Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt

Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt
Sườn non nướng tiêu tỏi dùng với cơm lạp vị
Sườn non nướng tiêu tỏi hay bò xốt tiêu xanh ăn rất thích hợp khi trời chớm thu.

Trời chớm thu, những cơn gió nhẹ mang hơi lạnh lại về. Những món ăn giàu năng lượng từ thịt bò nướng hay bò xốt tiêu xanh.. sẽ là lựa chọn thích hợp cho thời tiết lúc giao mùa.

Sườn non nướng tiêu tỏi dùng với cơm lạp vị

Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt, Tin tức trong ngày, suon non nuong, bo nuong sot tieu, mon an tu thit, com lap vi, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Nguyên liệu:

Sườn non: 400g
ớt sừng: 1 trái
hành lá: 10g
5g tiêu sọ trắng, 10g ngò tây, 20g bơ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp mật ong, 2 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp xốt nướng, 1 thìa cà phê muối tiêu

Cơm lạp vị: 200g gạo dẻo, 20g lạp vịt, 50g hành tây, 50g hành tím băm, ½ thìa cà phê muối

Cách làm:

Sườn non rửa sạch, ướp với dầu hào, mật ong, xốt nướng, muối tiêu, để thấm gia vị khoảng 15 phút

Hành lá, ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn. Tiêu sọ trắng đập giập. Ớt sừng lạng bỏ hạt, băm nhuyễn

Làm tan chảy bơ. Thấm sườn qua bơ, sau đó lăn qua tiêu sọ, ớt băm, hành lá, ngò tây, tỏi băm. Làm lần lượt cho đến hết

Cơm lạp vị: Gạo vo sạch, để ráo nước. Lạp vịt băm nhuyễn. Hành tây, hành tím bóc bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn gạo với lạp vịt, muối, hành tím, hành tây, cho vào nồi hấp chín. Xới tơi cơm, cho cơm vào khuôn tròn, ép chặt, lấy ra đĩa.

Mở lò ở nhiệt độ 180°C, cho sườn non ướp gia vị vào nướng 15 phút, thấy sườn chín vàng đều là được

Cho sườn nướng ra đĩa, ăn nóng với cơm lạp vị.

Mách nhỏ: Cơm lạp vị là gạo trộn chung với lạp xưởng, lạp vịt, gia vị… sau đó hấp chín, xới tơi, nêm nếm vừa ăn. Khi nấu cơm này chú ý khi cơm gần chín đảo cơm và thường xuyên mở nắp để hơi nước bay lên cho cơm không bị nhão.

Bò nướng xốt tiêu xanh

Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt, Tin tức trong ngày, suon non nuong, bo nuong sot tieu, mon an tu thit, com lap vi, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Nguyên liệu:

Phi lê bò: 400g
Khoai tây: 200g
Bông cải xanh, trắng: 200g

100g cà rốt, 100g bí ngòi vàng, 10g bơ, 10g hành lá, 2 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa lá thyme băm; Dầu ăn, ngò tây trang trí, giấy bạc

Xốt tiêu xanh: 10g xốt tiêu xanh, 10g hành lá, 10g bơ, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp bột xốt nâu, 100ml nước dùng bò

Cách làm:

Phi lê bò rửa sạch, để ráo, ướp với ½ thìa cà phê muối tiêu, lá thyme băm, để thấm gia vị khoảng 20 phút

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng giấy bạc gói kín. Làm lần lượt cho đến hết

Bông cải xanh, trắng tách bông nhỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Bí ngòi vàng rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ. Chần qua nước sôi bông cải, bí ngòi, cà rốt, vớt ra nước lạnh cho giòn

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C, cho khoai tây vào nướng chín khoảng 15 phút

Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho bơ vào làm tan chảy, cho bông cải, bí ngòi, cà rốt vào xào chín, nêm muối tiêu còn lại và ½ hành lá vừa ăn

Dùng chảo khác, cho 1 thìa súp dầu ăn vào làm nóng, cho thịt bò vào áp chảo chín tơ các bề mặt

Xốt tiêu xanh: Tiêu xanh giã giập. Hành lá nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Hòa tan xốt nâu với một lượng nước lọc vừa đủ. Làm nóng dầu ăn, cho tiêu xanh vào xào đến khi dậy mùi, chế từ từ nước dùng bò, xốt nâu, bơ vào, đun nhỏ lửa đến khi xốt sệt lại là được, rắc đều hành lá.

Cho bò áp chảo lên đĩa, rưới đều xốt tiêu xanh lên trên, dùng ngò tây trang trí, ăn nóng với các loại rau củ xào, khoai tây nướng.

Mách nhỏ: Tiêu xanh là những quả tiêu được thu hoạch sớm, những quả này độ cay còn chưa nồng, nên khi sử sụng thường để nguyên hạt. Tiêu xanh dùng chủ yếu trong các món kho, hầm, nướng.

(Theo Món ngon Việt Nam)

Video nổi bật

Cô dâu Chú rể "Quẩy" tưng bừng với Vũ Điệu Cồng Chiêng trong đám cưới của mình
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Cá tháng Tư - Ngày lừa bịp toàn thế giới

Ngày Cá tháng Tư là một truyền thống hài hước và kỳ lạ được nhiều người hưởng ứng nhưng không phải ai cũng biết về nguồn gốc, sự tích của ""lễ hội nói dối"" này.

Tâm sự của cụ ông 87 tuổi vẫn ngày ngày mưu sinh...

Bên chiếc xe đạp cũ gắn bó với mình từ thời thanh niên, trong bộ quần áo nâu, dù trời mưa hay nắng, chỉ trừ những lúc đau ốm, cụ Nguyễn Trung Khánh, 87 tuổi, vẫn ngồi bên gánh chuối của mình. Nhưng không phải chỉ để mưu sinh…

Quan niệm về nhẫn cưới và cách đeo nhẫn cưới phù hợp nhất

Cô dâu chú rể luôn quan tâm đến quan niệm đeo nhẫn cưới tay trái hay tay phải và đeo nhẫn cưới ngón tay nào trong ngày cưới. Dưới đây là những quan niệm đeo nhẫn cưới của phương Tây và phương Đông, trong đó có cả Việt Nam.

7 dấu hiệu của hôn nhân không tình yêu

 Đối với một cuộc hôn nhân không còn tình yêu, thì quyết định tối ưu nhất luôn là buông tay từ bỏ, dù ý nghĩ đó thực sự đáng sợ với rất nhiều người.

Suýt chết vì ăn phải bánh mì kẹp...lưỡi lam của tiệm bánh

Osman Sariboga, 36 tuổi ở ở thành phố Kocaeli, miền tây Thổ Nhĩ Kỳ suýt tử vong do nuốt phải một lưỡi dao cạo kẹp trong ổ bánh mì nướng. Nguyên nhân là do lưỡi dao văng khỏi tay nhân viên trong quá trình rạch bánh mì.

Nhận xét tin Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an ngon giau nang luong tu thit ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn ngon giàu năng lượng từ thịt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Food delicious meat calorie
spoon coffee, good food, clean, green onions, energy, amount of cooking oil, salt and pepper, sauce, baking, blue, rice, pork

grilled ribs premature garlic pepper sauce or green pepper beef eating when it suited incipient collection ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h313 Xe khach doi dau 5 nguoi chet
    Thời sự 24h(31/3): Xe khách đối đầu, 5 người chết

    Đề xuất bắt buộc ghi âm, ghi hình khi hỏi cung; Bờ kè 1.000 tỷ đổ sụp: Trảm hàng loạt nhà thầu, tư vấn; Sập giàn giáo: Cấm xuất cảnh 44 người Hàn Quốc; Hà Nội: Xe khách đối đầu kinh hoàng, 5 người chết; Khánh Thi nhập viện khẩn cấp; Cán bộ kho bạc Nhà nước đánh vợ tử vong...là những tin bài nổi bật trong ngày 30/3.

  • Thoi su tuan qua 13 nguoi chet trong vu sap gian giao
    Thời sự tuần qua: 13 người chết trong vụ sập giàn giáo

    Tạm ngừng thi công lấn sông Đồng Nai; Công an HN không can thiệp phát ngôn của ĐH Lâm nghiệp; Khánh Thi bức xúc về tin đồn "yêu người kém 12 tuổi"; Vụ ly hôn 1.500 lượng vàng của đại gia Miền Tây; Sập giàn giáo ở Formosa: Kết thúc cứu nạn, 13 người chết; Máy bay rơi và gãy đôi ở Bình Thuận...là những tin tức thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su trong ngay May bay roi o Binh Thuan
    Thời sự trong ngày: Máy bay rơi ở Bình Thuận

    Thứ trưởng Bộ Tài nguyên lên tiếng vụ Đồng Nai lấp sông; Sập giàn giáo ở Formosa: Kết thúc cứu nạn, 13 người chết; Máy bay rơi và gãy đôi ở Bình Thuận;Thực hư ca phẫu thuật toàn đỉa tại BV Bạch Mai; Thanh niên làm 'chuyện người lớn' với 2 nữ sinh lớp 8...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/3.

  • Thoi su tuan qua Dinh chi can bo vu chat cay xanh
    Thời sự tuần qua: Đình chỉ cán bộ vụ chặt cây xanh

    Lại lùi luật Biểu tình sang 2016; Vụ chặt cây: Đình chỉ hàng loạt cán bộ Sở Xây dựng; Học sinh Trà Vinh đánh bạn: Đình chỉ cả hiệu trưởng, hiệu phó; Công bố 10 gương mặt trẻ tiêu biểu 2014; Vớ được clip sex trong máy tính cũ, đòi chuộc 5 tỷ; Bắt tạm giam hoa hậu người Việt tại Nga...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h213 Ha Noi trong nham cay vang tam
    Thời sự 24h(21/3): Hà Nội trồng nhầm cây vàng tâm?

    Vụ bất thường dự án triệu đô: Công an vào cuộc; Hàng cây mới vừa được thay thế trên phố Hà Nội; Đại gia bị hoa hậu lừa 16 tỷ đồng là ai?; Thủy quái Mekong trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn; Vũ Hoàng Điệp: Kinh tởm với mối tình đầu dài 2 năm!; Bất ngờ gục chết khi CSGT kiểm tra giấy tờ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/3.

  • Hang loat nu sinh hoc sinh mat tich bi an
    Hàng loạt nữ sinh, học sinh mất tích bí ẩn

    Chỉ trong vòng 10 ngày đã có 3 nữ sinh viên (SV) mất tích, trong đó một nữ sinhđã tử vong. Chiều 26/3, Ths Trịnh Hữu Chung, Trưởng phòng Công tác học sinh sinh viên (HSSV) Trường ĐH quốc tế Hồng Bàng cho biết: Riêng SV Ng. Tr...

  • Sap gian giao o Formosa
    Sập giàn giáo ở Formosa

    Vào lúc 10h ngày 27/3/2015, tại hội trường Tỉnh uỷ Hà Tĩnh diễn ra cuộc họp báo về vụ sập giàn giáo ở Hà Tĩnh gây thương vong hàng chục người tại công trường Formosa.

  • Viet Nam tieu thu gan 70 tan vang
    Việt Nam tiêu thụ gần 70 tấn vàng?

    Chúng ta phải hiểu rằng việc nhập vàng vào Việt Nam không phải chỉ để tăng dự trữ tiền tệ mà còn có nhiều mục đích khác nữa.

  • Coi do Thao bo luon nhan cach
    Cởi đồ - Tháo bỏ luôn nhân cách

    Chỉ trong vòng 4 ngày (12/3 - 15/3) dân mạng được một phen "choáng váng" khi chứng kiến 2 màn "tự nguyện" cởi đồ giữa chốn đông người của 2 cô gái trẻ.

  • Ha noi chat ha 6700 cay xanh
    Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh

    Chứng kiến những hàng cây bị đốn hạ nhóm Trắng đã chế lại lời ca khúc Một “rừng” người – một đời cây gây xúc động. ------------ Xem thêm: Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh, http://vietbao.vn/tp/Ha-noi-chat-ha-6700-cay-xanh/8770793/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 223 283
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/3 - 28/3)

    Israel do thám các cuộc hội đàm chương trình hạt nhân Iran; Người cha sáng lập nước Singapore, ông Lý Quang Diệu qua đời ở tuổi 91; Tai nạn máy bay Airbus 320 mang số hiệu 4U9525 rơi ở Pháp khiến 150 người bỏ mạng... là những tin chính trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (22/3 - 28/3), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-223-283/2147548631/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh Showbiz tuan 2203 2803
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/03 – 28/03)

    Vũ Ngọc Đãng làm phim 18 tỷ của Ngọc Trinh, Tin đồn Phương Nga vướng vòng lao lý vì...'ngải quật', Bằng Kiều bị chỉ trích vì ‘rũ bỏ’ 13 năm công sức của vợ cũ, Nhiều bằng chứng cho thấy Khánh Thi - Phan Hiển yêu nhau, Đám cưới Bebe Phạm và Dustin Nguyễn, Lee Min Ho và Suzy (MissA) đang hẹn hò, Zayn Malik chính thức rời One Direction sau 5 năm gắn bó, Miley Cyrus và bạn trai tình cảm, bác bỏ tin đồn chia tay, Angelina Jolie truyền can đảm cho phụ nữ ung thư, ... là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh Showbiz tuần (22/03 – 28/03), http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Toan-canh-Showbiz-tuan-2203-2803/2147548589/49/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Luot nhanh nhieu tin suc khoe quan trong tuan qua 23293
    Lướt nhanh nhiều tin sức khỏe quan trọng tuần qua (23-29/3)

    Vụ việc "Bác sĩ từ chối mổ vì biết bệnh nhân là người viết báo" thu hút sự chú ý của dư luận, công tác y tế cứu nạn nhanh chóng cho sự cố sập giàn giáo ở Vũng Áng, nhiều cảnh báo các bệnh mùa hè bắt đầu "vào mùa", thêm những lời khuyên bổ ích bảo vệ sức khỏe lúc giao mùa... là những thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua. ------------ Xem thêm: Lướt nhanh nhiều tin sức khỏe quan trọng tuần qua (23-29/3), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Luot-nhanh-nhieu-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua-23293/2147548577/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2203 2803
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/03 - 28/03)

    Hàng loạt nữ sinh, học sinh mất tích bí ẩn; “Mượn danh” lãnh đạo cấp cao để lừa đảo; Đằng sau câu chuyện Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga bị bắt; Trùm ma túy thời Youtube; Tử tù Hồ Duy Hải: Có đủ 4 căn cứ để kháng nghị; Lời xin lỗi muộn của nhóm côn đồ tại phiên tòa;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/03 - 28/03), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2203-2803/2147548553/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 2203 2803
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/03 - 28/03)

    Toàn cảnh sập giàn giáo công trường Formosa - Hà Tĩnh; Trực thăng rơi ở đảo Phú Quý- Bình Thuận; Toàn văn 21 câu trả lời vụ chặt hạ cây xanh của Hà Nội; Bác sĩ từ chối mổ cho người viết báo; Học sinh bắt buộc đội mũ bảo hiểm khi đi xe đạp điện... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/03 - 28/03), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2203-2803/2147548574/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn