Món ăn nhiều dinh dưỡng

Mon an nhieu dinh duong

Sau một ngày làm việc vất vả, cơ thể chúng ta đã tiêu hao rất nhiều năng lượng. Thực đơn hôm nay xin giới thiệu với các bạn những món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng giúp bạn bổ sung thêm năng lượng để tăng cường sức khỏe hàng ngày.

Cà tím xào thịt ba rọi

Nguyên liệu: 3 trái cà tím, 300gr thịt ba rọi, rau tía tô xắt nhỏ, 1 củ tỏi bằm nhỏ, hạt nêm, dầu ăn.

Mon an nhieu dinh duong

Cách làm: Cà tím bỏ cuống bổ cau, ngâm vào chậu nước có pha ít muối cho khỏi thâm. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp với ít hạt nêm đảo cháy cạnh. Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, cho tiếp cà tím vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng, cho một ít nước lạnh để cà xào không bị khô, xào chín cho thịt heo vào đảo lại, rắc rau tía tô, ăn nóng.

Canh chua cay nấm đông cô

Nguyên liệu: 200gr nấm đông cô, 2 tô nước dùng, 2 muỗng cà phê tỏi phi, 2 muỗng canh dấm, 1 muỗng cà phê ớt bột, bột tráng, dầu ăn, hạt nêm, đường.

Mon an nhieu dinh duong

Cách làm: Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch cắt bỏ gốc, vắt cho ráo nước rồi xắt thật mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu ăn, cho nấm vào xào. Nêm hai muỗng cà phê hạt nêm, ớt bột vào xào sơ cho ngấm rồi cho vào nồi nước dùng đang sôi. Nêm vào nồi hai muỗng canh dấm, đường hạt nêm cho có vị vừa ăn. Hòa một muỗng canh bột năng với ít nước rồi cho vào canh để tạo độ sánh. Rắc tỏi phi và ngò lên, dùng nóng.

Trứng chiên om tàu xì

Nguyên liệu: 4 quả trứng vịt, 2 trái ớt khô, 2 muỗng canh nước tương, 1 cánh hoa hồi, 1 muỗng cà phê đường, rau ngò, hạt nêm, dầu ăn.

Mon an nhieu dinh duong

Cách làm: Trứng vịt rửa sạch vỏ, cho vào nồi luộc chín, vớt ra tô nước lạnh để nguội, lột vỏ. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thả trứng vào chiên chín vàng, gắp ra giấy thấm dầu, trứng nguội xắt lát khoảng 0,7 cm, bày ra đĩa, chắt bớt dầu ăn trong chảo chỉ để láng mặt, cho ớt khô, hoa hồi vào phi thơm, nêm nước tương, đường, hạt nêm vừa miệng, đun sôi dưới đều lên đĩa trứng, rắc rau ngò.

Cá thu om cà ri

Nguyên liệu: 500gr cá thu 1 củ hành tây, 1 nhánh gừng xắt sợi, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê nước chanh, 1 chén con nước sôi, dầu ăn, hạt nêm, hành tươi.

Mon an nhieu dinh duong

Cách làm: Cá thu xắt làm ba khúc, tráng qua nước lạnh, để ráo ướp với hạt nêm khoảng 20 phút, hành tây lột vỏ, bổ cau. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho gừng, hành tây vào xào thơm, nêm bột cà ri, hạt nêm, đun sôi, cho cá vào đậy vung và đun nhỏ lửa, om khoảng 5 phút, rắc hành tươi, ăn nóng.

Mực xào một nắng

Nguyên liệu: 350gr mực khô, 10 trái ớt khô, 10 hạt tiêu, 1 nhánh con gừng xắt sợi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê xốt cà chua, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê bột ngô, 2 muỗng cà phê đường, hành tươi, hạt nêm, dầu ăn.

Mon an nhieu dinh duong

Cách làm: Mực ngâm nước ấm cho mềm, khía vảy rồng, xắt miếng hình chữ nhật khoảng 2.5 x 1cm, trụng qua nước sôi, để ráo. Ớt khô ngâm cho mềm, xắt làm ba khúc. Hòa tan đường với nước tương, rượu, xốt cà chua, giấm, dầu mè, hòa bột ngô với 100ml nước lạnh. Bắc chảo lên bếp, phi thêm ớt, gừng, tiêu, hành, cho mực vào xào, nêm nước xốt, xào khoảng 4 phút cho nước xốt quyện đều, bày ra đĩa ăn nóng.

