vietbao

Làm mứt cà chua bi

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Cà chua bi ngon, nhiều chất dinh dưỡng và không có hạt cứng, rất phù hợp để làm mứt tết cho cả gia đình. Hơn nữa, loại mứt này cũng thật dễ làm, bạn hãy thử làm một mẻ, nhân dịp tết này nhé.

>> Làm mứt đón Tết

Nguyên liệu:

1kg cà chua bi; 500g đường + 100ml nước; nước cốt 1 trái chanh (khoảng 1 muỗng canh); 1 muỗng canh muối tinh; 1 muỗng nhỏ vôi; 1 muỗng nhỏ phèn.

Lam mut ca chua bi

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, để ráo, dùng nĩa nhỏ xam lỗ trên vỏ từng quả cà. (Mẹo nhỏ: bạn có thể dùng bàn chông cắm hoa sạch xam lỗ sẽ nhanh hơn). Ngâm cà chua vào 2 lít nước pha muối khoảng 1 – 2 giờ.

Bước 2: Hoà tan vôi vào khoảng 2 lít nước, ngâm 15 phút rồi khuấy đều và để lắng vài giờ cho nước vôi thật trong rồi gạn bỏ phần cặn. Vớt cà chua ra khỏi nước muối, ngâm vào nước vôi khoảng 6 – 8g hoặc để qua đêm. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 3: Đun sôi khoảng 2 lít nước rồi cho phèn vào quấy đều. Cho cà chua vào đậy vung khoảng mười phút. Vớt ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh.

Bước 4: Đun đường và 100ml nước trong một chảo phẳng, khuấy đều đến tan hết đường. Cho cà chua vào, lật thật nhẹ nhàng cho cà thấm đều đường. Tiếp tục cho nước cốt chanh. Đun lửa lớn khoảng 10 – 15 phút, trong quá trình nấu, liên tục cầm đũa gắp từng quả lật nhẹ cho đường ngấm đều. Tắt bếp, để nguyên cà chua khoảng vài giờ.

Bước 5: Bắc lại bếp, đun lần hai cho nước đường cạn hẳn, đường keo lại, cà chua trở thành mứt cà chua khô và bóng, trong, có màu tươi.

Mứt cà chua bi có mùi thơm dịu nhẹ, độ chua ngọt vừa phải, ăn dẻo và ngon. Bé sẽ rất thích loại mứt này, và sẽ hào hứng lắm nếu được mẹ cho tham gia giúp mẹ cùng làm đấy!

VietBao.vn (Theo Dân việt)
Vợ đăng quảng cáo tìm bạn tình vì chồng quá mê xem EURO
Comment :Làm mứt cà chua bi
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Làm mứt cà chua bi bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Lam mut ca chua bi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Làm mứt cà chua bi ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
Making jam Tomato balls
the whole family, with hard particles, nutrients, tomatoes, make, jam, water, balls, lines
bi Tomatoes tasty, more nutritious and have no solid particles, is very suitable for making jelly festival for the whole family. Moreover, this jam is also very easy to do, try making a batch, this lightly on the occasion of New Year ..
3 bước 'lôi kéo' năng lượng phong thủy tốt vào nhà
3 bước 'lôi kéo' năng lượng phong thủy tốt vào nhà

Để có thể thu hút được nguồn năng lượng vô tận vào trong căn nhà của bạn, đầu tiên hãy chắc chắn rằng ngôi nhà được bao quanh bởi phong thủy tốt.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142072016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/7/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.