Thứ hai, 30 Tháng tư 2007, 07:27 GMT+7

Món ăn 3 miền

Mon an 3 mien

Bánh khọt, gà hấp niêu là món mang hương vị miền Nam, lẩu hoa mang hương vị miền Bắc, còn bò nướng ngói thì đậm đà hương vị miền Trung. Hãy cùng kết hợp chúng lại với nhau để bữa tiệc nhà bạn được phong phú với ẩm thực của nước Việt.

Bánh khọt Vũng Tàu

Nguyên liệu

Gạo thơm, đậu xanh, tôm sú loại 1kg/30 con, tôm khô, đu đủ xanh, muối, bột nêm.

Mon an 3 mien

Thực hiện

Ngâm gạo khoảng 8 tiếng rồi xay thành bột. Đậu xanh xay nhuyễn. Bỏ khuôn bánh lên bếp cho nóng, đổ mỡ vào, sau đó đổ bột cho bánh phồng lên, bỏ tôm sú tươi lên mặt. Khi bánh chín vàng thì lấy ra, bỏ hành lá và tôm khô chà nhuyễn lên mặt bánh.

Món này dùng với rau sống, đủ đủ bào, nước mắm pha chua ngọt.

Bò nướng ngói

Nguyên liệu

1kg bắp bò, sacho sause, chili been sause, ngũ vị hương, bột ngọt, đường, tiêu, tỏi băm.

Mon an 3 mien

Thực hiện

Trộn đều hỗn hợp thịt bò, nước sauce và các loại gia vị, để 20 phút cho thấm. Để một viên ngói đã rửa sạch lên lò than cho nóng, đổ dầu lên mặt ngói. Bỏ bò đã ướp lên nướng cho chín đều.

Món này dùng với nước mắm pha chua ngọt cùng rau ngải cứu, bánh đa cuốn.

Lẩu hoa

Nguyên liệu

200g tôm sú, 200g nghêu, 200g mực, cà chua, so đũa, điên điển, lyly.

Mon an 3 mien

Thực hiện

Cà chua xay nhuyễn. Bắc chảo lên, bỏ dầu, phi tỏi vàng, cho cà chua vừa xay xào chín. Đổ nước dùng vào lẩu. Sắp các loại hoa và hải sản lên mặt lẩu. Khi nước sôi, ăn đến đầu chần rau đến đó. Dùng với bún tươi, nước mắm.

Gà hấp niêu

Nguyên liệu

1 con gà giò sống 800g, hành tím, nấm mèo, 3 bát nước dùng, sacho sauce, chili been sause, dầu hào, mật ong, sauce gà. Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương, rượu MQ.

Mon an 3 mien

Thực hiện

Gà xé ra. Trộn hỗn hợp gà xé, hành tím, gừng, nấm mèo, sacho sauce, chili been sause, dầu hào, mật ong, sauce gà. Các loại gia vị và rượu với nước dùng. Bắc lên bếp nấu khoảng 20 phút, đảo đều. Món này dùng nóng với bánh mì.

(Theo Thời Trang Trẻ)
Việt Báo

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Thúy Hạnh: “Chồng tôi hạnh phúc khi có hai con gái“

'Tôi không nghĩ "con gái là con người ta', bằng chứng là bố mẹ tôi vẫn sống cùng gia đình tôi ở thời điểm hiện tại. Tôi chỉ thấy con gái sống rất tình cảm và thể hiện tình yêu thương rõ ràng với người thân". - Thúy Hạnh chia sẻ.

Chuyện về người lính đảo 13 năm chưa một lần về quê ăn Tết

Gia đình khó khăn, hai đứa con phát triển không bình thường nhưng vì nhiệm vụ cao cả nơi biển đảo, anh tình nguyện ở lại và đến nay đã qua 13 cái Tết rồi anh không được sum vầy với người thân và gia đình họ hàng ở quê nhà.

Nhận xét tin Món ăn 3 miền

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ăn 3 miền bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mon an 3 mien ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ăn 3 miền ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Dish domain 3
taste, food, performance, materials, surface, cake Khot, domain, country, chicken, beef and used

Banh Khot, steamed chicken dish flavored pot is South , flower pot northern flavor, but the beef flavor tile Central. Let's combine them together to feast your home is rich with Vietnamese cuisine of the country ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2301 Tang luong huu va tro cap them 8
    Thời sự 24h(23/01): Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Bộ GTVT lên tiếng về vụ Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở; Bắt ông chủ tạp chí cầm đầu đường dây đánh bạc ngàn tỷ; Hàng tấn mỹ phẩm không nguồn gốc "tràn" vào HN; Làm rõ vụ 12 con dê ‘lạc’ vào trang trại Bí thư huyện... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/1.

