Đi chợ “ngoại” ở Sài Gòn


Cùng với hàng trăm ngôi chợ của người Việt tại Sài Gòn, những khu chợ phục vụ khách nước ngoài và cả nội địa vẫn lặng lẽ phát triển cả chục năm qua, chở theo những đặc sản của từng nước.

 

>>  Bí quyết đi chợ hợp lý và kinh tế

>> Đi chợ thay vợ

>>  Tiết kiệm chi phí khi đi chợ

Một ngày cuối tuần là dịp để bước vào những khu chợ này và khám phá.

Mua cá, mua khô ở chợ Campuchia

Chợ Lê Hồng Phong, hay còn gọi là chợ Campuchia, chợ Nam Vang, nằm hút sâu trong một con hẻm nhỏ (hẻm 734 Lê Hồng Phong, phường 1, quận 10). Cũng bánh bò, chè, bánh lọt như người Việt, nhưng bao giờ cũng chế biến bằng đường thốt nốt. Quần áo, trang sức, thậm chí dây buộc tóc cũng đính đá lấp lánh, đủ hoa văn sắc màu đúng kiểu Campuchia.

Di cho ngoai o Sai Gon
Các loại rau củ, đặc biệt là ớt, gừng, củ riềng... được khách Hàn Quốc thường xuyên mua ở chợ Phạm Văn Hai, Q.Tân Bình. Ảnh: Lê Quang Nhật

Theo chân vợ chồng anh Huỳnh Minh Quang, người Việt gốc Campuchia, hiện làm việc ở quận 5, chúng tôi bước vào quán bún Tư Xê, nơi còn giữ đúng điệu nhất loại bún Num Bo Chóc chỉ có ở xứ Nam Vang. Chủ nhật quán đông nên thực khách phải chờ đợi trong sự thấp thỏm hết bún vì chủ quán làm số lượng bún chỉ đủ bán từ 7g-10g sáng. Tìm được chỗ ngồi, dù dưới trời nắng chang chang khách cũng phải chờ thêm 15-20 phút mới chắc chắn có được tô bún cá ngon lành bưng ra. Ấy vậy mà anh Quang, cũng như hàng chục thực khách khác chẳng lấy làm phiền.

“Tui ăn bún chỗ này từ lúc còn nhỏ xíu, lúc ở đây còn toàn là bùn sình, người thưa thớt lắm. Giờ cả tuần đi làm, chỉ trông có sáng chủ nhật để được đi ăn, đâu có chỗ nào bán nữa, chờ bao nhiêu cũng thấy sướng!” - anh Quang giải thích.

Cứ thế, người Campuchia, người Việt cùng xì xụp tô bún đậm đà vị mắm Num Bo Chóc, trắng nõn cá lóc được lấy thịt rất khéo. Được biết, quán ra đời từ năm 1972, trước bán hủ tiếu Nam Vang, sau là bún Num Bo Chóc. Sau 40 năm thì đây không chỉ là chỗ ăn sáng nữa, mà còn là chốn đi về quen thuộc để cộng đồng người Campuchia, người Việt gốc Campuchia gặp gỡ, trao đổi công việc làm ăn một cách thân tình nhất.

Nhưng đặc sản “rất Campuchia” ở khu chợ này là cá tra Biển Hồ, khô cá lóc, cá sấy, cá sặt Campuchia. Những con cá tra dài gần nửa mét được treo lủng lẳng trên từng sạp hàng, vàng ươm óng mỡ, cá lóc khô xâu thành từng chuỗi ngay ngắn, ngon lành thu hút không ít khách du lịch Tây ta, nhất là Việt kiều ghé đến hỏi mua nhộn nhịp cả buổi sáng. Giá trung bình của khô cá tra là 250.000 đồng/kg, có đóng gói 270.000 đồng/kg. Có cả hẳn “dây chuyền” đóng gói cá khô, mắm đi nước ngoài, xuất phát từ chính nhu cầu của những vị khách phương xa.

Di cho ngoai o Sai Gon
Bà Huỳnh Thị Huôi bên quán chè Campuchia của mình. Ảnh: Như Hà

Bà Lê Xuân Khải (Việt kiều Mỹ) cho biết: “Má tui là người Campuchia, lần trước có người về đây mua khô ở chợ này. Má ăn thử khen nức nở vì đúng là của Campuchia, vậy là bắt tui về đây phải đóng gói đem qua đó cho bằng được!”.

