Lễ hội ẩm thực Israel tại Hà Nội
|
Từ 20-25/5, lễ hội sẽ diễn ra tại khách sạn Melia. Đầu bếp nổi tiếng Roman Elizarov sẽ tới VN để chia sẻ hương vị bếp núc. Gian bếp Israel tập trung nhiều công thức chế biến mà người Do thái mang theo khi quay trở về miền đất của sữa và mật ong. Về mặt lịch sử, các ngày lễ Do thái đều đi kèm với các món ăn quy định có liên quan đến truyền thống và sự tích của mỗi lễ hội. Các công thức chế biến món ăn đặc biệt, như món Blintzes (ăn trong lễ Shavuot) và món Latkes (ăn trong lễ Hanukkah), đã được truyền lại qua nhiều thế hệ và giờ trở thành một phần trong nghệ thuật nấu nướng Israel. Khi đi dã ngoại ở vùng thôn quê, người Israel có phong tục mang theo món Shishlik, Kebab (một loại bánh kẹp nhân mặn làm theo kiểu phương Đông), hay bít-tết. Các món khai vị trong các bữa ngoài trời như vậy thường là món tehina và món hummus, các thực phẩm xuất xứ từ những người láng giêng Ả-rập, và đã được sáp nhập vào thực đơn của dân Israel. Phong tục thứ hai là kiểu bữa sáng nhiều món của Israel. Nó gồm salad, nhiều loại phô-mai, ô-liu, bánh mỳ kiểu Israel, nước quả và cà phê. Kinh thánh kể lại rằng có ba thiên thần đã tới thăm lều của trưởng lão Abraham và vợ là Sarah, và được đãi một bữa thịnh soạn. Bữa chính trong ngày ở Israel được dọn vào buổi trưa, khi trẻ con đi học về. Bưa tối thường là bữa nhẹ, nói chung gồm các món sữa, salad và trứng. Có rất nhiều quy định về ăn kiêng của người Do thái, bắt nguồn từ Kinh thánh, và là một phần hữu cơ trong di sản nghệ thuật nấu nướng của Israel. Theo quy định này, chỉ có một vài loại thịt và cá là ăn được. Ví dụ, thịt lợn và thỏ là không được ăn, cũng như món sò ốc. Ngoài ra, các món sữa phải được nấu và ăn tách riêng khỏi món thịt. Các thực phẩm như cá, trứng, hoa quả và rau có thể ăn với thịt hoặc sữa. Hai bộ bát đĩa dành cho các món sữa và thịt, được sử dụng, rửa và cất riêng. T.T. |
|
Việt Báo
|
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Lễ hội ẩm thực Israel tại Hà Nội bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Le hoi am thuc Israel tai Ha Noi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Lễ hội ẩm thực Israel tại Hà Nội ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.
Israeli Food Festival in Hanoi
Roman Elizarov, in Hanoi, Jews, concentrated, in hotels, festivals, food, moisture, formulas, taking, processing, dishes, Israel, to eat
From 20-25/5, the festival will be held at Melia Hotel. Roman Elizarov celebrity chef will come to VN to share cooking flavor. Israel concentrated kitchen recipes that bring the Jews back to the land of milk and honey ..
- 22/05 - 11:00: Làm nộm dưa chuột mát giòn
- 22/05 - 05:00: Thơm giòn hoành thánh chiên
- 22/05 - 02:53: Mát lòng với canh chang chang
- 21/05 - 14:57: Kem chanh mát lạnh cho ngày Hè oi nóng
- 21/05 - 08:21: Canh nấm chua thanh mát
- Gà quay chao (18/05/2004).
- Bún Suông Nam Bộ (18/05/2004).
- Vịt nấu chao (18/05/2004).
- Thịt bê xào thập cẩm (15/05/2004).
- Quán cuối tuần: Ong Rừng trong phố (15/05/2004).
- Lạc rang Hà Thành (14/05/2004).
- Khám phá thú vui ẩm thực mùa nước nổi (12/05/2004).
- Salad tôm cocktail (11/05/2004).
- Ẩm thực đêm Nha Trang (10/05/2004).
- Salad tôm cocktail (08/05/2004).
- Le hoi am thuc Israel tai Ha Noi (08/05/2004).
Một nghiên cứu mới được công bố cho thấy ăn xoài sẽ rất tốt cho sức khỏe tim mạch, bảo vệ trái tim của bạn.
Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu, thành phố xanh – sạch – đẹp hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc,..
Ưu điểm của sơn nhũ là dễ thực hiện, bắt mắt, tiết kiệm thời gian và có độ bền cao.
- Thời sự 24h (22/05): Một trinh nữ Việt, giá tối thiểu 3000 USD
Sốc giá tối thiểu 3.000 USD "mua" một trinh nữ Việt; Vụ “nam giới bán dâm”: Có cả giáo viên tham gia!; Hàn Quốc: Mối đe dọa từ Triều Tiên “chưa từng có”; Ăn sữa chua mít: Tự đầu độc mình?; Phẫn nộ clip nhóm thiếu niên trêu chọc cụ già; Sự khác biệt thú vị giữa trẻ con ngày ấy và bây giờ... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05.
- Thời sự 24h: Bị tiêm vắc xin "hết đát", cháu bé "sốc" thuốc
Côn đồ truy sát nữ sinh: Dân lý giải chuyện đứng nhìn; Thu phí nhạc số: Không thành công cũng thành nhân; Vòi rồng khổng lồ san phẳng ngoại ô Mỹ, 51 người chết; Hàng ngàn người Hà Nội ăn nước phở bẩn mỗi sáng; Chuyện "đo đạc" thí sinh hoa hậu; Điệp khúc mất điện mùa nóng, chiêu tăng giá của EVN?... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05
- Thời sự 24h: Hàng chục người Việt Nam bị vi khuẩn 'ăn thịt'
Thiết bị gián điệp tinh vi xuất hiện ở Hà Nội; M.U 5-5 West Brom: Sir Alex chia tay trong sự điên rồ; Hàn Quốc triển khai tên lửa sát biên giới Triều Tiên; Rùng rợn những cơn ghen mất tính người; Vi khuẩn “ăn thịt người” ở Việt Nam; “Sao” Việt dự LHP Cannes làm gì?; Một lít xăng đang cõng 4 loại thuế, 3 loại phí...là những tin nóng nhất trong ngày 20/05.
- Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước
Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.
- Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy
Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.
- Bầu Đức "phá rừng" tại Lào, Camphuchia?
Dính cáo buộc phá rừng từ Global Witness, bầu Đức không chỉ mất 300 tỷ đồng trong hai ngày mà thiệt hại còn có thể tiếp tục gia tăng.
- Kinh hoàng những đòn ghen cay độc
Những hành vi ghen tuông dã man khiến nhiều người không khỏi rùng mình.
- Nick Vujicic đến Việt Nam
Chàng trai không tay chân Nick Vujicic bắt đầu chuyến giao lưu, nói chuyện tại Việt Nam từ ngày 22-5.
- 1001 chiêu "chữa bách bệnh" quái gở
Các “thầy” có thể chữa được bách bệnh bằng những cách kỳ quái.
- "Nude để thiền" hay sự sa đọa của nhà sư?
Nude để thiền dù chỉ mới được đăng tải nhưng một số bức ảnh khác trong bộ ảnh này nhanh chóng được cư dân mạng lùng sục.
- Toàn cảnh thể thao từ 12/5 – 18/5
Toàn cảnh thể thao từ 12/5 – 18/5
- Toàn cảnh Showbiz tuần (12/5 – 18/5)
Hot: Angelina Jolie viết tâm thư trải lòng chuyện cắt bỏ ngực; Lý Nhã Kỳ: Từ "đại sứ du lịch" đến "bà trùm scandal";
- Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/05 - 18/05)
Bàng hoàng vụ 4 học sinh chết đuối; CSGT bị tố ép doanh nghiệp trả tiền ăn nhậu; Bi hài chuyện kiều nữ "săn tình" ở bể bơi;
- Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (12/05 – 18/05)
Kinh hoàng người cha "khâu miệng, dội nước sôi lên đầu" con gái; Con đường vào tù của một tiến sĩ kinh tế;
- Tin công nghệ nổi bật tuần 12/05 - 18/05
Việt Nam đang là nơi sản xuất smartphone hàng đầu thế giới, 10 virus máy tính nguy hiểm nhất mọi thời đại, A
Viết phản hồi