vietbao

Món chay mùa Vu lan

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Mon chay mua Vu lan

Đủ loại món chay hấp dẫn trên quầy thực phẩm của siêu thị trong mùa Vu lan - Ảnh: Kh.Ngọc

Mùa Vu lan cũng là cơ hội để các nhà hàng, quán ăn tạo thêm nét mới cho thực đơn của mình thu hút khách bằng các món chay. Bên cạnh các món ăn bình thường luôn có những món dành cho người ăn chay như súp lêgim, gỏi ngó sen bánh phồng...

Các nhà hàng Vân Cảnh, Quê Hương, Kim Đô... có những tiệc buffet chay vào cuối tuần thu hút khá đông thực khách. Bên cạnh đó còn có không ít những quán chay nổi tiếng khác nhờ vào phong cách riêng của mình. Chẳng hạn, quán chay có hơn 80 năm mang “phong cách Việt” Tín Nghĩa (9 Trần Hưng Đạo, Q.5) nổi tiếng với các món ăn chay Việt truyền thống theo khẩu vị miền Nam.

Đó là các món ăn có cách chế biến đơn giản như canh chua, canh xà lách xoong, canh đậu hủ nấu hẹ, nấm kho, đậu hủ xào xả ớt, mắm kho rau ghém, mắm thái rau sống, cà ri, các loại bánh ngọt, chả... luôn giữ nguyên các gia vị, nguyên liệu của VN. Muốn dùng món chay Huế “cung đình” thì có quán Tib (170 Trần Quang Khải, Q.1) với nhiều món ăn có hương vị đậm đà, hạn chế dầu ăn, ít sử dụng đường, thay thế muối bằng nước tương hột... được làm đúng phong cách Huế.

Còn nếu muốn ăn chay theo phong cách Hoa, thực khách có thể đến quán Phật Hữu Duyên (527 Nguyễn Trãi, Q.5). Tại đây có hơn 100 món ăn của người Hoa như mì xào giòn, đậu hũ chưng tương, canh tóc tiên, tôm rim, gà nấu nấm, cải xào cật, cua lăn bột... với nhiều gia vị mặn, ngọt, chua, cay. Các món xào, kho tại quán này có nét đặc trưng là luôn có chất keo sền sệt của bột năng, bột sắn...

Quán Thái Nhân (Nguyễn Đình Chiểu, Q.3) với các món giả mặn “độc chiêu” như: heo nấu đậu, nai xào sa tế, xúc xích chiên... Các món chay được ăn với bánh mì bơ tỏi, cơm chiên tỏi, rau muốn xào tỏi, pizza chay, cơm chay khóm, cơm lá sen... có bán nhiều tại các quán ăn cho “Tây balô” trên đường Đề Thám (Q.1)...

Nhà hàng có món chay sang, các quán cơm bình dân có món chay truyền thống. Trong tháng này, hàng loạt các điểm bán cơm trưa văn phòng máy lạnh, cơm bình dân đều có các món chay như đậu hủ chiên sả, đùi gà chiên, canh chua mì căn... với giá chỉ ngang một bữa cơm thường...

TRẦN NHÃ

Việt Báo
Người nước nào hay ngoại tình nhất thế giới?
Comment :Món chay mùa Vu lan
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món chay mùa Vu lan bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon chay mua Vu lan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món chay mùa Vu lan ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Vegan Buddhist celebration
seasonal, vegetarian, vu lan, food, restaurants, attractions, stylish, next,
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t