Các hộ kinh doanh ở đây hầu hết có gốc gác từ Campuchia, buôn bán theo kiểu truyền thống gia đình cha truyền con nối, anh em cùng làm, bắt đầu từ những năm 1970 khi có một số lượng lớn người Campuchia đến sinh sống tại Sài Gòn. Chính vì thế, hình ảnh quen thuộc nhất ở đây là rất nhiều phụ nữ tóc bạc phơ vẫn ngồi buôn bán cùng con cháu trước sạp, như là phần tinh hoa, cội nguồn nhất của khu chợ này. Bà Huỳnh Thị Huôi (chủ quán chè Campuchia) cho biết: “Cứ hai, ba ngày là má tui, năm nay 75 tuổi, lại đi xe đò qua Campuchia lấy bí, hột me, nước dừa... về đây cho cả nhà nấu chè bán, không đi thì lại than thở là nhớ lắm”.

Từ đầu mối món ăn xứ Hàn...

Nằm khiêm tốn chỉ một đoạn đường ngắn Tân Sơn Hòa, ngay sát chợ Phạm Văn Hai (phường 3, quận Tân Bình), nhưng khu chợ bán thực phẩm Hàn Quốc lại luôn là điểm đến tin cậy của cộng đồng người Hàn Quốc tại Sài Gòn nhờ hàng hóa đa dạng và giá cả phải chăng.

Di cho ngoai o Sai Gon
Khô cá tra Biển Hồ bán tại chợ Lê Hồng Phong, Q.10. Ảnh: Như Hà

Có mặt tại sạp Cúc Tuyền nằm ngay trong lòng chợ Phạm Văn Hai, bạn Lê Thị Phương Trang, du học sinh Hàn Quốc về Việt Nam nghỉ hè, cũng không khỏi bất ngờ với sự phong phú của thực phẩm Hàn Quốc ở đây với 200-300 chủng loại. Tất cả yêu cầu của cô bạn này từ tokbokki, ớt bột, rong biển cuốn kimbap, bạch quả, kim chi, gà hầm nhân sâm, thậm chí cả lá mè, ớt xanh... đều nhanh chóng được đáp ứng. Phương Trang nhận xét: “Thật sự là hương vị, nhãn hiệu đều đúng kiểu Hàn Quốc, không bị địa phương hóa”.

Bà Cúc Tuyền, chủ sạp, không khỏi tự hào về sự đầy đủ này: “Tôi kinh doanh thực phẩm Hàn Quốc từ hơn 10 năm nay, khi người Hàn chỉ mới bắt đầu đổ sang đây, sống tập trung nhiều ở khu vực này (phường 3, quận Tân Bình - PV) và họ liên tục vào chợ hỏi thực phẩm Hàn. Hàng ở đây cứ theo yêu cầu của họ mà tăng lên đến mức đầy đủ như bây giờ, tôi cũng nhờ đó mà có rất nhiều bạn hàng nhập khẩu thực phẩm từ Hàn Quốc về đây”.

Được biết, trước đây hầu hết các bà nội trợ Hàn đi chợ đều không biết tiếng Việt nên người bán luôn phải mang theo từ điển để giao dịch với họ, giờ thì nhiều người nói tiếng Việt cực giỏi, trả giá còn tốt hơn cả người Việt! Ngoài người Hàn, ngay cả người Việt, đặc biệt là giới trẻ, cũng thường xuyên lui tới mua hàng về tự nấu hoặc bán trên mạng.

Bạn Đinh Ngọc Thúy Hoa, sinh viên đại học Huflit, hào hứng: “Chúng tôi xem phim thấy người Hàn Quốc ăn tokbokki, kimbap, mì chachang rất lạ, thế nên cũng mua đồ ở đây về làm thử xem thế nào. Ăn xong thì ghiền, thế là chuyển qua bán trên mạng, đặc biệt giao hàng rất nhiều ở các khu vực trường học cấp II, cấp III”.

Khu chợ này còn là đầu mối của rất nhiều cửa hàng, siêu thị chuyên bán thực phẩm Hàn Quốc tại quận 7, khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, thậm chí cả vùng ngoại thành Hóc Môn, Củ Chi (những khu vực có nhiều công ty Hàn Quốc). Không chỉ thực phẩm đóng hộp, ngay cả kim chi, rau cải tươi sống của Hàn cũng được đóng thùng chuyển đến các địa chỉ này mỗi ngày.

... đến siêu thị mini Nhật

Khác với hình ảnh thân thuộc, gần gũi với văn hóa chợ người Việt, các khu vực kinh doanh thực phẩm, hàng hóa của người Nhật lại đi vào các chuỗi siêu thị mini khá phát triển với gần như toàn bộ thực phẩm, đồ dùng gia đình, mỹ phẩm đều xuất phát từ Nhật, từ cây tăm nhỏ xíu, sợi rong biển mỏng manh đến bánh kẹo, chén bát... Một số cái tên tiêu biểu có thể nhắc đến như: Akuruhi, chuỗi cửa hàng đồng giá Daiso.

Di cho ngoai o Sai Gon
Chọn mua thực phẩm trong cửa hàng Nhật. Ảnh: Như Hà

Các siêu thị dạng này tập trung khá đông ở những nơi có người Nhật như đường Lê Thánh Tôn (quận 1), đường Phạm Văn Hai, Cộng Hòa (quận Tân Bình). Khách đến siêu thị không chỉ có các gia đình Nhật Bản mà còn khá đông người Việt đến mua. Cô Trần Thị Bích Liên, một người đã về hưu, cho biết thêm: “Đồ Nhật có nhiều thứ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thực vật và cá nên tôi thường mua về nấu cho cả gia đình cùng ăn!”.

Trên đường Võ Văn Kiệt (số 328, quận 1) cũng có một siêu thị nhỏ nằm trong góc khuất của khu chợ Nga với đầy đủ bánh mì đen, xúc xích, thịt hộp, cá trích và cả các sản phẩm, đồ chơi lưu niệm. Nhiều sản phẩm được lấy từ Nga, cũng có loại được mang về từ Vũng Tàu. Tuy nhiên, theo quan sát của chúng tôi, tại đây khách chủ yếu là người nước ngoài mua quần áo xuất khẩu, áo ấm để mặc mùa đông, không mấy ai tìm đến siêu thị mini hàng hóa của Nga bên trong.

Tiệm chè Campuchia

Chợ Lê Hồng Phong là nơi duy nhất bán chè Campuchia nguyên bản tại Sài Gòn. Các món chè ở đây gồm chè thốt nốt, chè hột me, chè bí đỏ, chè trứng Thái, chuối ngào đường, xôi xiêm... Tất cả nguyên vật liệu đều được lấy về từ Campuchia và được cả gia đình bà Huỳnh Thị Huôi chế biến rất tinh tế. Chẳng hạn hột me nấu chè phải được rang lên, đập vỏ, phơi nắng rồi ngâm nước mới có thể thơm mềm không khác gì hạt đậu. Chuối nướng ở đây phải phơi ba nắng nhưng lại không dùng nước dừa, chỉ sử dụng vị chuối nguyên chất.

Bà Huôi cho biết: “Má tui là người Campuchia, dạy tui nấu từ bên đó, qua đây bán cũng được 30 năm rồi, từ lúc khách tới quán còn ngồi bệt ăn chè kiểu Campuchia cho tới lúc lên bàn lên ghế như bây giờ. Nhiều người gốc Campuchia ở Vĩnh Long, Vũng Tàu thèm chè cũng chịu khó lặn lội ghé vô đây mua 10, 15 bịch chè về nhà”.

TIN NỔI BẬT                             

Anh: Say rượu, đôi tình nhân lẻn vào nhà người lạ để sex
Trung Quốc: Bị bố đẻ từ chối hiến tủy, bé trai mắc bệnh máu trắng qua đời
Phát hiện 1 tấn lòng lợn thối tuồn vào Hà Nội
Sự thật khó tin vụ 'mang vàng giả đi cưới"
6 phong cách "yêu" khác biệt không bao giờ chán
Điều kỳ lạ về giấc mơ đối với sức khỏe
Những chuyện bức xúc ở phòng đẻ
Coi chừng ngộ độc từ tôm "say", cua "ngất"
 
Vietbao.vn (Theo SGTT)

Video nổi bật

Clip cứu em bé vùi dưới đất đá lay động triệu trái tim
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Người đã mất cũng cần được đối xử tử tế

Có lẽ ai cũng sẽ cảm thấy sợ khi nghe nhắc đến nghĩa địa với những nấm mồ lạnh lẽo. Thế nhưng ở nơi đây, mỗi ngày người ta vẫn thấy một cụ bà dáng người lom khom chăm chút cho từng ngôi mộ.

Đặt máy giặt theo phong thủy đảm bảo sức khỏe và tài vận

Máy giặt là đồ dùng quen thuộc của nhiều gia đình. Việc đặt máy giặt theo phong thuỷ phù hợp tại nhiều vị trí trong nhà có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ và vận khí của người cư ngụ.

5 sai lầm dẫn đến chia tay

Các mối quan hệ được xây dựng trên sự tin tưởng và hiểu biết. Trong khi đó, sự ghen tuông và những kỳ vọng... lại dễ gây ra sự rạn vỡ tình cảm mà tệ nhất là chia tay.

