mẫu bán dâm cho đại gia ở SG; 5 người đẹp Việt trần tình nghi án "đi khách"; Tai nạn thảm khốc sau bữa tiệc thôi nôi...là những tin tức thời sự nổi bật trong ngày 16/4.

  • Thoi su 24h154 Xin tien chua ung thu cho con
    Thời sự 24h(15/4): 'Xin tiền chữa ung thư cho con'

    8 người tranh chức Cục trưởng Đường sắt VN; Hành động lạ của người mẹ 'xin tiền chữa ung thư cho con'; Chở xác người vứt giữa phố; Khoe 'chiến tích' và ảnh sex để bôi xấu bạn gái cũ; 'Cá chép hóa rồng' 200 tấn trên sông Hàn; Nữ hung thủ giết 3 bà cháu im lặng trong trại giam...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 14/4.

  • Thoi su 24h144 3 nguoi mot nha bi giet tan nhan
    Thời sự 24h(14/4): 3 người một nhà bị giết tàn nhẫn

     Không tăng giá bán xăng dầu; Trứng kiến 700 ngàn/kg: Dân Hà thành mua cả yến ăn dần; Choáng với váy áo hở bạo của Thanh Lam; Cầm dao cướp tiệm vàng, bị dân vây đánh bầm dập; Nhờ cứu hộ mới đưa được xác nữ sinh khỏi gầm container; 

  • Thoi su tuan qua Ho bien 100 trieu thanh 130 ty
    Thời sự tuần qua: Hô biến 100 triệu thành... 130 tỷ

    Tiếp tục tăng giá viện phí; Bị “chôn sống” khi ngăn cản thi công quốc lộ 1A; Bức ảnh nướng gà bằng đèn khò gây bão; ‘Thổi’ giá thiết bị từ 100 triệu lên 130 tỷ; Thực hư vụ nữ sinh bị hiếp và giết ở Hà Nội...

  • Dieu chinh gia dich vu y te
    Điều chỉnh giá dịch vụ y tế

    Theo phân tích từ Bộ Y tế, việc điều chỉnh giá dịch vụ y tế, đối với người bệnh có thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) được lợi đầu tiên vì được thụ hưởng dịch vụ y tế chất lượng tốt hơn...

  • Phi cong va tiep vien VNA bi bat tai Han Quoc
    Phi công và tiếp viên VNA bị bắt tại Hàn Quốc

    Cục Hàng không VN đang tiến hành rà soát lại tất cả các khâu soi chiếu an ninh tại Cảng Hàng không Quốc tế Nội Bài để lãm rõ nguyên nhân phi công và tiếp viên Vietnam Airlines có thể “qua mặt” anh ninh vận chuyển 6kg vàng từ..

  • Gan camera tren mu CSGT
    Gắn camera trên mũ CSGT

    Chỉ mang tính thử nghiệm, nhưng việc gắn camera trên mũ CSGT đã đem lại nhiều hiệu quả, khiến người vi phạm giao thông tâm phục, khẩu phục.

  • Nhung ky an trong lich su to tung Viet Nam
    Những kỳ án trong lịch sử tố tụng Việt Nam

    5 người cùng bị truy tố về tội giết người trong một vụ án. Kỳ án 'ma cũ bắt nạt ma mới' và sự thật bất ngờ; Kỳ án “Chúc Anh Đài” thời @ chuyên đi trộm cắp; Kỳ án tòa xử buộc người không vay phải trả nợ...

  • Be gai bi bong o truong Mam non
    Bé gái bị bỏng ở trường Mầm non

    Bé gái 3 tuổi bỏng nặng phần bụng, ngực và một phần cổ, mặt vì bị bạn đốt váy trong lớp học tại trường mầm non ở thị trấn thuộc huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái.

  • Su kien quoc te noi bat 124 184
    Sự kiện quốc tế nổi bật (12/4 - 18/4)

    Bà Hillary Clinton sẵn sàng chạy đua vào Nhà Trắng năm 2016; ông Putin trực tiếp giải đáp thắc mắc trên truyền hình; Hàn Quốc công khai cuộc phỏng vấn cuối đời cố Chủ tịch Keangnam; Triều Tiên kỷ niệm sinh nhật Chủ tịch Kim Nhật Thành... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1204 1804
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/04 - 18/04)

    Bé trai 1 tuổi tử vong tại BV Hồng Ngọc; Máy bay SU-22 rơi xuống biển; Phi công, tiếp viên hàng không được lợi bao nhiêu từ mỗi chuyến hàng xách tay”?; Xà cừ Hà Nội bị đẽo vỏ: Đề nghị công an điều tra... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Diem nhanh tin suc khoe quan trong tuan qua 134 194
    Điểm nhanh tin sức khỏe quan trọng tuần qua (13/4 - 19/4)

    Nhiều người bệnh bức xúc vì bác sĩ vô tâm, chẩn đoán nhầm; những chú ý đặc biệt khi ăn hải sản, món ăn mùa hè, bỏ túi những bí quyết phòng tránh bệnh ngày nắng nóng, thêm nhiều khám phá thú vị về chuyện "yêu" và sức khỏe giới tính,... là những tin sức khỏe quan trọng tuần qua. ------------ Xem thêm: Điểm nhanh tin sức khỏe quan trọng tuần qua (13/4 - 19/4), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Diem-nhanh-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua134-194/2147554199/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh Showbiz tuan 1204 1804
    Toàn cảnh Showbiz tuần (12/04 – 18/04)

    Lan Ngọc dành giải quán quân Bước nhảy hoàn vũ 2015, "Fast & Furious 7" cán mốc doanh thu 100 tỉ tại Việt Nam, Ngọc Trinh trở thành Nữ hoàng bikini châu Á, Xuân Bắc "chốt" cát-xê 8 tỉ đồng, vượt nhiều tên tuổi lớn, Thân thế ít người biết về 2 người mẫu bán dâm nghìn đô, Hoa hậu Kỳ Duyên bị tố làm màu trong việc bán dưa hấu, CL (2NE1) chỉ chịu thua Tổng thống Nga, Em út EXO-M lại bị đồn rời nhóm, "Bạn gái ngực lép" úp mở tuyên bố chia tay G-Dragon,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh Showbiz tuần (12/04 – 18/04), http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Toan-canh-Showbiz-tuan-1204-1804/2147554226/49/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1204 1804
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/04 - 18/04)

    Người mẫu, hoa khôi... bán dâm giá nghìn đô; Phi công và tiếp viên VNA bị bắt tại Hàn Quốc; Thảm án 3 bà cháu bị chém chết; Điều chưa biết về vụ trộm táo bạo nhất lịch sử; Những phi vụ táo tợn của “Băng cướp Hắc Long”; Bóc mẽ những chiêu thức tinh vi trong thế giới cá độ online;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/04 - 18/04), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-1204-1804/2147554187/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn