Thứ sáu, 23 Tháng ba 2012, 02:04 GMT+7

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ
Cả 2 món này ăn với cơm đều đậm đà và rất ngon, lạ miệng. Bạn hãy cùng thử nhé!

Đậu hũ non chiên mặn

Nguyên liệu:

1 hộp đậu hũ non

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê tiêu

Dầu để chiên.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Đậu hũ mua trong hộp, bóc bỏ hộp lấy đậu hũ ra để lên rổ cho ráo nước.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Đổ đầy nước vào hộp đựng đậu hũ, quấn miếng đậu trong một khăn sạch, để hộp đựng nước đè lên miếng đậu khoảng 15 phút cho ra bớt nước.

Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn, rắc muối, tiêu lên bề mặt.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Làm nóng 1 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Xếp đậu vào chiên, chiên vàng một mặt thì bạn lật mặt khác cho vàng đều.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Đậu vàng hai mặt thì bạn lấy ra đĩa dùng nóng với xì dầu và cơm trắng.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Khác với đậu hũ thông thường chiên ngập dầu, đậu hũ non được chiên ít dầu, chỉ vàng bên ngoài mặt; cắn bên trong miếng đậu mềm mượt mà đậm đà, đơn giản mà ngon, chấm kèm với xì dầu rất hợp.

Đậu hũ cà tím kho chao

Nguyên liệu:

1/2 hộp đậu hũ non

1 quả cà tím

3 thìa cà phê chao trắng

Xì dầu (nước tương)

2 thìa cà phê đường.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Cà tím rửa sạch, bổ thành từng khúc vừa ăn. Ngâm cà vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Chao trắng múc ra bát, dùng thìa tán nhuyễn.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Làm nóng dầu ăn, đổ cà tím vào nồi.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Tiếp tục thêm đậu hũ, chao trắng cùng chút xì dầu và đường rồi đậy kín nắp nồi, om đến khi cà mềm, có thể thêm vào chút nước lạnh đun cùng, nêm nếm lại tùy khẩu vị. Vì chao đã mặn sẵn nên bạn không cần phải thêm muối.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Nước rút bớt, cà mềm thì bạn tắt bếp.

Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ, Tin tức trong ngày, am thuc, mon chay, dau hu, mon ngon, ca tim, kho chao, mon ngon de lam, bao

Rắc tí hạt tiêu lên bề mặt món ăn, dùng nóng với cơm.

Món này về hình thức nhìn không bắt mắt nhưng lại là món ăn chay đơn giản mà ngon và đủ chất, miếng đậu hũ non beo béo, quyện với chao trắng có vị mặn đậm đà và cà tím mềm mịn ăn với cơm trắng rất ngon.

Theo Mẹ Bon (Afamily - MaskOnline)

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Mỹ thu hồi 4,7 triệu xe đẩy dễ gây tổn thương cho trẻ

Graco đã kết hợp với Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ công bố một đợt thu hồi xe đẩy trẻ em lớn lên đến 4,7 triệu chiếc vì sản phẩm dễ gây tổn thương cho ngón tay trẻ nhỏ.

Nhận xét tin Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Hai mon chay ngon dac biet tu dau hu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Two delicious vegetarian dishes from tofu
teaspoon, tofu, special, charming, eggplant, soy sauce, fries, delicious, food, your water

The two dishes served with rice both charming and delicious, strange taste. You let it out!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2111 Thu hoi nha dat cua ong Tran Van Truyen
    Thời sự 24h(21/11): Thu hồi nhà đất của ông Trần Văn Truyền

    Thu hồi nhà, đất của ông Trần Văn Truyền; Gói quà 20/11 phát nổ, 1 phụ nữ tử vong; VTV xin lỗi vụ phát sóng "Nhặt xương cho thầy"; Hà Hồ bật khóc, nêu lời giải cho quan hệ với Cường đô la; Từ 1/1/2015 tăng mức phạt xe quá tải... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/11.

  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Thoi su 24h1811 BS quen kim mo trong bung benh nhan
    Thời sự 24h(18/11): BS quên kim mổ trong bụng bệnh nhân

    Đường sắt trên cao "tuyệt đối an toàn"; Mổ đẻ, BS ‘quên’ kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bé sơ sinh văng khỏi bụng mẹ ra viện; Lật mặt hàng chục cửa hàng xăng dầu lắp đặt IC giả; Mạo nhận con trai Bí thư HN "quỵt" hàng trăm triệu... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 18/11.

  • Thoi su 24h1711 Cong Ly mac quan nho len bia sach luat
    Thời sự 24h(17/11): Công Lý mặc quần nhỏ lên bìa sách luật

    Bình Dương lên tiếng về cáo buộc của ông Dũng "lò vôi"; Công Lý bức xúc vì bìa sách in hình anh cởi trần; Nữ "đại gia" Hà thành bị đánh thuốc mê cướp kim cương?; "Kho" sừng tê giác trong nhà đại gia Hà Tĩnh...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 162211
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 16-22/11)

    Hà Tĩnh: Mổ đẻ, BS "quên" kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bình Dương: Một phụ nữ chết tức tưởi sau khi chích thuốc tại phòng khám tư nhân; Trứng gà thật - giả, phân biệt thế nào?; 83% đàn ông "thả rông" trong lần quan hệ đầu tiên; Mẹo chăm sóc da cho trẻ vào mùa đông; Lý do không ngờ khiến mẹ chậm mang thai; Người hay lo lắng dễ bị mất trí nhớ; Cách giảm cân hiệu quả trong 1 tuần... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1611 2211
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (16/11 - 22/11)

    Nghị trường QH nóng chuyện chạy chức, chạy quyền; Ước vọng của Hai lúa được phong Đại tướng quân; Sách Luật in hình nghệ sỹ Công Lý: Luật pháp không phải trò hề; Làm khu nghỉ dưỡng trên núi Hải Vân: Quá nhạy cảm quốc phòng!; Phát phim phản cảm,VTV nên có lời với các thầy cô giáo ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1611 2211
    Toàn cảnh Showbiz tuần (16/11 – 22/11)

    Mỹ Tâm được vinh danh giải thưởng 'Huyền thoại âm nhạc', Hình nghệ sĩ Công Lý bị xuất hiện phản cảm trên bìa sách luật, Tranh cãi số lượng khán giả trong live concert Heartbeat của Mỹ Tâm,

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1611 2211
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (16/11 - 22/11)

    "Tội phạm axit" và câu chuyện về quản lý; Kết cục thảm của những mối tình đồng tính nữ lệch lạc; Điểm tựa hoàn lương của 9X sát hại người yêu; 14 năm tù cho cơn ghen tuông mù quáng; Vụ TMV Cát Tường: Tội danh của bị cáo Tường và Khánh sẽ thay đổi?; Cảnh giác với chiêu lừa đảo tinh vi qua điện thoại;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 16112211
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (16/11-22/11)

    Tổng hợp diễn biến vụ nghi ngờ Công Phượng gian lận tuổi; Tổng hợp thông tin trước thềm AFF Cup của ĐT Việt Nam và các đội bóng cùng bảng; Tổng hợp các trận cầu hay cuối tuần... là những tin tức sẽ có trong bản tin Bóng đá cuối tuần của Việt Báo.