Chủ nhật, 30 Tháng tư 2006, 07:00 GMT+7

Món ăn phòng chữa viêm đại tràng mạn tính

Mon an phong chua viem dai trang man tinh
Biển đậu (Sức Khỏe & Đời Sống).

Cháo cá diếc có tác dụng ích khí kiện tỳ, rất tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng mạn. Cá diếc 1 con làm sạch, ninh lấy nước rồi vớt ra, cho 50 g gạo nấu cháo, khi nhừ lại cho cá vào, thêm gia vị, ăn nóng.

Viêm đại tràng mạn tính làm giảm chất lượng cuộc sống và hiệu suất công tác. Một số món ăn có tác dụng tốt với bệnh này:

Thể can khí thừa tỳ

Bụng đầy chướng và đau, khi đau thì muốn đi ngoài, lượng phân không nhiều, khó đi, sau khi đại tiện thì đỡ đau, ợ hơi nhiều, bụng óc ách, chán ăn, chậm tiêu, có thể táo bón, thay đổi tính nết, hay cáu giận, mỗi khi căng thẳng thì bệnh lại tái phát, rêu lưỡi trắng mỏng.

Phật thủ 15 g, hoa nhài 10 g, trứng gà 2 quả. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào nồi nấu cùng với phật thủ thái chỉ và hoa nhài trong 15 phút, chế thêm gia vị, ăn nóng trong ngày.

Gạo tẻ 60 g, biển đậu (bạch biển đậu thì càng tốt) 60 g, hoa mai 3-5 g. Gạo tẻ và biển đậu đãi sạch đem ninh thành cháo, khi chín cho hoa mai vào quấy đều một lát là được, ăn khi bụng đói.

Quất bì 100 g, kê nội kim (màng trong mề gà) 20 g. Hai thứ sấy khô, tán mịn, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 5 g với nước ấm.

Thể thấp trọc khốn tỳ

Mệt mỏi, mình mẩy nặng nề, bụng đầy chướng và đau, hay có cảm giác lợm giọng, buồn nôn hoặc nôn, đi lỏng có cảm giác tức nặng hậu môn, ăn kém chậm tiêu, hễ ăn thức ăn lạ hoặc tanh, lạnh là đau bụng, tiểu tiện không thông thoáng, lưỡi bè bệu, rêu lưỡi trắng dày dính.

Gạo tẻ 100 g đem sao cháy, sau đó nấu thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày, ăn nóng.

Hạt ý dĩ 30 g, gạo tẻ 60 g. Hai thứ đem ninh nhừ thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày.

Biển đậu 60 g, hoài sơn 60 g, gạo tẻ 50 g. Ba thứ cho vào nồi ninh thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày hoặc dùng làm món điểm tâm hàng ngày.

Với thể tỳ vị hư nhược

Mệt mỏi nhiều, gầy sút, sắc mặt nhợt nhạt, ăn kém chậm tiêu, bụng đầy chướng, đại tiện khi nát khi lỏng, sống phân, hễ ăn một chút đồ ăn chiên xào, tanh lạnh khó tiêu là đi lỏng nhiều lần, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt.

Hạt dẻ 30 g, hoài sơn 15 g, đại táo 5 quả. Ba thứ đem ninh nhừ thành cháo, dùng làm món điểm tâm buổi sáng.

Thịt ngỗng 750 g, gừng khô 6 g, ngô thù du 3 g, nhục đậu khấu 3 g, nhục quế 2 g, đinh hương 1 g. Các vị thuốc tán vụn; thịt ngỗng rửa sạch, thái miếng, ướp với bột thuốc và gia vị vừa đủ trong 2 giờ, sau đó đem xào qua rồi chế thêm nước, hầm nhừ, ăn nóng.

Đẳng sâm 25 g, gạo tẻ sao vàng cháy 50 g. Hai thứ đem ninh thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày.

Thịt dê 1.000 g, thảo quả 5 g, gừng tươi 10 g, bột đại mạch 1.000 g, bột đậu 1.000 g. Bột đại mạch và bột đậu nhào với nước rồi chế thành dạng mì sợi. Thịt dê rửa sạch, thái miếng rồi đem ninh với thảo quả và gừng tươi, khi nhừ cho mì vào nấu chín, chế thêm gia vị, chia ăn nhiều lần.

Thể tỳ thận dương hư

Thể trạng gầy yếu, mệt mỏi, sợ lạnh, chân tay lạnh, sắc mặt trắng nhợt hoặc vàng nhợt, ăn kém, hay có cảm giác lạnh bụng, thích chườm nóng, bụng đau âm ỉ, sáng sớm tỉnh giấc là phải đi ngoài ngay (ngũ canh tả), sau khi đi thì đỡ đau bụng, lưng đau gối mỏi, miệng nhạt, lưỡi nhợt, rêu lưỡi trắng mỏng.

Hoài sơn 100 g, thịt dê 100 g, gạo tẻ 250 g. Hoài sơn thái vụn, thịt dê thái miếng, hai thứ đem ninh với gạo thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: ôn bổ tỳ thận, sáp tràng chỉ tả.

Cùi vải khô 50 g, hoài sơn 30 g, gạo nếp 50 g, đường trắng lượng vừa đủ. Đem cùi vải, hoài sơn và gạo nếp ninh thành cháo, chế thêm đường trắng, chia ăn vài lần trong ngày.

(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

"Đánh cược" sức khỏe với thực phẩm chức năng

43,73% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng vi phạm các quy định về vệ sinh ATTP, 17,53% các mẫu thực phẩm chức năng được kiểm nghiệm cho kết quả không đạt tiêu tuẩn công bố. Vậy còn ai có đủ niềm tin để đánh cược sức khỏe của bán thân và gia đình vào các loại thực phẩm chức năng?

Nhận xét tin Món ăn phòng chữa viêm đại tràng mạn tính

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn phòng chữa viêm đại tràng mạn tính bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an phong chua viem dai trang man tinh ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn phòng chữa viêm đại tràng mạn tính ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tổng Hợp của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Food prevention and treatment of chronic colitis
colitis Sheh, effect, feeling, rice, spices, several times, chronic, food, Crucian carp, soup, bring, abdominal , spleen, pain

Porridge Crucian carp condition effects gas utility company, the very best for patients with chronic colitis. Crucian carp first cleaned, then fish out water security, to 50 g of rice porridge, when the tender for the fish, add seasoning, serve hot ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).