Nguy hiểm chết người từ hóa chất trong đồ ăn vặt Trung Quốc

Tỷ lệ món ăn vặt không đạt chuẩn trên thị trường Trung Quốc chiếm đa số bởi các xưởng sản xuất sử dụng phụ gia thực phẩm quá đà, khó kiểm soát và không có tiêu chuẩn vụ thể.

Nhận xét tin Đi chợ “ngoại” ở Sài Gòn

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đi chợ “ngoại” ở Sài Gòn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Di cho ngoai o Sai Gon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đi chợ “ngoại” ở Sài Gòn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Mua Sắm của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Go to the "foreign" in Saigon
Saigon, South Korea, Pham Van Hai, Num Bo scrapers, Phnom Penh, Le Hong Phong, especially, Tan Binh District, foreign visitors, Users, food, markets, shopping, here, Cambodia

Along with hundreds of Vietnamese market in Saigon, the markets serve our domestic and foreign has quietly developed a dozen years, carrying the special production of each country ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h164 Dan lai chan xe tren quoc loi 1A
    Thời sự 24h(16/4): Dân lại chặn xe trên quốc lội 1A

    Tổng TTCP gọi điện cho đoàn thanh tra cây Hà Nội; Hàng cổ thụ Thủ đô ứa nhựa sau những vết chém lạ; Nửa đêm phá cửa xe đưa thi thể 2 thầy giáo ra ngoài; Chuyện hậu trường be bét của truyền hình thực tế; Thủ đoạn cực kỳ tinh vi của siêu lừa qua Facebook ở HN...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 15/4.

  • Thoi su 24h174 May bay roi o Binh Thuan
    Thời sự 24h(17/4): Máy bay rơi ở Bình Thuận

    TQ mở rộng phi pháp bãi đá ở Trường Sa; Máy bay rơi ở Bình Thuận, 2 phi công nhảy dù; Hà Nội: Nhiều phố có hàng cổ thụ bị vết 'chém' lạ; 'Trùm' đường dây người mẫu bán dâm cho đại gia ở SG; 5 người đẹp Việt trần tình nghi án "đi khách"; Tai nạn thảm khốc sau bữa tiệc thôi nôi...là những tin tức thời sự nổi bật trong ngày 16/4.

  • Thoi su 24h154 Xin tien chua ung thu cho con
    Thời sự 24h(15/4): 'Xin tiền chữa ung thư cho con'

    8 người tranh chức Cục trưởng Đường sắt VN; Hành động lạ của người mẹ 'xin tiền chữa ung thư cho con'; Chở xác người vứt giữa phố; Khoe 'chiến tích' và ảnh sex để bôi xấu bạn gái cũ; 'Cá chép hóa rồng' 200 tấn trên sông Hàn; Nữ hung thủ giết 3 bà cháu im lặng trong trại giam...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 14/4.

  • Thoi su 24h144 3 nguoi mot nha bi giet tan nhan
    Thời sự 24h(14/4): 3 người một nhà bị giết tàn nhẫn

     Không tăng giá bán xăng dầu; Trứng kiến 700 ngàn/kg: Dân Hà thành mua cả yến ăn dần; Choáng với váy áo hở bạo của Thanh Lam; Cầm dao cướp tiệm vàng, bị dân vây đánh bầm dập; Nhờ cứu hộ mới đưa được xác nữ sinh khỏi gầm container; 

  • Thoi su tuan qua Ho bien 100 trieu thanh 130 ty
    Thời sự tuần qua: Hô biến 100 triệu thành... 130 tỷ

    Tiếp tục tăng giá viện phí; Bị “chôn sống” khi ngăn cản thi công quốc lộ 1A; Bức ảnh nướng gà bằng đèn khò gây bão; ‘Thổi’ giá thiết bị từ 100 triệu lên 130 tỷ; Thực hư vụ nữ sinh bị hiếp và giết ở Hà Nội...

  • Dieu chinh gia dich vu y te
    Điều chỉnh giá dịch vụ y tế

    Theo phân tích từ Bộ Y tế, việc điều chỉnh giá dịch vụ y tế, đối với người bệnh có thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) được lợi đầu tiên vì được thụ hưởng dịch vụ y tế chất lượng tốt hơn...

  • Phi cong va tiep vien VNA bi bat tai Han Quoc
    Phi công và tiếp viên VNA bị bắt tại Hàn Quốc

    Cục Hàng không VN đang tiến hành rà soát lại tất cả các khâu soi chiếu an ninh tại Cảng Hàng không Quốc tế Nội Bài để lãm rõ nguyên nhân phi công và tiếp viên Vietnam Airlines có thể “qua mặt” anh ninh vận chuyển 6kg vàng từ..