  • Thoi su 24h2201 Cuc truong Duong sat chet tai tru so
    Thời sự 24h(22/01): Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở

    Cục trưởng Đường sắt VN được phát hiện chết tại phòng làm việc, "Nữ quái" đất Cảng phẫu thuật mặt trốn nã 10 năm; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Nữ du khách nước ngoài đến Hà Nội đã bị cướp; Bắt nghi phạm vụ hiếp dâm, giết bé gái bịt đầu mối; Giữ lại táo nhập từ Mỹ, cấm bán ra thị trường... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày.

  • Thoi su 24h2101 Xang giam toi 1900 donglit
    Thời sự 24h(21/01): Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít

    Thiếu nữ bị kéo lê nửa cây số dưới gầm xe 7 chỗ; 3 công nhân tử vong tại công trường thủy điện; Vụ án tham ô hơn 10 năm chưa xử xong; Hoãn tăng thuế, xăng giảm tới 1.900 đồng/lít; Ô tô lao vun vút ngược chiều trên cầu Nhật Tân; Nữ giáo viên tống tiền giám đốc trường quốc tế... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/1.

  • Thoi su 24h2001 Bi an ho chon hai cot tap the
    Thời sự 24h(20/01): Bí ẩn hố chôn hài cốt tập thể

    Lửa hàn bắn tung tóe tại dự án đường sắt trên cao; Trùm ma túy lĩnh án tử, tiến sĩ luật ốm nặng không phải ra tòa; Má mì xinh đẹp và 2 đại gia bị bắt quả tang mua dâm; Sự ma mãnh của Abbott khi ghi nhãn sữa kỳ thị; Đôi vợ chồng làm giả chữ ký nhiều vị lãnh đạo... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/1.

  • Thoi su trong ngay Phat VTV 40 trieu vi Dieu uoc thu 7
    Thời sự trong ngày: Phạt VTV 40 triệu vì "Điều ước thứ 7"

    Thêm một lý do khiến "dự án đất vàng" chậm tiến độ; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Công dân bị tù oan được bồi thường gần 300 triệu; Xe đưa đón học sinh phát cháy trên phố... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/1.

  • Benh vien cam ket khong nam ghep
    Bệnh viện cam kết không nằm ghép

    Lần đầu tiên 13 bệnh viện trung ương ký cam kết chấm dứt tình trạng bệnh nhân nằm ghép, đảm bảo 1 bệnh nhân/giường bệnh. Tuy nhiên xung quanh cam kết này vẫn còn nhiều băn khoăn.

  • Tao My gay chet nguoi da ve Viet Nam
    Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?

    Loại vi khuẩn nguy hiểm nhiễm trong táo Mỹ có thể nhiễm trong nhiều loại thực phẩm quan trọng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. ------------ Xem thêm: Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?, http://vietbao.vn/tp/Tao-My-gay-chet-nguoi-da-ve-Viet-Nam/7063625/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tinh hinh buon lau dien bien phuc tap
    Tình hình buôn lậu diễn biến phức tạp

    Thời điểm gần Tết Nguyên đán hàng năm luôn là thời điểm nhạy cảm, cao điểm của nạn buôn lậu

  • Danh hai Thuy Nga to chong no nan lua gat
    Danh hài Thúy Nga tố chồng nợ nần, lừa gạt

    Mấy ngày vừa qua, những trang nhật ký của danh hài Thúy Nga chia sẻ chuyện cô bị “chồng hờ” lừa lấy 350.000 USD rồi bỏ trốn và lấy danh nghĩa của cô để lừa đảo rất nhiều người đã làm dấy lên rất nhiều luồng ý kiến. Giới..

  • Thong diep Lien bang My nam 2015
    Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015

    Tổng thống Mỹ nói về trang hoàng kim mới của lịch sử nước Mỹ nơi họ sẽ cùng đồng minh sống vững mạnh. Và Nga sẽ lụi tàn trong sự cô lập? ------------ Xem thêm: Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015, http://vietbao.vn/tp/Thong-diep-Lien-bang-My-nam-2015/7048259/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn