Chủ nhật, 29 Tháng mười 2006, 10:48 GMT+7

Giò heo nấu chao

Tại quầy thực phẩm nấu chín của Co-opMart Nguyễn Đình Chiểu (Q.3), những ngày thứ bảy, chủ nhật thường có bày thêm một số món ăn mới, lạ.

Theo giải thích của anh Nguyễn Võ Đức Tuấn, Bếp trưởng của siêu thị thì đó là những món ăn đặc biệt: “Góp phần làm thay đổi bữa ăn cũng như tăng khẩu vị cho bữa cơm ấm cúng của gia đình mỗi cuối tuần”.

Kỳ này, anh Tuấn nhận lời “Vào bếp cuối tuần” để giới thiệu với bạn đọc báo Sài Gòn Giải Phóng món “Giò heo nấu chao”, một trong những món ăn “đắt khách” của Co-opMart Nguyễn Đình Chiểu.

• Vật liệu chuẩn bị:

- 1 cái giò heo

- 1 hũ chao đỏ nhỏ

- 2 muỗng súp dầu mè

- 2 trái dừa xiêm

- ½ kg củ cải trắng

- 1 củ hành tây; 1 nhánh gừng gọt vỏ bằm nhuyễn; ½ muỗng nhỏ tỏi bằm.

- Gia vị: đường, muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn.

• Chế biến:

Giò heo rửa sạch, nướng vàng trên lò than, cắt thành khoanh mỏng 2-3 cm, ướp giò heo với chao đỏ+ dầu mè+ gừng+ đường+ tiêu+ bột nêm (để 30 phút cho ngấm gia vị). Củ cải cắt khúc, chẻ làm tư, xào sơ với dầu, muối, bột nêm. Bắc chảo dầu, phi tỏi + hành cho thơm; cho giò heo vào xào đều khoảng 10 phút; đổ thêm nước dừa vào nấu, để lửa vừa cho đến khi miếng giò heo mềm. Cho tiếp củ cải trắng vào, nêm lại cho vừa miệng.

Múc giò heo vào đĩa sâu, trang trí ít ngò lên trên cho đẹp. Giò heo nấu chao dùng chung với bánh mì và ăn nóng mới ngon.

Theo SGGP

Việt Báo

Nhận xét tin Giò heo nấu chao

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Giò heo nấu chao bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Gio heo nau chao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Giò heo nấu chao ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

soya pork
Nguyen Dinh Chieu, some dishes, pork, cooked, offer, oil

cooked food stalls at the Co-opmart Nguyen Dinh Chieu (District 3), the seventh day Sundays are usually presented some new dishes, strange ..

Các bài viết khác:





  • Su kien quoc te noi bat Tu 207 den 267
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 20/7 đến 26/7)

    Liên tiếp các vụ máy bay rơi, bê bối các nhà máy chế biến và cung ứng thịt của Trung Quốc bán thịt quá hạn cho McDonald và KFC, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN – EU lần thứ 20 nhấn mạnh đảm bảo hòa bình trên Biển Đông là những tin tức được nhắc đến nhiều nhất trong tuần qua

  • Ban tin suc khoe tuan tu 20267
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 20-26/7)

    BV Bạch Mai: Người nhà 'cướp' bệnh nhân, hành hung bác sĩ; Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 "làm thuốc"; Điểm mặt đồ ăn, thức uống tưởng lành hóa độc hại; Những sự thật 'kinh hoàng' về bàn chải đánh răng của bạn; Phương pháp tránh thai "kỳ lạ" nhất thời hiện đại; Thủ dâm thế nào để không hại sức khỏe?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2007 2607
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/07 – 26/07)

    Showbiz Việt tuần qua khá "sôi nổi" với sự xuất hiện dồn dập của những scandal: Cựu siêu mẫu Dương Yến Ngọc tố ca sĩ Pha Lê cướp chồng, Tăng Thanh Hà bị ném đá khi làm giám khảo Master Chef, "Chàng trai hiền lành nhất showbiz" YaSuy bị tố phụ tình và có con rơi, Sự ra đi đột ngột của hot vlogger Toàn Shinoda, Nghi án các mỹ nhân Diễm Hương, Maya, Lương Bích Hữu đang mang bầu. Ngoài ra thông tin về các sao ngoại như: Á hậu Hồng Kông, mỹ nam phim Bao Thanh Thiên, Ca sĩ Adam Levine cũng được khán giả rất quan tâm.

  • Nghin le chuyen tuan qua 207 267
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (20/7 - 26/7)

    Nước cờ sau giàn khoan TQ: Việt Nam cần làm gì?; CSGT Hàng Xanh và những vụ "tai tiếng" nhất Sài Gòn; hay trà xanh C2 và những cú phốt khiến người tiêu dùng phát hãi .... là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (20/7 - 26/7).

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2007 2607
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (20/07 – 26/07)

    Lời khai chấn động của vợ Bí thư xã đốt xác phi tang; Mẹ nhẫn tâm sát hại con trai 8 tuổi để trả thù chồng?........là những tin đáng chú ý trong tuần.