  • Gan camera tren mu CSGT
    Gắn camera trên mũ CSGT

    Chỉ mang tính thử nghiệm, nhưng việc gắn camera trên mũ CSGT đã đem lại nhiều hiệu quả, khiến người vi phạm giao thông tâm phục, khẩu phục.

  • Nhung ky an trong lich su to tung Viet Nam
    Những kỳ án trong lịch sử tố tụng Việt Nam

    5 người cùng bị truy tố về tội giết người trong một vụ án. Kỳ án 'ma cũ bắt nạt ma mới' và sự thật bất ngờ; Kỳ án “Chúc Anh Đài” thời @ chuyên đi trộm cắp; Kỳ án tòa xử buộc người không vay phải trả nợ...

  • Be gai bi bong o truong Mam non
    Bé gái bị bỏng ở trường Mầm non

    Bé gái 3 tuổi bỏng nặng phần bụng, ngực và một phần cổ, mặt vì bị bạn đốt váy trong lớp học tại trường mầm non ở thị trấn thuộc huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1204 1804
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/04 - 18/04)

    Người mẫu, hoa khôi... bán dâm giá nghìn đô; Phi công và tiếp viên VNA bị bắt tại Hàn Quốc; Thảm án 3 bà cháu bị chém chết; Điều chưa biết về vụ trộm táo bạo nhất lịch sử; Những phi vụ táo tợn của “Băng cướp Hắc Long”; Bóc mẽ những chiêu thức tinh vi trong thế giới cá độ online;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/04 - 18/04), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-1204-1804/2147554187/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh Showbiz tuan 1204 1804
    Toàn cảnh Showbiz tuần (12/04 – 18/04)

    Lan Ngọc dành giải quán quân Bước nhảy hoàn vũ 2015, "Fast & Furious 7" cán mốc doanh thu 100 tỉ tại Việt Nam, Ngọc Trinh trở thành Nữ hoàng bikini châu Á, Xuân Bắc "chốt" cát-xê 8 tỉ đồng, vượt nhiều tên tuổi lớn, Thân thế ít người biết về 2 người mẫu bán dâm nghìn đô, Hoa hậu Kỳ Duyên bị tố làm màu trong việc bán dưa hấu, CL (2NE1) chỉ chịu thua Tổng thống Nga, Em út EXO-M lại bị đồn rời nhóm, "Bạn gái ngực lép" úp mở tuyên bố chia tay G-Dragon,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh Showbiz tuần (12/04 – 18/04), http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Toan-canh-Showbiz-tuan-1204-1804/2147554226/49/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Diem nhanh tin suc khoe quan trong tuan qua 134 194
    Điểm nhanh tin sức khỏe quan trọng tuần qua (13/4 - 19/4)

    Nhiều người bệnh bức xúc vì bác sĩ vô tâm, chẩn đoán nhầm; những chú ý đặc biệt khi ăn hải sản, món ăn mùa hè, bỏ túi những bí quyết phòng tránh bệnh ngày nắng nóng, thêm nhiều khám phá thú vị về chuyện "yêu" và sức khỏe giới tính,... là những tin sức khỏe quan trọng tuần qua. ------------ Xem thêm: Điểm nhanh tin sức khỏe quan trọng tuần qua (13/4 - 19/4), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Diem-nhanh-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua134-194/2147554199/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 0504 1104
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (05/04 - 11/04)

    Bạo hành trẻ nhiễm HIV; Toàn cảnh vụ thất lạc thiết bị phóng xạ tại Vũng Tàu; Làm rõ nguyên nhân sau 2 mũi tiêm bé trai 3 tuổi chết tức tưởi; Bộ GTVT thanh tra đột xuất các gói thầu 10.000 tỉ của Posco; Ngày 10/4, xử phạt không đội mũ bảo hiểm cho trẻ em ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Diem tin suc khoe tuan qua 64124
    Điểm tin sức khỏe tuần qua (6/4-12/4)

    Viện phí sẽ tăng theo lộ trình trước năm 2016, Viện phí tăng nhưng mức đóng BHYT không tăng, Đẻ thuê ở Việt Nam: Luật mới nên chưa có quy định, Cách hay phòng tránh bệnh văn phòng, Hiểu biết về bệnh các bệnh truyền nhiễm để bảo vệ sức khỏe, thêm thông tin thú vị về chuyện "yêu"...là những tin sức khỏe quan trọng tuần qua.