Kiến nghị cho phép nước mắm có urê

Chiều 14/8, trong buổi hội thảo về vấn đề "nước mắm có chứa urê", Hội lương thực thực phẩm TP HCM đã đưa kiến nghị lên Tổng cục đo lường chất lượng Việt Nam yêu cầu Tổng cục xem xét cho phép hàm lượng urê trong nước mắm là 0,05g/lít.

Theo Hội lương thực thực phẩm thành phố, kiến nghị này xuất phát từ việc, những xét nghiệm mới nhất cho thấy, hầu hết các mẫu nước mắm trên thị trường, kể cả loại cao cấp, đều có chứa urê. Trong khi đó, tiêu chuẩn cũ của Tổng cục đo lường chất lượng Việt Nam quy định, urê là hóa chất bị cấm "xuất hiện" trong nước mắm.

Kien nghi cho phep nuoc mam co ure
Nước mắm độ đạm cao dễ khiến người tiêu dùng nghi ngờ có urê. Ảnh: Thiên Chương.

Giải thích nguyên nhân xuất hiện urê, Trung tâm kiểm nghiệm 3 (TP HCM) cho rằng, ngoài việc người sản xuất cho urê vào cá (nguyên liệu làm nước mắm) để chống ươn hoặc cho trực tiếp vào nước mắm để tăng nồng độ đạm, còn một nguyên nhân khác là bản thân cá tự sinh ra trong quá trình chế biến (urê nội sinh).

Đại diện Tổng cục đo lường chất lượng, ông Nguyễn Văn Xuân, Trưởng phòng Tiêu chuẩn 4 về nông sản thực phẩm ghi nhận: "Chúng tôi sẽ lấy mẫu nước mắm 15, 20, 25 độ đạm của các cơ sở khác nhau để kiểm tra lại và sẽ sớm đưa ra chuẩn urê phù hợp".

Tuy nhiên theo ông Xuân, cần có thời gian để Tổng cục thử nghiệm xem hàm lượng urê trong cá là bao nhiêu, sau đó mới có thể định mức urê cho phép, chứ không thể căn cứ vào số liệu mà Hội lương thực kiến nghị.

Trong buổi hội thảo ngày 11/8, ông Nguyễn Thế Dũng, Giám đốc Sở Y tế TP HCM, cho rằng, việc đưa urê vào danh sách cấm trong nước mắm là không sai, vì thực tế không ít nhà sản xuất đã cho urê vào cá và nước mắm để trục lợi. Tuy nhiên, khi các xét nghiệm cho thấy bản thân cá có chứa urê, Tổng cục nên xem xét lại hàm lượng urê cho phép để giúp người tiêu dùng yên tâm.

Cũng trong buổi hội thảo, ông Trần Văn Dũng, Giám đốc trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng 3 cho biết, khả năng gây độc của urê không cao, ước tính, khoảng 500 gram mới có thể làm chết một người nặng 60 kg.

Thiên Chương

Việt Báo

Video nổi bật

Xem xong muốn "Sản Xuất" ngay một bé như này - Yêu Quá :)
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Bi hài chuyện đổi “quốc tịch” cho… hoa quả

Mới 3 giờ sáng mà dòng người và xe đổ về chợ Long Biên ngày một đông. Phần lớn mặt hàng ở đây là các loại rau, củ, quả, trong đó đa số có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.

Nỗi buồn rất “riêng” của người làm sạch đường phố

Đường phố trang hoàng cờ hoa, ai cũng bận rộn tranh thủ ngày nghỉ hiếm có để dành thời gian cho gia đình, những lao công quét rác cũng bận rộn với công việc thường nhật của mình.

Trai “giang hồ” độc thân lên non làm cha 20 đứa trẻ

Từ một chàng trai “có tiếng” lông bông, quậy phá, nam thanh niên độc thân quê lúa Thái Bình vượt ngàn cây số đến vùng Tây Nguyên nắng gió làm... cha của 20 đứa trẻ mồ côi, lang thang.

Nhận xét tin Kiến nghị cho phép nước mắm có urê

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Kiến nghị cho phép nước mắm có urê bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Kien nghi cho phep nuoc mam co ure ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Kiến nghị cho phép nước mắm có urê ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tổng Hợp của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Recommendations have allowed urea sauce
Ho Chi Minh City, Vietnam, food, on the issue, fish sauce, a general department for proposals, measurement, quality, urea, production, pepper, container, session

afternoon of 14/8, in workshops on issues "sauce containing urea", the food HCMC took a petition to the General Department of Vietnam Quality Measurement requests the General consider allowing local concentration of urea in the fish sauce is 0.05 g / liter ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su trong ngay May bay roi o Binh Thuan
    Thời sự trong ngày: Máy bay rơi ở Bình Thuận

    Thứ trưởng Bộ Tài nguyên lên tiếng vụ Đồng Nai lấp sông; Sập giàn giáo ở Formosa: Kết thúc cứu nạn, 13 người chết; Máy bay rơi và gãy đôi ở Bình Thuận;Thực hư ca phẫu thuật toàn đỉa tại BV Bạch Mai; Thanh niên làm 'chuyện người lớn' với 2 nữ sinh lớp 8...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/3.

  • Thoi su 24h243 Chat mot cay xa cu chi gan 36 trieu
    Thời sự 24h(24/3): Chặt một cây xà cừ,chi gần 36 triệu

    Bộ Chính trị bổ nhiệm 3 Phó Ban Kinh tế TƯ; Sắp tinh giản biên chế 6 năm, không 'đánh trống bỏ dùi'; Năm 2016 sẽ chạy thử tuyến đường sắt trên cao Hà Nội; Diễm My 9x hoảng loạn vì bị cướp trong xe ô tô; Chặt một cây xà cừ, Hà Nội chi gần 36 triệu; Mê phim sex, ‘yêu râu xanh’ làm hại bé gái...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/3.

  • Thoi su tuan qua Dinh chi can bo vu chat cay xanh
    Thời sự tuần qua: Đình chỉ cán bộ vụ chặt cây xanh

    Lại lùi luật Biểu tình sang 2016; Vụ chặt cây: Đình chỉ hàng loạt cán bộ Sở Xây dựng; Học sinh Trà Vinh đánh bạn: Đình chỉ cả hiệu trưởng, hiệu phó; Công bố 10 gương mặt trẻ tiêu biểu 2014; Vớ được clip sex trong máy tính cũ, đòi chuộc 5 tỷ; Bắt tạm giam hoa hậu người Việt tại Nga...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h213 Ha Noi trong nham cay vang tam
    Thời sự 24h(21/3): Hà Nội trồng nhầm cây vàng tâm?

    Vụ bất thường dự án triệu đô: Công an vào cuộc; Hàng cây mới vừa được thay thế trên phố Hà Nội; Đại gia bị hoa hậu lừa 16 tỷ đồng là ai?; Thủy quái Mekong trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn; Vũ Hoàng Điệp: Kinh tởm với mối tình đầu dài 2 năm!; Bất ngờ gục chết khi CSGT kiểm tra giấy tờ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/3.

  • Thoi su 24h203 Bat tam giam mot hoa hau
    Thời sự 24h(20/3): Bắt tạm giam một hoa hậu

    Chi tiết dự kiến lịch thi THPT quốc gia; Chủ tịch HN: Không có chuyện “kiếm chác” từ việc chặt 6.700 cây; Gần 150 xe tiền tỷ của đại gia Dũng "mặt sắt" phủ bụi; Bầu Hiển đề nghị mua sân bay Phú Quốc...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1503 2103
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (15/03 - 21/03)

    Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh; Bé trai bị diều cuốn tử vong; Ngất xỉu hàng loạt tại Big C; Bệnh viện K lên tiếng về video Bác sĩ vòi tiền; Mòn mỏi chờ vaccine dịch vụ “5 trong 1” ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (15/03 - 21/03), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-1503-2103/2147546861/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nhieu thong tin suc khoe quan trong tuan qua 16223
    Nhiều thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua (16-22/3)

    Bước đầu thực hiện "mang thai hộ", xôn xao clip điều dưỡng bệnh viện K Trung ương "vòi tiền" bệnh nhân, thêm nhiều lời khuyên bổ ích về phòng chống bệnh lúc giao mùa, nhiều cảnh báo giật mình về an toàn thực phẩm và thói quen sinh hoạt gây hại... là những thông tin sức khỏe đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nhiều thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua (16-22/3), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Nhin-lai-nhung-thong-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua-16223/2147546867/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1503 2103
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (15/03 - 21/03)

    'Nóng' chuyện va chạm giao thông rồi xử nhau; Chuyện về những người lính trinh sát; Những hoa hậu bị rơi vào vòng lao lý; Giết người vì cuồng ghen, bị 20 năm tù; Kết thúc điều tra vụ mua bán trẻ em tại chùa Bồ Đề; Giật mình bị phạt “nóng” vi phạm qua camera;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh Showbiz tuan 1503 2103
    Toàn cảnh Showbiz tuần (15/03 – 21/03)

    Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga bị bắt khẩn cấp vì lừa đảo, Sơn Tùng M-TP khiến Song Hye Kyo 'phát cuồng'?, Cậu bé gốc Việt hát ca khúc “Let It Go” gây sốt, Đám cưới viên mãn của Thanh Thanh Hiền - Chế Phong, VietNam Idol có khả năng bị tạm ngưng sản xuất?, Kang Tae Oh giữa vòng vây người hâm mộ, MC Trung Quốc bị bạn trai giết hại ngay trước cửa nhà,...

  • Tong hop Doi song tuan qua 153 223
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (15/3 - 22/3)

    Những đứa trẻ rình rác kiếm sống, hay mồ côi cha ở khu du lịch tình dục, cách dạy con hay là các bài viết bổ ích về trẻ em; Nhiều câu chuyện cảm động về cuộc sống, về tình yêu; Những tấm gương nghị lực vươn lên trong khó khăn; nhiều bài viết hay chia sẻ quan điểm, cách nhìn nhận về các vấn đề trong đời sống, và nhiều tin tức thực phẩm nổi bật tuần vừa qua...