vietbao

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng
Thanh kẹo giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của lạc, vừng với độ ngọt thanh vừa phải là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời; nhất là khi dùng kèm với tách trà nóng trong tiết trời mùa đông giá lạnh.

Nguyên liệu:

500g lạc nhân

100g vừng trắng

500g đường trắng

100g mạch nha

3 thìa canh bột nếp.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao


Cách làm:

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Lạc rang chín.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Xát bỏ vỏ lạc.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Vừng rang vàng.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Cho đường vào chảo hoặc nồi có đáy dày và rộng, đun đường trên lửa nhỏ.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Đun đến khi đường tan chảy hoàn toàn. Công đoạn này bạn lưu ý canh lửa và đảo đường thường xuyên, không để đường bị cháy đắng.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Bạn thử đường bằng cách thả vài giọt đường vào cốc nước, nếu đường đông cứng ngay lại, không bị tan là lúc đường đã đạt yêu cầu.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Lúc này bạn nhanh tay cho mạch nha vào, đảo đều đến khi mạch nha & đường hòa quện vào nhau. Công đoạn này phải thật nhanh tay bạn nhé!

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Tắt bếp, cho lạc và 4/5 số vừng vào.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Đảo đều.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao
Chuẩn bị 1 cái mâm sạch, rắc đều bột nếp lên mâm để chống dính cho kẹo.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Nhanh tay đổ kẹo ra mâm...

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

... dùng cây cán bột cán mỏng kẹo. Bạn nhớ thoa một lớp dầu vào cây cán bột cho khỏi dính nhé.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Rắc nốt phần vừng còn lại lên mặt kẹo...

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

... dùng cây cán bột lăn qua lăn lại vài lần cho vừng bám đều vào mặt kẹo.
Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao



Kẹo lạc rất nhanh cứng, sau khi cán khoảng 5 phút lúc này kẹo vẫn còn độ dẻo bạn dùng dao sắc và nặng nhanh tay cắt kẹo thành hình mong muốn. Cách cắt đơn giản nhất là bạn đặt dao vuông góc với mặt kẹo, 1 tay giữ cán dao, tay kia ấn mạnh và dứt khoát vào đầu dao là được.

Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng, Tin tức trong ngày, am thuc, keo lac vung, mon ngon, mon an vat, mon ngon de lam, bao

Kẹo lạc vừng là món kẹo dân dã, bình dị thường được thưởng thức cùng với trà nóng. Ai đã từng sống qua mùa đông ở Hà Nội hẳn không thể quên được cảm giác ngồi nhâm nhi chén trà nóng với vài thanh kẹo lạc bên những quán cóc vỉa hè. Thời bây giờ để mua được kẹo lạc không khó nhưng cảm giác cả nhà quây quần cùng làm kẹo lạc thật vui và thú vị.

Theo Hương Nghiêm (Afamily - MaskOnline)
Lũ đến chọn cứu mẹ trước khi cứu vợ, người đàn ông lĩnh 'trái đắng'
Comment :Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Gion tan ngot thanh keo lac vung ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Giòn tan, ngọt thanh kẹo lạc vừng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
crisp, sweet sesame peanut brittle
snacks, peanut brittle, crisp, especially in winter, quick, sesame, bar, sugar, soft drinks, you
candy bar crisp, not sticky , are fleshy and aromatic fatty Nuts with a moderate level sweet snack is something wonderful especially when served with hot tea in winter weather ..
3 bước 'lôi kéo' năng lượng phong thủy tốt vào nhà
3 bước 'lôi kéo' năng lượng phong thủy tốt vào nhà

Để có thể thu hút được nguồn năng lượng vô tận vào trong căn nhà của bạn, đầu tiên hãy chắc chắn rằng ngôi nhà được bao quanh bởi phong thủy tốt.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.