Món ăn ngon ngày mưa

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Mon an ngon ngay mua

Đang là mùa mưa bão. Khi tin về áp thấp nhiệt đới ở đâu đó thì những cơn mưa dầm rả rích suốt cả ngày cũng kéo theo. Bữa cơm với mắm trong những ngày mưa thế này chắc chắn sẽ làm cả nhà muốn quây quần thưởng thức, dù chỉ đơn sơ dưa, mắm và đậu.

Mắm lóc chưng thịt

Mon an ngon ngay mua

Nguyên liệu: 250gr mắm cá lóc (khoảng 1 khúc), 100gr thịt nạc dăm, hành lá, 1 tai nấm mèo, hạt nêm, tiêu, đường, dầu thực vật, hành phi, ớt tươi, dưa leo.

Thực hiện:

- Thịt nạc dăm băm nhỏ, hành lá lấy phần gốc hành đập dập, băm nhỏ, phần lá xanh cắt nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, băm nhuyễn. Ướp thịt nạc dăm với đầu hành trắng, tiêu, đường và 1/3 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều thịt với gia vị và nấm mèo.

- Đun dầu cho sôi, rót vào hành lá làm mỡ hành.

- Nhồi thịt băm vào bụng khúc mắm, phần thịt còn lại viên thành viên tròn, nhỏ.

- Cho mắm, thịt băm vào tô, thêm mỡ hành, hành phi. Nêm thêm tiêu, đường và ớt. Cho mắm vào nồi, chưng khoảng 15 phút cho thịt chín là được.

- Lấy mắm bày ra đĩa chung với dưa leo và ớt tươi.

Canh gà măng chua

Mon an ngon ngay mua

Nguyên liệu: 300gr gà (khoảng 1 miếng), 300gr măng chua, hành, ngò gai, nước mắm ngon, tỏi, tiêu, đường, hạt nêm, ớt.

Thực hiện:

- Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp đầu hành, tiêu, hạt nêm. Ớt cắt khoanh, hành, ngò gai cắt nhỏ.

- Măng chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, xả lại cho sạch, cắt nhỏ.

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành cho thơm. Trút thịt gà vào xào săn. Cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đợi sôi cho măng vào, nêm gia vị, đường, nước mắm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ, hớt bọt.

- Gà chín, măng thấm gia vị, nêm thêm 1 muỗng nước mắm ngon, nhắc xuống. Múc canh ra tô, rắc hành, ngò gai và cho ớt khoanh vào.

Đậu bắp hấp mỡ hành

Mon an ngon ngay mua

Nguyên liệu: 300gr đậu bắp, hành lá, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành phi, ớt tươi.

Thực hiện:

- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi. Chẻ dọc trái đậu bắp. Hành lá cắt nhuyễn, cho vào chén nhỏ, nêm muối, bột ngọt.

- Đun dầu cho sôi, rót vào hành lá, trộn đều làm mỡ hành. Ớt băm nhỏ, trộn với hành phi. Chờ mỡ hành nguội, cho ớt và hành phi vào chung, trộn đều.

- Xếp đậu bắp vào đĩa, trên trét mỡ hành, ớt, hành phi.

- Cho đậu bắp vào xửng hấp khoảng 15 phút là chín.

Chuối sáp nấu nước cốt dừa

Mon an ngon ngay mua

Nguyên liệu: 5 trái chuối sáp, 200gr dừa nạo, 100gr hột lựu, 50gr đường, 20gr mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột gạo.

Thực hiện:

- Chuối sáp luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng mỏng. Dừa nạo vắt lấy 1/2 chén nước cốt dừa.

- Bột gạo hoà với nước cho tan.

- Đặt nồi nước dảo dừa lên bếp, cho nước bột gạo vào hoà chung.

- Nấu nước dảo dừa và bột gạo cho sôi, thêm đường, muối. Nêm lại cho vừa ăn và nước dừa hơi sánh.

- Cho chuối sáp vào nấu chung khoảng 5 phút, cho thêm nước cốt dừa vào, trộn đều.

- Múc chuối nấu nước dừa ra đĩa, rằc mè rang. Trang trí thêm với hạt lựu.

(Theo Món Ngon)
Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Tấm đệm thông minh có khả năng phát hiện người ngoại tình
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Quả báo vì ngoại tình công sở

Hạnh chuyển công ty như thay áo, đến đâu, Hạnh cũng được ưu ái, cho giữ những công việc quan trọng và có được sự tín nhiệm của sếp. Và ở đâu, Hạnh cũng tìm cách quyến rũ sếp.

Nhận xét tin Món ăn ngon ngày mưa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn ngon ngày mưa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an ngon ngay mua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn ngon ngày mưa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

delicious rainy day
tropical, good food, somewhere, during the day, teaspoon, rainy day, okra, onion, fish sauce, water, meat, seasoning, chili

is the rainy season. When tropical depression about where it rains then the chestnut beams throughout the day also involved. Meal with fish sauce in the rain this will definitely want to gather all the enjoyment, even for simple pickle, sauce and beans ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2705 Tu choi loi moi di choi bi danh rot rang
    Thời sự 24h(27/05): Từ chối lời mời đi chơi bị đánh rớt răng

    Cả gia đình nhập viện vì quá kích động sau khi ăn rau lạ; "Ngọc ếch" đến "cát lợn": Thực hư những vật thể lạ giá hàng tỉ đồng; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Công bố kết quả điều tra vụ xe khách cháy 13 người chết; Mại dâm Đồ Sơn và luật ngầm nhốt chân dài sống trong lầm lũi

  • Thoi su 24h2605 Nhung an mang rung ron trong con mong du
    Thời sự 24h(26/05): Những án mạng rùng rợn trong cơn mộng du

    Cháu gái ngã xuống hồ đang xả nước, ông tử nạn khi lao theo cứu cháu; Uẩn khúc khám bệnh nhận quà khuyến mãi ở phòng khám tư nhân; Mảnh giấy sót lộ tẩy chiêu đóng giả người thân đoạt tiền người già; Giảm hóa đơn nước tiền triệu cho dân: Tình thương ngành nước

  • Thoi su 24h2505 Cong tu cuong buc nhieu co gai tren oto
    Thời sự 24h(25/05): Công tử cưỡng bức nhiều cô gái trên ôtô

    Bị "tố" từ chối cấp cứu bệnh nhân, bác sĩ trạm y tế nói gì?; Hà Nội ngập nặng, dân leo lên xe ủi, chèo xuồng "lướt" phố; Vợ tố bị chồng đánh đến mức phải nhập viện, sảy thai 3 tháng; Vụ tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận: Đã có 13 nạn nhân tử vong; Đã giải cứu thành công cá voi nặng 15 tấn mắc cạn

  • Thoi su 24h2405 Loi khai cua hung thu sat hai be gai 11T
    Thời sự 24h(24/05): Lời khai của hung thủ sát hại bé gái 11T

    Chết cháy vì không có búa thoát hiểm: Nhà xe kêu khách lấy trộm; Những lần ông Obama tháo nhẫn để bắt tay gây tranh cãi; Hà Nội tiếp tục kiểm tra hoạt động bán hàng đa cấp; Cứu sống bệnh nhân bị gần 20 viên đạn găm khắp người; Cần xử lý thông tin bịa đặt, vu khống trên mạng xã hội

  • Thoi su 24h2305 Tai nan tham khoc o Binh Thuan 12 nguoi chet
    Thời sự 24h(23/05): Tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận 12 người chết

    Chuyện những "dân chơi" đặt mua đồ nhưng thản nhiên... quên trả tiền; Vụ tai nạn thảm khốc 12 người chết: Tang thương quê nghèo; Truy sát kinh hoàng ở Cà Mau, nạn nhân bị chém khâu gần 30 mũi; Bê tông hầm chui như "kẹo lạc không đường": Nhiều giả thiết;

  • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
    Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

    Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

  • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
    Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

    Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

  • Phong chong xam hai tinh duc tre em
    Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

    Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

  • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
    Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

    Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

  • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
    Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

    Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

  • Su kien quoc te noi bat 225285
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/5-28/5)

    Những hoạt động cũng như các tuyên bố của Tổng thống Obama tại Việt Nam là thông tin nổi bật nhất trên các mặt báo trong tuần vừa qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2205 28052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 22/05 - 28/05/2016

    Tai nạn giao thông kinh hoàng ở Bình Thuận; Hà Nội mưa lớn, nhiều tuyến phố biến thành sông; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Hình ảnh ấn tượng tại lễ đón chính thức Tổng thống Mỹ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2205 2805
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/05 - 28/05)

    Giết người vì tưởng hiếp dâm; Vụ cướp bánh mỳ bị truy tố; Gia đình Minh Béo không phải trả tiền bảo lãnh 100.000 USD; Vụ trộm ô tô vàng chấn động Hà Nội; Dã tâm 'chiều chồng' lúc nửa đêm của người đàn bà ngoại tình; Giả hotgirl khoe thân qua mạng, lừa tiền người háo sắc;....là những tin đáng chú ý.

  • Toan canh kinh te tuan 2205 28052016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (22/05- 28/05/2016)

    Chuyến thăm của Tổng thống Mỹ mang lại hiệu ứng lâu dài cho DN Việt; CPI tháng 5 tăng 0,54%, cao nhất trong 5 năm qua; Chính thức mở lại cho vay ngoại tệ từ 1/6; dự án sống lay lắt vì nhà thầu Trung Quốc chậm tiến độ;Tổng số tiền nợ thuế cả nước đã lên ngưỡng 76.000 tỷ đồng... Cùng với đó là những thông tin tài chính- ngân hàng,

  • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

    Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.