Thịt heo om táo

Nguyên liệu: 100gr thịt thăn heo, 1/2 trái táo, 2 muỗng canh nước dùng heo, 1/2 muỗng canh kem tươi (tách bơ), 1 muỗng canh nho khô, hạt nêm, dầu ăn.

Mon an nhieu dinh duong

Cách làm: Thịt thăn heo tráng qua nước lạnh, xắt con chì mỏng, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút. Táo ngâm rửa sạch xắt hạt lựu. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt heo vào xào tái, nêm hạt nêm, nước dùng heo, kem tươi, táo nho, đậy vung om chín. Bày thịt ra đĩa, trang trí với vài lát táo.

(Theo Bếp Gia Đình)
Việt Báo

Video nổi bật

Mẹo cắt bơ như một đầu bếp chuyên nghiệp
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tết thiếu nhi 2015, đưa con đi đâu chơi?

Tết thiếu nhi từ lâu đã được xem là một ngày hội với các em bé, các học sinh lứa tuổi thiếu niên nhi đồng. Ngày này được tổ chức vào ngày 1/6 hàng năm, đây là dịp Thế giới đấu tranh chống chiến tranh, bảo vệ hòa bình, bảo vệ nhi đồng và là ngày đoàn kết thiếu nhi quốc tế, và cũng là cơ hội các bậc phụ huynh mang đến cho con một ngày nghỉ bổ ích và thú vị.

Nhận xét tin Món ăn nhiều dinh dưỡng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn nhiều dinh dưỡng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an nhieu dinh duong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn nhiều dinh dưỡng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

nutritious food
teaspoons, consumed, bacon, working, nutrition, cooking oil, energy, soy sauce, cold water, Eat More, seasoning, nuts, 1, soup, stir-fry

After a day of hard work, our bodies have a lot of energy consumption. The menu today to introduce to you the food delicious and nutritious supplements to help you more energy to improve health every day ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h275 Ban dam 14000 USD 2 dem cho dai gia
    Thời sự 24h(27/5): Bán dâm 14.000 USD 2 đêm cho đại gia

    Có luật Biểu tình để ổn định an ninh; Bay từ Sài Gòn ra Bắc bán dâm giá 14.000 USD hai ngày; Khai thác 22,7 km cao tốc 6 làn đẹp nhất VN; Nhà mới đẹp miễn chê của NSƯT Việt Hoàn; 

  • Thoi su 24h285 Tai nan 3 nguoi trong GD chet tham
    Thời sự 24h(28/5): Tai nạn, 3 người trong GĐ chết thảm

     TQ phải chấm dứt xây dựng ở Trường Sa, Hoàng Sa; Nửa đất nước vật vã trong "chảo lửa";  Má mì tự khoe "điều bất cứ hoa hậu, người mẫu" nào bán dâm; 

  • Thoi su 24h265 Hoc sinh HN len nui sex la bia dat
    Thời sự 24h(26/5): "Học sinh HN lên núi sex" là bịa đặt

     Lương bộ trưởng chưa đến 15 triệu đồng; Đường dây bán dâm toàn trẻ vị thành niên đẹp như thiên thần ở HN; Trực thăng đại gia Việt khuấy động làng chài nghèo miền Trung; Sạt lở kinh hoàng, cuốn phăng nhiều nhà dân xuống sông; 

  • Thoi su 24h255 Chua nhan 5 trieu yen chi ve chai da bi lua
    Thời sự 24h(25/5): Chưa nhận 5 triệu yên, chị ve chai đã bị lừa

     Hình ảnh công trường phi pháp của TQ ở Biển Đông; Anh em đại gia Thái Bình xây dãy biệt thự hệt nhau giữa Hà Nội; Thu Phương bỏ cả sĩ diện vì trai 19; Chưa nhận 5 triệu yên, chị ve chai đã bị vay tiền, lừa gạt; 

  • Thoi su tuan qua Chi tien khung de cham cay xanh
    Thời sự tuần qua: Chi tiền "khủng" để chăm cây xanh

    Chúng ta không bán sân bay, cảng biển; "Đẻ" thêm GPLX số tự động; Một quận chi 18 tỷ để bảo dưỡng cây xanh; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Ca mang thai đặc biệt ở Việt Nam; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Chân dài thác loạn mua vui cho các cuộc bay "thuốc"... là những thông tin thời sự nổi bật trong tuần qua.

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.